繽紛水果蛋撻怎么做
精致小巧的蛋撻在烤箱中有著神奇的變化，起先蛋撻液會(huì)慢慢凝固、整個(gè)鼓起來(lái)，趕緊看看具體怎么做吧。以下僅供參考！
材料
雞蛋黃1個(gè)，蛋撻皮6個(gè)，牛奶37g ，淡奶油55g ，低筋面粉8g ，糖15g，火龍果（或者換成寶寶們喜歡的'任意水果哦）50g
做法
1、37克牛奶中放入55克淡奶油，攪拌；
2、再放入15克糖，再次攪拌；
3、雞蛋取蛋黃加入低筋面粉，攪拌再攪拌；
4、將牛奶混合物加蛋黃面粉，攪拌攪拌N+1；
5、將撻水倒入備好的蛋撻皮中，七分滿就可以嘍；
6、把切好的果肉分放在蛋撻液中；
7、烤盤(pán)放入預(yù)熱好的烤箱內(nèi)，中層，上下火200度，20分鐘即可出爐。
小訣竅
蛋撻水一定要過(guò)篩哦，這樣口感才會(huì)更細(xì)膩！
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