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煎荷包蛋作文
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，大家都寫(xiě)過(guò)作文，肯定對(duì)各類(lèi)作文都很熟悉吧，根據(jù)寫(xiě)作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。你所見(jiàn)過(guò)的作文是什么樣的呢？以下是小編為大家收集的煎荷包蛋作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
煎荷包蛋作文1
荷包蛋，大家一定吃過(guò)吧？可你們煎過(guò)荷包蛋嗎？也許大部分同學(xué)會(huì)搖搖頭，“沒(méi)煎過(guò)”。
星期天。我在家里沒(méi)事做，悶得慌，媽媽正在加班，忙著呢！我們都餓了。媽媽叫我去買(mǎi)菜，說(shuō)罷，慌忙地把錢(qián)往我手里一放，又抓起電話(huà)，撥了起來(lái)。
我拿著錢(qián)，連蹦帶跳地跑去菜市場(chǎng)。菜市場(chǎng)里人山人海，熱鬧非凡。我在菜市場(chǎng)里轉(zhuǎn)了幾圈，過(guò)了好一陣，我買(mǎi)下了肉、洋蔥、雞蛋、鵪鶉蛋、蔥和豬尾巴。
我高高興興地往家跑。一路上，我哼著小曲兒，心里想著：“這也是品味生活嘛！”
到了家里，我把東西一擱，沖向沙發(fā)，往上一靠，抓起電視遙控器，一陣猛按過(guò)后，才想起要把菜放進(jìn)冰箱。于是我提起菜，隨手往冰箱里一扔。我猛地有一種奇怪的想法———煎幾個(gè)不放鹽的、原汁原味的荷包鵪鶉蛋。
這可是個(gè)新奇的想法。對(duì)，說(shuō)干就干！我抓起三個(gè)蛋，走進(jìn)廚房，將一個(gè)蛋打入一個(gè)小盤(pán)子里，把油倒一點(diǎn)到鍋里，打開(kāi)火，將油燒熱。油開(kāi)始沸騰了，我趕緊把蛋倒入鍋里。蛋白原是晶瑩透亮的，現(xiàn)在卻像有人在向上面潑了牛奶一樣，白白的'。蛋黃和蛋白正好相反：蛋白的顏色越來(lái)越深，蛋黃的顏色卻越來(lái)越淺。我不敢亂翻，以免破壞蛋的“完美形象”。蛋漸漸變硬了，我把它裝進(jìn)碗里，又開(kāi)始煎第二個(gè)。我嘴里不停地說(shuō)：“煎鵪鶉蛋就要這樣，不厭其煩地慢慢煎�！边@第二個(gè)可不一樣，一倒進(jìn)去，就熟了。我百思不得其解，為什么第二個(gè)這么快就熟了？這時(shí)，一滴油從鍋里蹦出來(lái)。我恍然大悟：原來(lái)是煎了第一個(gè)蛋后，油已經(jīng)燒得滾燙滾燙的了，蛋當(dāng)然熟得快。
三個(gè)蛋已經(jīng)煎好了，又嫩又軟，那味道真是妙不可言。加上我沒(méi)放鹽，真是原汁原味，堪稱(chēng)美味呀！
我一口氣吃完了三個(gè)蛋，口里還回味無(wú)窮。這次我不但吃到了美味的蛋，還明白了——做什么事都不能心急，要不厭其煩地慢慢“煎”。心急吃不了熱豆腐嘛！
煎荷包蛋作文2
