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白露時(shí)節(jié)必吃的五款美食
二十四節(jié)氣中的白露了，一年當(dāng)中被分為二十四節(jié)氣，白露是下半年的節(jié)氣之一！白露是什么意思呢，白露節(jié)氣需要注意些什么呢？其實(shí)白露養(yǎng)生最方面的就是從飲食入手，白露節(jié)氣吃什么對(duì)身體是有好處的呢，下面是小編幫大家整理的白露時(shí)節(jié)必吃的五款美食，希望對(duì)大家有所幫助。
白露時(shí)節(jié)必吃的五款美食
白露”是反映自然界氣溫變化的節(jié)令。露是“白露”節(jié)氣后特有的一種自然現(xiàn)象。每年9月7日到9日將迎來(lái)寒露節(jié)氣。寒露節(jié)氣燥邪最明顯，而燥邪最容易傷肺傷胃。所以，白露節(jié)氣養(yǎng)生應(yīng)滋陰補(bǔ)肺、益氣健脾。
大棗烏梅湯
原料：大棗20克，烏梅20克，冰糖適量。
制作：將大棗、烏梅洗干凈，人沙鍋加水適量，文火煎取濃汁，兌入冰糖溶化即成。
功效：滋陰、益氣、斂汗。陰津虧虛所致的煩熱口渴、氣短神疲、盜汗不止等。
鯽魚紅糖甜杏湯
原料：鯽魚1條(約500克)，甜杏仁12克，紅糖適量。
制作：先將鯽魚去掉鱗、腮，剖除內(nèi)臟洗干凈，切成幾塊，將鯽魚與杏仁、紅糖一并熬湯，魚熟后即可飲湯食魚(可稍拌醬油)。
用法：食魚喝湯，適量。
功效：益氣健脾、滋陰理肺。慢性支氣管炎，癥屬氣陰虧虛型，癥見(jiàn)形體消瘦、倦怠乏力、咳嗽痰多、氣短聲低喘促、咳劇或痰中夾有少量血絲者。
豬肺蟲草湯
原料：豬肺250克，冬蟲夏草15克，精鹽、味精各適量。
制作：先將豬肺除去血污，清洗干凈，切成小塊。將豬肺與冬蟲夏草同入沙鍋，加水適量燉湯，待豬肺熟爛后，加入少許精鹽、味精調(diào)味，飲湯食肺。
用法：佐餐食用，適量。
功效：補(bǔ)肺腎、止咳喘。肺腎氣虛、氣陰兩虛所致的久咳干咳、胸痛咯血、氣短喘促、不相接續(xù)、動(dòng)則尤甚、聲音低怯、腰膝酸軟、尿隨咳出，以及慢性支氣管炎、支氣管哮喘、肺癌咳喘咯血而屬肺腎兩虛者。
蓮子百合煲
原料：蓮子、百合各30克，精瘦肉200克。
制作：蓮子、百合清水浸泡30分鐘，精瘦肉洗靜，置于涼水鍋中燒開(kāi)(用水焯一下)撈出。鍋內(nèi)重新放入清水，將蓮子、百合、精瘦肉一同入鍋，加水煲熟(可適當(dāng)放些精鹽、味精調(diào)味)。
制作：清潤(rùn)肺燥，止咳消炎。適用于慢性支氣管炎患者。
柚子雞
原料：柚子(越冬最佳)一個(gè)，公雞一只，精鹽適量。
制作：公雞去毛、內(nèi)臟洗靜，柚子去皮留肉。將柚子放入雞腹內(nèi)，再放入氣鍋中，上鍋蒸熟，出鍋時(shí)加入精鹽調(diào)味即可。
制作：補(bǔ)肺益氣，化痰止咳。
白露過(guò)后 秋燥養(yǎng)生三注意
秋季天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，雨水減少，氣候開(kāi)始由潮濕轉(zhuǎn)為干燥。有些人(特別是老年人)常感到口腔、鼻腔干燥或嘴唇干裂出血;有的人舊病復(fù)發(fā)或加重，引起干咳或少量粘液痰;有的人會(huì)感到胃痛、關(guān)節(jié)痛等，這些癥狀醫(yī)學(xué)上稱為“秋燥癥”�，F(xiàn)將“秋燥”養(yǎng)生三注意介紹如下：
一、防燥氣傷人
欲防秋燥傷人，首先要加強(qiáng)鍛煉，不同年齡、不同體質(zhì)的人，可選擇不同的鍛煉項(xiàng)目。堅(jiān)持鍛煉，養(yǎng)神強(qiáng)身，有效地抵御秋燥“肅殺”之氣的侵犯。其次，要注意精氣的收斂護(hù)養(yǎng)，勞作與休息要科學(xué)安排，活動(dòng)量不宜過(guò)大。此外，注意飲食調(diào)攝，可多喝些開(kāi)水、淡茶、豆?jié){、牛奶等飲料，多吃些蘿卜、番茄、梨子、柿子、百合、銀耳等。
二、保養(yǎng)肺臟
中醫(yī)認(rèn)為，肺開(kāi)竅于鼻。有的人鼻粘膜對(duì)冷空氣過(guò)敏，一到秋季就傷風(fēng)不斷。防治的辦法，可從初秋開(kāi)始堅(jiān)持用冷水洗臉，并經(jīng)常按摩鼻部。方法是將兩手拇指外側(cè)相互搓熱后，沿鼻兩側(cè)按摩30次，再按摩迎香穴(鼻翼兩側(cè)凹陷處)20次。
三、預(yù)防脫發(fā)
一到秋天，隨著秋風(fēng)的吹拂，人們的毛發(fā)往往開(kāi)始脫落。要避免強(qiáng)烈日光照射，保持毛發(fā)清潔，多吃含蛋白質(zhì)和維生素A的食物。還要注意避免引起脫發(fā)的其它疾病，如硬皮病、紅斑狼瘡、黃癬、癤子、毛囊炎、脂溢性皮炎以及精神創(chuàng)傷等。
白露節(jié)氣養(yǎng)生吃什么食物好
秋季，氣溫開(kāi)始降低，氣候偏于干燥，而且在燥氣中還暗含秋涼。所以秋季一定要注意養(yǎng)生保健，滋陰潤(rùn)燥。今天為大家推薦7種秋季養(yǎng)生保健不可少的食物，可以有效的幫助你抗秋燥，護(hù)病癥。
1、梨：清心降火解秋燥
梨具有潤(rùn)燥消風(fēng)，鎮(zhèn)咳止喘，清心降火的作用，可以緩解“秋燥”，醒酒解毒。生梨性涼，老年人不宜一次吃得過(guò)多。脾胃較弱的人，也可以做成冰糖燉梨水，亦是一種很好的食用方法。
2、大棗：寧心安神抗過(guò)敏
大棗具有寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲、除腥祛味，抗過(guò)敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血壓、骨質(zhì)疏松和貧血，是老年人秋季的補(bǔ)養(yǎng)佳品。
3、菊花：祛燥潤(rùn)喉防感冒
菊花可疏風(fēng)平肝，清心除煩，祛燥潤(rùn)喉，生津明目，解酒毒，對(duì)感冒、頭痛都有一定的輔助治療作用。老年人秋季可適當(dāng)飲用菊花茶，達(dá)到祛火潤(rùn)肺的保養(yǎng)目的。
4、紅薯：預(yù)防癌癥助排毒
紅薯被評(píng)價(jià)為餐桌上的最佳食物，它具有預(yù)防癌癥、防止便秘、減肥的功效，常吃紅薯可以延年益壽。
5、核桃：溫肺定喘又補(bǔ)腦
核桃是補(bǔ)腦的最佳食品，亦是補(bǔ)腎固精、溫肺定喘的食療品，對(duì)腎虛、尿頻、咳嗽等癥有很好療效。老年人常吃核桃，能夠頭腦清晰、耳聰目明。
6、板栗：補(bǔ)脾健胃養(yǎng)元?dú)?/strong>
栗子有百果之王的美稱，既可以補(bǔ)脾健胃，又能夠補(bǔ)腎強(qiáng)筋，還具有活血止血作用。在深秋季節(jié)，每天吃幾顆栗子，有利于補(bǔ)養(yǎng)元?dú)�，�?qiáng)壯腎精。
7、百合：養(yǎng)陰潤(rùn)肺
百合味甘、性微寒，歸心、肺經(jīng)，具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心安神、潤(rùn)肺解渴、止咳止血、開(kāi)胃安神的功效。適用于陰虛久咳，驚悸、失眠、多夢(mèng)，精神恍惚等癥狀。
白露孕媽吃什么好
