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水果披薩的做法
披薩是一種發(fā)源于意大利的食品,受到了全球人們的喜愛,做法簡單,這款水果披薩放入了各種水果,能補充多種營養(yǎng),也可以放入自己喜愛的水果。下面就和小編一起學習水果披薩的做法。
標簽:外國菜酸甜果味口味菜譜菜系分類食材水果
水果披薩的做法:
【主料】面粉140g、牛奶85g、酵母粉3g、黃油12g、白砂糖1小勺
【輔料】蘋果半個、香蕉半根、梨子半個、菠蘿3塊、黃油10g、白砂糖1勺、肉桂粉1/2小勺、馬蘇里拉芝士適量、草莓醬適量
步驟:
1.先來制作餅坯,酵母放牛奶里面融化后倒入面粉中;
2.用筷子攪成絮狀,加入軟化的黃油里面;
3.揉成光滑的面團即可;
4.蓋上保鮮膜發(fā)酵到2倍左右的大小;
5.取出揉勻,排出空氣,分成2份;
6.取一個面團搟成餅狀;
7.放進模具里面,壓平然后蓋上保鮮膜松弛20分鐘;
8.松弛好后用叉子插上小孔;
9.放進預熱好的烤箱165度,中層,烤上10分鐘左右,然后取出晾涼備用;
10.再來做餡,洗凈水果,去皮切丁;
11.鍋里加黃油燒熱,小火慢慢融化;
12.溶化后加入蘋果和梨子丁里面慢慢翻炒;
13.水分炒干一點后加入一勺糖里面;
14..接著放入香蕉和菠蘿丁;
15.最后加入一小勺肉桂粉里面炒勻關(guān)火;
16.炒好的水果餡盛起來;
17.取一個餅坯,抹上一層草莓果醬;
18.鋪上一層馬蘇里拉芝士,一層炒好的水果餡;
19..在表面再鋪上一層馬蘇里拉芝士,然后放進預熱好的烤箱180度,中層,烤上8分鐘左右。
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