想開個(gè)海鮮店該怎么做

　　樓主，海鮮水產(chǎn)品買賣利潤(rùn)還是可觀的，海鮮水產(chǎn)品零售毛利潤(rùn)一般在20%左右，批發(fā)一般也在10%—15%�！袄麧�(rùn)雖高，投資風(fēng)險(xiǎn)也不少�！憋L(fēng)險(xiǎn)主要在進(jìn)干貨時(shí)對(duì)貨物的真假辨認(rèn)及干貨的儲(chǔ)藏上。“像干海參這樣的產(chǎn)品，就是再有經(jīng)驗(yàn)的人也有看走眼的時(shí)候，更不用說剛進(jìn)入這個(gè)行業(yè)的�！睂�(duì)一些“朝鮮參”、“俄羅斯參”之類的國(guó)外品種，

　　2015-05-21 09:13:06

　　你好，樓主！你要想清楚啊，這種店看著簡(jiǎn)單，其實(shí)很難開的��！第一，做活海鮮生意，衛(wèi)生很難搞，店內(nèi)的空氣質(zhì)量不能保障。第二，經(jīng)營(yíng)海鮮店必須保證口味。第三，如果你想開活海鮮店，必須拿出充分的證明，要不一般人不信。第四，想做好，除非你解決好貨源的問題然后，就是檔次問題，這是大投資，檔次不夠，衛(wèi)生，空氣質(zhì)量，服務(wù)都不行。如果你有意開店，不妨多做準(zhǔn)備哦！

　　2015-05-21 09:10:18

　　首先，你想開哪種海鮮店？賣干貨還是新鮮的`？或者是吃海鮮的餐廳？這個(gè)先分析好然后再考慮進(jìn)貨渠道。海鮮店開店選址應(yīng)該在比較繁華的地方，再就是海鮮進(jìn)貨問題。

　　開個(gè)海鮮店如何找貨源？較貴的海鮮應(yīng)該在本地的海鮮市場(chǎng)發(fā)貨，在本地進(jìn)貨會(huì)很貴。再就是種類全，有些貝類海鮮很便宜種類多點(diǎn)撐門面，做法也要多，你可以加個(gè)碳燒海鮮。也挺好吃的，在就是速凍海鮮可以做的菜，如烤大蝦、烤魚干、烤海兔、蔥油海兔、撈汁海蟄等。這些海鮮很多都是速凍的利于保存。希望我的回答對(duì)你有所幫助，祝你成功！

　　2015-05-21 09:25:01

　　朋友！開海鮮店規(guī)模一般都比較大，開海鮮店最好在一百平以上，而且你要有足夠的前期進(jìn)貨資金，在我們這里，一個(gè)頗有名氣的海鮮店僅海鮮區(qū)就有七八十平米，應(yīng)有盡有．都是鮮活的海鮮，每天的進(jìn)貨就需要很多資金，還要請(qǐng)魚佬．

　　如果你沒有很多資金，可以開個(gè)比較小一點(diǎn)的，費(fèi)用也不用太高，但海鮮不會(huì)太全，畢竟面積小，品種也少，不用操太多的心．其次，廚師最主要，海鮮供給也很主要，再就是有個(gè)好的大堂經(jīng)理，培訓(xùn)好服務(wù)員，然后裝修的要雅致，有特色，看起來干凈。

　　在裝修上，可以確定某一種主題。要有特色菜，別人家的海鮮店什么便宜，你也要便宜，低價(jià)菜要超過他，進(jìn)海鮮一定要最低價(jià)，保證新鮮．用酒水和高檔菜找齊。希望我的回答對(duì)你有所幫助，祝你成功！

　　2015-05-21 09:29:15

　　你好，想要成功的開一家海鮮店就應(yīng)該找到好的食材原料渠道，你可以去當(dāng)?shù)氐乃�產(chǎn)市場(chǎng)看看，海鮮店如果要高檔次的話建議專一經(jīng)營(yíng)某種海鮮，如果小點(diǎn)的話，盡量全一些，最好有特色。

　　2015-05-21 09:17:06

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