24節(jié)氣中的白露就要到了，表明天氣又有一個(gè)新階段的變化了。在白露期間要合理飲食來(lái)達(dá)到保健養(yǎng)生的目的。白露吃什么呢？對(duì)于不同年齡不同和體質(zhì)人群，，適宜吃的食物也不同。孕媽食譜需要更加注意。適宜孕媽們吃的食譜有哪些呢？
1、木瓜紅薯
食材：紅薯、木瓜、香菜、鹽、蔥、蒜、食用油。
制作：紅薯洗凈去皮、切滾刀塊;木瓜洗凈去除外皮和籽、將果肉切成略小的滾刀塊。熱鍋涼油，油溫四成熱時(shí)放入蒜末、蔥段煸炒出香味，將紅薯塊倒入，煸炒至半熟時(shí)放入木瓜炒勻，并加入適量清水、鹽，小火燉煮。待紅薯熟透時(shí)大火收干湯汁，撒上少許香菜葉即可。
營(yíng)養(yǎng)：降低不良膽固醇的吸收，有減肥、美容、通便、排毒的功效。
2、蓮子煲百合
食材：蓮子、百合各20-30克，小里脊肉150-200克。
制作：蓮子、百合事先用清水浸泡半小時(shí)，里脊肉洗凈后冷水下鍋，至水燒開(kāi)即撈出。鍋內(nèi)重新放入清水，將蓮子、百合、焯過(guò)的里脊肉一同放入，開(kāi)鍋后小火煲熟后，根據(jù)個(gè)人口味加入少許鹽、雞粉等調(diào)味即可。
營(yíng)養(yǎng)：清潤(rùn)肺燥、止咳消炎、美容養(yǎng)顏。
3、紅薯小米粥
食材：紅薯、小米。
制作：紅薯洗凈去皮、切滾刀塊;小米以清水浸泡半小時(shí)后煮粥，開(kāi)鍋后加入紅薯，煲至紅薯爛熟。
營(yíng)養(yǎng)：健胃消食、通便排毒。
4、白果雞丁
食材：白果(銀杏)50-100克，去皮雞肉250克，蛋清2個(gè)，高湯、白糖、紹酒、淀粉、雞粉、香油、食鹽、烹調(diào)油、蔥各適量。
制作：白果去殼，在油鍋內(nèi)煸炒至六成熟，撈出剝?nèi)ス馔鈱拥谋∫麓�。雞肉切成1厘米見(jiàn)方的小丁，用蛋清、少許鹽、淀粉攪拌均勻。熱鍋涼油，將雞丁略煸炒后，放入白果繼續(xù)翻炒，盛盤備用。再在鍋內(nèi)倒入少量油，將蔥段煸炒，隨即烹入紹酒、高湯、食鹽、雞粉，放入事先炒好的白果雞丁翻炒，以濕淀粉勾薄芡，出鍋前淋入香油。
營(yíng)養(yǎng)：補(bǔ)氣養(yǎng)血、生肌平喘。
白露養(yǎng)生宜與忌
很多人認(rèn)為在夏天消耗太多，都在考慮“貼秋膘、備寒冬”進(jìn)行肉食的大補(bǔ)。不過(guò)飲食方面不能太盲目。白露吃什么呢？白露吃什么才健康呢？白露養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面就為您講說(shuō)白露進(jìn)補(bǔ)的注意方面。
白露飲食小貼士
適宜：豆腐、黑芝麻、魔芋、蓮藕、百合、黑木耳、葡萄、香蕉、核桃、橙子。
秋季宜養(yǎng)陰，對(duì)于血瘀體質(zhì)來(lái)說(shuō)，此節(jié)氣宜遵守養(yǎng)陰以活血，調(diào)氣以化瘀的原則，即生津潤(rùn)燥又疏肝理氣。這類的食物有：豆?jié){、豆腐、豆腐干、黑芝麻、白芝麻、魔芋、蓮藕、百合、黑木耳、葡萄、香蕉、核桃、橙子、米酒、紅酒等。孫真人《攝生論》曰：是月心臟氣微，肺金用事，宜減苦增辛，助筋補(bǔ)血，以養(yǎng)心肝脾胃。勿犯邪風(fēng)，令人生瘡，以作疫痢。《千金月令》此月宜食韭菜。此季可以用來(lái)煮粥或者煲湯的材料：草紅花，山楂，丹參、紅棗、桃仁、大棗，少量即可。
少吃：辛辣火鍋、胡椒、芥末、桂皮、白酒、胡椒。
雖增辛，但也不宜選擇辛溫燥熱的食物，如，辛辣火鍋、胡椒、芥末、桂皮、白酒、胡椒等;甘薯、芋艿、蠶豆、栗子等產(chǎn)氣的食物，血瘀體質(zhì)也少吃。飲食不宜過(guò)滋膩，以防黏滯，如冰激凌、奶酪、油炸燒烤、豬五花肉、狗肉、羊肉等。
忌吃：豆芽、新姜、生蒜、豬肺、野雞、豬肚、芹菜、生蜜、螃蟹(不到時(shí)候)。
《千金方》勿食萌芽(豆芽)，傷人神膽，喘悸，脅肋氣急。勿多食新姜，勿食生蒜，勿食豬肺，及飴和食，令人發(fā)疽。勿食雉肉(野雞)，勿食豬肚，冬成嗽疾�！侗静荨肺鹗城鄄�，恐病瘕，發(fā)則似顛，小腹脹。勿食生蜜，勿多食生果，勿食雞子，傷神。霜降后方可食蟹。
白露運(yùn)動(dòng)小貼士
深呼吸，暢氣血。血?dú)赓F在流通，血瘀體質(zhì)的經(jīng)絡(luò)氣血運(yùn)行不暢，通過(guò)運(yùn)動(dòng)使全身經(jīng)絡(luò)、氣血通暢，五臟調(diào)和。不需要?jiǎng)×业倪\(yùn)動(dòng)，但是要成為習(xí)慣，哪怕每天鍛煉30分鐘，也不要一天鍛煉兩個(gè)小時(shí)。早上起來(lái)去小花園里做深呼吸，面向東方，或者南方。深呼吸100次。身體放松即可，眼睛半閉或者全閉都行。思想專注于呼吸上，無(wú)需任何別的意念。一開(kāi)始盡量深呼吸，慢慢熟練后，以細(xì)長(zhǎng)緩慢均勻的呼吸逐步取代深呼吸。
白露起居小貼士
順其自然，早晚防涼。人的新陳代謝，產(chǎn)生新的氣血，排泄痰濁瘀血，猶如莊稼的生長(zhǎng)，必須應(yīng)時(shí)而動(dòng)，因此按時(shí)睡眠以遵循經(jīng)絡(luò)正確循行是非常重要。有句話，苦夏無(wú)病三分虛，夏耗自有秋乏償。所順其自然，不要去刻意解乏，想睡就睡一會(huì)兒。如果沒(méi)有條件，晚上就要早睡一會(huì)兒了。23點(diǎn)之前，這對(duì)于早起鍛煉也非常重要。血瘀質(zhì)具有血行不暢的潛在傾向，血得溫則行，得寒則凝，因此血瘀體質(zhì)要謹(jǐn)遵白露身不露的養(yǎng)生要義，最好睡覺(jué)的時(shí)候也穿起長(zhǎng)款的睡衣。
白露情緒小貼士
口常開(kāi)笑�？诔ｉ_(kāi)能夠使人的胸廓擴(kuò)張，胸肌伸展，肺活量變大，接觸胸悶，消除疲勞，恢復(fù)體力。特別是在清晨鍛煉時(shí)，如果開(kāi)懷大笑，可以使肺吸入許多清新空氣，呼出廢氣，提高血液循環(huán)速度，從而達(dá)到心肺氣血調(diào)和，以保持情緒穩(wěn)定。精神愉快則氣血和暢，營(yíng)衛(wèi)流通，有利血瘀體質(zhì)的改善。反之，苦悶、憂郁則可加重血瘀傾向。
白露茶飲小貼士
桂花紅茶。干桂花2克，紅茶1小勺、紅糖少許。將桂花、紅茶和紅糖用開(kāi)水沖泡，5分鐘后即可飲用。有暖胃止痛，祛風(fēng)散寒、益氣養(yǎng)血的功效，適合血瘀體質(zhì)常飲。
白露五行養(yǎng)生藥膳調(diào)養(yǎng)
白露節(jié)氣天氣轉(zhuǎn)涼，陽(yáng)氣漸收，陰氣漸重。白露養(yǎng)生需注重五行養(yǎng)生。五行歸屬金木水火土，分別對(duì)應(yīng)著肺肝腎心脾。當(dāng)這五行有不適癥狀，而白露又是個(gè)滋補(bǔ)養(yǎng)生的好時(shí)節(jié)，如在此時(shí)運(yùn)用五行養(yǎng)生進(jìn)行藥膳調(diào)養(yǎng)，想必頗有成效。詳情請(qǐng)看下文。
一、五行養(yǎng)生：屬木器官—肝
肝與膽互為臟腑表里，又屬筋骨和四肢。過(guò)旺或過(guò)衰，較易患肝、膽、頭、頸、四肢、關(guān)節(jié)、筋脈、眼和神經(jīng)等方面的疾病。
