冠心病飲食禁忌

　　患上冠心病是一件非常難受的事情，除了積極的治療外，飲食是非常重要的一環(huán)哦，如果飲食合理可以有效的防治病情哦，那么冠心病的飲食禁忌有哪些呢?今天小編就為大家推薦幾款飲食療方，幫助冠心病患者減輕煩惱。

　　冠心病患者應(yīng)忌高脂肪、油膩、厚味食物，冠心病人的飲食應(yīng)堅持“三低二高一優(yōu)”的原則，即：低鹽、低脂、低膽固醇，高維生素、高纖維素，優(yōu)質(zhì)蛋白。

　　多食動物的內(nèi)臟、腦子、脊髓及蛋黃、魚子和多種貝殼類等高膽固醇食物，以及高脂肪飲食都會加重冠狀動脈粥樣硬化。此外，血脂升高，可使血液粘稠而導(dǎo)致血液運(yùn)行緩慢，容易加重心肌缺血缺氧，誘發(fā)心絞痛。

　　血糖升高與冠心病密切相關(guān)，并且可以使三酰甘油的合成增加。所以，冠心病人應(yīng)忌高糖飲食。過多地攝入食鹽是高血壓的主要原因之一。而高血壓是冠心病的主要危險因素，所以，冠心病人還應(yīng)控制鈉鹽的攝入量。

　　戒煙限酒，香煙中的有害物質(zhì)對循環(huán)系統(tǒng)有直接損害作用，可使人體的外周血管收縮、血壓升高、心率加快、心肌耗氧量上升、心律失常。吸煙時大量的一氧化碳進(jìn)入血液，使血紅蛋白與氧氣的結(jié)合能力下降，從而使心肌發(fā)生缺氧，可以誘發(fā)心絞痛、心肌梗死、心律紊亂、猝死。而長期大量飲酒，就會加速動脈硬化，所以冠心病人應(yīng)嚴(yán)格戒煙限酒。

　　忌暴飲暴食及大量飲用興奮性飲料，暴飲暴食可使消化道的血運(yùn)加強(qiáng)，導(dǎo)致心肌供血供氧量相對不足，并可使胃腸道壓力上升、充血。血糖、血脂增加、血液粘稠、流動緩慢，引起心肌缺血缺氧。此外，冠心病人不要吃不易吞咽的食品，如雞蛋黃、干饅頭等，以免誘發(fā)心肌梗死。

　　咖啡中的咖啡因，可誘發(fā)心率加快、心律失常，使心肌的耗氧量明顯增加，易引起病人心絞痛，尤其是過濃的咖啡更易引起此類不良反應(yīng)。

　　四款冠心病食療方

　　綠豆粥

　　【原料】綠豆適量北粳米100克

　　【制作】先將綠豆洗凈，后以溫水浸泡2小時，然后與粳米同入砂鍋內(nèi)，加水1000克，煮至豆?fàn)�米開湯稠。

　　【用法】每日2～3次頓服，夏季可當(dāng)冷飲頻食之。

　　【宜忌】脾胃虛寒腹瀉者不宜食用，一般不宜冬季食用。

　　玉米粉粥

　　【原料】玉米粉粳米各適量

　　【制作】將玉米粉加適量冷水調(diào)和，將粳米粥煮沸后入玉米粉同煮為粥。

　　【用法】可供早晚餐溫?zé)岱��?/p>

　　豆腐漿粥

　　【原料】豆?jié){汁500克 粳米50克 砂糖或細(xì)鹽適量

　　【制作】將豆?jié){汁、粳米同入砂鍋內(nèi)，煮至粥稠，以表面有粥油為度，加入砂糖或細(xì)鹽即可食用。

　　【用法】每日早晚餐，溫?zé)崾场?/p>

　　蜜餞山楂

　　【原料】生山楂500克 蜂蜜250克

　　【制作】將生山楂洗凈，去果柄、果核，放在鋁鍋內(nèi)，加水適量，煎煮至七成熟爛、水將耗干時加入蜂蜜，再以小火煮熟透收汁即可。待冷，放入瓶罐中貯存?zhèn)溆谩?/p>

　　【用法】每日3次，每次15～30克。

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