如何保存普洱茶
許多人喜歡收藏普洱茶，因為普洱茶時間越長口感越佳，那么大家知道普洱茶保存方法有哪些呢?下面一起來看看！
普洱茶保存方法
在廣東地區(qū)，普洱茶一直占據著茶葉市場的大熱地位，廣東人好普洱，愛喝普洱也愛藏普洱，幾乎家家都有普洱茶。然而，除去日常消耗的，家里總還有一些茶是零散地存放著的，可你知不知道家中的普洱茶應該怎么儲存才合適呢?要注意哪些地方呢?
1、普洱茶儲存忌異味
茶葉有較強的吸附性，一不小心就會與空氣中的雜味異味發(fā)生串味，影響甚至破壞茶葉原有的香氣，影響品飲口感，在日常儲存中，對濃郁的油漆味、香煙味、香水味等都應該避之則吉。普洱茶餅通常使用棉紙包裝，能減少茶葉被串味的情況發(fā)生。所以，我們要注意不要將茶葉，尤其是已拆去包裝的茶餅直接擺放在有異味的空氣環(huán)境中。
2、普洱茶儲存要防潮
每年的春天，幾乎全國各地都有一段叫“回南天”的日子，天氣潮濕陰冷，衣物晾曬多日都干不了，想想就難過。其實普洱茶也特別忌潮濕，受潮會令原本干燥的茶餅回軟，影響茶的滋味，而如果受潮后不做處理，茶葉內過多的水分還會使茶霉變，浪費了一餅好茶�？梢詫⒉栾�、茶磚、沱茶適當撬開成一塊塊，放進“肚大口小”的陶罐、紫砂罐內密封保存，同時要注意，不只是回南天，平時也應該將普洱茶儲存在干燥的地方。
3、普洱茶儲存要避光
雖然普洱茶的制作要經過多次晾曬，但是成品茶并不適合繼續(xù)暴露在陽光下，因為光曬會破壞茶葉的內含物質，如葉綠素、氨基酸、維生素C等，雖然普洱茶不像綠茶那樣對茶葉的色澤有明顯的評判標準，但是其茶質弱化以后，滋味還是會受到影響而下降。而且，陽光直射會使溫度升高，無意中促進了茶葉內酚類物質的氧化反應，對茶質進一步弱化，因此，普洱茶理應存放在家中陰涼處。
4、普洱茶儲存要通風
無異味、防潮、避光，看了前面三點，你有將家里的普洱茶直接放密封箱放起來的打算嗎?可見，普洱茶的日常儲存還要注意通風，不適合鎖在完全密封的環(huán)境內，使茶與空氣有適當的接觸，還可促進普洱茶的轉化。所以說，像塑料袋、月餅鐵盒這類家中常見的儲物器具，并不適合用于放置普洱茶，平時在家要好好注意這些誤區(qū)，不要把好茶給毀啦。
1、置茶量
用茶刀順茶餅(沱、磚)分層處輕輕撬取，可按飲茶人數多少以及個人口味決定取茶數量。一般1~2人以3~5克茶葉為宜，若人多，可取普洱茶8~10克，甚至15~20克不等。
2、沖泡器具選擇
有玻璃杯、蓋碗、土陶瓷壺和紫砂壺等。初學者最好選用玻璃杯或蓋碗來沖泡。因為其硬度和能見度較好，能客觀公正的顯示其茶性，宜于觀看茶湯，鑒其好壞。到達一定程度的玩家要享受普洱茶時則可因人而宜，選擇土陶瓷壺或紫沙壺等等。
3、普洱茶沖泡的用水和水溫
用水原則上應選用軟水，如礦泉水或純凈水，也可用自來水(最好先沉淀一下，以減少漂粉的氣味);水溫要求以100℃的沸水為佳。
普洱茶熟茶和生茶都有以下功效
1、護胃、養(yǎng)胃
在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期的飲用普洱茶后可以起到護胃、養(yǎng)胃的作用。這是國內外崇尚飲用普洱茶的消費者稱謂普洱茶為“美容茶 ”、“益壽茶”的主要原因。
2、防癌、抗癌
科學家通過大量的人群比較，證明飲茶人群的癌癥發(fā)病率較低。而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素，普洱茶殺癌細胞的作用強烈。
3、養(yǎng)腳
熟普喝后的茶渣集中起來煮水可泡腳，因為熟茶性溫，泡腳后能促進足部血液循環(huán)，使全身經絡更加通暢，而且還能防治凍瘡，冬天還能很好的暖足作用。尤其是對中、老年人特別有效。
4、醒酒
《本草綱目拾遺》載：“普茶最治油蒙心包，刮腸、醒酒第一�！� 事實醫(yī)學證明：茶葉中的茶多酚能促進乙醇代謝，對肝臟有保護作用。使乙醇代謝能正常順利進行。喝茶能增加血管收縮功能。
茶堿具有利尿作用，能促使酒精快速排出體外，減少酒醉后的危害。飲茶還可以補充酒精水解所需的維生素C，興奮被酒精麻醉的大腦中樞。因而起到解酒作用。并且用茶解酒，絕對不會傷害脾胃，不會使醉者大量嘔吐，發(fā)生反胃的痛苦。
5、防輻射
據廣東中山大學教授用普洱茶進行的研究結果表明，飲用2%普洱茶可以解除用鈷60輻射引起的傷害。
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