紫薯包子的做法步驟
導(dǎo)語：紫薯包子是甜口味包子狀食物，外形與一般包子無異，但顏色帶有紫薯的紫色，色澤艷麗，味道甜美。下面是紫薯包子的做法，一起來學(xué)習(xí)下吧：
紫薯包子食材介紹
高筋面粉500克，紫薯300克，糖33克，酵母5克，泡打粉5克，
紫薯包子的做法步驟
1、面粉加入酵母，泡打粉，白糖3克
2、加入200毫升水揉成光潔的面團(tuán)
3、紫薯去皮上鍋蒸二十分鐘
4、加入三十克白糖壓成泥拌勻備用
5、面團(tuán)發(fā)酵至原來的兩倍大即可
6、再次揉成光潔的面團(tuán)
7、揪成大小均勻的擠子
8、搟成中間厚邊上薄的面皮
9、挑上餡料
10、依次包成包子，醒發(fā)十五分鐘左右
11、蒸格上刷上一層油放上包子大火燒開蒸二十分鐘，須蒸五分鐘即可
12、成品
13、成品
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