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初二生物上冊(cè)知識(shí)點(diǎn)整理之胚乳
上學(xué)的時(shí)候，很多人都經(jīng)常追著老師們要知識(shí)點(diǎn)吧，知識(shí)點(diǎn)也可以理解為考試時(shí)會(huì)涉及到的知識(shí)，也就是大綱的分支。哪些知識(shí)點(diǎn)能夠真正幫助到我們呢？以下是小編為大家收集的初二生物上冊(cè)知識(shí)點(diǎn)整理之胚乳，僅供參考，歡迎大家閱讀。
胚乳
胚乳由受精極核發(fā)育形成。裸子植物胚乳是單倍體的雌配子體，一般都比較發(fā)達(dá)，多儲(chǔ)藏淀粉或脂肪，也有的含有糊粉粒。胚乳一般為淡黃色，少數(shù)為白色，銀杏成熟的種子中胚乳呈綠色。
絕大多數(shù)的被子植物在種子發(fā)育過程中都有胚乳形成，但在成熟種子中有的種類不具或只具很少的胚乳，這是由于它們的胚乳在發(fā)育過程中被胚分解吸收了。一般常把成熟的種子分為有胚乳種子和無胚乳種子兩大類。
在無胚乳種子中胚很大，胚體各部分，特別是在子葉中儲(chǔ)有大量營養(yǎng)物質(zhì)。在有胚乳種子中胚與胚乳的大小比例在各類植物中有著很大不同。
不同植物種子中的胚乳的壽命，數(shù)量以及儲(chǔ)藏物質(zhì)的種類都有很大不同。胚乳中最普通的儲(chǔ)藏物質(zhì)是淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪。還有碳水化合物，如甘露糖和半纖維素可以沉積在細(xì)胞壁上，如咖啡、柿子、海棗等就是以這種方式貯存養(yǎng)料。含淀粉的胚乳常常是沒有生命的，如燈心草科、莎草科、禾本科、蓼科、石竹科中含淀粉的胚乳細(xì)胞成熟后細(xì)胞核退化；而在百合科、石蒜科、萱草屬、蓖麻屬和胡蘿卜屬中含淀粉的胚乳細(xì)胞是有生命的。
一般情況下，在胚和胚乳發(fā)育的過程中，胚囊體積不斷地?cái)U(kuò)大，以致胚囊外的珠心組織受到破壞，最后為胚和胚乳所吸收。所以在成熟的種子中沒有珠心組織。但有些植物在種子發(fā)育過程中珠心組織保留下來，并儲(chǔ)藏養(yǎng)料形成外胚乳。菠菜、甜菜、咖啡的成熟種子具有外胚乳。胡椒、姜的成熟種子兼有胚乳和外胚乳。
胚乳種子
由受精卵發(fā)育形成。發(fā)育完全的胚由胚芽、胚軸、子葉和胚根組成。盡管胚的形狀如此不同，但它在種子中的位置總是固定的，一般胚根都朝向珠孔。
這類種子由種皮、胚和胚乳組成。雙子葉植物中的蓖麻、*草、西紅柿、柿等植物的種子和單子葉植物中的小麥、水稻、玉米、高粱和洋蔥等植物的種子初中地理，都屬于這個(gè)類型。
（一）雙子葉有胚乳種子
這類種子的結(jié)構(gòu)以蓖麻種子為例加以說明。蓖麻種子的種皮堅(jiān)硬光滑、具花紋。種子的一端有海綿狀突起，稱為種阜，由外種皮延伸而成，有吸收作用，利于種子萌發(fā)。種胚被種阜遮蓋，種臍不甚明顯。在種子的腹面*，有一長(zhǎng)條狀隆起，稱為種脊，其長(zhǎng)度與種子幾乎相等。剝?nèi)シN皮可見到白*胚乳。胚乳占種子體積的大部分。內(nèi)含大量的脂肪。胚包藏于胚乳之中，其兩片子葉大而薄，上面有顯著脈紋。兩片子葉的基部，有很短的胚軸，連接胚芽、胚根和子葉，胚軸上方是胚芽，下方是胚根，蕃茄的種子也屬于雙子葉植物有胚乳種子。
（二）單子葉有胚乳種子
這類種子的結(jié)構(gòu)以小麥種子為例加以說明。
小麥籽實(shí)或糙米的外面，除種皮外，尚有果皮與之合生，果皮較厚，種皮較薄，二者不易分離，植物學(xué)上稱為穎果。從小麥籽粒縱切面（能過腹溝做正中切面）可清楚看到胚和胚乳的位置。果皮種皮之內(nèi)，絕大部分是胚乳，胚很小，僅位于籽實(shí)基部的一側(cè)。小麥的胚乳可分為兩部分，靠外層是含大量糊粉粒的糊粉層，其內(nèi)為含豐富淀粉的胚乳細(xì)胞。胚較小，由胚芽、胚軸、胚根和子葉組成。胚芽在上方，胚根在下方，中間由很短的胚軸相連，叫盾片。在其與胚乳相接近的一面，有一層排列整齊的柱形上皮細(xì)胞，當(dāng)種子萌發(fā)時(shí)，能分泌酶類，分解胚乳所貯藏的養(yǎng)料，并轉(zhuǎn)運(yùn)給胚利用。胚芽由數(shù)片幼葉包圍著莖尖的生長(zhǎng)錐組成，胚芽之外*被著一全鞘狀物，稱胚芽鞘。位于胚軸下方的胚根*出包被一鞘狀物，稱胚根鞘，起保護(hù)作用。
這類種子由種皮和胚組成。雙子葉植物，如落花生、棉花、豆類、瓜類和柑橘的種子；單子葉植物，如慈菇、澤瀉的種子。單子葉無胚乳的種子在農(nóng)作物上很少見。
總結(jié)：胚的子葉也多種多樣，有細(xì)長(zhǎng)的、扁平的，有的含大量?jī)?chǔ)藏物質(zhì)而肥厚呈肉質(zhì)，如花生、菜豆，也有的成薄薄的片狀如蓖麻。有的子葉與真葉相似，具有鋸齒狀的邊緣，也有的在種子內(nèi)部呈多次折疊如棉花。
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