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海南紅茶已有很長(zhǎng)的生產(chǎn)歷史

時(shí)間:2020-01-02 08:05:38 茶藝培訓(xùn) 我要投稿

海南紅茶已有很長(zhǎng)的生產(chǎn)歷史

  海南紅茶的存在形式多種多樣。其中,海南五指山傳統(tǒng)紅碎茶、海南CTC紅碎茶、海南工夫紅茶、海南香蘭紅茶等茶葉品類較為突出。海南大葉種是由云南西南部和四川西南部為茶葉起源中心的'大葉茶向南遷移,逐漸演變進(jìn)化而來(lái),主要分布在五指山區(qū),形成了我國(guó)最南端的生態(tài)茶葉產(chǎn)區(qū)。

海南紅茶已有很長(zhǎng)的生產(chǎn)歷史

  海南紅茶生產(chǎn)已有很長(zhǎng)的歷史,但大力發(fā)展則始于20世紀(jì)50年代末。20世紀(jì)70年代后期,由于膠茶間種經(jīng)驗(yàn)推廣,促進(jìn)了茶葉迅速發(fā)展,南海、新偉等農(nóng)場(chǎng)先后開墾建園種茶,茶園面積迅速增加。截至1993年,海南省擁有大小茶場(chǎng)50多個(gè),其中國(guó)營(yíng)農(nóng)墾種茶農(nóng)場(chǎng)就有37個(gè),茶園面積達(dá)12萬(wàn)畝,年產(chǎn)干茶8000多噸,是海南省茶葉生產(chǎn)的鼎盛時(shí)期。

  20世紀(jì)90年代以前,海南以生產(chǎn)紅茶為主。海南除了紅碎茶外,工夫紅茶以金鼎金毫為代表,產(chǎn)于海南五指山茶區(qū)。20世紀(jì)90年代中期,由于國(guó)家實(shí)行外貿(mào)體制改革,紅碎茶出口受阻,生產(chǎn)者需直接面對(duì)市場(chǎng),海南茶產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)萎縮,小規(guī)模茶廠紛紛倒閉。進(jìn)入21世紀(jì)后,海南省對(duì)茶葉生產(chǎn)進(jìn)行改革,提高了茶葉職工生產(chǎn)的積極性以及職工收益,優(yōu)化茶葉資產(chǎn)結(jié)構(gòu),再度盤活海南茶產(chǎn)業(yè)。據(jù)統(tǒng)計(jì),2008年底,海南省共有茶園3萬(wàn)多畝,全部為生態(tài)無(wú)公害茶園。

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