韓式辣炒魷魚的做法

　　韓式辣醬就是我們平時吃韓式拌飯的辣椒醬，超市都有得賣~今天小編就和大家一起看看怎么做韓式辣炒魷魚吧

　　菜品口味甜辣味

　　所需時間10-30分鐘

　　制作難度簡單

　　食材明細

　　鮮魷魚

　　紅彩椒

　　黃彩椒

　　青蒜

　　洋蔥

　　韓式辣椒醬適量

　　辣椒粉適量

　　姜末適量

　　蒜末適量

　　蒜末適量

　　醬油適量

　　鹽適量

　　詳細步驟

　　1、鮮魷魚清理洗凈，在內面用斜刀切十字交叉斜紋(每刀深入肉部2/3處)，再切成片狀;鍋中加入少許油，快速炒至卷狀出鍋。

　　2、紅/黃彩椒洗凈切條;青蒜洗凈斜刀切段;洋蔥四分之一切條狀。

　　3、鍋中放入適量食用油，小火煸炒蒜末，出香味后把紅/黃彩椒絲、洋蔥和青蒜放入鍋中大火翻炒。

　　4、翻炒均勻后，把提前炒制好的魷魚卷放入鍋中繼續(xù)翻炒。

　　5、把兩茶匙韓式辣椒醬、一小勺辣椒粉、適量姜末、蒜末，少許醬油放入碗中攪拌均勻，把攪拌好的調料放入鍋中，中火翻炒。

　　6、放入適量糖和鹽調味，出鍋即可。

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