木形人：多吃蜂蜜、百合、甘蔗、梨、銀耳等食物。
藥膳調(diào)養(yǎng)：可選擇“金橘蘿卜飲”：金橘5個(gè)，蘿卜1/2個(gè)，蜂蜜適量。將金橘去子搗爛，蘿卜榨汁。將金橘泥、蘿卜汁混勻，放入蜂蜜調(diào)勻，即成。有疏肝理氣，清燥潤(rùn)肺的功效。
二、五行養(yǎng)生：屬火器官—心
心臟與小腸互為臟腑表里，又屬血脈及整個(gè)循環(huán)系統(tǒng)。過(guò)旺或過(guò)衰，較易患小腸、心臟、肩、血液、經(jīng)血、臉部、牙齒、腹部和舌部等方面的疾病。
火形人：多吃沙參、百合、梨、蜜棗、太子參、芝麻等食物。
藥膳調(diào)養(yǎng)：可選擇“薏苡仁菱角粥”：薏苡仁50克，菱角150克，糙糯米100克，陳皮5克。菱角煮熟去殼取肉，磨成碎米粒狀待用。將糯米放入開(kāi)水砂鍋內(nèi)燒開(kāi)，轉(zhuǎn)用小火熬煮，加入薏苡仁、陳皮，待米煮至開(kāi)花再加菱角，煮至粥稠狀即可。有疏肝解郁，健脾益氣的功效。
三、五行養(yǎng)生：屬水器官—腎
水形人：多吃健脾益氣、養(yǎng)肺益胃的太子參，茯苓、淮山、栗子、蜂蜜等。
藥膳調(diào)養(yǎng)：可選擇“無(wú)花果燉瘦肉”：無(wú)花果10個(gè)，瘦肉250克，淮山15克，百合10克。將食材一同放入砂鍋，加適量清水，先用大火煮沸，再以小火熬煮約2小時(shí)，調(diào)入精鹽即成。有清熱潤(rùn)肺，健脾理氣的功效。
四、五行養(yǎng)生：屬土器官—脾
土形人：多吃太子參、淮山、梨、葡萄、栗子等。
藥膳調(diào)養(yǎng)：可選擇“蓮子茯苓糕”：蓮子肉、茯苓、麥冬各500克，白糖、桂花各適量。將蓮子肉、茯苓、麥冬共研成細(xì)粉，加入白糖、桂花拌勻，用水和面蒸糕即成。有養(yǎng)陰潤(rùn)燥，寧心健脾的功效。
五、五行養(yǎng)生：屬金器官—肺
肺與大腸互為臟腑表里，又屬氣管及整個(gè)呼吸系統(tǒng)。過(guò)旺或過(guò)衰，較易患大腸、肺、臍、咳痰、肝、皮膚、痔瘡和鼻氣管等方面的疾病。
金形人：多吃酸，潤(rùn)肺養(yǎng)肝以防秋燥。梨、百合、銀耳、蜂蜜都不錯(cuò)。
藥膳調(diào)養(yǎng)：可選擇“銀耳枸杞蓮子大棗湯”：銀耳、枸杞、大棗、蓮子各100克。上4味加水共煮成糊狀。有解毒、養(yǎng)陰安神的功效。
白露時(shí)節(jié)的養(yǎng)生細(xì)節(jié)
白露將至，白露應(yīng)該如何養(yǎng)生呢？公歷9月7日前后，此時(shí)陰氣漸重，露凝為白，故名白露也。白露是個(gè)典型的秋天節(jié)氣，天氣漸涼，空氣中的水蒸氣在夜晚常在草木等物體上凝成白色的露珠，諺語(yǔ)說(shuō)“過(guò)了白露節(jié)，夜寒日里熱”便是說(shuō)白露時(shí)白天夜里的溫差很大。
起居：古語(yǔ)說(shuō)：“白露勿露身，早晚要叮嚀”，便是告誡人們白露時(shí)節(jié)氣溫轉(zhuǎn)涼，不能袒胸露體;夜晚睡眠一定關(guān)好窗戶，防寒濕侵襲而出現(xiàn)關(guān)節(jié)酸痛沉重，脘腹痞滿，便溏，四肢無(wú)力等不適。要多穿些衣服。但添衣不要過(guò)快過(guò)厚，以免干燥上火。
飲食：預(yù)防秋燥的方法很多，可選用一些宣肺化痰、滋陰益氣的中藥，如人參、沙參、西洋參、百合、杏仁、川貝等，對(duì)緩解秋燥多有良效。秋天雨少天干，在飲食方面要注意多喝水、菜湯、豆?jié){、牛奶等，還要多吃青菜、蘿卜、葡萄、柿子、梨、芝麻、蜂蜜等潤(rùn)肺生津、養(yǎng)陰潤(rùn)燥的食物，少食辛辣，以免引起咽干鼻燥等秋燥癥。飲食上應(yīng)多食酸，少食辛。入秋后要少吃蔥、姜等辛味之品，多吃酸味的果蔬，同時(shí)別忘禁寒涼。
疾病禁忌：哮喘、氣管炎、咽炎以及過(guò)敏性鼻炎等呼吸系統(tǒng)疾病的人，盡量少吃帶魚、螃蟹、蝦類、韭菜和辣椒等。中醫(yī)認(rèn)為海產(chǎn)品多為大寒之品，易傷脾胃，如和切碎的生姜同吃，有溫中散寒解毒的作用。腸胃功能不好的人應(yīng)少吃或不吃海鮮，吃海鮮要多加生姜。因?yàn)楹．a(chǎn)品大寒可以導(dǎo)致脾胃受傷，引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等腸胃疾患。
白露過(guò)后 超養(yǎng)人的8道家常菜必須食
秋風(fēng)乍起、天氣轉(zhuǎn)涼。在夏秋之交，驕陽(yáng)暴烈，既有夏天的炎熱.又有秋天的干燥;人體出汗多、體液消耗過(guò)大，使人咽干舌苦、皮膚干裂、干咳少痰等。據(jù)中醫(yī)理論秋季應(yīng)以養(yǎng)陰清熱潤(rùn)燥止渴、調(diào)理脾胃、清心安神的飲食進(jìn)行生理性調(diào)整。下面介紹幾款秋令養(yǎng)陰滋補(bǔ)菜肴供食者選用。
雙耳冬菇
用料：水發(fā)銀耳、木耳、冬姑各100克，精瘦肉150克，雞湯適量，黃酒、香油、鹽、淀粉各少許。
制作：將上料摘好洗凈放鍋內(nèi)，置火上，用雞湯或精瘦肉湯爆燉熟透時(shí)，適入鹽、黃酒、香油少許再調(diào)入淀粉汁，待湯汁黏稠明亮?xí)r即可。
功效：益氣、滋陰、止血。體弱消瘦、低熱者及出血病患者食用尤為適宜。
八寶豬肚
用料：豬肚1個(gè)，糯米150克紅棗10枚蓮子、苗米、英實(shí)各15克，枸杞15克，火腿腸末15克，葡萄干15克，食鹽、味精等調(diào)料適量。
制作：豬肚洗凈，糯米淘洗干凈，將糯米、紅棗、相把、蓮子茁米、熒實(shí)、葡萄十、火腿腸未、食鹽、味精等混合拌勻后灌人豬肚內(nèi)，旺火蒸熟后食用。
羅漢果煲豬肺
用料：羅漢果1個(gè)，豬肺24克，調(diào)料品適量。
制作：將成熟的羅漢果洗凈，切成薄片，豬肺切成小塊，擠出泡沫，洗凈放入砂鍋中，加水適量，再放入羅漢果片同煮，確后加入調(diào)料即可食用。
功效：潤(rùn)肺止咳、清熱化痰，適用干燥熱咳嗽。
黃精雞翅
用料：黃精60克，雞翅10支，大豆50克，核桃仁、海帶各30克，調(diào)味品適量。
制作：黃精洗凈，放入砂鍋內(nèi)，加適量清水，熬取汁液，將大豆洗凈，人熱水中浸泡一夜，海帶洗凈泡發(fā)，切成條狀，雞翅洗凈瀝于水、鍋中放水、下入雞翅，再放入黃精汁、大豆、海帶和調(diào)味品，加鍋蓋煮30分鐘以上即可。
功效：黃精雞翅有健脾潤(rùn)肺、滋陰益精、補(bǔ)腦增壽的作用，是補(bǔ)肺任品。
靈芝紅棗烏雞煲
用料：烏雞1只，靈芝25克，菜膽50克、黃酒10克，雞精，味精各2克，雞油30克，構(gòu)把子20克，紅棗8枚，竹筍30克，蔥、姜、鹽、胡椒粉少許。
制作：靈芝切成片，用鱉血炒制，烏骨雞去毛、內(nèi)臟及爪洗凈，紅棗去核洗凈，竹筍用溫水發(fā)透，菜膽洗凈;蔥切段;靈芝、烏雞、料酒、姜、蔥、紅棗同入袋內(nèi)。加入清水2800毫升，置武火燒沸，再用文火煲25分鐘，加竹筍、菜膽、枸杞子、雞精、味精、鹽、雞油煮熟即成。
功效：益精氣止咳端、安神、降血糖、利關(guān)節(jié)，適用于老年性慢性氣管炎、支氣管哮喘、高血糖等癥。
白楚釀藉
用料：鮮藕500克荔苞米、百合、蓮子、芡實(shí)各15克瓜片15克，窒櫻桃、杏仁各15克，糯米適量。
