咖啡小常識大全
咖啡是用經(jīng)過烘焙的咖啡豆制作出來的飲料，與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。那么愛喝咖啡的你，你知道咖啡的來源嗎?咖啡有什么小故事呢?下面跟yjbys小編一起來了解一下吧!
幾則咖啡小常識：
1.在西方國家，咖啡的飲用量相當(dāng)于自來水的1/3;
2.咖啡是排在石油之后世界上流通量最大的商品;
3.世界咖啡年產(chǎn)量超過7000萬噸;
4.世界上有超過70個國家出產(chǎn)咖啡，這些原產(chǎn)國大多位于赤道附近，主要分布在拉丁美洲、東南亞和非洲;
5.每年全世界的咖啡總銷售量超過4000億杯!
瘋狂的山羊和來自摩卡的圣者：
世間流傳著兩個關(guān)于咖啡起源的傳說。在第一則傳說中，在9世紀(jì)的埃塞俄比亞，一名牧羊人發(fā)現(xiàn)自己的山羊在吃過一種莫名的漿果之后興奮不已，而那種漿果正是我們?nèi)缃袷熘目Х取?/p>
另一則傳說也發(fā)生在埃塞俄比亞。傳說中首次發(fā)現(xiàn)咖啡的圣者叫做奧馬爾(Omar)。根據(jù)古書記載，奧馬爾擁有神奇的治愈能力，但出于某種原因，他被從自己的家鄉(xiāng)摩卡流放至一處荒蕪的洞窟。饑餓難耐的奧馬爾只能撿食身邊灌木叢中的漿果。他發(fā)現(xiàn)這種漿果出奇的苦澀，因此他想用火來烘烤它們，以增加它們的美味，而漿果卻因此變得十分堅(jiān)硬。無奈之下，奧馬爾只得用水來煮軟這些漿果。神奇的事情發(fā)生了。奧馬爾在喝過這種神奇的飲品之后精神大振，并因此活了下來。有關(guān)這種靈藥的傳說慢慢傳到了他的故鄉(xiāng)摩卡，那里的人最終敬奧馬爾為圣者。
5分鐘快速了解咖啡小常識
教皇的洗禮：
咖啡于16世紀(jì)登陸歐洲。那時的人們認(rèn)為這是只有信仰穆斯林教派的人才會飲用的東西，而穆斯林與基督教之間的戰(zhàn)爭已經(jīng)持續(xù)了幾個世紀(jì)。
然而，當(dāng)時的羅馬教皇克雷芒八世(Clement VIII)在品嘗過咖啡時候宣稱：“這種惡魔的飲品實(shí)在是太美味了。我們應(yīng)當(dāng)瞞天過海，并對咖啡進(jìn)行神圣的洗禮。”
從非洲到牛津：
1645年，在意大利的威尼斯，歐洲的第一家咖啡館正式問世。此后，經(jīng)過東印度公司的不斷努力，這種神奇的飲品最終被帶到英國，并在那里受眾人追捧。英國的第一家咖啡館始建于1650年的牛津。在此后的25年里，英國咖啡館的數(shù)量猛增至3000家，并成為了當(dāng)?shù)赜浾吆驼燃みM(jìn)人士的理想聚會場所。正因?yàn)槿绱�，查理二�?Charles II)曾試圖在全英頒布咖啡禁令，因?yàn)樗J(rèn)為咖啡會激起民眾的反抗情緒。
咖啡世界紀(jì)錄：
世界上規(guī)模最大的咖啡早餐會正是麥克米倫癌癥研究中心(Macmillan Cancer Support)在英國舉辦的年度募捐活動。眾多社會人士紛至沓來�；顒舆�涵蓋了許多在當(dāng)?shù)鼐瓢珊吐短旎▓@舉行的小型慶祝儀式。
有關(guān)咖啡早餐會的世界紀(jì)錄還包括：
1.海拔最高的咖啡早餐會：2004年，于一家航班上舉行;
2.距離最遠(yuǎn)的咖啡早餐會：2002年，于南極洲舉行;
3.最深的咖啡早餐會：2002年，于英國康沃爾郡的Poldark礦洞里舉行。
有關(guān)咖啡的詞匯：
英語中“Coffee(咖啡)”一詞最初來自于古土耳其語里的“Kahve”，在意大利語里則為“Caffe”。
“Cappuccino(卡布奇諾)”原用來形容天主教嘉布遣會(Capuchin)修士所住的小屋，其顏色與卡布尼諾咖啡的奶沫十分相似。
“Espresso(意大利濃縮咖啡)”一詞在意大利語中是“被強(qiáng)迫”和“快速完成”的意思。
給我來杯象屎咖啡!
泰國人為咖啡帶來了無盡創(chuàng)意。為了盡量削減咖啡的苦味，他們將整粒的.咖啡豆喂給大象吃�？Х榷菇�(jīng)過動物體內(nèi)消化酶的洗禮之后，苦味變得十分淡雅�？Х榷挂唤�(jīng)排除，經(jīng)過工作人員的精揀和清洗，便成了BlackIvory咖啡，世界上最昂貴的咖啡品種。
貓屎咖啡(Kopi Luwak)則是東南亞國家利用相同的手法制作的一種極為昂貴的咖啡。他們利用的不是大象，而是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的一種麝香貓。
咖啡與健康：
1657年，倫敦的一則咖啡廣告稱，咖啡可以治療壞血病、通風(fēng)等疑難雜癥。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究并未發(fā)現(xiàn)咖啡有益健康的確鑿證據(jù)，也沒有誰能夠證明咖啡能夠使人長壽，讓人從宿醉中清醒過來。但我們可以確定的是，夜間開車時來一杯咖啡可以幫助你集中注意力，但過多的攝入咖啡因可能會導(dǎo)致一系列的睡眠問題。
咖啡瑣事：
1.15世紀(jì)，當(dāng)時的土耳其政府頒布了一條法律，規(guī)定家中如果丈夫不能保證每天家人都有咖啡喝，那么妻子有權(quán)力和他離婚;
2.著名的音樂家巴赫曾為創(chuàng)作過一曲咖啡大合唱。他本人是一位十足的咖啡迷，他喝的每杯咖啡必須使用60粒咖啡豆制作。大合唱中的歌詞提到：“如果我每天不能按時喝三杯咖啡，我的靈魂將像烤干的山羊一樣干癟。”;
3.英國在世界人均咖啡飲用量排行榜中位列第44為。挪威是世界上人均咖啡飲用量最多的國家。芬蘭人人均每年會喝掉12公斤咖啡，英國人則只有2.8公斤;
4.美國知名電視連續(xù)劇《老友記(Friends)》中的Central Perk咖啡館是眾多《老友記》忠實(shí)粉絲和咖啡愛好者心中的夢想。在2006年，一位叫做莫杰塔巴·阿薩迪安(MojtabaAsadian)的商人將這一夢想照進(jìn)了現(xiàn)實(shí)，如今Central Perk咖啡館已遍布32個國家。其中，英國倫敦分店開設(shè)于2009年，地點(diǎn)位于Broadwick大街上;
5.世界上產(chǎn)量最大的咖啡原產(chǎn)國是巴西，該國擁有超過400百萬株咖啡樹�？Х却蠖嗍峭ㄟ^海運(yùn)的方式運(yùn)往世界各地的。每年專門運(yùn)輸咖啡豆的貨輪數(shù)量高達(dá)2200艘。
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