外國(guó)餐桌禮儀常識(shí)
不同的國(guó)家具有不同的用餐習(xí)慣、不同的餐桌禮儀,而現(xiàn)如今又是一個(gè)多元化、多交際的社會(huì),那么在與不同國(guó)家的人打交道是我們要注意怎樣的禮儀文化差異呢,下面小編給你普及一下不同國(guó)家禮儀的不同。
一、法國(guó)
在法國(guó)的餐桌上,雙手一定要放在餐桌上,讓別人看到你的手,表示尊重。不要還沒(méi)吃一口就加調(diào)味品,這會(huì)讓廚師以為你不喜歡他做的菜。吃飯時(shí),要關(guān)閉手機(jī),以免打擾別人吃飯,是很不禮貌的。
二、日本
我們認(rèn)為日本是一個(gè)很注重禮儀的國(guó)家,其實(shí)在有些情況下不是這樣的。日本人吃面條的時(shí)候,會(huì)發(fā)出很大的響聲,可能是讓別人覺(jué)得面條很香吧,為避免與別人不同,你也可以這樣做。
三、意大利
意大利習(xí)慣慢餐文化,尤其是晚餐,很慢很慢,一邊吃飯一邊聊天,慢慢的吃飯,一頓晚飯要吃很長(zhǎng)時(shí)間,享受這個(gè)過(guò)程。
四、尼泊爾
大家都知道尼泊爾吃飯是用手抓的吃,但是只能用右手,因?yàn)槟岵礌柸苏J(rèn)為左手不潔,在尼泊爾吃飯想吃多少吃多少,可以免費(fèi)加餐,加得越多,表示對(duì)廚師做的飯菜的肯定,廚師會(huì)很高興的,但肉類(lèi)的食物是一份一份算錢(qián)的,因?yàn)樵谀抢,肉?lèi)比較貴。
五、韓國(guó)
越來(lái)越多的人選擇去韓國(guó)旅游,所以了解韓國(guó)餐桌禮儀也是必不可少的。在韓國(guó),別人請(qǐng)你吃飯,不必趕時(shí)間,遲到二十幾分鐘是沒(méi)關(guān)系的。進(jìn)門(mén),先脫鞋,然后席地而坐,先給長(zhǎng)輩盛飯。
六、泰國(guó)
1、 泰國(guó)菜通常喜歡用叉子和勺子,且用盤(pán)子吃飯,吃米飯也是用勺子舀,再以湯匙將菜肴與飯拌勻,然后再用餐叉輔助夾菜。筷子不能用來(lái)吃米飯或者撈干面,例如泰式炒河粉這種干面。筷子通常是用來(lái)?yè)茰娴摹?/p>
2、泰國(guó)菜禮儀貫穿著一種共享的精神,通常把食物放在桌子的中央,不同的香料擺放好,放在主菜的桌子上, 直到每個(gè)人面前有碗,并盛好米飯后,才開(kāi)始享受美味佳肴。
3、用勺子舀食物時(shí),從靠身體的.內(nèi)側(cè)向前方舀起,吃完再盛飯。傳統(tǒng)的泰國(guó)人用餐時(shí)是采取席地而坐的方式進(jìn)餐,不過(guò)現(xiàn)在在泰國(guó)的餐廳,大多都是用桌椅,如果同長(zhǎng)輩用餐,離門(mén)最遠(yuǎn)的上手座位為主位,吃飯時(shí)也等主位先吃后再吃。
4、泰國(guó)餐具也十分簡(jiǎn)單,基本餐具為一只湯匙和一雙筷子,以及一個(gè)圓盤(pán)。 所以勺子是用來(lái)吃泰國(guó)菜的主要工具。西方人只有用勺子喝湯和叉子吃米飯,然而,在吃泰國(guó)菜時(shí),通常是不用叉子吃米飯的,因?yàn)檫@很不方便,例如在吃咖喱飯時(shí),使用叉子來(lái)吃飯,米飯是很容易掉下來(lái)的。
5、吃米飯和咖喱時(shí),,應(yīng)當(dāng)小口進(jìn)食,無(wú)論多么美味的食物,都不建議大口的吃掉。
6、喝湯對(duì)泰國(guó)人來(lái)說(shuō)很重要,泰國(guó)的湯汁味道比較濃,是用菜肴熬煮而成的,所以可以作為主菜搭配米飯直接食用。喝湯時(shí)要先從小碗開(kāi)始喝,如果你一開(kāi)始就準(zhǔn)備喝湯,也要等每一個(gè)人桌上都有湯才能喝。
7、不要大聲地吃。喝湯時(shí)不要為了表明食物美味,而發(fā)出嘖嘖的聲音,泰國(guó)人吃飯通常不喜歡說(shuō)話。
8、如果有一些不能食用的食物在碟子里,如蝦頭在湯里,用勺子把它放到一邊,如果這種不能食用的食物在你的嘴里,從嘴里吐出來(lái)時(shí)也要用勺子接住,把它放到一邊。有時(shí)會(huì)有特定的碗,是專(zhuān)門(mén)用來(lái)盛放"垃圾"的。
9、如果你想用筷子吃米飯,不要把筷子直接插進(jìn)飯里,這是很不禮貌的,因?yàn)檫@看起來(lái)很像祭祀。吃飯時(shí)也不能將盤(pán)子端起來(lái)往嘴里倒,非常不雅觀。
10、當(dāng)你吃完時(shí),把勺子刀叉一起整齊的放在你的盤(pán)子上。
七、美國(guó)
1. 男女一起在餐館用餐,通常由男方負(fù)責(zé)點(diǎn)菜(order)和付帳(pay the check or bill)。
2. 許多基督教或天主教家庭飯前要由家中一員帶領(lǐng)禱告(say a prayer or "blessing"),您即使不信教,也請(qǐng)跟著低頭,以示禮貌和尊重。
3. 美國(guó)人宴客,是由女主人(或男主人)先拿起餐具進(jìn)食,客人才跟著動(dòng)餐具。
4. 如果您不喜歡遞過(guò)來(lái)的菜肴時(shí),只要說(shuō)"No, thank you."即可。
5. 咀嚼食物,一定要避免出聲。
6. 用過(guò)的刀、叉,必須放回盤(pán)子里,不能放在餐桌巾上。
7. 吃完主菜,把刀和叉平行地斜放在主菜盤(pán)(main plate)上,是向主人或侍者表示可以把主菜餐盤(pán)拿走了。
8. 席間要輕聲談些輕松愉快的話題,盡量避免一聲不響地悶著頭吃飯。
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