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香椿散文800字
前夜夢到一株香椿，剛發(fā)新芽。
印象中好像是小學(xué)的課本上有說到香椿，用來炒雞蛋。很是美味，看得我口水都快掉下來。遺憾的是在我的成長生活里沒有見到過，以為大概是北方才有的吧。前幾年的某個春天的傍晚，晃悠著去菜市場，已經(jīng)快收市了。看見一買菜大媽的籃子里有兩把很新鮮的野菜（只要是自己不認(rèn)識的在心里就稱為野菜），問她是什么菜，大媽的本地土話說的太快，沒聽明白�？焖僭谟洃浝锼阉鳎腿混`光乍閃，是香椿！一問，果然。綠葉紅邊，很是鮮嫩。心心念念多年未得一見，不期邂逅在小山城里。特意買了土雞蛋，倒不是從營養(yǎng)之類的考慮，只是覺得土雞蛋炒出來的色澤更好看。店里正好有一成都美女，看見兩把鮮嫩的香椿芽，不容分說就自個下廚顯身手了。香椿炒雞蛋上桌，幾雙筷子你來我往的，沒幾分之盤子就見底了。美女一看廚藝頗受歡迎，麻溜的又去炒了一盤。第二盤吃得就風(fēng)輕云淡了，唉，一貪嘴，就傷了。
史鐵生也愛吃香椿。他的好友周郿英一埃香椿發(fā)芽的時候，就催促愛人徐曉摘最嫩的，趕緊給史鐵生送些過去。即使?jié)M大街有賣的`，還是急迫的催送過去。跟朋友急于分享不用花錢的東西，是情誼。因為不花錢，所以量也少。有次老熟人在電話里說洪湖的干蘿卜絲如何好吃，聽來好似餐桌上的美味，唯其一枝獨秀。她分到手的也不多，急急火火的快遞過來一小包。大概快遞費都要貴過蘿卜絲了。一飯一蔬里本就盛了諸多情感。徐曉在《半生為人》里說到過，周郿英最初并不愛吃香椿，因了姐夫的熱情推薦，愛屋及烏，從喜歡到酷愛，及至愛到一發(fā)不可收拾。且只接受最初吃的煮花生拌香椿芽，用來炒雞蛋壓根不碰。跟朋友閑聊也常說菜肴是詮釋愛的最好途徑。
每天出入的小石徑旁長有蓬勃的迎春花。陽光和煦的一天意外發(fā)現(xiàn)密密匝匝的迎春花叢里有正著的金銀花。貓在花叢里尋根，想移栽到花盆里。忙活半天也沒看到金銀花的根，起身抬頭歇口氣，咦？這不是香椿樹嗎？有四層樓高的樣子。羽狀的葉子在春風(fēng)里輕輕搖，就在每天必經(jīng)的路旁。一次次的錯過渾然不覺，我的視線被桂花樹、香樟樹和槐花樹吸引過去了。它們不僅有香氣花也好看啊。此后，每次路過習(xí)慣看一眼低調(diào)的不起眼的香椿樹。葉子漸漸長大，綠色一點點的變深，知道春天正在過去。
今年想試試煮花生拌香椿芽。
清明前后發(fā)芽，谷雨前后出第一批嫩芽。不翻日歷，就看路旁的那株香椿樹。
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