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兒科醫(yī)生推薦的防感冒小偏方
民間有很多治感冒的偏方,而且都是用一些常見的食材制作,所以也是比較安全,很多人感冒的時候都會選擇偏方治療。以下是小編搜集整理的兒科醫(yī)生推薦的防感冒小偏方,歡迎閱讀,希望對你有幫助!
兒科醫(yī)生推薦的防感冒小偏方 1
玉米牛肉羹
用料:牛肉100克,鮮玉米棒2個,雞蛋2個,芫荽1棵,姜1片,上湯酌量。
做法:
1、雞蛋打勻;芫荽洗凈切碎。
2、牛肉洗凈,抹干水剁細(xì),加調(diào)味腌10分鐘,不少許油炒至將熱,瀝去油及血水。
3、玉米洗凈,用力剔下玉米肉。
4、把適量水及姜煮滾,放入玉米煮熟,約20分鐘,下調(diào)味料,用玉米粉水勾芡成稀糊狀,下牛肉兜勻煮滾,下雞蛋拌勻,盛入湯碗內(nèi),灑芫荽上桌即可。
菠菜湯
主料:菠菜 500克
調(diào)料:醬油 3克 鹽 2克 姜 3克 各適量
制作工藝:
1. 菠菜洗凈切成段,并用沸水略煮撈出,放入涼水沖涼。
2. 油燒熱,加姜末、醬油,烹出香味后,隨即倒入清湯2500克、菠菜。待湯開后即成。
工藝提示:
1. 很多人都愛吃菠菜,菠菜含有草酸,圓葉品種含量尤多,食后影響人體對鈣的吸收,因此,食用此種菠菜時宜先煮過去掉菜水,以減少草酸含量;
2. 菠菜要選用葉嫩小棵的.,且保留菠菜根。
健康提示:
1. 含鈣鐵質(zhì)、營養(yǎng)豐富、潤腸通便;
2. 應(yīng)盡可能地多吃一些堿性食品,如海帶、蔬菜、水果等,以促使草酸鈣溶解排出,以促使草酸鈣溶解排出,防止結(jié)石。
話梅肉排
原料:話梅糖20粒,肉排500克,生姜少量。
制作方法:
1、肉排洗凈,清水煮沸,瀝干水分。
2、話梅糖加水,煮化成糖水。
3、油少許,生姜煸炒爆香后放入肉排煸炒,加熱水,然后大火燒開,改小火燜至肉爛,加入話梅糖水。
4、放鹽勾芡起鍋。
特色說明:這道菜含有優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì),維生素B1、鋅豐富,容易吸收�?诟兴崴崽鹛�,能增進(jìn)孩子食欲。
核桃雞片
原料:雞胸肉1斤,核桃肉2兩,西蘭花1棵,蛋清半只,醬油1/2大匙,味精2克,酒、鹽、胡椒粉、淀粉水少許。
制作:
1、核桃肉用開水泡5分鐘,用牙簽剔去皮待用。
2、雞胸肉切開,放雞蛋清,加入鹽、醬油、淀粉少許。
3、將油鍋燒至5成熱,將核桃肉放入翻炒至香,瀝干油盛出。
4、鍋中加入油,將雞片劃油,漏勺瀝干。鍋中留底油,投入雞胸肉加入酒、鹽、胡椒粉、核桃一起炒,加淀粉水少許勾芡,淋上麻油,裝盆。
特點:雞片嫩滑,核桃香,適合嬰幼兒食用
紅燴牛肉膏
原料:牛肉糜150克,豬肉糜150克,洋蔥半個,雞蛋2只,番茄沙司25克。
制作方法:
1、牛肉糜與豬肉糜拌在一起,加入雞蛋、黃酒、淀粉調(diào)勻,上蒸籠蒸30分鐘,蒸熟后切塊。
2、洋蔥切絲,放油煸炒爆香,加入番茄沙司。
3、將蒸好的肉塊與爆香的番茄沙司拌勻,稍勾芡后起鍋。
特色說明:
牛肉含豐富的蛋白質(zhì)、鋅、鐵、磷等多種礦物質(zhì),營養(yǎng)價值很高;洋蔥能健胃殺菌,可提高孩子在春季里的抗病能力。這道菜色澤紅亮,味道鮮美,肉質(zhì)嫩滑,很適合寶寶的口味。
刺猬丸子
