美味三明治的便捷做法

　　明治是一種比較常見的甜點，也是比較適合做早點的一種食物哦。那么，大家知道三明治的做法是怎么樣的嗎，怎么做更簡單更美味呢?更多相關(guān)信息請關(guān)注相關(guān)欄目！

　　三明治

　　原料：高筋面粉200克，低筋面粉50克，白糖15克，鹽2克，酵母2.5克，雞蛋一個，(少許留下刷面包表面)，水120克左右，黃油25克。

　　準(zhǔn)備的餡料：黃瓜一根，西紅柿一個，奶酪片三個，雞蛋三個。沙拉醬少許。生菜一顆。

　　份量：7個

　　烤箱溫度：190度。

　　三明治做法

　　1、所有材料除黃油外揉至光滑，然后加入黃油揉至有不容易破的薄膜。然后蓋上保鮮膜發(fā)酵至兩倍大。

　　2、分成相等的七份，每份約65克左右。

　　3、然后滾圓后靜置15分鐘。

　　4、將小面團(tuán)搟長。

　　5、翻面后卷起。

　　6、收口捏緊。

　　7、然后放入烤盤中。

　　9、然后在面包表面涂蛋液。

　　10、用剪刀剪六刀。

　　11、本來長度大約是13.5厘米，發(fā)酵后長15厘米。

　　12、用烤箱190度預(yù)熱，中層，烤10-12分鐘，烤好后，放涼。然后裝入保鮮袋中。

　　13、次日早晨組裝，將面包從中間切開。

　　14，然后先抹上沙拉醬。

　　15、放上生菜。

　　16、放上切片西紅柿。

　　17、再放上黃瓜，如果有酸黃瓜更好。

　　18、放入煮好的雞蛋片，

　　19、再擠上沙拉醬即是雞蛋三明治。

　　20、最后一步，不放雞蛋，放奶酪片，擠上沙拉醬即是奶酪三明治。

　　小貼士

　　1、面包烤的時間不要過長。時間太長，會容易水份流失。

　　2、現(xiàn)在天氣比較冷，用溫水和面。如果是夏天用冰水和面。

　　3、這個早點方便快捷，也很受到小朋友的喜愛。

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