制作：鮮藕洗凈，將淘洗凈的糯米裝入藕孔眼內(nèi).塞緊、用刀背敲拍孔口，使之封閉不漏、再把毆藕放人鍋內(nèi)煮熟，撈出用清水漂凈.切成二厘米厚片;浸泡后的蓮子去皮蕊，再與薏米、百合、芡實(shí)同時(shí)將藕片擺成風(fēng)午形狀，撮上白糖上籠族至稀爛、覆扣于園盤內(nèi)，將白糖熬汁澆在糯米飯上。
功效：清熱潤(rùn)肺，養(yǎng)心安神。適用于肋虛、久咳、熱癇煩渴、失眠心悸等此，是中老年人的理想膳食。
白鴨爆蟲草
用料：門鴨1只，冬蟲夏草100克食捻少許。
制作：白鴨除毛去臟洗凈蟲草洗凈裝入紗布袋個(gè)封口、把蟲草放人鴨腹內(nèi)加水上火輕煮，至肉焊為度加食鹽等調(diào)味，煮沸即成。佐餐臺(tái)風(fēng)，食肉飲湯，半月為l療程。
功效：滋腎潤(rùn)肺、寧嗽化痰、適用于支擴(kuò)病久、正氣已虛、疲乏無(wú)力咳嗽痰少等癥，是支擴(kuò)、肺結(jié)核病緩解期的調(diào)補(bǔ)佳膳。
銀耳杏仁白果董
用料：銀耳100克.甜杏仁、馬蹄粉各50克白果10個(gè).馬蹄250克，冰糖適量。
用料：銀耳浸透，洗凈;甜杏仁、白果用水浸泡3小時(shí)，洗凈，馬路粉用水調(diào)溶;冰糖打碎，馬蹄去皮、洗凈切小粒：把銀耳、甜杏仁、白果放入滾水，鍋中武火煮滾、改文火、侵3小時(shí)，依次放入冰糖馬蹄粒，冰糖溶后攪人馬蹄粉即成。
功效：清肺潤(rùn)燥、斂肺止咳用于肺癆、肺燥之咳喘痰少、十咳無(wú)痰適于肺氣腫、慢支、支擴(kuò)等癥。
白露潤(rùn)肺食物有哪些
常常因?yàn)樽约耗樕龅�、皮膚粗糙、頭發(fā)干枯而煩惱？其實(shí)，日常簡(jiǎn)單的8種食療就可以有效的幫助我們解決。它不但能解決我們以上的問(wèn)題，而且還能儲(chǔ)備女神的能量，隨時(shí)隨地散發(fā)迷人的光彩。
1、奇異果讓你看起來(lái)更年輕
如果你希望將來(lái)有一天能看起來(lái)像荷莉貝瑞那么美，就多吃奇異果。它是為他命C的絕佳來(lái)源，可以藉由強(qiáng)化、保護(hù)膠原蛋白來(lái)減緩老化的過(guò)程。妳肌膚中的膠原蛋白越多，肌膚就越緊實(shí)有彈性，15年后，看起來(lái)依舊火辣。
2、雞蛋健康美甲
想讓指甲強(qiáng)壯、健康，醫(yī)師推薦雞蛋(一周多吃幾顆)。雞蛋富含維生素H，研究發(fā)現(xiàn)，這種營(yíng)養(yǎng)素正是讓你的指甲超級(jí)堅(jiān)硬的關(guān)鍵。
3、蘋果塑造迷人微笑
根據(jù)專家的說(shuō)法，一天一顆蘋果，牙科醫(yī)師遠(yuǎn)離我(尤其是做牙齒漂白的牙醫(yī)師)。這種脆脆的水果證實(shí)可以把喝完咖啡、茶或紅酒之后留下的牙漬清除，還給妳沒(méi)有黃斑的笑容。
4、南瓜子消除痘痘
營(yíng)養(yǎng)專家說(shuō)，南瓜子是痘痘克星，因?yàn)樗缓\。最新的專業(yè)期刊《Journal of the American Academy of Dermatology》發(fā)現(xiàn)，會(huì)長(zhǎng)痘痘的人普遍缺乏鋅。每天吃一、兩顆鋅片即可解決。
5、菠菜讓眼睛更有電力
菠菜富含黃體素，非常多的研究顯示，它是保護(hù)眼睛的關(guān)鍵，讓妳的眼睛明亮、分明。每天吃一到兩碗，大約是一大份菠菜沙拉。專家說(shuō)，對(duì)某些人來(lái)說(shuō)，這份量看似很多。可以利用果汁機(jī)，打成一杯，攝取量就足夠。
6、西洋菜防止臉部水腫
專家建議，每天攝取西洋菜(又稱荷蘭芥)。它含有抗氧化劑，可以減緩發(fā)炎和縮小毛孔;而鐵質(zhì)可以讓你容光煥發(fā)。專業(yè)期刊《American Journal of Clinical Nutrition》也發(fā)現(xiàn)它可以增加你血液中的抗氧化含量，減少DNA的損耗。
7、綠豆助你成黑發(fā)尤物
綠豆富含硅(silicon)，一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，一天吃一片硅的補(bǔ)充片，九個(gè)月之后，頭發(fā)明顯變得更強(qiáng)韌、濃密。皮膚科醫(yī)師建議，把冷凍的綠豆微波一下，當(dāng)成低卡路里零食食用。
8、亞麻籽處理皮膚干燥
一項(xiàng)新的研究在《British Journal》發(fā)表，發(fā)現(xiàn)亞麻籽是對(duì)抗干癬的最佳武器。專家說(shuō)，因?yàn)樗蠴MEGA-3脂肪酸，可以幫助滋潤(rùn)肌膚，保持肌膚柔軟、光滑。妳可以把亞麻籽灑在沙拉上，或是加一茶匙磨碎的亞麻籽在玉米片或優(yōu)格中，也可以放在餅干或蛋糕上一起烤。
白露養(yǎng)生喝什么茶
白露是指水汽在地面或近地物體上凝結(jié)而形成的水珠，到白露節(jié)氣也就意味著天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)涼了。白露時(shí)節(jié)應(yīng)該喝什么茶養(yǎng)生呢？白露茶又是屬于什么茶？白露喝茶有喝什么禁忌？下面請(qǐng)跟小編一起來(lái)了解。
“蒹葭蒼蒼，白露為霜。”到了白露節(jié)氣，秋意漸濃。一說(shuō)起白露，不少茶客就會(huì)想到“秋白露”。古人有“春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露”的說(shuō)法。
愛(ài)喝茶的老南京人都十分青睞“白露茶”，此時(shí)的茶樹(shù)經(jīng)歷了夏季的酷熱，白露前后正是它生長(zhǎng)的極好時(shí)期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨(dú)特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛(ài)。再者，家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了，此時(shí)白露茶正接上，所以到了白露前后，喝點(diǎn)白露茶解渴防燥又提神。
一般八月份，白露節(jié)氣之前采摘的茶葉叫早秋茶;從白露之后到十月上旬，采摘的茶葉叫晚秋茶。相比早秋茶，晚秋茶的味道更好一點(diǎn)。如果說(shuō)春茶喝的是那股清新的香氣，淡淡的青草味，那么晚秋茶喝的則是一種濃郁的、醇厚的味道。經(jīng)過(guò)了一夏的煎熬，茶葉也仿佛在時(shí)間中熬出了最濃烈的品性。
就如眼下的白露，已是入秋，最適合飲青茶。青茶介于綠茶(性涼)和紅茶(性溫)之間的一個(gè)品種，屬不寒不熱的溫性茶類。此時(shí)，天氣開(kāi)始轉(zhuǎn)涼，花木凋落，氣候干燥，令人口干舌燥，嘴唇干裂。即中醫(yī)所講的“秋燥”。秋季喝青茶，可以潤(rùn)膚、除燥、生津、潤(rùn)肺、清熱、涼血，十分有利于秋天的保健。
青茶又名烏龍茶，青茶種類包括：鐵觀音、黃旦(黃金桂)、本山、毛蟹、梅占、大葉烏龍、武夷巖茶、凍頂烏龍、水仙、大紅袍、肉桂、奇蘭、鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅、色種等。
