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選購合適醒酒器的方法

時(shí)間:2024-07-04 02:26:24 侍酒師 我要投稿
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選購合適醒酒器的方法

  醒酒器如按所裝葡萄酒的不同類型,不過大部分白葡萄酒和起泡酒都不用醒酒,所以我們重點(diǎn)講講紅葡萄酒醒酒器的要點(diǎn)。下面,小編為大家提供選購合適醒酒器的方法,希望對(duì)大家有所幫助!

  容器材質(zhì)

  材質(zhì)是紅酒醒酒器非常重要的元素。多數(shù)醒酒器是用玻璃制成的。然而,不論是什么材料制成的器皿,其澄清度要高才是最重要的。

  如果醒酒器上面有一些裝飾性的水晶或者其他花紋,那么,這會(huì)使葡萄酒的形象發(fā)生扭曲,也會(huì)使觀察紅酒的澄清度變得困難。

  這里要注意的是,醒酒器的作用之一就是使葡萄酒脫離酒瓶中的殘?jiān)。向清澈透明的醒酒器中倒入葡萄酒時(shí),當(dāng)看到沉淀物開始從酒瓶中出來時(shí),就可以停止倒酒了。

  所以,醒酒器應(yīng)該用清澈透明的材質(zhì)做成,而不是那種帶顏色或裝飾的玻璃材料制成的。

  當(dāng)然,醒酒器的“脖頸”處也應(yīng)該是透明的,也不能有模糊視線的設(shè)計(jì)或裝飾。如果能加上合適的光源,人們就能輕松地觀察到葡萄酒中的沉淀物。

  市面上一些新出的醒酒器甚至還有一個(gè)內(nèi)嵌的顯示屏,它能夠立即報(bào)告醒酒器倒入了殘余物質(zhì)。

  值得一提的是,醒酒之前,最好能讓葡萄酒瓶提前一天直立靜置,這樣就能保證殘余物質(zhì)沉淀在瓶底了。

  容器形狀

  選擇紅酒醒酒器的第一個(gè)參考標(biāo)準(zhǔn)就是醒酒器的形狀。這種容器應(yīng)該有又長(zhǎng)又窄的“脖子”和容積較大的“肚子”。

  醒酒器的瓶口不應(yīng)該過窄,否則將葡萄酒倒入酒杯中會(huì)非常困難。然而,如果醒酒器的瓶口過大,那么瓶頸就要比瓶口細(xì)一些才可以。

  此外,醒酒器的“肚子”必須要大,才能保證醒酒器能夠盛裝一定容量葡萄酒。

  衡量醒酒器底部是否夠大的標(biāo)準(zhǔn)就是,當(dāng)一瓶葡萄酒徹底倒入醒酒器后,葡萄酒不能沒過醒酒器的“脖子”。

  要方便清洗

  清楚了紅葡萄酒醒酒器應(yīng)該用水晶或玻璃制成,且其具體設(shè)計(jì)則是個(gè)個(gè)人喜好問題后,我們就應(yīng)該注意,不要挑選那種不便清洗的醒酒器。

  你需要了解的是,如果每次用過醒酒器后都不能清洗干凈的話,容器中就會(huì)殘留多種葡萄酒的物質(zhì)和味道。

  所以,醒酒器的形狀除需要方便持拿外,還要方便清洗,以使每次倒入醒酒器中的葡萄酒沒有其他味道的污染。

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