沖泡黃山毛峰茶的方法

　　黃山毛峰是中國(guó)十大名茶之一，屬于綠茶。下面，小編為大家提供沖泡黃山毛峰茶的方法，希望對(duì)大家有所幫助!

　　黃山毛峰茶，產(chǎn)于安徽省太平縣以南，歙縣以北的黃山。茶芽格外肥壯，柔軟細(xì)嫩，葉片肥厚，經(jīng)久耐泡，香氣馥郁，滋味醇甜，成為茶中的上品。

　　綠茶。顏色：嫩綠油潤(rùn)。

　　外形：細(xì)扁如雀舌，芽似鋒;白毫顯，色似象牙。

　　滋味：嫩毫香清新持久，滋味醇厚回甘;湯色杏黃清澈。

　　泡茶工具

　　陶瓷蓋碗一個(gè)、黃山毛峰(這里以特級(jí)為例)、電水壺一個(gè)、基本功夫茶具一套(包括茶海一個(gè)、竹節(jié)茶道六件套一個(gè)、陶瓷儲(chǔ)茶罐一個(gè))。

　　沖泡方法

　　1、溫杯：用75～85℃的開水，沖淋陶瓷蓋碗，使其充分均勻受熱。

　　2、投茶：上投、中投、下投法皆可，我們以下投法示意，用茶匙取3～5g茶葉放入蓋碗。

　　3、泡茶：先加入適量的75～85℃的開水，以覆蓋茶葉為佳，蓋上杯蓋。1～2min后，再沿杯壁加滿開水，即可品茗香了。

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