烏龍茶香氣濃醇而馥郁，滋味醇厚，鮮爽回甘;葉底邊緣呈紅褐色，中間部分為淡綠色，形成奇特的“綠葉紅鑲邊”。但從湯色上區(qū)分，閩北茶和閩南茶有所不同：閩北烏龍茶湯色較深而閩南烏龍茶湯色清澈明亮。
特別提醒：從嚴(yán)格意義上說(shuō)，人參烏龍茶不屬原味茶。它是一種再加工茶，以西洋參的葉子碾碎以及其他一些輔料加入茶葉中制造而成，優(yōu)質(zhì)的人參烏龍茶有一定的保健功效。鑒別人參烏龍茶好壞有一個(gè)簡(jiǎn)便的方法：即沖泡時(shí)茶的葉底散開(kāi)越快相對(duì)來(lái)說(shuō)茶質(zhì)越優(yōu)。市面上的人參烏龍多是陳茶所制，消費(fèi)者選購(gòu)時(shí)要留心。
白露養(yǎng)生 預(yù)防季節(jié)病飲食要注意
1.秋季清淡飲食可治療便秘
便秘者可在清晨起床后，空腹喝500毫升淡鹽水(加入普通勺子的1/10食用鹽即可)，水溫以20℃～30℃為宜。
2.秋季清淡飲食可治肝順胃
肝氣胃痛患者可采用食鹽茴香熱敷療法。具體方法是：取大茴香30克，小茴香15克，共搗碎，加入粗鹽1碗(約450克)，共放入鍋中炒熱后裝入布袋內(nèi)，用毛巾包裹后趁熱敷胃部和背部。
1、調(diào)理飲食
秋季膳食要以滋陰潤(rùn)肺為基本原則。年老胃弱者，可采用晨起食粥法以益胃生津，如百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。此外，還應(yīng)多吃一些酸味果蔬，少吃辛辣刺激食品，這對(duì)護(hù)肝益肺是大有好處的。
2、早起早睡
早睡以順應(yīng)陰精的收藏，早起以舒達(dá)陽(yáng)氣。近代研究表明，秋天適當(dāng)早起，可減少血栓形成的機(jī)會(huì);起床前適當(dāng)多躺幾分鐘，舒展活動(dòng)一下全身，對(duì)預(yù)防血栓形成也有重要意義。這類疾病在秋末冬初發(fā)病率極高，發(fā)病時(shí)間多在長(zhǎng)時(shí)間睡眠的后期，這是因?yàn)樵谒邥r(shí)血液在腦血管的流動(dòng)速度變慢，血栓容易形成之故。
3、增強(qiáng)體力
秋天氣候漸冷，衣服不可一下增加過(guò)多，有意讓機(jī)體凍一凍，經(jīng)受一些寒涼之氣的鍛煉，這也是增強(qiáng)機(jī)體對(duì)冬季寒冷氣候的適應(yīng)能力的重要方法。金秋時(shí)節(jié)天高氣爽，是運(yùn)動(dòng)鍛煉的好時(shí)期，尤其應(yīng)重視耐寒鍛煉，如早操、慢跑、冷水浴等，以提高對(duì)疾病的抵抗力。
4、預(yù)防疾病
秋末氣候轉(zhuǎn)涼，這個(gè)時(shí)期是中風(fēng)和心肌梗死發(fā)病的高峰期，極容易導(dǎo)致猝死�；加新灾夤苎住⒎螝饽[和肺心病的人，對(duì)氣候的變化也很敏感，很容易導(dǎo)致復(fù)發(fā)、病情惡化。因此患有這類疾病的患者應(yīng)特別注意提高警惕加強(qiáng)預(yù)防，家中應(yīng)備有急救與治療藥品，以防萬(wàn)一。
明天就是二十四節(jié)氣中的白露了，此時(shí)呼吸道、消化道疾病易發(fā)。養(yǎng)生專家提醒，白露前后要注意養(yǎng)生，不用整夜開(kāi)空調(diào)睡覺(jué)，多吃些潤(rùn)肺清燥、養(yǎng)陰生津的食物。
所謂“露”，就是空氣中的水蒸氣因?yàn)闇囟冉档湍Y(jié)成了水珠，形成了“露”，白露節(jié)氣標(biāo)志著天氣開(kāi)始轉(zhuǎn)涼了。古語(yǔ)說(shuō)：“白露節(jié)氣勿露身，早晚要叮嚀�！卑茁哆^(guò)后，早晚溫差更為明顯，若不及時(shí)添加衣被，極易患上感冒。而支氣管炎、哮喘、消化性潰瘍等慢性病患者，此時(shí)也易誘發(fā)或加重病情。
1.多吃富含歐米伽-3的食物能預(yù)防心臟病。推薦食物包括三文魚、沙丁魚等深海魚類，以及亞麻籽、杏仁等堅(jiān)果。
2.多吃維生素B6、B12、葉酸。消化系統(tǒng)將動(dòng)物蛋白轉(zhuǎn)化為能量時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一種名為同型半胱氨酸的物質(zhì)。研究發(fā)現(xiàn)，體內(nèi)同型半胱氨酸太多會(huì)增加心腦血管硬化和中風(fēng)的幾率。而維生素B6、B12、葉酸能幫助降低人體中同型半胱氨酸的水平。
3.美國(guó)心臟協(xié)會(huì)建議，每天攝入不超過(guò)2.4克的鹽。營(yíng)養(yǎng)專家建議，烹飪時(shí)可以使用低鈉醬油等低鹽調(diào)料。
4認(rèn)真刷牙，堅(jiān)持用牙線，以保持牙齦健康。這是因?yàn)檠例l發(fā)炎，會(huì)讓口腔細(xì)菌進(jìn)入血液，從而引發(fā)動(dòng)脈血管的炎癥，導(dǎo)致動(dòng)脈壁變厚，增加動(dòng)脈硬化的風(fēng)險(xiǎn)。
5.多吃大蒜，可以降低血液中的膽固醇，從而降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。除了在食物中加入大蒜外，還可以每天使用400—600毫克的大蒜補(bǔ)充劑。
6.多吃洋蔥。和大蒜一樣，洋蔥也具有降低膽固醇的功效，防止動(dòng)脈硬化。推薦每天攝入50克新鮮洋蔥。
7.辣椒粉中含有的辣椒素可以促進(jìn)血液流通，同時(shí)降低膽固醇含量。烹飪時(shí)可以用辣椒粉來(lái)代替部分用鹽，一舉兩得。
8.玫瑰花泡水喝。眾所周知，壓力過(guò)大會(huì)引起高血壓。常用玫瑰花泡水喝，能減輕負(fù)面情緒，從而為血管減壓。
白露時(shí)節(jié)，秋高氣爽，正是人們出行旅游的季節(jié)，但許多游客會(huì)在旅行中出現(xiàn)類似“感冒”的癥狀，其實(shí)，有時(shí)這種癥狀不是感冒，而是“花粉熱”。發(fā)生“花粉熱”的原因一是個(gè)人為敏感體質(zhì)，另一個(gè)是多次接觸外界的致敏原。此時(shí)更應(yīng)注意飲食，不要吃魚、蝦、蟹及牛羊肉、生冷辛辣和肥甘食物。
在這個(gè)季節(jié)，人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)口干、鼻干、咽痛咽干、皮膚干燥等癥狀，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)由于干燥導(dǎo)致的鼻腔出血。這是由于秋季干燥，燥邪中人、傷津耗液。其實(shí)預(yù)防起來(lái)并不困難，方法也有很多，可以多食用一些水果蔬菜等富含維生素的食物，以及清淡少鹽易消化的食物。梨是潤(rùn)肺的首選水果，也可根據(jù)自身體質(zhì)選擇一些滋陰潤(rùn)肺的中藥，如人參、沙參、百合等。還可時(shí)常用清水慢慢滋潤(rùn)鼻腔，或在夜晚時(shí)在屋內(nèi)放一盆水，這些都對(duì)緩解秋燥有良效。