寒假里發(fā)生了許多事，就像一本精彩的日記，每一頁(yè)都是那么令人回味。但是，其中最令我記憶猶新的是第一次煎荷包蛋。
記得那天早上，我剛剛睜開(kāi)眼睛，睡眼朦朧中感覺(jué)家里出奇得安靜。咦，人呢？我走出房間，左顧右盼，在桌上發(fā)現(xiàn)了一張紙條“爸爸媽媽有急事出去一下，中午回來(lái)。早餐你自己弄點(diǎn)解決哦�！�
不看紙條還好，一看我的.肚皮就來(lái)湊熱鬧了——餓得咕咕直叫。打開(kāi)冰箱，只有干巴巴的面包，這怎么吃得下？對(duì)了，煎兩個(gè)荷包蛋。哎呀！我這個(gè)木頭腦袋竟然把煎荷包蛋的方法給忘了，怎么辦怎么辦呀？可以上網(wǎng)查呀！我連忙拿出手機(jī)搜索煎荷包蛋的方法，互聯(lián)網(wǎng)可真方便！
不一會(huì)兒，我就掌握了基本方法。我迫不及待地打開(kāi)燃?xì)庠�，在鍋里倒上油，“哧——”油像一個(gè)個(gè)淘氣的小精靈四處亂跳，嚇得我連連后退——原來(lái)鍋里沾了水，這是我后來(lái)問(wèn)媽媽才知道的。我鼓起勇氣拿起我的盾牌——鍋蓋，慢慢地向鍋前進(jìn)，哈哈，鍋里終于安靜了。我將雞蛋在鍋邊輕輕一磕，用雙手大拇指掰開(kāi)，小心翼翼地打入鍋中。只聽(tīng)“吱——”的一聲，鍋里馬上冒出一層熱氣，我趕忙放一點(diǎn)鹽在蛋黃上。過(guò)了一會(huì)兒，透明的蛋清變成了白色，冒起了一個(gè)個(gè)小泡泡，就像小姑娘張開(kāi)的白裙子！我用鍋鏟輕輕地將雞蛋翻一個(gè)身，再使勁壓下去，這樣就可以把蛋黃煎硬了。漸漸的，雞蛋變成了金黃色，一個(gè)色香味俱全的荷包蛋就從我陳大廚這雙巧手里出爐了。再煎了一個(gè)！正所謂一回生，二回熟，這次真是得心應(yīng)手，一會(huì)兒就好了……
拿出面包，就著荷包蛋津津有味地吃完了這生平第一次親手做的早餐。哇，真是天下第一美味呀！
煎荷包蛋作文3
時(shí)常聽(tīng)到廚房里傳來(lái)“呲。。。嚓。。。聲”，想必又是媽媽在為解決我們饑餓之苦了。我一直很好奇這一道道的小菜是怎么做成的，怎么會(huì)做得這么咸淡適中，鮮味有加。又一直擔(dān)心著哪天媽媽又加班了，我的小肚子不是又要受苦了。于是帶著這種好奇和擔(dān)心，我向媽媽提出決定學(xué)做幾樣既簡(jiǎn)單又能填飯飽小肚子的菜，這樣既能揭開(kāi)燒菜的奧秘，又能保全我的小肚子不受委屈，這不是兩全其美的事兒?jiǎn)幔?/p>
媽媽對(duì)我的決定支持有加，學(xué)做簡(jiǎn)單和實(shí)用的第一道菜------煎荷包蛋。
首先先準(zhǔn)備食材：色拉油、醬油、雞蛋。開(kāi)始把鍋燒熱，倒入色拉油，本想敲碎一個(gè)雞蛋放進(jìn)去，被媽媽阻止了，說(shuō)是油未燒熱燒出來(lái)的菜有股生油的味道的�？粗兔盁煏r(shí)，我把蛋輕輕地放進(jìn)去，只聽(tīng)見(jiàn)“呲嚓聲”頓時(shí)起來(lái)了，同時(shí)小手臂上一陣熱乎刺痛，我“哇”的叫了一聲，媽媽說(shuō)每樣小菜放進(jìn)去碰到油都會(huì)使油沸騰然后變成“油星彈”（我給取了個(gè)名兒）往外彈的，為了不傷自己，我一手拿著鍋鏟，一手拿著鍋蓋當(dāng)盾牌，擋住油星彈來(lái)襲。