春節(jié)美麗的鄉(xiāng)愁散文隨筆
每年，寒風(fēng)凜冽大雪紛飛的時(shí)候，天南地北的游子便開始聚集行動(dòng)起來(lái)，跨越多個(gè)城市，趕赴幾千年文明流年下來(lái)的古老傳統(tǒng)節(jié)日。只為一場(chǎng)親情的團(tuán)聚，一份友情的歡慶，一個(gè)家的溫暖。
俗語(yǔ)說(shuō)：過(guò)了臘八便是年。人們開始緊鑼密鼓的置辦年貨。菜市場(chǎng)里人聲鼎沸，雞鴨魚肉販檔前，人們東挑西選大肆砍價(jià);商場(chǎng)里客流如潮，爭(zhēng)相選購(gòu)衣褲鞋帽各式糖果，還有那各式大紅對(duì)聯(lián)與紅包。走在路上，你可以感受到人們的喜悅之情以及濃濃的年味。
記得兒時(shí)家鄉(xiāng)過(guò)年的情景。臘月二十三這天，父親說(shuō)是灶王菩薩的升天之日。父親一大早起身準(zhǔn)備。父親將一塊四方形的肥膩豬肉清水煮熟，就是俗稱的刀頭肉，整齊的放在碗里，再煮上一只公雞，把公雞雄赳赳氣昴昴的站立式放在盆里，配以其他各類香噴的肉菜，一碗白酒，擺在灶臺(tái)前，焚香點(diǎn)蠟，燒上幾刀紙錢，父親口里念念有詞，賄賂灶王菩薩吃喝高興上得天去之后，感念人間對(duì)他的恩好，保佑主人家來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登，日子紅火安康。儀式過(guò)后，我問(wèn)父親，這些菜我們可以吃嗎?父親慈愛的說(shuō)，當(dāng)然可以，灶王爺吃過(guò)的東西，可是高級(jí)貢品，吃了以后家里生活富有，頓頓有肉吃，不會(huì)挨餓。
祭祀完灶王菩薩，便開始打掃屋子。母親拿出砍刀，去得竹林砍回一根手腕粗長(zhǎng)長(zhǎng)的竹子，削去長(zhǎng)長(zhǎng)竹竿上多余的枝葉，留下竹頭枝葉備用，再用麻繩簡(jiǎn)易綁成扇尾狀。母親用衣服簡(jiǎn)易的捂住口鼻，再將我趕出屋子，然后用竹竿在屋頂、墻面，家具上細(xì)細(xì)掃動(dòng)，蜘蛛網(wǎng)、灰塵便紛紛掉落下來(lái)，地上鋪滿厚厚一層黑色的臟塵。母親這時(shí)便叫我清掃地面。我嘟嘟囔囔的不滿，問(wèn)母親，為啥用竹竿的時(shí)候不讓我來(lái)?母親說(shuō)：那你來(lái)試試能不能拿起這竹竿。我興奮不已，撿起竹竿學(xué)著母親的樣子在外屋檐上來(lái)回清掃，一會(huì)兒便累得一身冒汗，拿竹竿的手也抖動(dòng)起來(lái)。原來(lái)，清掃屋子是項(xiàng)體力活，看似簡(jiǎn)單，實(shí)則辛苦。多年以來(lái)，每次清掃，母親從未說(shuō)過(guò)。
家鄉(xiāng)的春節(jié)，有一道菜是必須，酥肉。酥肉，可零嘴吃，可煮湯，可蒸其他配菜。家鄉(xiāng)的做法，將酥肉切小與豌豆尖葉同煮，其湯色澤黃綠，清香四溢。蒸菜，一般蒸芋仔，大的芋仔切小，小的芋仔則整只，放于碗底，鋪上酥肉，放入蒸籠大火蒸熟，男女老幼皆愛吃。母親買回新鮮上好的瘦肉，切成寬度適中的條或片，打上雞蛋，攪勻，再摻上自己生產(chǎn)的薯粉，讓薯粉與肉充分結(jié)合。肉發(fā)上三五分鐘，鍋中倒油，油要多，大火至油沸騰，將有薯粉的肉一塊塊放入油鍋內(nèi)炸，炸至金黃色再撈出。每每此時(shí)，我堅(jiān)定的站在廚房，守候著一塊塊酥香的肉，這塊看看，那塊瞅瞅，拿出一塊來(lái)，趁母親專心油炸之時(shí)，迅速塞進(jìn)嘴里，香嫩的肉在嘴里翻滾開來(lái)，瞬間感覺幸福爆棚，那味道終身難忘。
準(zhǔn)備著準(zhǔn)備著，春節(jié)便來(lái)了。
年三十。父親母親很早就起床準(zhǔn)備。肉，魚，菜，缺一不可，瓜子、花生、甘蔗、糖果定不能少。魚：代表年年有余;瓜子：代表呱呱叫;甘蔗：代表節(jié)節(jié)高;糖果：代表甜甜蜜蜜;蘋果：平平安安。父親母親在廚房里歡快的忙碌，時(shí)而叫我洗蔥蒜，時(shí)而讓我洗碗碟。我歡喜的將瓜子花生糖果裝在新衣服兜里，隨時(shí)隨地摸出來(lái)，一顆接一顆的送入嘴里，香味、甜味彌散。高興啊，一年之中最開心的日子就是這天。中午時(shí)分，父親將做好的飯菜搬到門前空地上，擺上雞鴨魚肉、糖果，點(diǎn)心水果，點(diǎn)上香燭，祭拜天地神靈，祭拜祖宗，祈求保佑。這，是年俗。再放上一盤鞭炮，中午飯便開始。午飯吃的越久越好，象征著長(zhǎng)長(zhǎng)久久。若偶有過(guò)路的鄉(xiāng)鄰， 母親便好言留下吃上一口飯菜，寓意來(lái)年人丁興旺。午飯之后父親開始貼對(duì)聯(lián)，貼門神。父親在對(duì)聯(lián)紙上抹上一層漿糊，喚我在門外看著兩邊是否對(duì)稱，我一邊吃著零食，一邊對(duì)著父親指手畫腳：上一點(diǎn)，誒，對(duì)一點(diǎn)點(diǎn)。
