醬肉烤包子的做法

　　醬肉烤包子具有獨(dú)特的風(fēng)味，深受人們喜愛(ài)，下面小編為大家?guī)��?lái)了關(guān)于醬肉烤包子的做法，希望對(duì)大家有用。

　　材料

　　面粉(自發(fā)粉)醬豬肉，小白菜，馬蹄，香菇，雞蛋。

　　調(diào)料

　　鹽，醬油，五香粉，香油.

　　做法

　　將五花肉加八角，桂皮，蔥姜煮熟切粒，放入蔥姜蒜煸炒，加五香粉、甜面醬炒勻即成醬肉;

　　將面粉放入盆中，用冷水和成面團(tuán)后，醒發(fā)1小時(shí)左右備用;

　　將小白菜過(guò)水焯燙后切碎，加入馬蹄粒、香菇粒、醬肉碎，加鹽、五香粉、醬油、香油攪拌均勻備用;

　　將面團(tuán)取出包入餡制成包子生坯，將烤箱上下火240-260度預(yù)熱，烤盤(pán)中刷上油，擺入包子后，分別抹上一層雞蛋液，放入烤10分鐘即可。

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