總之，在這個(gè)節(jié)氣的養(yǎng)生中，要注意加強(qiáng)身體鍛煉，早晚不貪涼，預(yù)防過(guò)敏性疾病和合理調(diào)整飲食。
白露暑氣漸消 如何飲食養(yǎng)生
白露時(shí)節(jié)，夜間氣溫已經(jīng)達(dá)到水汽凝結(jié)成露的條件，草木也開(kāi)始在清晨時(shí)凝結(jié)成露滴，露水在清晨的田野上晶瑩剔透，因露珠呈晶白色而得名白露。
我國(guó)古代將白露分為三候：“一候鴻雁來(lái)，二候元鳥歸，三候群鳥養(yǎng)羞�！闭f(shuō)的是這個(gè)節(jié)氣時(shí)，鴻雁與燕子等候鳥南飛避寒，百鳥開(kāi)始貯存干果糧食以備過(guò)冬�！对�(shī)經(jīng)》中，“蒹葭蒼蒼，白露為霜。所謂伊人，在水一方�！闭f(shuō)的也正是白露節(jié)氣�？梢�(jiàn)，白露實(shí)際上是表示天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)涼的象征。
白露為霜 保暖防涼
白露過(guò)后，溫度下降速度加快，公眾要注意保暖，及時(shí)添加衣物，以防感冒發(fā)生�！娥B(yǎng)生論》曰：“秋初夏末，不可脫衣裸體，貪取風(fēng)涼�！别B(yǎng)生專家提醒，白露時(shí)節(jié)，由于秋高氣爽，很多人依然穿得很少，尤其是追求時(shí)尚的青年女性，無(wú)視天氣的變化，常常是裙裾飄飄，甚至穿著吊帶衣、露臍裝上街，就顯得有些不合時(shí)宜了，而且還會(huì)傷害身體。
雖然俗話說(shuō)“春捂秋凍”，但彰顯靚麗也要量力而行。有句諺語(yǔ)叫做“過(guò)了白露節(jié)，夜寒日里熱”，意思是白露時(shí)節(jié)雖然白天天氣溫和，但早晚涼意漸濃。如果這時(shí)穿得過(guò)于裸露，冷空氣會(huì)刺激皮膚，人體因著涼而免疫力下降，無(wú)力抵御寒邪，容易出現(xiàn)肺部及吸呼道疾病，如發(fā)燒、咳嗽、支氣管炎、肺炎等。若風(fēng)邪侵犯經(jīng)絡(luò)筋骨，嚴(yán)重者可能出現(xiàn)四肢麻痹癥。
養(yǎng)生專家表示，此時(shí)節(jié)，公眾在秋裝選擇上要寬緊適度，長(zhǎng)短大小適宜。秋季的外衣褲應(yīng)用純絲或純棉織品或混紡品為面料，既可防秋涼，又能防燥熱。另外，寒從腳下起，對(duì)于耐寒能力差的人，白露過(guò)后，更要注意足部保暖，以防寒邪侵襲。
俗話說(shuō)：“白露身勿露，著涼易瀉肚�！彪S著夜間的涼意一天比一天明顯，撤掉涼席，關(guān)上窗戶和空調(diào)，換上長(zhǎng)袖衣入睡，將薄棉被備在床頭，是十分必要的，否則很容易受涼引起腹瀉。特別是病人、老人、體弱者，更要注意隨著氣溫的變化加減衣物。但也不宜一下子添得太多太快，同時(shí)秋季一定要增加適時(shí)適度的耐寒鍛煉，有助于冬季抗寒能力的提高。
調(diào)整飲食 謹(jǐn)防秋燥
告別炎熱的夏天，迎來(lái)涼爽的秋天。但是秋風(fēng)降溫的同時(shí)，把空氣中的水分也吹干了，中醫(yī)把這種氣候特點(diǎn)稱為“秋燥”。營(yíng)養(yǎng)專家表示，初秋時(shí)節(jié)，夏季的高溫尚未退卻，再加上天晴少雨、氣候干燥，這個(gè)時(shí)候容易出現(xiàn)口干、唇干、鼻干、咽干及大便干結(jié)、皮膚干裂等癥狀，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)由于干燥導(dǎo)致的鼻腔出血。因此，值此時(shí)節(jié)，一定要當(dāng)心秋燥傷人。
白露是典型的秋日節(jié)氣，是真正涼爽季節(jié)的開(kāi)始，秋季主氣為燥，當(dāng)秋燥沒(méi)能得到及時(shí)地預(yù)防和控制，便會(huì)發(fā)展為疾病狀態(tài)。白露過(guò)后，燥氣漸盛，燥易傷肺，所以營(yíng)養(yǎng)專家提醒要特別避免容易在秋季發(fā)生的鼻腔疾病、哮喘病、支氣管病等呼吸道疾病的發(fā)生。特別對(duì)于那些過(guò)敏體質(zhì)的人，在飲食養(yǎng)生上更要慎重。
很多人在調(diào)養(yǎng)身體時(shí)一味地強(qiáng)調(diào)海鮮肉類等營(yíng)養(yǎng)品的進(jìn)補(bǔ)，而忽略了季節(jié)性的易發(fā)病。為了預(yù)防呼吸道疾病，營(yíng)養(yǎng)專家表示，凡是因過(guò)敏引發(fā)的支氣管哮喘的病人，平時(shí)應(yīng)少吃或不吃魚蝦海鮮、生冷炙燴腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物，最常見(jiàn)的有帶魚、螃蟹、蝦類，韭菜花、黃花、胡椒等，宜食清淡、易消化且富含維生素的食物。
營(yíng)養(yǎng)專家建議，公眾可選用些宣肺化痰、滋陰益氣的中藥，如人參、沙參、西洋參、百合、杏仁、川貝等，對(duì)緩解秋燥多有良效。除了上述藥物之外，要多吃梨、山竹等涼性水果，同時(shí)增加對(duì)芝麻、蜂蜜、枇杷、西紅柿、百合、烏梅等柔潤(rùn)食物的攝入，以益胃、養(yǎng)肺、生津。另外，還應(yīng)多喝水，以保持肺臟與呼吸道的正常濕潤(rùn)度。
此外，要保持居室內(nèi)外空氣流通，以保持室內(nèi)空氣潔凈新鮮;但因此時(shí)節(jié)的呼吸道疾病多因受涼而發(fā)，所以在開(kāi)窗通風(fēng)的同時(shí)也要注意保暖。另外，不要到空氣污染嚴(yán)重的地方去，有晨霧的天氣盡量不外出，更不能在晨霧中鍛煉。夜晚時(shí)在屋內(nèi)放一盆水，這些都對(duì)緩解秋燥有良效。
外出游玩 當(dāng)心花粉
炎夏已逝，暑氣漸消，白露時(shí)節(jié)，秋高氣爽，正是人們外出旅游的大好時(shí)機(jī)。但養(yǎng)生保健專家提醒，人們外出游玩時(shí)要當(dāng)心“秋季花粉熱”。常有不少游客在旅游期間出現(xiàn)鼻癢、連續(xù)打噴嚏、流清鼻涕，眼睛流淚、咽喉發(fā)癢，耳朵發(fā)癢等類似感冒的癥狀。這些表現(xiàn)很容易讓人誤認(rèn)為受了寒涼，而當(dāng)作感冒治療。其實(shí)這不一定是感冒，而可能是“秋季花粉熱”。
花粉熱的發(fā)病有兩個(gè)基本因素：一個(gè)是個(gè)體體質(zhì)的過(guò)敏，另一個(gè)是不止一次地接觸和吸入外界的過(guò)敏原。由于各種植物的開(kāi)花時(shí)間有明顯的季節(jié)性，因此，對(duì)某種或某幾種抗原過(guò)敏的人的發(fā)病也就有了明顯的季節(jié)性。秋季是藜科、腸草、蓖麻和向日葵等植物開(kāi)花的時(shí)候，也正是這些花粉誘發(fā)過(guò)敏體質(zhì)者出現(xiàn)“秋季花粉熱”。
養(yǎng)生保健專家提醒，過(guò)敏體質(zhì)者，秋季出游前15天左右就要采取措施，口服抗過(guò)敏藥物，并從以下幾方面做起：隨時(shí)保持鼻腔清潔;盡量減少戶外活動(dòng)，尤其上午5點(diǎn)到10點(diǎn)是花粉擴(kuò)散的高峰時(shí)間，不宜在戶外久留;外出回家后要及時(shí)淋浴，對(duì)去除身體上的過(guò)敏原會(huì)有幫助;注意加強(qiáng)身體鍛煉，早晚不可貪涼，預(yù)防過(guò)敏性疾病并合理調(diào)整飲食。