用料:豬肉餡500克、雞蛋1個、糯米250克、香油15克、精鹽10、料酒3克、味精3克、水淀粉100克、水150克,蔥姜末少許。
制法:
1、將糯米用涼水泡40分鐘,控凈水待用,
2、將肉餡放入盆內(nèi),加入雞蛋、水淀粉、清水、用力攪拌,待有粘性時,用手捏成大小相等的丸子。
3、將丸子逐個沾一層糯米,放入盤內(nèi),上籠用旺火蒸25分鐘即成。擺盤時每個丸子下面墊一小片生菜葉效果更好。米粘、肉香、色白、形似刺猬。
兒科醫(yī)生推薦的防感冒小偏方 2
1、綠豆紅茶湯
材料:綠豆、烏龍茶。用法:把綠豆洗凈放進(jìn)鍋里面煮湯,煮到綠豆開花后,把湯濾出來倒進(jìn)茶杯里面泡茶,燜15分鐘左右給孩子飲用,也可以加入一些湯調(diào)味。這個食譜有清熱解毒的作用,有很好的降火的效果,適合風(fēng)熱型患兒。
2、三根湯
材料:大蔥根、大白菜根、蘆根。方法:把三種材料分別洗凈切碎,然后放進(jìn)鍋里面加水煎煮,大約煮30分鐘左右,然后濾掉渣取湯汁飲用。每天可以喝2次,有祛風(fēng)散熱的作用。
3、綠豆菜根湯
食材:綠豆、白菜根、白糖。做法:綠豆洗凈入鍋加水大火燒開,用中火煮到開花,然后將白菜根洗凈切成片,加入綠豆湯里面,煮至綠豆熟爛,就可以加糖調(diào)味飲用。有清熱解毒的功效。
4、芥菜紅薯湯
食材:芥菜、紅薯。做法:紅薯去皮切小塊,芥菜洗凈切段,然后一起放入鍋中,加入水煮到紅薯熟了之后,加入鹽調(diào)味食用,每天可以給孩子吃兩次。適合風(fēng)熱型感冒的'孩子,這個食譜不但可以治療感冒,還可以緩解便秘。
兒科醫(yī)生推薦的防感冒小偏方 3
1、生姜紅糖水
孩子患了風(fēng)寒感冒,喝溫?zé)岬纳t糖水能起到很好的治療作用,如果孩子同時還伴有咳嗽,可在生姜紅糖水里再加2~3瓣大蒜一起煮,要用小火煮10分鐘,把蒜頭的辣味煮掉,這樣孩子才肯喝。
2、蒸大蒜水
取大蒜2~3瓣,拍碎,放入碗中,加入半碗水,放入一粒冰糖,把碗加蓋放入鍋中去蒸,大火燒開后改用小火蒸15分鐘即可。當(dāng)碗里的.蒜水溫?zé)釙r喂給孩子喝,大蒜可以不吃。一般一天2~3次,一次小半碗。大蒜性溫,入脾胃、肺經(jīng),治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果非常好,而且方便簡單,孩子也愿意喝。
3、烤橘子
將橘子直接放在小火上烤,并不斷翻動,烤到橘皮發(fā)黑,并從橘子里冒出熱氣即可。待橘子稍涼一會,剝?nèi)ラ倨�,讓孩子吃溫�(zé)岬拈侔�。如果是大橘子,孩子一次�?~3瓣就可以了,如果是小貢桔,孩子一次可以吃一只。最好配合大蒜水一起吃,一天2~3次。橘子性溫,有化痰止咳的作用。吃了烤橘子后痰液的量會明顯減少,鎮(zhèn)咳作用非常明顯,而且孩子都愿意吃。
4、麻油姜末炒雞蛋
將一小勺麻油放入炒鍋內(nèi),油熱后放入姜末,稍在油中過一下,隨即打入1個雞蛋炒勻。孩子風(fēng)寒咳嗽及體虛咳嗽時,每晚讓孩子在臨睡前趁熱吃一次,堅持吃上幾天,就能收到明顯效果。
5、蒸花椒冰糖梨
梨一個,洗凈,橫斷切開挖去中間核后,放入20顆花椒,2粒冰糖,再把梨對拼好放入碗中,上鍋蒸半小時左右即可,一只梨可分兩次吃完。蒸花椒冰糖梨對治療風(fēng)寒咳嗽效果非常明顯,但有的孩子不喜歡花椒的味道,家長可自己選擇。
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