三月里的日子散文
三月里的陽光像母親的懷抱,柔和、溫暖,在我看來,它更像鄉(xiāng)下孩子的童年那般天真爛漫。
初春的第一縷陽光普照大地,帶來一遍暖意,春水破冰而來,滋潤受凍了一季的大地,春雨將大地萬物從夢中喚醒,小草長出了新生的嫩葉,蕭索的枝條上開始冒出新生的嫩芽......
燕子從北方歸來,燕子是人類的益鳥。當(dāng)秋風(fēng)蕭瑟、樹葉飄零時,燕子成群地向南方飛去,到了第二年春暖花開、柳枝發(fā)芽的時候,它們又飛回原來生活過的地方。在鄉(xiāng)下,燕子代表好的象征,燕子飛進(jìn)誰家的屋檐,就表示著會給這戶人家?guī)砗玫倪\氣,早春時候,我們會在屋檐下的墻上預(yù)先搭建一個地方,供給燕子筑巢,等著燕子哼歌飛舞的歸來,燕子的尾巴像一把剪刀,剪開春天的序幕。
三月,春雷滾滾,經(jīng)過細(xì)雨滋潤的大地,春筍破土而出,有的筍是飯桌上可口的佳肴,有的筍是不能吃的,我們像大人一樣期待著春筍,我們期待的與大人們期待的不一樣,我們期待的是童年的樂趣,當(dāng)竹筍生長到一定的高度,就會有筍蟲來,筍蟲是一種飛行的昆蟲,它身體表面沒有毛,并且很光滑,它的羽翅有一對堅硬的外殼保護(hù)著,像穿著一副鎧甲,它有四個鋒利的爪子,被抓到會很痛,嘴巴像啄木鳥一樣有長長的啄子,它寄生在竹筍上面,用長長的啄子在竹筍上啄開一個洞,然后產(chǎn)卵,繁衍后代,筍蟲是一只慵懶的蟲子,或者說它專注于繁衍后代這件事,以至于我們晃動竹筍的時候,它寧愿掉下來也懶得展開羽翅,最終它將難逃被我們吃的命運。其實,我們的目標(biāo)是筍蛆,筍蛆可比筍蟲肥美多了,還含有豐富的蛋白質(zhì),下鍋用油煎得香香的,那可是只有在鄉(xiāng)下才能吃得到的美味佳肴。筍蟲在竹筍上產(chǎn)卵,卵子在竹筍內(nèi)會生產(chǎn)成筍蛆,生產(chǎn)到一定階段,它會把竹筍上面尖尖的部分,但是它并不在里面,或許是用來迷惑我們吧,接下來它會繼續(xù)咬斷一小節(jié),它便躲在里面,當(dāng)?shù)粝聛淼臅r候能夠很好的保護(hù)自己,掉到地面上,它會在地理鉆出一個洞,在洞里面蛻變成筍蟲,至于它什么時候會飛出來,這個倒是沒有認(rèn)真研究過,或許等到來年的三月吧。
我們在尋找筍蟲、筍蛆的時候,往往都等不到它自己掉下來,每年的三月,村莊里都會出現(xiàn)很多被掰斷的竹筍,那就是我們的杰作,要是被主人家發(fā)現(xiàn),免不了一頓臭罵。竹筍被筍蟲盯上,它上面部分會因為筍蛆的生長會死掉,但是,對整顆竹筍來說并沒有很大傷害,它依然能夠長得很高,長成一根堅韌挺拔的竹子。竹筍長高了,從竹筍身上脫落的竹殼可是很好的柴火。放學(xué)后,一群孩子拿著長得和自己一樣高的蛇皮袋,穿梭在竹林里撿竹殼,一邊歡聲笑語,誰撿的竹殼多誰就是有用、能干的孩子,晚上會得到媽媽的贊賞。竹殼可以用來燒水、煮飯......,爐灶里煮的是鄉(xiāng)下純樸、平凡的生活。