等一面蛋慢慢凝在一起后，又給它反了個(gè)面繼續(xù)煎，沒(méi)幾分鐘，一面也完全凝結(jié)在一起了，本想再換一面試煎下，媽媽在旁邊馬上提醒：荷包蛋做得越嫩越好吃，煎得太老第一沒(méi)味道，第二蛋的周?chē)鷷?huì)慢慢發(fā)黑起來(lái)，就是所謂的.燒焦。聽(tīng)媽媽的話(huà)，我立馬把煤氣關(guān)掉，把蛋盛在菜碟上，澆上醬油，煎蛋成功嘍！這時(shí)一股蛋香味從菜碟里飄出，蛋香四溢，我聞得這盤(pán)親手做的荷包蛋閉起眼睛，享受下這蛋香帶給我的快樂(lè)。
終于學(xué)會(huì)了煎荷包蛋的過(guò)程，雖然有點(diǎn)怕“油星彈”，技術(shù)也不熟練，但卻讓我對(duì)得起我的小肚子了，萬(wàn)一哪天媽媽不在，就可以做幾個(gè)荷包蛋，泡一碗方便面，不要太享受喔！同時(shí)也從這次的學(xué)習(xí)中，體會(huì)到了做菜的辛苦，媽媽的辛勞。
煎荷包蛋作文4
今天傍晚，我看到家里沒(méi)有什么小菜可以給我下飯。媽媽問(wèn)我想吃什么。我就說(shuō)：“今天，我很想吃荷包蛋。請(qǐng)你幫我煎兩個(gè)，好嗎?”媽媽說(shuō)：“好，只是我現(xiàn)在有事，要出去一會(huì)兒，你先去把蛋拿出來(lái)，等我回來(lái)再煎�！�
于是，我去拿了兩個(gè)雞蛋來(lái)到廚房放在那里的桌子上。我想煎蛋還不會(huì)，可是，把蛋打開(kāi)還是可以的，這我會(huì)做的。于是，我拿出一只碗，像媽媽一樣拿著蛋在碗的邊上敲了一下。蛋進(jìn)入碗里，可是，蛋殼也跟著進(jìn)去了。我正想把蛋殼用手撈出來(lái)的時(shí)候，媽媽回來(lái)了。她說(shuō)：“還是我來(lái)做吧，今天你就在旁邊看看，學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)，怎么樣?”我說(shuō)：“好�！眿寢尠训皻屏顺鰜�(lái)，然后打開(kāi)煤氣瓶，點(diǎn)燃煤氣灶，放上鐵鍋，倒了一些油在鍋?zhàn)永锩�，就讓它燒。過(guò)了一會(huì)兒，鍋中冒起了煙，媽媽就把蛋倒進(jìn)去。頓時(shí)，鍋?zhàn)永锏挠退纳w濺，媽媽用鏟刀鏟了一下，油才變得老實(shí)了。這時(shí)，我看到煎蛋這么容易，就說(shuō)：“媽媽?zhuān)院蟮腵事就讓我來(lái)做，你在邊上指點(diǎn)�！眿寢屚饬耍医舆^(guò)了媽媽手中的鏟刀不停地向蛋的底下鏟。我怕荷包蛋與鍋?zhàn)诱吃谝黄�。在一旁的媽媽小聲提醒我，說(shuō)：“孩子，應(yīng)該把蛋翻一個(gè)身了，否則下面的會(huì)焦了�！蔽疫B忙把蛋翻一個(gè)身�？墒牵恢涝趺锤愕�，由于手忙腳亂，一不留神把荷包蛋翻成了兩個(gè)。這時(shí)，我看到翻過(guò)來(lái)的這一面已經(jīng)焦了，但是已經(jīng)沒(méi)有辦法了，我只得接下來(lái)勤翻身了。我看著這一個(gè)不像樣子的荷包蛋差一點(diǎn)笑出聲來(lái)。還好，媽媽沒(méi)有多說(shuō)。
