雞蛋雜蔬拌面的做法

　　導(dǎo)語：這熱浪滾滾的夏天，食欲大受影響，每天為吃什么絞盡腦汁，這道涼拌面，能讓你味覺大開，關(guān)鍵是做法簡單，廚房小白也能搞定，一起來學(xué)習(xí)下吧：

　　雞蛋雜蔬拌面食材介紹

　　面條100克，黃瓜1根，胡蘿卜1根，雞蛋2個(gè)，青豆少許，肉醬料一包，鹽少許，

　　1、先把2雞蛋攤成片后切成絲。

　　2、黃瓜、胡蘿卜擦成絲。

　　3、青豆用水焯下。

　　4、起油鍋把黃瓜絲、胡蘿卜絲炒一下盛出待用。

　　5、鍋中加入適量清水。

　　6、水煮開后加入少許鹽再放入面條，煮開，中間用冷水點(diǎn)一次水，再次煮開后即可關(guān)火。

　　7、把面撈出放入冰水中。

　　8、把醬汁稍微炒下。

　　9、等面涼透后撈出裝盤，放入配料，澆上醬汁。吃的時(shí)候拌勻即可。

　　小竅門

　　面條煮好后一定要放在冰水里過一次，不然面會(huì)糊，鹽可根據(jù)個(gè)人的口味增減加入。這次用的醬料是買的現(xiàn)成的意面醬。

【雞蛋雜蔬拌面的做法】相關(guān)文章：

雜蔬炒面的做法和配方08-17

雜蔬壽司的做法07-03

韓式拌雜菜做法10-23

番茄雞蛋面的做法06-26

雞蛋掛面的做法10-13

雞蛋海帶面的做法07-06

韓式拌雜菜簡單做法08-25

韓式拌雜菜的簡單做法08-12

火雞雙蔬烤意面的做法08-12

西紅柿雞蛋掛面的做法08-26