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炒青蝦的做法
青蝦作為經(jīng)常出現(xiàn)在我們餐桌上的食材，炒青蝦是最簡(jiǎn)單的做法，那么炒青蝦怎么做呢？來(lái)看看小編分享的炒青蝦的做法吧。
炒青蝦制作方法：
主料：
青蝦300克
調(diào)料：
花生油60克料酒10克醬油15克醋10克白砂糖15克鹽3克味精2克大蔥8克姜4克
烹飪步驟：
1.將青蝦去須、腿，洗凈；
2.韭菜擇洗干凈，切成長(zhǎng)3厘米的段；
3.將鍋架在火上，放油燒至七八成熱，把蔥段、姜片放入爆出香味后，放入青蝦迅速翻炒；
4.見(jiàn)蝦色轉(zhuǎn)紅時(shí)下入韭菜同炒幾下，隨即加入料酒、醬油、醋、糖、鹽和少許鮮湯，燒開(kāi)；
5.蓋上蓋稍燜一下，放進(jìn)味精拌勻，即可裝盤(pán)食用。
營(yíng)養(yǎng)成份（僅供參考）：
能量899.79（千焦）
蛋白質(zhì)35.33（克）
脂肪63.14（克）
碳水化合物50.8（克）
葉酸62.26（微克）
膳食纖維3.63（克）
膽固醇348（毫克）
維生素A574（微克）
維生素B60.21（毫克）
維生素B120（毫克）
維生素C2.4（毫克）
維生素D0（毫克）
維生素E59.71（毫克）
維生素K0（毫克）
胡蘿卜素1607.92（微克）
泛酸0（毫克）
核黃素0.44（毫克）
硫胺素0.18（毫克）
生物素0（毫克）
煙酸7.93（毫克）
鈣308.58（毫克）
磷977.48（毫克）
鉀2398.1（毫克）
鈉2241.56（毫克）
碘0.36（微克）
鎂446.59（毫克）
鐵30.98（毫克）
鋅9.03（毫克）
硒54.97（微克）
銅10.55（毫克）
錳4.69（毫克）
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