白露時(shí)節(jié)要當(dāng)心3種呼吸道疾病
二十四節(jié)氣白露即為典型的秋季氣候。白露節(jié)氣也是九月份的頭一個(gè)節(jié)氣，此時(shí)氣溫開(kāi)始下降，天氣轉(zhuǎn)涼，陰氣逐漸加重，所以白露節(jié)氣一定要注意養(yǎng)生防病，白露時(shí)節(jié)有3種呼吸道疾病的發(fā)生容易生病，怎樣防止呢？白露吃什么呢？白露養(yǎng)生吃什么呢？
白露是全年晝夜溫差最大的一個(gè)節(jié)氣，一般晝夜溫差為10℃至15℃。因此，此時(shí)節(jié)的呼吸道疾病多因受涼而發(fā)。在此要提醒公眾的是，在白露節(jié)氣中，要避免鼻腔疾病、哮喘病和支氣管病這3種呼吸道疾病的發(fā)生，特別是體質(zhì)過(guò)敏的人，在養(yǎng)生保健上更要慎重。
白露節(jié)氣是真正的涼爽季節(jié)的開(kāi)始，很多人在調(diào)養(yǎng)身體時(shí)一味地強(qiáng)調(diào)海鮮肉類等營(yíng)養(yǎng)品的進(jìn)補(bǔ)，而忽略了季節(jié)性的易發(fā)病，給自己和家人造成了機(jī)體的損傷，影響了學(xué)習(xí)和工作。
為了預(yù)防呼吸道疾病，營(yíng)養(yǎng)專家表示，凡是因過(guò)敏引發(fā)的支氣管哮喘的病人，平時(shí)應(yīng)少吃或不吃魚蝦海鮮、生冷炙燴腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物，最常見(jiàn)的有帶魚、螃蟹、蝦類，韭菜花、黃花、胡椒等，宜以清淡、易消化且富含維生素的食物。
此外，要保持室內(nèi)空氣流通。經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)，讓居室內(nèi)外空氣流通，以保持室內(nèi)空氣潔凈新鮮;不要到空氣污染嚴(yán)重的地方去;有晨霧的天氣盡量不外出，更不能在晨霧中鍛煉。
另外，每一次感冒都會(huì)誘發(fā)慢性支氣管炎復(fù)發(fā)或加重。患者在流感期間要少在公共場(chǎng)所逗留，也不宜訪親問(wèn)友。
白露時(shí)節(jié)吃什么水果好
秋天皮膚容易干燥，女性應(yīng)對(duì)干燥適宜“由內(nèi)養(yǎng)外”，除了多喝水，每天都要吃時(shí)令的補(bǔ)水果蔬最關(guān)鍵，白露吃什么水果好？吃對(duì)8種秋天果蔬，讓你的皮膚保濕一整個(gè)秋天。
一口流水的秋梨
冬季有保健醫(yī)療性質(zhì)的水果，要數(shù)梨和甘蔗了。中醫(yī)認(rèn)為，梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤(rùn)肺去燥等功能，秋梨中豐富的水分正是肌膚所需。
一天3個(gè)蘋果
蘋果的好吃還用多說(shuō)嘛？不但可以吃，也可以切成片貼在臉上.對(duì)皮膚有好處，富含果膠、纖維素、維生素C等，有非常好的降脂作用.日食蘋果3個(gè)，皮膚不但水潤(rùn)而且還很有彈性！
生吃黃瓜
生吃黃瓜可以充分補(bǔ)充皮膚所含的水分，將新鮮黃瓜去皮切片，立即貼于剛洗凈的臉部，再用手指輕按黃瓜片，使其不脫落，20分鐘后揭下。此法可供給皮膚營(yíng)養(yǎng)，并使其嫩滑細(xì)膩，可以常敷用，有意想不到的效果。
應(yīng)季柑橘
柑橘性溫、味甘，有開(kāi)胃理氣、止渴潤(rùn)肺之功效。不過(guò)，陰虛火旺體質(zhì)者多食會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、咽干喉痛等上火癥狀。
鮮食葡萄
葡萄為葡萄科落葉木質(zhì)藤本植物的果實(shí)，又名草龍珠、水晶明珠、蒲桃、蒲陶、李桃、山葫蘆。葡萄被人們視為珍果，被譽(yù)為世界四大水果之首。它不但營(yíng)養(yǎng)豐富、用途廣泛：色美、氣香，味可口，是果中佳品，既可鮮食又可加工成各種產(chǎn)品，如葡萄酒、葡萄汁、葡萄干等，而且果實(shí)、根、葉皆可入藥，全身都是寶。
人見(jiàn)人愛(ài)胡蘿卜
胡蘿卜味甘、性平，具有清熱解毒，補(bǔ)中安臟之功效，適宜于皮膚干燥粗糙，或患毛發(fā)苔蘚、黑頭粉刺、角化型濕疹者食用。胡蘿卜富含維生素A、B、C，并有輕微而持續(xù)發(fā)汗的作用，可刺激皮膚的新陳代謝，增進(jìn)血液循環(huán)，從而使膚色紅潤(rùn)，胃腸暢通，對(duì)美容健膚有獨(dú)到作用。最好空腹喝胡蘿卜汁，這樣更利于胃腸吸收，促進(jìn)血液循環(huán)、疏泄和消除汗腺污垢、調(diào)整體溫，從而使皮膚清潔健康、細(xì)嫩光滑。
酸酸甜甜的大石榴
顆粒飽滿的石榴最是惹人喜愛(ài)，口感酸酸甜甜的非常不錯(cuò)。它性溫，具有生津液、止煩渴作用。津液不足、咽干、煩渴不休的人，可以把石榴作為食療佳品。石榴搗成汁，或者煎湯飲，可以清熱解毒、潤(rùn)肺止咳、殺蟲止痢。
天然水果罐頭柚子
在眾多的秋令水果中，柚子可算是個(gè)頭最大的了，在每年的農(nóng)歷八月十五左右成熟，皮厚耐藏，故有“天然水果罐頭”之稱。柚子不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血病等有良好的輔助療效。此外，柚子還可以降低血液的黏滯度，對(duì)腦血管疾病，有較好的預(yù)防作用;鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
結(jié)語(yǔ)：養(yǎng)生是現(xiàn)代人非常看重的事情，很多的人都知道要給自己制定合適的養(yǎng)生計(jì)劃，秋季是適合進(jìn)補(bǔ)的時(shí)節(jié)，相信上述介紹的這些白露養(yǎng)生的妙招能夠幫助大家哦！健康的身體是革命的本錢，大家平時(shí)要多多了解這些常識(shí)，對(duì)于健康是非常有幫助的！
拓展：過(guò)白露的習(xí)俗
祭祀禹王
江蘇太湖民間有在白露時(shí)節(jié)祭祀禹王的習(xí)俗。每逢白露節(jié)氣會(huì)舉行盛大隆重的祭祀活動(dòng)。又稱為拜祭“水路菩薩”。民間稱他為“水路菩薩”或“河神”。每年的正月初八、清明、七月初七和白露時(shí)節(jié)，這里會(huì)舉行祭禹工的香會(huì)，其中又以清明、白露兩祭的規(guī)模為最大，每次歷時(shí)一周。屆時(shí)，人們就會(huì)趕廟會(huì)、打鑼鼓、跳舞蹈。而在山西沿黃河一帶，人們?cè)诩烙硗醯耐瑫r(shí)，也要祭土地神、花神、蠶花姑娘、門神、宅神、姜太公等，以祭拜諸神來(lái)表達(dá)人們對(duì)美好生活的向往和追求。
白露茶
