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如何用微波爐做蛋糕
導(dǎo)語(yǔ)：用微波爐做蛋糕，做法簡(jiǎn)單易學(xué)，比起用烤箱來(lái)做，那真是快多了。而且還不用一點(diǎn)油，綿軟可口，香甜還很健康。熱量也不怎么高。減肥的女士也可以吃的哦。如何用微波爐蒸蛋糕呢?下面就讓小編給大家介紹一下微波爐蒸蛋糕的做法吧。
微波爐蒸蛋糕做法一
1蛋黃5個(gè)。
2蛋白5個(gè)。
3砂糖90克。
4將低筋粉90克過(guò)篩。
5蛋白加砂糖，用打蛋器打至濕性發(fā)泡，放入蛋黃。
6打至蛋糊濃稠即可。
7放入低筋面粉。
8上下翻拌均勻。
9微波容器刷上油，倒入蛋糊震兩下，將大氣泡震出來(lái)。
10放入微波爐大火2分鐘，中火2分鐘即可。
11取出倒扣晾涼。
12切開(kāi)裝盤(pán)，即可享用。
微波爐蒸蛋糕做法二
1.雞蛋打入格拉斯;
2.放入50g白砂糖;
3.將雞蛋和白砂糖攪拌均勻;
4.倒入50g色拉油;
5.倒入50g牛奶;
6.將混合物攪拌均勻;
7.在混合溶液中放入面粉和泡打粉，攪勻;
8.最后放入核桃、紅棗片和枸杞，攪拌均勻;
9.將格拉斯放入微波爐，中高火加熱5分鐘;
10.再用高火加熱7分鐘即可。
微波爐蒸蛋糕做法三
1、準(zhǔn)備四個(gè)雞蛋，然后將蛋黃和蛋清分開(kāi);低筋面粉80g和5g泡打粉混合好(攪拌均勻，消除面粉內(nèi)的顆粒);
2、將蛋黃、40g白糖、牛奶再加少許食用油混合在一起，攪拌均勻;
3、把面粉和泡打粉混合好的面團(tuán)倒入蛋黃混合液中，然后到攪拌均勻?yàn)橹?
4、用打蛋器打蛋清，或者用筷子也可以。在打了一會(huì)后出現(xiàn)一些氣泡，然后加入白糖40g，然后繼續(xù)打到蛋清的泡沫發(fā)起來(lái)且比較細(xì)即可;
5、將蛋清分2~3次加入到蛋黃混合液中，在加一次攪拌均勻后再加，然后知道加完且攪拌均勻;
6、打開(kāi)微波爐，把準(zhǔn)備好的做蛋糕的容器里面四周都抹上油，然后把完全混合好的面粉團(tuán)倒進(jìn)容器中;
7、把微波爐火力調(diào)到中高檔，時(shí)間五分鐘左右，如果時(shí)間到了打開(kāi)看還不是很熟，可以放進(jìn)去再加熱一分鐘即可;
8、用微波爐手套把容器取出來(lái)，然后倒扣在盤(pán)子上就完成了。
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