韓國(guó)冷面的做法（圖文）

　　韓國(guó)冷面是韓國(guó)的一種傳統(tǒng)食物，在夏天一般胃口不好，這時(shí)候就該韓國(guó)冷面出場(chǎng)了，下面是韓國(guó)冷面的做法，一起來(lái)試試看！

　　韓國(guó)冷面的做法一：

　　食材明細(xì)：冷面，黃瓜，雪梨，雞蛋，醬油，白醋，白砂糖，牛肉粉;

　　1.雞蛋煮熟后撈出，將殼去掉放在準(zhǔn)備的心形模具中，黃花和雪梨切成細(xì)絲備用;

　　2.取適量的牛肉粉，加入醋，醬油，白砂糖和清水，攪拌均勻制成料汁;

　　3.鍋中燒開(kāi)足量的清水，將冷面放進(jìn)去煮，不用煮太久，10秒鐘之后撈出放在冷水中浸泡;

　　4.待面條徹底冷卻之后撈出放在裝有料汁的.碗里，再擺上準(zhǔn)備好的雞蛋，黃瓜和雪梨即可。

　　韓國(guó)冷面的做法二：

　　食材明細(xì)：蕎麥面，牛肉高湯，鹵牛肉，胡蘿卜，海帶，黃瓜;

　　1.蕎麥面放在冷水中浸泡半個(gè)小時(shí)，在泡面的同時(shí)，再來(lái)準(zhǔn)備其他的食材;

　　2.將牛肉高湯倒在鍋中，加入適量的韓式辣醬和泡菜湯，攪拌均勻后用大火煮;

　　3.煮開(kāi)之后用小火再煮五分鐘，關(guān)火后將鍋放在冷水中，使其變涼，如果是在夏天，也可以將湯放在冰箱中冷藏備用;

　　4.另外準(zhǔn)備一個(gè)鍋，加入適量的'清水，將蕎麥面放進(jìn)去，用大火煮，煮至沸騰之后即可關(guān)火;

　　5.鹵牛肉，海帶，黃花和胡蘿卜分別切成細(xì)絲備用，煮好的面條用冷水沖洗，直至完全冷卻;

　　6.把冷面放在碗底，將切好的幾種絲狀食物放在上面，再澆上已經(jīng)做好的湯汁就可以直接食用了。

【韓國(guó)冷面的做法圖文】相關(guān)文章：

韓國(guó)烤肉的做法（圖文）10-07

韓國(guó)海帶湯的做法（圖文）08-13

韓國(guó)拉面的做法10-04

韓國(guó)泡菜餅的做法（圖文）05-28

韓國(guó)泡菜湯的做法（圖文）10-02

韓國(guó)泡菜炒飯的做法（圖文）07-22

韓國(guó)大醬湯的做法（圖文）08-10

韓式冷面的做法（圖文）10-23

冷淘面的美味做法09-10

正宗韓國(guó)冷面的做法06-19