民間有“春茶苦，夏茶澀，要喝茶，秋白露”的說(shuō)法。白露時(shí)節(jié)的茶樹(shù)經(jīng)過(guò)夏季的酷熱，此時(shí)正是它生長(zhǎng)的最佳時(shí)期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩、不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨(dú)特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛(ài)。舊時(shí)南京人都十分青睞“白露茶”，因而每到此時(shí)，有些老茶客就會(huì)聚在一起，細(xì)品香茗。在古城南京，白露時(shí)節(jié)老南京人都非常喜歡喝“白露茶”。此時(shí)的茶樹(shù)經(jīng)過(guò)夏季的酷熱，白露前后正是它生長(zhǎng)的極好時(shí)期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩、不耐泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨(dú)特的甘醇清香味，尤受老茶客喜愛(ài)。
吃龍眼
福建省福州市民間有白露這天必吃龍眼的習(xí)俗。龍眼俗稱“桂圓”，是我國(guó)南方地區(qū)的特產(chǎn)。古時(shí)有“南桂圓、北人參”的說(shuō)法。每逢這個(gè)時(shí)節(jié)，當(dāng)?shù)厝思視?huì)在清早喝上一碗龍眼香米粥。并認(rèn)為在這一天吃龍眼對(duì)身體大補(bǔ)，有延年益壽之效。白露之前采摘的龍眼，個(gè)個(gè)顆大核小，味甜可口。是食用的絕佳之期，并且傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為龍眼具有養(yǎng)血安神、益氣補(bǔ)脾、潤(rùn)膚美容的功效，還能輔助治療貧血、失眠、神經(jīng)衰弱等多種疾病。確實(shí)可以補(bǔ)益身體。
福州地區(qū)的人“白露必吃龍眼”。而且白露之前的龍眼個(gè)個(gè)顆大、核小、味甜、口感好，所以白露吃龍眼是再好不過(guò)的了，不管是否真正大補(bǔ)，吃了就是好，所以這一習(xí)俗就在福州傳承了下來(lái)。
白露酒
白露酒用糯米、高粱等五谷釀成，其酒溫中含熱，略帶甜味，稱“白露米酒”。資興興寧、三都、寥江一帶歷來(lái)有釀酒習(xí)俗。尤其是白露節(jié)一到，家家釀酒，接人待客必喝“白露米酒”�！俺叹啤笔前茁睹拙浦械木�，因取程江水釀制而得名，古為貢酒，盛名遠(yuǎn)播。（水經(jīng)注》有記載：“郴縣有祿水，出縣東侯公山西北，流而南屈注于宋，渭之程水溪，郡置酒館醞于山下，名日‘程酒’，獻(xiàn)同也�！卑茁睹拙频尼勚瞥∷�、選定節(jié)氣分外講究，方法也非常獨(dú)特。要先釀制白酒（俗稱“土燒”）與糯米糟酒，再按I：3的比例，將白酒倒人糟酒里，裝壇待喝。如制程酒，須摻人適量摻子水（摻子加水熬制），然后人壇密封，埋人地下或者窖藏，也有埋入鮮牛欄淤中的，等數(shù)年甚至幾十年才取出飲用。埋藏幾十年的程酒色呈褐紅，斟之現(xiàn)絲，易于人口，清香撲鼻，且后勁極強(qiáng)。清光緒元年（1875年）纂修的《興寧縣志》云：“色碧味醇，愈久愈香”，“釀可千日，至家而醉”。舊時(shí)江浙一帶的有些地方也有自釀白露米酒的習(xí)俗，直到20世紀(jì)三四十年代，南京城的酒店里還有零沽的白露米酒，后來(lái)漸漸銷聲匿跡。一些蘇南籍和浙江籍的老南京人還有自釀白露米酒的習(xí)俗，舊時(shí)蘇浙一帶鄉(xiāng)下每年白露一到，家家釀酒，用以待客，常有人把白露米酒送到城里親戚朋友家。白露酒用糯米、高粱等五谷釀成，略帶甜味，故稱“白露米酒”。
打棗
棗，性甘平，經(jīng)常食用可開(kāi)胃健脾，補(bǔ)中益氣。如果人藥�？裳a(bǔ)脾養(yǎng)胃，治療瀉痢，調(diào)營(yíng)衛(wèi)，療寒熱，主陰衰貧血。產(chǎn)于河北、山東的棗，被稱為北棗，有紅、黑兩種顏色，紅色的味道尤為甘美。產(chǎn)于浙江金華一帶的棗，被稱為南棗，形狀長(zhǎng)圓，顏色紫紅，味道甜中微酸，是棗中的佳品。
棗可以久藏，生熟都可食用，制成干棗、棗油、棗脯、棗米、棗湯等食品。味道很美。白露前后，就可以收取�！对�(shī)經(jīng)·豳風(fēng)》中說(shuō)：“八月剝棗�！泵鞔逃鹞牡摹短锛覛v》也規(guī)定農(nóng)歷八月收棗子。
采棉
棉花不論草棉、木棉，都是入秋開(kāi)花，棉鈴漸次開(kāi)放之后，就可以隨時(shí)采收了。十月以后，棉鈴逐漸稀少。廣東的氣候，十二月也是采花期。但像河北的豐潤(rùn)、盧龍，湖北的石首、廣濟(jì)，山東的陽(yáng)信，廣西的隆安，女子一般要在九月收揀棉花，以供紡織，辛勤勞作，晝夜不息。所謂“促織鳴，棉花盛”描繪的就是這種景象。古人曾有詩(shī)道：“驚寒燈夜短，半枕動(dòng)雞鳴；顛倒衣裳去，田間滿鐘聲�！�
采收棉花宜于在晴天和朝露已干之后進(jìn)行，因?yàn)槊扌醭睗�，便容易�?dǎo)致霉?fàn)�。
收蠟
蠟分為黃蠟、白蠟兩種。黃蠟也稱為蜂蠟，是蜜蜂的分泌物。采取蜂蜜之后，如果將蜂房洗凈，放在熱水中煮化或者蒸化，等水中的蠟?zāi)Y(jié)后即成。若是放在陽(yáng)光下曝曬，并噴灑清水，使之與空氣發(fā)生作用，最終完全漂白，就可成為白色。在工業(yè)上，蜂蠟與松脂混合，可以制成青銅器物等鑄造時(shí)的模型。蠟還可以制造蠟紙。除了三四月之外，八九月也是采蜜收蠟的時(shí)期。白蠟就是白蠟蟲所產(chǎn)之蠟，白蠟蟲寄生在女貞子和水曲柳等樹(shù)上，身體能分泌蠟質(zhì)。白露前后，天氣漸漸寒冷，雄蟲化成蛹，停止蠟的分泌，此時(shí)就可收蠟。出產(chǎn)大量?jī)?yōu)質(zhì)蠟蟲的地方，滿樹(shù)潔白，晚上看去就如同掛滿積雪一樣。從樹(shù)枝上剝下的蠟，放到鍋中，加水熬煮，蠟就會(huì)浮在水面，將其收到布袋里擠壓出蠟質(zhì)，再倒人盆中，就可凝結(jié)成潔白的蠟，可供出售。
斗蟋蟀
蟋蟀也叫趨織，有督促的意思。大概是古人借此勉勵(lì)女子，要勤于操持勞作。蟋蟀還叫蜻咧，也有稱作愛(ài)的。南楚稱之為王孫。雄蟲能鳴善斗，秋夜振翅發(fā)聲，凄涼清脆，聲音悅耳。
唐代天寶年間，人秋之后，內(nèi)宮的妃繽常常用小金籠裝蟋蟀，放在枕邊，晚上聽(tīng)蟋蟀的鳴叫，民間也加以仿效。當(dāng)時(shí)長(zhǎng)安的富人，用象牙鏤空做成的蟋蟀籠蓄養(yǎng)蟋蟀，以萬(wàn)金之資，換一聲之鳴。
唐代以后，南北各地都有蓄養(yǎng)，以求比賽相斗的樂(lè)趣。而對(duì)于蟋蟀的研究也與日俱進(jìn)。
燕京到了農(nóng)歷七八月，家家都飼喂蟋蟀并讓其相斗，稱之為斗燦抽。此時(shí)，壯漢小孩經(jīng)常群聚于草叢中，側(cè)著耳朵來(lái)回走動(dòng)，一聽(tīng)到蟋蟀的叫聲，就奮身疾奔過(guò)去，捕捉后精心地喂養(yǎng)起來(lái)。他們認(rèn)真地辨別蟋蟀的形態(tài)、顏色。試探后覺(jué)得勇猛普斗則使其出門參加競(jìng)賽。