炒面的做法家常做法

　　炒面是用植物或者動物的油脂將小麥、糜子、青稞等面粉炒熟，這樣在食用的時(shí)候用熱的湯水一沖或攪拌就可以食用。下面小編為大家準(zhǔn)備了關(guān)于炒面的做法，希望對你有所幫助：

　　食材準(zhǔn)備：

　　面餅6個(gè)

　　包心肉丸8個(gè)

　　雞蛋4個(gè)

　　蔥1份

　　蒜頭3瓣

　　油適量

　　鹽適量

　　生抽適量

　　菜譜做法：

　　1.備好材料.

　　2.包心丸切片,切蔥花,蒜頭拍扁,雞蛋去殼加鹽打散.

　　3.鍋燒開水,放入面餅.

　　4.用筷子攪散,煮2分鐘.

　　5.2分鐘后,撈起面條瀝干水份,滴入適量玉米油,拌勻.備用.

　　6.肉丸、蒜頭下炒鍋炒香.

　　7.盛起備用.

　　8.雞蛋炒熟炒香.

　　9.加入面條炒5分鐘.

　　10.5分鐘后,加入肉丸,調(diào)入生抽,炒3分鐘.

　　11.最后加入蔥花拌勻.美味的家常炒面完成了!

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