三月三是三月里最重要的節(jié)日,在壯族是盛大的節(jié)日,山歌對唱,繡球傳情,能歌善舞的少男少女歡聚一堂,熱鬧非凡。我們漢族,沒有唱山歌的環(huán)節(jié),三月三在我們村子里是祭祀祖先的節(jié)日,也就是掃墓。這一天,出門在外的親人們都會趕回來與家里的親人一起去掃墓,這不僅是盡孝的事,也是求先輩保個運氣,學(xué)習(xí)的能夠?qū)W習(xí)進(jìn)步,考個好大學(xué);工作的能夠工作順利;步步高升。這一天,也是難得一個大家庭歡聚一堂,聊聊工作,拉拉家常。
每年三月三這一天,每家每戶都會煮上一鍋紅藍(lán)飯,也只有在這個日子才能吃得到,紅藍(lán)飯是用紅藍(lán)草作天然色素染色料煮熟的糯米飯,這不僅是一種美食,更是勞動人民的大智慧。三月三吃紅藍(lán)飯是我們村子的習(xí)俗,也是許多農(nóng)村的習(xí)俗,那是我們家鄉(xiāng)對祖先懷念的一種獨特的方式。
紅藍(lán)草的起源:傳說古時候,人們發(fā)現(xiàn)用紅藍(lán)草的莖和葉子熬出來的水是紅紅藍(lán)藍(lán)的樣子,既有紅色,也有藍(lán)色,所以就叫紅藍(lán)草了。紅藍(lán)草,聞起來有一股淡淡的香味。葉片稍長,顏色稍深,煮出來的顏色較濃,泡出來的米即成紫色;葉片較圓,顏色較淺,煮出來的顏色較淡,泡出來的米即成鮮紅色。紅藍(lán)草要老一點的好,顏色夠深,香味更濃。紅蘭草有生血作用,清代《侶山堂類辯》曰:紅花色赤多汁,生血行血之品。
三月三這天早上,母親就會叫我們?nèi)セh笆里摘回嫩綠的紅藍(lán)草,然后洗干凈,再放到鍋里加點酒像炒菜那樣不斷的翻炒,直到鍋里的紅藍(lán)草滲出了紫藍(lán)藍(lán)的水,然后再加水,用小火在鍋里熬半個小時,等這水涼了再放到糯米里泡上半小時就可以煮了,這樣煮出來的飯紫藍(lán)紫藍(lán)的看起來很漂亮,很有食欲,當(dāng)裊裊炊煙升起時每家里飄出來的都是一股股紅藍(lán)飯的.香味,而每每這時我都會貪婪的吸著紅藍(lán)的香味,鄰居們互相串門,這時候她們談?wù)摰脑掝}就是誰家的紅藍(lán)飯更藍(lán),村子里洋溢的是一片寧靜祥和的快樂。
煮好紅藍(lán)飯就可以出發(fā)掃墓了,大家各司其職,有的負(fù)責(zé)挑祭祀品,有的負(fù)責(zé)扛鋤頭,有的負(fù)責(zé)拿砍刀,小孩子拎著水壺,一馬當(dāng)先。來到墓地后,除草的活都是大人的事情,孩子們有孩子們的樂趣。每年這個時候,山上都會長出一種小野果,在我們村子里俗稱鬼母子,這也是聽老人說的,至于它的專業(yè)名稱倒是沒有去詳查過,果子比大人的手指頭要小一半,剛結(jié)果的時候果子是青色,果子熟的時候呈紫色,可食用,味道酸甜。三月初,鬼母子還沒成熟,對于孩子們來說是一種很大的樂趣,還沒成熟的果子可以作為自制竹筒炮,一天掃墓下來,孩子的口袋里都是滿滿的鬼母子,鄉(xiāng)下村莊,哪里都有童年的記憶。
三月是播種的季節(jié),勤勞的農(nóng)民用扁擔(dān)挑起一個個酣睡的黎明,天剛剛破曉,稻田里已經(jīng)滿是勞作的農(nóng)民,在一天之晨,種下早春的希望。
三月是憧憬的三月,是希望的三月,是童年的三月,是記憶里最鮮嫩、最純真的部分。
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