第二個(gè)我煎得更仔細(xì)更小心了，這一個(gè)就比較好了，媽媽夸獎(jiǎng)我，說(shuō)：“孩子，你的悟性比較高，只要認(rèn)真學(xué)習(xí)，什么事情你都會(huì)做成功的!”我聽(tīng)了心中得意起來(lái)。
煎荷包蛋作文5
今天中午，正當(dāng)我跟爸爸“窮”得沒(méi)菜吃時(shí)，我想起前幾天媽媽教過(guò)我怎樣煎荷包蛋，我連忙說(shuō)：“讓俺煎兩個(gè)荷包蛋吃吃！”說(shuō)完就跑向廚房。老爸聽(tīng)我這么一說(shuō)，高興地夸我既能干又懂事。
俺說(shuō)干就干，拿起鍋?zhàn)泳团芟蛩堫^，把鍋?zhàn)酉吹靡桓啥䞍�。開(kāi)始點(diǎn)火，我好不容易才點(diǎn)起火來(lái)。然后用火，把鍋?zhàn)永锏乃疅�，就連忙把油倒下去。過(guò)了一會(huì)兒，鍋里的油開(kāi)始冒煙了，我急忙從冰箱里拿了一個(gè)雞蛋，打開(kāi)蛋殼，倒入碗里，再倒進(jìn)鍋里。在將蛋倒進(jìn)鍋里的一剎那，只聽(tīng)見(jiàn)“噼哩啪啦”的聲音，緊接著，只見(jiàn)一顆顆滾燙的小油滴飛濺到我身上，使我疼痛難忍。我簡(jiǎn)直就像是在跳迪斯科似的，差點(diǎn)將手上的碗也一起倒進(jìn)鍋里。爸爸過(guò)來(lái)跟我說(shuō)：“蛋下鍋的時(shí)候碗要放得低一點(diǎn)，這樣油才不會(huì)濺怎么高�！痹瓉�(lái)這樣，我點(diǎn)點(diǎn)頭。接下來(lái)，我就拿起鍋鏟，將火焰調(diào)小了一些，再把荷包蛋翻了個(gè)身�？刹恍⌒�，油又一次飛濺到我身上，疼得我“哇哇”直叫。費(fèi)了好大的勁，第一個(gè)荷包蛋總算煎好了。煎第二個(gè)荷包蛋的時(shí)候，我記住了爸爸的教導(dǎo)，在蛋下鍋的時(shí)候，我將碗放得很低，但我心里可緊張了，知道如果這次油飛濺起來(lái)，那就更有我受的了。
當(dāng)我在將蛋下鍋的時(shí)候，“噼哩啪啦——噼哩啪啦——”想不到這次油濺得更厲害了，我緊張得心都提到嗓子眼上了，將手里的'碗也隨手飛到了地上，啪的一聲，碗碎了。我嚇懵了，不知道怎樣才好。爸爸聽(tīng)到這響聲，又折回了櫥房，見(jiàn)我這付狡猾樣，又好氣又好笑。我嗔怪起爸爸：我剛才按您說(shuō)的，把碗放低了，可為什么油濺得更兇了��？您是不是要害我啊？”“怎么會(huì)呢？”爸爸仔細(xì)看了看，發(fā)現(xiàn)了其中的問(wèn)題來(lái)了：原來(lái)是我沒(méi)有將洗碗水倒干凈，水和蛋一起下油鍋的原因�！边@時(shí)，我才恍然大悟。我忍疼繼續(xù)煎第二個(gè)荷包蛋，這時(shí)我格外小心了，左躲右閃，避過(guò)油的一次次進(jìn)攻。可這油總像太愛(ài)我似的，想要跟我親密一下，但被我一次次躲過(guò)了。
經(jīng)過(guò)這么一次“考驗(yàn)”，我對(duì)煎好荷包蛋也就更有信心了。
煎荷包蛋作文6
