巧克力夾心蛋糕的做法步驟

　　1. 細(xì)砂糖，雞蛋打碎拌入（雞蛋不用打發(fā)）

　　2. 攪拌后的蛋液

　　3. 篩入低粉和泡打粉

　　4. 把融化后的黃油攪拌進(jìn)去

　　5. 把拌勻的面糊倒入模具，預(yù)熱190度，中層170度15分鐘

　　6. 涼了后切塊，把夾心用的黃油加糖粉打發(fā)，夾入切塊后的蛋糕片中，放冰凍冷藏15分鐘左右（里面黃油夾心變硬）

　　7. 把巧克力加牛奶隔水融化，把冰凍好的蛋糕片放進(jìn)去包裹一層（天太冷，我用勺子舀出來(lái)包裹，太熱會(huì)影響黃油夾心，溫度低了外面包裹的樣子就受影響了）

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