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藏在娥眉豆里的記憶抒情散文
好久沒有這樣,一個人靜享窗外的風景。
遠處的白兆山,只留下一個灰蒙蒙的影子。稻田里的莊稼,青一塊黃一塊的,一律低頭彎腰。樹葉子像火燎過一樣,蔫蔫的,沒精打采。池塘里的水干瘦了身段,空留殘荷無力地站在泥肩上……
秋上心頭,總有一絲莫名的惆悵!
目光收回的剎那,眼球被墻角那片郁郁蔥蔥的綠和一串一串的紫深深地吸引——啊,娥眉豆!
在一片枯黃的秋色中,這春天般生機盎然的娥眉豆,讓我忍不住快步下樓,像見一位久別重逢的親人!
記得清明前后,無意間發(fā)現(xiàn)一個舊瓶子里殘存著幾粒娥眉豆的種子,可能還是母親在世時留在那兒的`,多年沒動,也忘記了它的存在。
學校院墻一角有塊空地,我就隨意挖了幾鍬,信手把它埋在那兒,再沒有去理它。沒想到一個暑假不見,她竟出脫得如此楚楚動人!
瞧,那一條條綠色的藤蔓四散鋪開,踩在那些野蒿矮樹肩頭,爬到院墻上,如爬山虎一般。那桃形的葉子,挨挨擠擠、層層疊疊,形成一道綠色的屏障。最引人注目的是那一串串紫色的娥眉豆花兒,像一只只棲于藤葉間的小蛺蝶,微風拂過,花瓣顫動,仿佛振翅欲飛。還有那一爪一爪的豆莢,如月牙,似皂角,更像一角彎眉兒。是的,就像古代宮娥的一彎眉,越看越像,難怪人們叫它“娥眉豆”!
娥眉豆還有“扁豆”、“沿籬豆”、“小刀豆”等稱謂,十幾個品種。我們這里鄉(xiāng)間常見的是開白花和紫色花的兩種。這些屬于鄉(xiāng)村的花兒,總能勾起無限的鄉(xiāng)愁!
老妻書至勸還家,細數(shù)江鄉(xiāng)樂事賒。
彭澤鯉魚無錫酒,宣州栗子霍山茶。
牽蘿已補床頭漏,扁豆猶開屋角花。
舊布衣裳新米粥,為誰留滯在天涯。
清人方南塘游宦天涯,秋日接妻來信,說到家中老屋外的娥眉豆還在開花,思鄉(xiāng)之情,油然而生!
沐浴著夕陽的余暉,嗅著娥眉豆淡淡的花香,陣陣秋蟲的耳語,把藏在娥眉豆里的記憶,一下子喚醒——
兒時,土磚黑瓦的老屋,房前的籬笆,屋后的矮墻,總有些藤蔓纏繞著。先是豇豆、絲瓜打頭,接著葫蘆、南瓜亮相,它們還未謝幕,娥眉豆又粉墨登場了……
“憔悴牽牛病雨些,凋零木槿怯風斜。道邊籬落聊遮眼,白白紅紅扁豆花。”宋人楊萬里的《秋花》,道盡了秋風秋雨里娥眉豆花的獨特風情。秋意漸深,草木凋零,唯有娥眉豆仍不知疲倦地花開花落。一簇簇白花,一串串紫花,像一只只飛娥聚在一起,交頭接耳,絮叨著她們的心思。前面的花謝了,結(jié)了豆莢,后面的花又開起來,一直開到深秋;ㄩ_個沒完沒了,豆莢結(jié)個沒完沒了……
母親的手,輕靈地在豆莢上一抹,一把娥眉豆就裝進了竹簍。
母親將娥眉豆邊緣的經(jīng)絡(luò)去掉,洗凈后加幾個紅辣椒一炒,一盤紅綠相間的辣椒炒娥眉豆就上桌了,看著就讓人眼饞!夾一筷子入口,軟乎乎的,還有一股青氣。我大叫“不好吃”,父親卻吃得津津有味!
現(xiàn)在想想,大概是小孩子味覺過于敏感,對于氣味太重的東西一般都不大喜歡。
那時采摘的娥眉豆,多得吃都吃不完。母親便挑選那些不老不嫩的娥眉豆清洗干凈了,加上些紅辣椒絲和蒜子,撒上適量的鹽腌制起來,用壇子封好,待缺菜時再拿出來食用。
腌制的娥眉豆,沒有那股青氣,入口微酸,加上點麻油,吃起來香脆爽口,食欲大增。當然,要是像過年時那樣,加點瘦肉末一炒,更是酸脆滑爽!
讀高中那幾年,娥眉豆是我的主打菜。
那時父親已經(jīng)去世了,我和母親相依為命。年過半百的母親,靠種幾畝薄田供我上學,日子的艱難可想而知。能讀書已屬不易,生活上我不可能再有什么奢望。
母親腌制了很多咸菜,霉豆腐、霉醬豆、白花菜、豇豆、雞頭苞梗、娥眉豆……
每次回家,我都要帶上一袋米,幾瓶腌菜,一個星期的生活就有了著落。
在這些腌菜中,娥眉豆既耐存放,又爽口。母親腌制的娥眉豆還有種說不出的味道,我特別愛吃!所以時至今日,每當看到娥眉豆,我就會想起母親的味道……
“蛐蛐”,耳畔是秋蟲的呢喃。夕陽的余暉里,靜靜的娥眉豆花兒仍紫紫的開著。一爪一爪的豆莢,像一個個乖巧的孩子,靜靜地立在母親身旁。一如此刻的我,靜靜地站在結(jié)滿相思的娥眉豆前!
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