冬至的習(xí)俗
12月22日,是一年一度的“冬至”。在每年陽歷的12月21日到23日之間,是我國傳統(tǒng)二十四節(jié)氣的冬至。冬至是進(jìn)入冬季的第四個節(jié)氣,也是一年來的第22個節(jié)氣。古人認(rèn)為,冬至這天“陰極之至,陽氣始生,日南至,日短之至,日影長之至,故曰‘冬至’”。這也道出來冬至的基本特征:在冬至這天,是北半球夜最長、晝最短的日子。
中國古代將冬至分為三候:一候蚯蚓結(jié);二候糜角解;三候水泉動。也就是說,自冬至開始,我國北方地區(qū)陰氣到達(dá)極點(diǎn),而陽氣開始復(fù)生。只因陽氣初生,所以蚯蚓仍然蜷縮著身體冬眠,糜也因感陰氣漸退而解角,山中的泉水則感應(yīng)天時(shí)流動并且溫?zé)帷?/p>
冬至是中國農(nóng)歷中非常重要的節(jié)氣,也是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日,俗稱冬節(jié)、亞歲、賀冬節(jié)、消寒節(jié)等,與正旦(春節(jié))、端午、中秋并為一年當(dāng)中的四大節(jié)日。由于冬至的重要性,在我國古代農(nóng)耕社會圍繞著冬至形成許多習(xí)俗。
據(jù)史料記載,周代時(shí)曾以冬至為歲首過新年,并將這一傳統(tǒng)持續(xù)到秦漢時(shí)代。據(jù)唐徐堅(jiān)《初學(xué)記》載:“十一月建子,周之正月。冬至日南極,景(影)極長,陰陽日月萬物之始。”冬至因太陽到了南回歸線,在北半球這天的光影最長,自冬至日起又一天天北歸,因十一月是古代建支“子月”,所以冬至這天被周代人看作是新一年的開始!稘h書》也記載:“冬至陽氣起,君道長,故賀……”也就是說,古人認(rèn)為自冬至起,天地陽氣開始興作漸強(qiáng),代表下一個循環(huán)開始,是大吉之日,人們最初過冬至節(jié)是為了慶祝新的一年的到來。
在我國古代,素有“冬至大如年”的說法。上至宮廷,下至百姓人家,都對冬至非常重視。從漢代以來,在冬至這天都要舉行慶賀儀式,高峰時(shí)期朝廷休假三天,君不聽政;民間歇市三天,歡度節(jié)日,其熱鬧程度不亞于過年。南宋著名詞人周密在其著作《武林舊事》中記載了南宋從朝廷到民間賀冬儀典的隆重。“朝廷大朝會慶賀排當(dāng),并如元正儀,而都人最重一陽賀冬,車馬皆華整鮮好,五鼓已填擁雜逞于九街。婦人小兒,服飾華炫,往來如云。……三日之內(nèi),店肆皆罷市,垂簾飲博,謂之‘做節(jié)’。”由此可見當(dāng)時(shí)人們賀冬(慶祝冬至)的盛況。
在古代,冬至也是團(tuán)圓喜慶的日子。據(jù)蔡云的《吳歈》載:“有幾人家掛喜神,匆匆拜節(jié)趁清晨。”在冬至這天早晨,百姓人家都要張燈結(jié)彩,早起到親朋好友家拜賀,而且所攜禮物也頗貴重。到了冬至這天,也是一家人團(tuán)圓的日子。冬至當(dāng)日,北方人團(tuán)坐在一起吃著熱乎乎的水餃。冬至這天之所以吃水餃,不僅是因?yàn)樗湹拿牢,?jù)說還因?yàn)樗溞嗡迫说亩,吃了水餃可以防止凍耳朵。而且水餃又像元寶,冬至吃水餃不僅象征生財(cái),還寓意吉祥美好。北方人吃水餃,南方人也不閑著,一家人聚在一起吃湯圓。湯圓湯圓,團(tuán)團(tuán)圓圓,還象征著事事圓圓滿滿。冬至除了吃水餃、吃湯圓,講究的人家還宰豬殺羊,佳肴饌味,瓊漿美酒,自不待說。還有一些愛面子的人,為了過冬至,竟然把準(zhǔn)備過年的錢先花光了,因而冬至還有“肥冬瘦年”的說法。
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