涼拌香辣土豆絲的家常做法

　　土豆不僅營養(yǎng)豐富，而且怎么做都相當(dāng)美味，所以，它也就成為人們餐桌上常見食材之一。

　　土豆我家也經(jīng)常吃，吃的最多的就是炒土豆絲，雖然好吃，但吃多了不免也會覺得有點味覺疲勞。所以，今天改變了做法，做了這款吃得過癮，辣得爽快的涼拌土豆片，喜歡的朋友可以試試哦。”

　　食材明細(xì)

　　土豆250g

　　鹽適量

　　鮮醬油10g

　　芝麻油適量

　　花椒油少許

　　辣椒油適量

　　小香蔥2根

　　熟白芝麻適量

　　麻辣口味

　　涼拌香辣土豆片的做法步驟

　　1土豆去皮切薄片，再用清水將土豆片的淀粉沖洗干凈

　　2再放入沸水中煮熟(約2-3分鐘，視土豆片的厚薄來定)，但不能煮爛了，煮好后撈出

　　3將小香蔥洗凈后切成蔥花備用

　　4土豆片放涼后控干水分，再拌入調(diào)料鹽、鮮醬油、芝麻油、花椒油、油辣子

　　5最后撒上蔥花和熟白芝麻，充分拌勻即可

　　6越放越入味，非常好吃哦!

　　小竅門

　　1、煮土豆片時，看其呈現(xiàn)透明狀便可嘗嘗，如果熟了即可撈出，千萬別煮爛了，那樣就沒口感

　　2、調(diào)味料可按自己口味來調(diào)制

　　使用的廚具：煮鍋

　　以上就是涼拌香辣土豆絲的做法，需要的朋友趕快收藏起來吧

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