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預(yù)防蛀牙的十大食物-蛀牙的危害
一般來說，人們認(rèn)為防止齲齒、保持口腔健康的辦法就是做好口腔的清潔衛(wèi)生。但你知道嗎?一些我們?nèi)粘Ｊ橙氲氖澄锞陀羞@種作用。下面是yjbys小編為大家?guī)淼念A(yù)防蛀牙的十大食物，歡迎閱讀。
預(yù)防蛀牙的十大食物
一、香菇
首先，“蘑菇皇后”香菇所含的香菇多糖體，能夠抑制口腔內(nèi)致病菌的生長，阻止牙菌斑的形成，防止齲齒。其次，香菇還含有一般蔬菜所缺乏的維生素D源(麥角甾醇)，麥角甾醇經(jīng)日光照射，可轉(zhuǎn)變成維生素D，可增強(qiáng)人體免疫能力，并能幫助兒童骨骼和牙齒成長。
每100克干品香菇含有7.8克的粗纖維，就如同一把健齒的“牙刷”，咀嚼時(shí)與牙面發(fā)生機(jī)械摩擦，可以對(duì)牙齒起到清洗的作用，減少菌斑的形成。
香菇中還含有鮮香味的物質(zhì)鳥苷酸和香菇精，氣味芳香，有助于口氣清新。另外所含的'大量維生素C，同樣具有殺滅有害菌，保護(hù)牙齒的作用。
二、芹菜
芹菜中含有大量的粗纖維，吃芹菜的同時(shí)就能擦去不少粘附在牙齒表面的細(xì)菌。對(duì)粗纖維食物反復(fù)的咀嚼還可刺激唾液的分泌，以平衡口腔內(nèi)的酸堿度。
三、乳酪
鈣及磷酸鹽可以平衡口中的酸堿值，避免口腔處于有利細(xì)菌活動(dòng)的酸性環(huán)境，造成蛀牙;經(jīng)常食用能增加齒面鈣質(zhì)，有助于強(qiáng)化及重建琺瑯質(zhì)，使牙齒更為堅(jiān)固。
四、葡萄干
酸甜的葡萄干也是健齒的好食物。美國學(xué)者稱，葡萄干內(nèi)含有多種抑制口腔細(xì)菌生長的化合物，齊墩果醇酸、齊墩果醛、白樺脂醇等，這些化學(xué)物質(zhì)是植物中的天然抗氧化劑，有利于牙齒和牙齦健康，能夠有效地防止蛀牙、牙齦炎和牙周炎等。
至于葡萄干酸甜的口味則是來自于果糖和葡萄糖，而非有害牙齒健康的蔗糖。所以愛吃零食的人可以大嚼葡萄干，不必?fù)?dān)心有害牙齒。
五、洋蔥
洋蔥里的硫化合物是強(qiáng)有力的抗菌成分，能殺死包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌。
六、芥末
內(nèi)含isothiocyanates成分可以抑制造成蛀牙的變形鏈球菌繁殖。
七、薄荷
薄荷葉里含有單帖烯類化合物，可經(jīng)由血液循環(huán)到達(dá)肺部，在呼吸時(shí)感覺氣味清新。
八、芭樂/香蕉
熱帶水果含高維C可維護(hù)牙齦健康。如嚴(yán)重缺乏則牙齦會(huì)變得脆弱，容易罹患疾病，出現(xiàn)牙齦腫脹、流血、牙齒松動(dòng)或脫落等癥狀。
九、綠茶
綠茶含有大量的氟和牙齒中的磷灰石結(jié)合，具有抗酸防蛀牙的效果;綠茶中的兒茶素(catechins)能夠減少在口腔中造成蛀牙的變形鏈球菌，同時(shí)也可除去難聞的口氣。
十、水果
如蘋果、生梨等在進(jìn)食時(shí)可起到對(duì)牙齒的機(jī)械擦洗作用，擦去粘附于牙齒表面的細(xì)菌。此外，水果中的果膠還有抑制細(xì)菌的作用。
蛀牙的危害
1、經(jīng)常造成牙根尖等部位的炎癥，嚴(yán)重時(shí)局部腫脹;如膿液和細(xì)菌被吸收，可引起敗血癥或菌血癥。
2、壞牙根不能咀嚼食物;加重胃腸道負(fù)擔(dān)。
3、對(duì)兒童來說，壞牙根不僅有礙于食物咀嚼，有礙于營養(yǎng)消化吸收，同時(shí)還可使頜骨的生長發(fā)育受到影響。因?yàn)榫捉揽梢源碳ゎM骨的生長，而壞牙根的.咀嚼力大大下降，很顯然，刺激頜骨生長的作用也就極其微弱。
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