晚上，年夜飯。父親拿出高梁酒來(lái)。自己倒上一杯，再給我們象征性的倒一口。父親感慨：又是一年啦。我們齊齊站起來(lái)向父親敬酒，祝福父親身體健康，感謝父親一年來(lái)的付出。母親在一旁紅了眼，淚眼婆娑。是的，一年過(guò)了又一年，兒女們自顧自的成長(zhǎng)，遲早離開，而雙親早已白發(fā)。其中的操勞心酸，豈是酒后言語(yǔ)說(shuō)得完?母親起身去了廚房煮湯圓。湯圓里有事先包好的硬幣，僅一枚，家鄉(xiāng)傳統(tǒng)誰(shuí)若有幸吃到，便來(lái)年一切順利，生意紅火工作順利學(xué)業(yè)有成。那一年我吃到了，那一年考上大學(xué)。飯后，全家人圍著一個(gè)大盆洗腳，洗腳水里有柏樹丫，聽父親說(shuō)是辟邪驅(qū)魔之意。
家鄉(xiāng)還有一個(gè)奇怪的習(xí)俗：偷青。洗完腳之后，家家戶戶便出動(dòng)偷青，即：偷人家菜地里的青菜。一般偷豌豆尖，順利偷得回來(lái)，第二天可以利用起來(lái)煮湯。偷青這個(gè)習(xí)俗源自哪里，不得而知，自懂事起便知道父親一直保持著習(xí)俗。偷青之時(shí)，不可以被青菜主人家抓住，若是抓住則來(lái)年運(yùn)勢(shì)不佳。鄉(xiāng)鄰間都是和善友愛的，對(duì)于偷青之事即便明知菜地受損也不會(huì)刻意抓人，誰(shuí)都想順順利利不是嗎?
守歲。就是舊年的`最后一晚上不睡覺，有對(duì)如水逝去歲月的惜別留戀，又有對(duì)來(lái)臨新年寄以美好希望的意思。家鄉(xiāng)將守歲稱之為“照年光”，將家里每一盞燈都打開，整晚照亮。我把照年光這個(gè)說(shuō)法理解為，新的一年里照亮前路。父親來(lái)來(lái)回回在屋子里踱步檢查，確保每一盞燈明晃晃的照亮各個(gè)角落。我在房間里轉(zhuǎn)了一圈，此刻，房間最光亮清晰，書本，衣物，床，心愛的小物件，我觸摸它們。心里許下：以后，我的房間要大要寬敞要光亮。
零點(diǎn)時(shí)分。屋外噼里啪啦爆竹聲響起，震耳欲聾，煙花騰空而起，炸開各色形狀。天際紅彤彤的，硝煙味彌漫開來(lái)，鄰居們互道：新年好，孩子們歡快嘻鬧，整片大地淹沒在喜慶的氛圍中。我終于熬不住夜的漫長(zhǎng)，歡歡喜喜睡去。再見過(guò)去。明年，會(huì)更好。
家鄉(xiāng)的春節(jié)，才是純正的春節(jié)。
離開家鄉(xiāng)之后，再也沒有過(guò)個(gè)團(tuán)聚歡喜的春節(jié)。
我在羊城忙碌著生活，奔走于工作與家之間。春節(jié)來(lái)臨之時(shí)，我學(xué)著父親母親的樣，準(zhǔn)備臘味，準(zhǔn)備點(diǎn)心水果還給自己添置新衣。公司工作結(jié)束之時(shí)，幸得八天假期，我以為可以回到惦念已久的故鄉(xiāng)，走一走兒時(shí)路過(guò)的每一個(gè)角落，看一看兒時(shí)給我糖果的每一位親人，約一約兒時(shí)一同上學(xué)的小伙伴，無(wú)奈返程工具遲遲未至，只得作罷。
今年的春節(jié)很溫暖，穿著輕盈起來(lái)，我把新衣從衣柜里拿出來(lái)，美美的穿上。我把自己認(rèn)認(rèn)真真的打扮喜慶，走出家門，路上空空蕩蕩，陽(yáng)光也懶洋洋，商場(chǎng)里單曲循環(huán)的放著恭賀新年，我買下一支紅酒。辭舊迎新的晚上，我慵懶的坐在沙發(fā)上，開著明晃晃的燈，看著央視春晚，喝著醇香的紅酒，思念著一些人，守歲。
春節(jié)， 濃濃的美麗的鄉(xiāng)愁。
我是異鄉(xiāng)孤獨(dú)客。
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