前幾天，爸爸叫我吃飯，我一看就說(shuō)：“怎么沒(méi)有肉，555，沒(méi)肉就不好吃了，不吃了嘛。”媽媽一看我使出了殺手锏，立刻說(shuō)：“乖，看爸爸做的白菜湯多好吃。”說(shuō)著就大口的吃起來(lái)。還是爸爸會(huì)理解人，立刻說(shuō)：“那你自己去煎個(gè)荷包蛋吧！”
我可從來(lái)沒(méi)有煎過(guò)荷包蛋，就連火也沒(méi)開(kāi)過(guò)。不過(guò)，爸爸說(shuō)：“煎荷包蛋很簡(jiǎn)單的�！庇谑俏蚁朐囈辉�。
首先，當(dāng)然是開(kāi)火了，雖然爸爸在旁邊像警察一樣指揮“交通”但是我還是有些害怕，“哎喲，”從廚房里傳來(lái)我的叫聲“哎喲，這是什么煤氣壇，怎么擰不動(dòng)呀？”爸爸忙跑過(guò)來(lái)，輕輕一擰，哈哈，轉(zhuǎn)動(dòng)了�！斑祝趺礇](méi)有火�！蔽殷@奇的問(wèn)�！盎鹪钸�沒(méi)有打開(kāi)呢�！卑职终f(shuō)。火灶可比煤氣壇好開(kāi)多了，我輕輕一擰火苗就竄了出來(lái)，接著，爸爸讓我倒了一些油，“啦啦”油聲像歌聲一樣在耳邊回蕩，而我卻嚇的神魂顛倒，沖出了廚房，“快進(jìn)來(lái)打雞蛋�！庇謧鱽�(lái)了爸爸的聲音，我只好硬著頭皮進(jìn)去，從冰箱里取出一枚雞蛋，小心翼翼的打進(jìn)碗里，“油燒熱了�！卑职终f(shuō)�！澳阍趺粗赖模俊蔽覇�(wèn)�！澳惆咽稚爝M(jìn)去就知道了�！卑职钟哪卣f(shuō)�！斑@么說(shuō)你把手伸進(jìn)去了？”我諷刺地問(wèn)，廚房里傳來(lái)一陣笑聲。接著，我連忙把雞蛋倒了進(jìn)去，一會(huì)雞蛋的一面凝固了，我用鍋鏟小心翼翼的.把它翻過(guò)來(lái)，也許是由于用力太輕，雞蛋不但沒(méi)有翻過(guò)面，反而還把沒(méi)有凝固的蛋清撒了一鍋，爸爸看見(jiàn)了連忙把雞蛋翻了個(gè)面。過(guò)了一會(huì)，我立刻把荷包蛋盛了起來(lái)。一嘗，淡淡的（忘記放鹽啦，更不用說(shuō)蔥花和姜末了。）真難吃，還不如吃白菜湯呢！
煎荷包蛋作文7
我特愛(ài)吃荷包蛋，提起它就會(huì)流口水。平時(shí)都是媽媽煎蛋給我吃，我想：要是我自己也會(huì)做該多好！放國(guó)慶假了，正好可以拜媽媽為師了。
媽媽舉雙手贊成我的想法。她先跟我仔細(xì)講了一遍煎蛋的步驟，我默默地記在了心里，盡管有點(diǎn)緊張，但還是躍躍欲試。
第一步是打開(kāi)煤氣灶開(kāi)關(guān)，我站在那里，有點(diǎn)猶豫了。媽媽真是火眼金睛，一下看出了我的心思�！皠e怕！小朱同學(xué)，用力擰下去�！痹趮寢尩墓膭�(lì)下，我按住煤氣開(kāi)關(guān)，使勁擰了下去。瞬時(shí)，藍(lán)色的`小火苗竄了出來(lái)，在鍋底掃了一圈后，便像一群小矮人一樣圍成圈兒跳起舞來(lái)�！翱梢苑庞土耍 眿寢尩脑�(huà)提醒了我，一看，鍋底已經(jīng)燒干了，我連忙舀了一勺油放了進(jìn)去，隨之麻利地拿起一旁的雞蛋往鍋邊輕輕一磕，才破了一點(diǎn)點(diǎn)，再用力敲了一下，蛋殼裂了開(kāi)來(lái)。