飄香的臘八粥散文

　　當(dāng)日子走近臘月里的第一個(gè)節(jié)日——臘八。于是，那一碗，便再一次如夢(mèng)般彌漫心田。

　　在我們北方農(nóng)村，“臘八”是一定要喝粥的，記憶中，“臘八”頭天，母親就開始備料，將平常積攢的五谷精選細(xì)挑，就為做一鍋香噴噴的臘八粥。

　　那時(shí)的農(nóng)村窮，誰家也沒有那么全的備料，為了做一鍋香甜的粥，不知從什么時(shí)候起，村里興起攢糧做粥，就是讓家里的小孩子在臘八頭一天到左鄰右舍攢糧。那時(shí)候，這差事只有我和姐姐去做，我端一個(gè)葫蘆瓢和姐姐走東家串西家地跑。每到一戶，我和姐姐就甜甜的“大娘、大嬸子”地叫著�？吹轿覀�，人們也都心領(lǐng)神會(huì)，笑嘻嘻地把積攢的大豆、花生等雜糧捧出一些放進(jìn)我端的葫蘆瓢里，有些講究的人家還給了一些冰糖、核桃等稀罕物。我和姐姐最賣力，幾乎跑遍大半個(gè)村子，等葫蘆瓢里再也盛不下了才回家。母親高興地接過去，分揀著五谷。

　　母親也是個(gè)最講究的人，臘八那天，她哪也不去，就在家等著別家孩子來攢糧。我們家院子里有一棵棗樹和一棵核桃樹，每年，母親早早地就把紅棗和核桃精挑細(xì)選，就為這一天送給來攢糧的人�？吹接行『⒆舆M(jìn)門，母親就喜笑顏開地捧出紅棗和核桃遞過去。小孩子接過東西開心地跑了，母親也高興不已，臉上現(xiàn)出舒心的笑容。

　　第二天，天剛蒙蒙亮，我們小孩子還沉浸在夢(mèng)里，母親就在灶間忙活了。朦朧中，“呱嗒、呱嗒”拉風(fēng)箱的聲音有節(jié)奏地傳來，不一會(huì)兒，粥香便彌漫了整個(gè)小院。粥熬好了，母親就在廚屋里大聲喊：“起床喝粥嘍！”

　　聽到母親的喊聲，我們兄弟姊妹幾個(gè)就一骨碌爬起來，小燕子般圍坐在桌前。母親將香噴噴的臘八粥端上桌，十幾種配料做成的粥，顏色鮮美，香氣濃郁。早已按捺不住的我們迫不及待地端起粥，吸溜著嘴喝著。母親總是在一旁關(guān)切地說：“慢點(diǎn)喝，慢點(diǎn)喝，小心燙著！”

　　我們喝完粥就跑出去玩了，母親將那鍋粥就一直用文火溫著，來家里串門的鄰居和小伙伴們，誰來都能喝上一碗，喝過了就夸母親熬的粥好喝，香。

　　后來，隨著年齡的增長(zhǎng)和生活條件的改善，農(nóng)村生產(chǎn)的糧食富足，到了臘八很少有人再去攢糧了，而且熬粥時(shí)，還加進(jìn)了蓮子、桂圓、菱角。盡管如此，我總覺得沒有攢糧做的那一鍋臘八粥好喝。我想，這，也許是因?yàn)槔щy歲月里的相互幫襯與友善，和當(dāng)年那一鍋粥香滿村的美好與和諧，才讓我殷殷眷念吧。

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