涼拌土豆絲的做法「圖解」

　　一款家常、大眾、簡(jiǎn)單、爽口的涼拌菜!yjbys小編下面為你整理了關(guān)于涼拌土豆絲的做法，希望對(duì)你有所幫助。

　　食材準(zhǔn)備：

　　土豆絲適量

　　辣椒適量

　　大蒜適量

　　涼拌土豆絲的做法步驟：

　　11、土豆切絲，青椒、蒜切碎粒。

　　22、把切好的土豆絲泡在水里，并在水中加入少許白醋，這樣焯水的土豆絲才脆爽。

　　33、將泡好的土豆絲放入開(kāi)水鍋中，焯至斷生撈出并立即放入冷水中。

　　44、依據(jù)個(gè)人的口味將適量的辣椒油、花椒油、香油、白糖、白醋、蒜蓉、鹽和味精放入土豆絲中拌勻即可。

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