奶油炸糕的做法

　　奶油炸糕是一種好吃的糕點，那么你知道奶油炸糕是怎么做的嗎，下面我們一起來看看吧。

　　原料

　　準備好所需的水1/2杯(約125ml)、面粉1/2杯(約70克)、雞蛋2-3個、白糖1大勺、黃油1/2條(約50克)、香草香精1小勺。

　　做法

　　1.鍋中放水1/2杯,黃油1/2條, 白糖1大勺， 燒開后，將面粉倒入，用筷子快速攪拌均勻。

　　2.將雞蛋打勻，分次將蛋液倒入燙面內(nèi)用筷子充分攪均，這一過程比較練臂力。

　　3.加入香草香精(起到去除蛋腥味，如沒有香草香精可不放)，混勻后的面糊即為奶油炸糕的面坯。

　　4.將油燒熱(油溫勿過高) ，用兩個大的不銹鋼勺：先用一個勺挖一坨面糊(大約有雞蛋黃大小) ，用另外一個勺蘸一下油將勺內(nèi)的面糊輕輕撥進油內(nèi)，經(jīng)溫油炸至鼓漲起來，呈金黃色即可撈出，瀝干油，撒上白糖即可。

【奶油炸糕的做法】相關(guān)文章：

黃米面炸糕的做法08-28

耳朵眼炸糕的做法08-31

奶油冰淇淋的做法09-23

奶油燉菜的做法11-01

奶油奶酪布丁的做法08-07

無奶油冰淇淋做法08-12

自制奶油冰淇淋的做法06-02

草莓奶油蛋糕的做法08-31

香草奶油冰淇淋的做法09-17

奶油芒果冰淇淋做法10-05