我沿著裂縫把蛋殼掰開(kāi)，雞蛋一下子滑進(jìn)了鍋里。隨著“哧啦”一聲響，油花濺了出來(lái)，嚇得我一蹦三尺遠(yuǎn)，手里的鏟子都差點(diǎn)掉了。媽媽見(jiàn)狀，抓住我的手，小心地沿著蛋的一側(cè)往下鏟了，等托住雞蛋后，手腕一轉(zhuǎn)，雞蛋立刻翻了個(gè)身。再看時(shí)，雞蛋已經(jīng)慢慢地向四周膨脹開(kāi)來(lái)，就像花兒綻放似的，中間的蛋黃就是花蕊，還沒(méi)等我細(xì)看，雞蛋就變成金黃金黃的了�！笆炝�！熟了！”我欣喜地叫了起來(lái)。媽媽示意我在蛋上撒上鹽花和蔥花，色澤一下子亮了好多。我小心翼翼地把蛋盛到盤(pán)子里，在四周擺上了先前切好的西蘭花和西紅柿，嘿嘿，看起來(lái)真是賞心悅目！我使勁嗅了嗅鼻子，哇塞，真香！便迫不急待地用筷子夾了一口品嘗起來(lái)，外脆里嫩，一點(diǎn)不比媽媽做的差。
第一次煎荷包蛋就成功了，我都有些飄飄然了。不過(guò)，我不會(huì)忘記媽媽指導(dǎo)的功勞哦！我想：今后再想吃荷包蛋，就能自己動(dòng)手，豐衣足食啰！
煎荷包蛋作文8
我最喜歡吃媽媽煎的荷包蛋了，總希望有一天能?chē)L到自己煎的荷包蛋。終于媽媽答應(yīng)教我煎荷包蛋了，我興奮地不知道怎么形容。
媽媽首先拿出一個(gè)盤(pán)子叮囑我“不論做什么菜都要先準(zhǔn)備好盤(pán)子，給盤(pán)子消毒�！蔽蚁春帽P(pán)子后就拿起一壺油往鍋里倒�！吧倭�，少了，再多一點(diǎn)兒”，“好，夠了�！眿寢屧谝慌圆煌５刂更c(diǎn)著我。該到我最害怕的步驟了———點(diǎn)火。我向來(lái)不敢碰火，盡管媽媽在一旁鼓勵(lì)著我，可我還是不敢動(dòng)火，媽媽煩了，氣呼呼得走了，還說(shuō)“你不點(diǎn)火，我就不教你煎荷包蛋。”終于我鼓足了勇氣，“嘭”的一聲，冒出一束熊熊火苗。我慌得像熱鍋上的螞蟻一樣，大喊“媽媽?zhuān)乱徊皆趺崔k”?媽媽看著我那手忙腳亂地樣子，笑著說(shuō)“別急，等油冒煙了，你就去打雞蛋，”油熱了，冒煙了。我急忙找了一個(gè)新鮮的.雞蛋，磕一下，磕二下…..雞蛋終于破了，“呀!不好!”我大叫一聲，趕緊把雞蛋放在鍋的上方，蛋清和蛋黃就滑進(jìn)了鍋里。盡管動(dòng)作這樣迅速，但仍然有許多粘糊糊的蛋清粘在手上，我只好洗手。這時(shí)媽媽又告訴我“一兩分鐘以后翻成那一面煎�！钡任覝�(zhǔn)備翻那面時(shí)，“呲呲”油蹦了出來(lái)，差一點(diǎn)兒就蹦到我手上來(lái)了。等那面蛋清蛋黃凝固后，再把它翻個(gè)身，煎好以后我學(xué)著《西游記》中太上老君的調(diào)兒說(shuō)“關(guān)火，熄爐!”“呀!做好了!”于是，我迫不及待地嘗了一口，“太淡了”，是不是忘記加鹽了?我又加了一點(diǎn)鹽，再?lài)L：“嗯，味道真不錯(cuò)!”
今天我不僅學(xué)會(huì)了煎雞蛋，還悟出了一個(gè)道理：不管做什么事，只要不怕困難，熟能生巧，就會(huì)越做越好!
