紫甘藍(lán)炒面的家常做法
紫甘藍(lán)葉片紫紅、葉面有蠟粉、葉球近圓形。營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其含有豐富的維生素C、維生素U和較多的維生素E和B族。下面是紫甘藍(lán)炒面的家常做法，一起來學(xué)習(xí)下吧：
紫甘藍(lán)炒面食材介紹
面條200g，油適量，鹽適量，孢子甘藍(lán)適量(紫甘藍(lán))，胡蘿卜1根，韭菜適量，風(fēng)干腸半根，五香粉適量，胡椒粉適量，蔥適量，姜適量，
紫甘藍(lán)炒面的`做法步驟
1、備齊材料
2、開水煮熟面條
3、過冷水
4、控凈水分
5、胡蘿卜去皮洗凈、紫甘藍(lán)洗凈都切絲，韭菜摘洗干凈切段
6、干腸切片，蔥姜切碎
7、炒鍋熱油爆香五香粉和蔥姜
8、加入胡籮卜絲、紫甘藍(lán)絲翻炒
9、加入干腸翻炒
10、加入韭菜翻炒
11、加入面條
12、翻炒均勻
13、出鍋裝盤。
小竅門
配菜隨自己的喜歡，色彩搭配漂亮更增加食欲呢。
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