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鑒別信陽(yáng)毛尖季節(jié)品種的方法
信陽(yáng)毛尖是中國(guó)十大名茶之一，河南省著名特產(chǎn)。下面，小編為大家分享鑒別信陽(yáng)毛尖季節(jié)品種的方法，希望對(duì)大家有所幫助!
春尾茶
春天末期(陽(yáng)歷6月份)前采制的茶。經(jīng)常說(shuō)雨前茶就是這個(gè)時(shí)期的茶。和明前茶、谷雨茶相比，但是耐泡好喝，價(jià)位相對(duì)比較便宜。
夏茶
夏天采制的茶。葉子泡出來(lái)比較大、寬。茶水比較濃，味道微苦，耐泡。
白露茶
茶葉經(jīng)過(guò)夏季的酷熱，白露前后正是它生長(zhǎng)的極好時(shí)期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨(dú)特甘醇清香味。
明前茶
清明節(jié)(陽(yáng)歷4月5號(hào))前采制的茶葉。春天剛剛冒出的嫩芽采制而成。這期間的茶葉嫩，喝著有種淡淡的香。
因?yàn)樯L(zhǎng)速度慢，幾乎100%嫩芽頭，是信陽(yáng)毛尖級(jí)別最高級(jí)別的茶。最大特征是芽頭細(xì)小多豪湯色明亮。
谷雨茶
谷雨(陽(yáng)歷4月20號(hào))前采制的茶。春季溫度適中，雨量充沛。茶葉的生長(zhǎng)正在含苞怒放，一芽一葉正式形成。泡好’條形‘雖然僅次于明前級(jí)，但是味道稍微加重了。
這種茶結(jié)合了對(duì)信陽(yáng)毛尖外形的檔次感、還它的口感為一體。(外形，口感各占50%)。主要適合稍高檔消費(fèi)的人群。
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