煎荷包蛋作文9
星期天，我早早地起了床，想：媽媽每天都早起晚歸，上班，做家務(wù)活，還要輔導(dǎo)我的學(xué)習(xí)，夠辛苦的了。今天是母親節(jié)，就讓媽媽多睡一會(huì)兒吧，今天早晨的飯我來(lái)做！
主意拿定，我走進(jìn)家中的“飯菜廠”，一眼就望見(jiàn)灶臺(tái)上的雞蛋。對(duì)了，今天就做荷包蛋吧！我首先把油倒進(jìn)煎鍋里，打開(kāi)煤氣灶，“轟”，鍋下竄出了幾條火舌，鍋里的油頃刻“滋滋”作響，我急忙拿起蛋對(duì)準(zhǔn)鍋邊一碰，“嘩”的一聲，蛋掉在了地上。大概是用力過(guò)猛吧。我拿起第二個(gè)蛋，卻用力太輕了，磕碰了三四次，蛋殼才有點(diǎn)裂紋。眼見(jiàn)鍋里的'油在冒煙，我急了，使勁一掰，糟了，蛋青蛋黃流得鍋?zhàn)觾?nèi)外都是，還有蛋殼掉進(jìn)鍋里。再試最后一次吧，如果還不成，那我就不做了。為防意外，我關(guān)了煤氣，再拿起一個(gè)蛋，不重不輕地一碰，再一掰，好��！一灘碗口大小的蛋青蛋黃均勻地?cái)傇诹隋伬�。可又作怪，鍋里只“嗤嗤”了十幾秒鐘就沒(méi)聲息了。咋搞的？原來(lái)我忘記再開(kāi)煤氣。重新開(kāi)火，油歡蛋變，我趕忙拿起鍋鏟前翻后鏟，一會(huì)兒，一個(gè)脆黃爽口的荷包蛋被我煎好了，然后我放了些鹽，把荷包蛋盛在盤(pán)子里。
隨后，我又煎了幾個(gè)蛋，手忙腳亂不說(shuō)，滾油濺在手上灼得生痛不說(shuō)，最糟糕得是，這些蛋不是焦了，就是咸了或淡了，還有一個(gè)半生不熟的。我真有點(diǎn)納悶，這荷包蛋，好吃不好煎啊。
媽媽說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，這次就算交學(xué)費(fèi)吧，多做幾次，你就會(huì)了�！眿寢屵�告訴我，煎荷包蛋有訣竅，敲蛋，用力要不輕不重；火力要不大不小，火大，外表焦了，內(nèi)力還是生的，火小，太費(fèi)時(shí)；撒鹽，要均勻適度。——這就是煎荷包蛋的學(xué)問(wèn)吧！我記住了。
煎荷包蛋作文10
經(jīng)常聽(tīng)到廚房里傳來(lái)呲。嚓。聲，想必又是媽媽在為解決我們饑餓之苦了。我一直很好奇這一道道的小菜是怎樣做成的，怎樣會(huì)做得這么咸淡適中，鮮味有加。又一直擔(dān)心著哪天媽媽又加班了，我的小肚子不是又要受苦了。因而帶著這類(lèi)好奇和擔(dān)心，我向媽媽提出決定學(xué)做幾樣既簡(jiǎn)單又能填飯飽小肚子的菜，這樣既能揭開(kāi)燒菜的奧秘，又能保全我的'小肚子不受委屈，這不是兩全其美的事兒?jiǎn)幔?/p>
媽媽對(duì)我的決定支持有加，學(xué)做簡(jiǎn)單和實(shí)用的第一道菜------煎荷包蛋。
首先先預(yù)備食材：色拉油、醬油、雞蛋。開(kāi)始把鍋燒熱，倒入色拉油，本想敲碎一個(gè)雞蛋放進(jìn)去，被媽媽禁止了，說(shuō)是油未燒熱燒出來(lái)的菜有股生油的味道的。看著油冒煙時(shí)，我把蛋輕輕地放進(jìn)去，只聞聲呲嚓聲頓時(shí)起來(lái)了，同時(shí)小手臂上一陣熱呼刺痛，我哇的叫了一聲，媽媽說(shuō)每樣小菜放進(jìn)去碰到油都會(huì)使油沸騰然后變成油星彈（我給取了個(gè)名兒）往外彈的，為了不傷自己，我一手拿著鍋鏟，一手拿著鍋蓋當(dāng)盾牌，擋住油星彈來(lái)襲。等一面蛋漸漸凝在一起后，又給它反了個(gè)面繼續(xù)煎，沒(méi)幾分鐘，一面也完全凝聚在一起了，本想再換一口試煎下，媽媽在旁邊馬上提示：荷包蛋做得越嫩越好吃，煎得太老第一沒(méi)味道，第二蛋的四周會(huì)漸漸發(fā)黑起來(lái)，就是所謂的燒焦。聽(tīng)媽媽的話(huà)，我立馬把煤氣關(guān)掉，把蛋盛在菜碟上，澆上醬油，煎蛋成功嘍！這時(shí)候一股蛋香味從菜碟里飄出，蛋香四溢，我聞得這盤(pán)親手做的荷包蛋閉起眼睛，享受下這蛋香帶給我的快樂(lè)。
