韓式拌飯醬的做法

　　導(dǎo)語(yǔ)：不知道大家有沒(méi)有試過(guò)韓式拌飯醬，就相當(dāng)于是一種不需要做菜，直接拌著飯就可以吃的那種，韓國(guó)總是盛產(chǎn)這類(lèi)東西，但是味道也是不可否認(rèn)的很好吃的。下面就由小編為大家介紹一下韓式拌飯醬的做法，大家趕快去看看吧~

　　第一種做法

　　主料：韓式辣椒醬200克、肉碎150克、雪梨1個(gè)、色拉油30克、熟芝麻30克、蜂蜜20克。

　　肉碎調(diào)料：醬油10克、料酒少許、蒜末15克、元蔥末15克、香油20克。

　　做法：

　　1、準(zhǔn)備肉末，一定要碎一些。

　　2、圓蔥和蒜(5瓣)也切成細(xì)末。

　　3、將肉碎調(diào)料全部放入肉碎中攪勻。

　　4、雪梨去皮去核打成梨漿。

　　5、準(zhǔn)備韓式辣醬和熟芝麻。

　　6、鍋燒熱放色拉油將肉碎炒變色。

　　7、倒入辣椒醬炒出香味。

　　8、倒入梨漿攪勻，中小火熬至濃稠關(guān)火。

　　9、晾至溫乎時(shí)放入芝麻和蜂蜜拌勻。10、做好的調(diào)味辣椒醬用來(lái)拌飯比沒(méi)經(jīng)過(guò)調(diào)味的辣椒醬味道要好。

　　第二種做法

　　主料：韓國(guó)辣椒醬40g，韓國(guó)大豆醬40g。

　　輔料：熟芝麻適量，生抽10ml，蒜瓣4個(gè)，生姜15g，香油適量。

　　做法：

　　1、準(zhǔn)備好所有的食材。

　　2、生姜，蒜瓣加入適量的清水放入攪拌機(jī)。

　　3、攪大成為姜蒜汁。

　　4、姜蒜汁倒入碗中，加入辣椒醬。

　　5、再加入大豆醬。

　　6、攪拌均勻。

　　7、在加入生抽。

　　8、加入香油。

　　9、加入熟芝麻。

　　10、繼續(xù)攪拌均勻成為拌飯醬。

　　韓國(guó)拌飯經(jīng)常會(huì)搭配有拌飯醬，這個(gè)拌飯醬就是拌飯的靈魂，對(duì)韓國(guó)拌飯的味道起到?jīng)Q定性的作用。

【韓式拌飯醬的做法】相關(guān)文章：

韓式拌飯經(jīng)典做法10-14

韓式拌飯做法09-05

韓式拌飯的家常做法10-10

韓式拌飯的做法教程09-14

關(guān)于韓式拌飯的做法08-20

韓式拌飯的家常做法介紹09-23

韓式石鍋拌飯做法09-14

韓式辣炒豬肉拌飯的做法09-05

不用石鍋的韓式拌飯的做法11-02

韓式石鍋拌飯的做法圖解09-21