圖解柿子豆沙餅的作法

　　柿果味甘澀、性寒、無(wú)毒;柿蒂味澀，性平，入肺、脾、胃、大腸經(jīng);有清熱去燥、潤(rùn)肺化痰、軟堅(jiān)、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥�，F(xiàn)在正是柿子出產(chǎn)的好季節(jié)，下面就由yjbys小編給大家?guī)��?lái)柿子豆沙餅的作法。想了解更多相關(guān)資訊請(qǐng)持續(xù)關(guān)注我們應(yīng)屆畢業(yè)生培訓(xùn)網(wǎng)。

　　材料：柿子一個(gè)、面粉適量、紅豆沙餡適量

　　作法：

　　1、柿子洗凈去皮，放入容器中搗成泥(用攪拌機(jī)打了一下感覺(jué)更均勻)。

　　2、將面粉放入柿子泥中，不斷的攪拌均勻，直到揉成軟硬適中的面團(tuán)(面團(tuán)可以盡量和的軟一些，做出來(lái)后口感更軟糯可口)

　　3、將面團(tuán)靜置15分鐘左右取出，

　　4、切成適當(dāng)大小的小面劑子。

　　5、用手掌按扁，

　　6、取適量豆沙餡放入其中，

　　7、像包包子一樣將口收緊，壓扁即可。

　　8、火上放一平底煎鍋，放適量的油，小火加熱，將做好的柿子餅放入，小火煎至兩面金黃即可。

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