終究學(xué)會(huì)了煎荷包蛋的進(jìn)程，固然有點(diǎn)怕油星彈，技術(shù)也不熟練，但卻讓我對(duì)得起我的小肚子了，萬(wàn)一哪天媽媽不在，就可以夠做幾個(gè)荷包蛋，泡一碗方便面，不要太享受喔！同時(shí)也從這次的學(xué)習(xí)中，體會(huì)到了做菜的辛勞，媽媽的辛勞。
煎荷包蛋作文11
人生中會(huì)出現(xiàn)許多的第一次，第一次愈多，生活就會(huì)愈精彩。我也曾遇到過(guò)許多第一次，可令我最難忘的還是那一次。
記得在一個(gè)風(fēng)和日麗的中午，我放學(xué)回家了，以為家里早已經(jīng)做好飯等我了，誰(shuí)知道家里一個(gè)人都沒(méi)有，冷冷清清的。我早已經(jīng)餓得咕咕叫了，爸爸媽媽都還沒(méi)回來(lái)，摸摸口袋，空空的。我真是被逼無(wú)奈呀，只有親自下廚了。我想：做點(diǎn)什么菜好呢？我突然想起煎包蛋來(lái)，平時(shí)看媽媽煎荷包蛋那么簡(jiǎn)單，我也來(lái)試試。
開(kāi)始工作了，我走進(jìn)廚房，打開(kāi)鍋蓋，倒下適量的油，我等了好久，怎么還沒(méi)有動(dòng)靜呢？我仔細(xì)看了看才知道，我原來(lái)還沒(méi)有開(kāi)煤氣。于是我急忙開(kāi)了煤氣，不一會(huì)兒就冒起一縷縷青煙，嘿！真嗆人！我馬上打開(kāi)了排風(fēng)扇，這下感覺(jué)好多了。
我拿起一個(gè)雞蛋，學(xué)著媽媽的樣子，把雞蛋磕破放進(jìn)鍋里。過(guò)了一會(huì)兒，我就聽(tīng)見(jiàn)“吱--吱--”的聲音，雞蛋開(kāi)出美麗的花朵，那一朵朵小花正在爭(zhēng)先恐后地綻開(kāi)呢。我欣賞著這美麗的`花，陶醉了，過(guò)了1分鐘，我突然被一股糊味給驚醒了，我仔細(xì)地瞧了瞧，原來(lái)是我的雞蛋燒糊了。我連忙關(guān)上煤氣，拿起鏟子把它盛了起來(lái)。端到飯桌上，我看著這一面流著蛋汁，一面黑糊糊荷包蛋，不禁啞然失笑，沒(méi)想到我會(huì)煎出這樣的蛋來(lái)。
我下定決心再煎一次，這次我吸取了上次的教訓(xùn)，做事要保持清醒的頭腦，要鎮(zhèn)定自若，于是，又一次煎荷包蛋的行動(dòng)開(kāi)始了。
我打開(kāi)煤氣和排風(fēng)扇，不緊不慢地倒下適量的油，然后小心翼翼地把雞蛋磕了下去。等一面煎得差不多的時(shí)候，再翻過(guò)另一面，兩面都熟了，我就撒下一些鹽、味精，再放入一點(diǎn)水，待水開(kāi)了，再把它盛起來(lái)，端到桌上。
呵，我終于煎出一個(gè)色、香、味俱全的荷包蛋。我吃著自己親手做的荷包蛋，心里無(wú)比高興，一個(gè)念頭在我腦海中生起，我來(lái)給蛋取個(gè)名字吧，就叫“快樂(lè)荷包蛋”吧！這個(gè)荷包蛋給我的快樂(lè)確實(shí)不少，它讓我明白了做事要清醒，這將是我一生中最難忘的時(shí)刻。