南方四角棕的包法

　　粽子的形狀各種各樣，經(jīng)典的四角棕，長(zhǎng)脖子棕，三角粽等等，那么你知道南方四角棕的包法嗎?一起和小編學(xué)習(xí)起來(lái)吧!

　　特色：

　　南方四角棕主要是以咸味粽為最大的特色，餡料相當(dāng)豐富可以是腌肉、蛋黃、干貝、冬菇、綠豆、叉燒、海米、栗子等。

　　包法：

　　1、取一片較大的粽葉，對(duì)折。

　　2、將雙層的下邊向上折，用手壓實(shí)。

　　3、將粽葉打開(kāi)，填入糯米，盡量將糯米填成一個(gè)長(zhǎng)條形狀。

　　4、將粽葉沒(méi)有米的部分折過(guò)來(lái)。

　　5、隨即用手將葉子的兩側(cè)捏下去，之后的粽葉尖端向一側(cè)折疊。

　　6、用線繩將粽子捆綁結(jié)實(shí)即可。

　　粽子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　吃著美味的粽子，和家人分享最美的時(shí)光，趁著自己還沒(méi)組建家庭之前多回家看看吧，端午節(jié)和家人團(tuán)聚才有意義。話說(shuō)吃了這么多年粽子，你造它有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎?

　　粽子的主料糯米富含B族維生素，能溫暖脾胃，補(bǔ)中益氣。糯米有收澀作用，對(duì)尿頻、自汗也有較好的食療效果。純糯米的粽子熱量沒(méi)有那么高，也比加了餡料的粽子好消化。

　　如果是黃米做粽子，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比糯米粽子還要高哦。黃米的鐵含量是糯米的3倍，鎂含量是、鉀含量是、維生素B1含量以及膳食纖維含量都高于糯米。

　　蛋黃類的粽子含有卵磷脂、維生素A，有健腦益智的功效，鴨蛋中還有鐵質(zhì)和鈣質(zhì)，少量吃一點(diǎn)是不錯(cuò)的。

　　粽子怎么吃才解膩

　　一般人吃一條粽子就覺(jué)得很飽了，因?yàn)榕疵兹菀桩a(chǎn)生飽腹感，另外粽子中也有各種餡料，常見(jiàn)是肉類加豆類，包粽子一般都是用五花肉的哦，所以吃完一條比較大的粽子不僅會(huì)飽，還有膩膩的感覺(jué)。

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