中西餐留學(xué)英語詞匯

　　中西餐飲食文化不同，在外留學(xué)的人大概是深有體會(huì)的，下面是小編整理的，中西餐的英語詞匯，歡迎大家閱讀!

　　主食 Staple food

　　Chinese Food rice gruel/porridge 大米粥

　　millet gruel 小米粥

　　steamed bun/steamed bread 饅頭

　　steamed twisted roll 花卷

　　meat pie 餡餅

　　pancake 煎餅

　　meatbun/steamed bread with stuffings 包子

　　dumpling 餃子

　　wonton/dumpling soup 餛飩

　　noodles 面條

　　sichuan style noodles with peppery sauce 擔(dān)擔(dān)面

　　fried noodles 炒面

　　stretched noodles 拉面

　　noodles with soup 湯面

　　noodles with soybean paste 炸醬面

　　beef noodles 牛肉面

　　spring roll/egg roll 春卷

　　rice noodles 米線

　　sweet dumpling 元宵

　　egg fried rice 蛋炒飯

　　deep-fried dough sticks 油條

　　soybean milk 豆?jié){

　　muffin 松糕/餅

　　cruller 油餅

　　西餐主食

　　Western Food bread 面包

　　toast 烤面包/土司

　　rye bread 黑麥面包

　　bun 小圓面包

　　hamburger 漢堡包

　　bacon cheeseburger 臘肉奶酪漢堡包

　　sandwich 三明治

　　tuna sandwich 金槍魚三明治

　　hotdog 熱狗

　　biscuits/crackers/cookies 餅干

　　pancake 烤餅/薄餅

　　pizza 比薩餅

　　meat-pie 肉餡餅

　　barley gruel 大麥粥

　　oatmeal 燕麥粥

　　French fries 炸薯?xiàng)l

　　pudding 布丁

　　macaroni 通心面

　　spaghetti 意大利面條

　　主菜 Entrees

　　西餐主菜 Western Entrees

　　beef steak 牛排

　　(rare) 半熟的`(牛排)

　　roast beef 烤牛排

　　(medium-rare) 適中偏生的(牛排)

　　curry beef 咖哩牛排

　　(medium) 適中的(牛排)

　　real cutlet/veal chop 小牛排

　　(medium-well done) 適中偏熟的(牛排)

　　roast veal 烤小牛排

　　(well done) 熟透的(牛排)

　　spiced beef 五香牛排

　　braised beef 燜牛排

　　roast mutton 烤羊肉