冰牛奶麥片的做法

　　牛奶和麥片一直以來都是很好的搭檔，用他們搭配出來的食物都非常的好吃，而且營養(yǎng)還高。在炎熱的夏季，喝上一碗冰鎮(zhèn)的牛奶麥片粥，不僅可以緩解饑餓，還可以祛暑降溫。本文就為大家介紹美味營養(yǎng)的冰牛奶麥片怎么做，以下僅供參考！

　　一、冰牛奶麥片的做法

　　做法一

　　材料：燕麥片、牛奶、水、白糖。

　　做法：取燕麥片1份加入2份水，煮3分鐘在加入3份牛奶同煮2分鐘，加入白糖，待其冷卻后放入冰箱冰鎮(zhèn)，即成冰牛奶麥片。

　　做法二

　　材料：麥片、白糖各90克，牛奶150克。

　　做法：

　　1、麥片加適量清水浸泡30分鐘以上。

　　2、鍋置火上，倒入麥片湯，用小火煮20分鐘左右，加入牛奶，拌勻，煮15分鐘，加入白糖攪勻,待其冷卻后放入冰箱即成。

　　二、冰牛奶麥片的營養(yǎng)價值

　　牛奶含有豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。種類復(fù)雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機鹽等。組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸有20種，其中有8種是人體本身不能合成的(嬰兒為9種，比成人多的是組氨酸)，這些氨基酸稱為必需氨基酸。我們進食的蛋白質(zhì)中如果包含了所有的必需氨基酸，這種蛋白質(zhì)便叫作全蛋白。牛奶中的蛋白質(zhì)便是全蛋白。

　　燕麥片的膳食纖維具有許多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使膽固醇排泄，防治糖尿病，有利于減少糖尿病的血管并發(fā)癥的發(fā)生;可通便導(dǎo)泄，對于習(xí)慣性便秘患者有很好的幫助;燕麥片屬低熱食品，食后易引起飽感，長期食用具有減肥功效。此外，燕麥中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸等，可以改善血液循環(huán)、緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質(zhì)也有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效。

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