經(jīng)典散文：買牛肉
好幾天前單位里的同事乃堂就講，他家親戚年前又要來(lái)賣牛肉了。結(jié)果前天果真就來(lái)賣了，不巧的是前天我休息沒(méi)去單位，牛肉自然也就沒(méi)買成。昨天我上班時(shí)候就問(wèn)了乃堂，他講今天中午還要來(lái)。于是今天原本值休的我，就留下來(lái)等。
他家的親戚已經(jīng)連續(xù)幾年來(lái)我們單位賣牛肉了，我們家也是每年必買。每次稱些脅條肉回去和黃芽菜一燒，就能溫暖豐盈整個(gè)春節(jié)。想想那個(gè)牛肉飄香的大年夜，都讓人感到甜美。那個(gè)牛肉也還真是不錯(cuò)，每次煮熟時(shí)也沒(méi)有多少水，而且又不會(huì)讓我們這類菜盲買到假牛肉，諸如駱駝肉之類的。因而今年也和往年一樣，老婆大人早早就詢問(wèn)這事了，早早就讓我留心了。老婆大人是領(lǐng)導(dǎo)！換一種說(shuō)法，應(yīng)該是在家里老婆大人就是領(lǐng)導(dǎo)，在單位領(lǐng)導(dǎo)就是老婆哩！在家里和在單位，我們都要遵守“最高指示”，都要唯命是從！哈哈！
就這樣等啊等啊，一直等到下班我在食堂吃完飯，也沒(méi)見(jiàn)賣牛肉的人來(lái)。當(dāng)時(shí)我心里疑惑：難道同事提供的消息有誤？難道賣肉的“大俠們”今年的今天真的不再來(lái)了？于是我就把自己的猜疑對(duì)同事小張講了。她告訴我，前些年她也曾買過(guò)一次牛肉，可是那個(gè)肉燒了后有許多水，于是她就不再買了。她還講，那還是徐院長(zhǎng)在單位主政的時(shí)候。她還問(wèn)我，肉賣多少錢一斤。這樣被她一說(shuō)，我就有點(diǎn)動(dòng)搖，都不想買了。當(dāng)時(shí)我說(shuō)，如果那個(gè)賣肉的還不來(lái)，我也就撒退了。我還說(shuō)，主要家中的老婆大人要求買牛肉，且每年都買就好像成了習(xí)慣似的。聽(tīng)了我的話，她建議我再打電話問(wèn)問(wèn)同事乃堂呀！于是我再次撥通了他的電話。他在電話中講，呆會(huì)兒給我打電話問(wèn)問(wèn)。既然如此，我就再等一會(huì)兒吧！
于是我決定回宿舍休息一下，順便等等�？墒钱�(dāng)我爬上五樓，脫了衣服，剛鉆進(jìn)被窩，同事就給我打來(lái)了電話。他告訴我，人已經(jīng)來(lái)了，賣牛肉的大咖們已在食堂門前開(kāi)賣啦！于是我只好再次從床上爬起來(lái)，收拾一下就往食堂那兒去。當(dāng)我走到綜合樓前，老遠(yuǎn)就看到往年來(lái)賣肉的那三位師傅正在食堂門口忙呢！那兒也聚著單位的幾位同事在那兒買肉。當(dāng)我走到那兒的時(shí)候，同事小張正在那兒稱肉。她要一百五十塊錢肉，可是那個(gè)年輕的師傅給她割了一塊，一稱是一百六十塊。當(dāng)時(shí)她說(shuō)她要的是一百五十塊，怎么割一百六啊！人家?guī)煾抵v，這個(gè)牛肉比較貴，多十塊少十塊也看不出來(lái)，因而他也沒(méi)有那么巧的手。嘿嘿！想想人家?guī)煾狄彩茄灾欣�。小張一�?tīng)只好笑了。笑得很誠(chéng)實(shí)、很憨那種。想想也是，大過(guò)年的，多就多些，反正圖個(gè)高興。
我支下車，也走過(guò)去稱肉。就在我到跟前的檔兒，已經(jīng)走了好幾位稱肉的同事了。那兒一下子就好像冷清了下來(lái)。正好我到那兒就稱。賣肉的師傅挺熱情，那個(gè)年輕的短頭發(fā)黑臉哥們問(wèn)我要什么肉，那個(gè)年老的師傅滿臉帶笑地給我扯了個(gè)方便帶。我拿著那個(gè)紅通通的滿是喜慶和吉祥的方便帶，對(duì)那個(gè)師傅說(shuō)：“多少錢一斤�。课乙邨l肉啊！”
年輕師傅說(shuō)：“三十塊錢一斤�！�
我說(shuō)：“給我照一百五十塊錢割�！�
只見(jiàn)他一手從車的后備箱里提起一塊肉。我看了看那個(gè)肉有肥有瘦，是正宗的肋條，燒黃芽菜那是沒(méi)的.說(shuō)的。說(shuō)時(shí)遲那時(shí)快。師傅一手拎著肉，一手擒著牛耳尖刀，往那個(gè)肉的正中一刀下去，然后再一拉，就給弄下來(lái)一塊。他提著它往我手中的方便帶里一放，老年師傅從我手中接過(guò)去放到電子秤上一稱。我站到秤前一看，金額那欄上顯示一百六十五塊。我看多了，于是對(duì)他們說(shuō)：“這個(gè)有點(diǎn)多了，我家人口少，請(qǐng)你再給去那么一點(diǎn)�！彼麄円宦�(tīng)，倒是沒(méi)說(shuō)什么，于是又把它拿過(guò)去，給我割去那么一小塊。再一稱一百五十四塊。于是我裝好肉，便從口袋里摸皮夾準(zhǔn)備付帳。這時(shí)我聽(tīng)到那個(gè)年老的師傅對(duì)年輕的小伙子說(shuō)：“你把剛才割剩的那塊放旁邊，留我們下午去漁溝賣�！�
聽(tīng)他這么一說(shuō)，我知道他心里有點(diǎn)感覺(jué)了。于是我說(shuō)：“是呀！那么好的肉還愁沒(méi)處銷��！”
我又說(shuō)：“我知道這肉好，我年年都是從你們這兒買的。”
我又說(shuō)：“你們都是乃堂的親戚吧！我們互相架一點(diǎn)事就可以了�！�
這時(shí)我才注意到他們身旁的那倆黑色轎車。于是我最后說(shuō)：“原來(lái)你們車換了！記得去年我來(lái)秤肉的時(shí)候，你們用那個(gè)三輪車拖肉來(lái)，今年就鳥(niǎo)槍換炮了�？磥�(lái)今年掙了不少啊！”
那個(gè)老年師傅聽(tīng)我這么一通說(shuō)詞，早已高興的眉飛色舞。他很是開(kāi)心地說(shuō)：“哈哈!是啊！去年我們也來(lái)賣肉了，我們都來(lái)賣了好幾年了。承蒙你們架勢(shì)��！”
他又說(shuō)：“去年我們也開(kāi)車來(lái)的，開(kāi)的是普桑，今年換了好車了。這還不是朋友多，架勢(shì)得多嘛！”
聽(tīng)了他的話，我也高興地笑了。我暗想，贊美果然是付靈藥！只要誠(chéng)心地贊美人，哪有不使人高興的道理呢？！人家高興了，自己自然也愉快！這就是送人玫瑰，手有余香��！這時(shí)我聽(tīng)到賣肉那兒有一個(gè)尖利的女聲叫起來(lái)了。我一看原來(lái)是某科的護(hù)士長(zhǎng)。她正在那兒挑選呢！我是知道他那脾氣的，挑肥揀瘦慣了的。于是我就停下來(lái)仔細(xì)看看，看她會(huì)不會(huì)被人家刺激一下子。
乖乖！不看不聽(tīng)不知道，一注意那是嚇一跳。我聽(tīng)到她說(shuō)：“我要五百塊錢的肉，給我前蹄膀后夾肉各來(lái)一塊，再來(lái)上一塊肋條肉�！�
頓了一會(huì)兒，我又聽(tīng)見(jiàn)她說(shuō)：“稱一下吧！”于是我看見(jiàn)那個(gè)年老的師傅提著三包肉走到秤前，往秤上一放。然后傳來(lái)了他的報(bào)價(jià)聲：“四百三十塊�！�
這時(shí)護(hù)士長(zhǎng)說(shuō)：“好！四百二十塊也行了，就把我媽家那份少一點(diǎn)吧！”
可是年輕的師傅已經(jīng)又割了一塊肉遞過(guò)來(lái)，他的臉上充滿著笑意。老師傅接過(guò)肉往秤上一放，再次報(bào)數(shù)：“剛好五百二十塊！”于是護(hù)士長(zhǎng)付帳，從皮夾子里拿出了一疊“小紅魚(yú)”，從中抽出了幾張遞給了老師傅。那時(shí)的老師傅接過(guò)錢數(shù)著，那張瘦削黑色的臉上笑得仿佛是秋天開(kāi)得熱烈奔放的墨菊……緊接著護(hù)士長(zhǎng)提著肉就閃人了，也沒(méi)見(jiàn)她說(shuō)啥。嘿嘿！我想，這真正應(yīng)了那句有錢就任性的話啦！
提著盛牛肉的方便袋，去騎車回家，心里感到暖暖的。是��！仿佛看到了年三十時(shí)一家人團(tuán)團(tuán)圍坐時(shí)幸福的情景。
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