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(推薦)包餛飩作文
在我們平凡的日常里,大家都寫過(guò)作文,肯定對(duì)各類作文都很熟悉吧,寫作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣,讓自己的心靜下來(lái),思考自己未來(lái)的方向。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢?以下是小編為大家整理的包餛飩作文,歡迎閱讀與收藏。
包餛飩作文1
今天,我要和媽媽學(xué)習(xí)包餛飩。
俗話說(shuō)的好“餃子好吃全在餡”,餛飩也是一樣的。
包餛飩之前我先要調(diào)制一個(gè)五味俱全的肉餡。首先把適量的鹽放入剁好的肉餡中并攪拌均勻,一定要沿著一個(gè)方向攪拌,越均勻越好。
再把姜、蔥和蒜搗碎成糊狀,依次加入料酒,耗油、醬油、十三香等調(diào)味品。把調(diào)好的汁液加入肉餡中,繼續(xù)攪拌均勻,這樣調(diào)好的餡料不僅味道鮮美,而且還沒(méi)有腥味;攪拌均勻的豬肉餡要放在那里靜置一會(huì),這樣會(huì)使豬肉餡更好的入味。
然后我把洗凈的茄子切成小丁放入另一個(gè)盆中,加入一勺鹽,把茄子攪拌一下,靜置一會(huì)。放鹽是為了讓茄子中的水分出來(lái)。靜止一會(huì),撈出它,擠干茄子中的水后,再放入肉中,加入一大勺油和適量的雞精攪拌均勻,這樣茄子菜的'肉餡就做好了。
終于開(kāi)始要包餛飩了。我左手拿餛飩皮,右手拿勺子,挖一勺餡放到皮三分之一處,抹平然后把抹上餡的皮折兩下,在右邊抹上一點(diǎn)水,左邊搭右邊然后一捏。一個(gè)餛飩就問(wèn)世了。
可是,它太小了干巴巴的,像個(gè)沒(méi)飯吃的“瘦猴子”。媽媽說(shuō):“它也太小了,吃起來(lái)不美味,你要多放點(diǎn)餡。皮放在左手的時(shí)候,要把左手指彎曲一下,形成一個(gè)小窩,把餡正好放到窩里,你再試試看!
我這一回挖了一大勺放進(jìn)去,一包,皮破了。我十分沮喪,把破了的皮扔到面板上,又拿了一張皮繼續(xù)包,這一次,我吸取前兩次的經(jīng)驗(yàn),按照媽媽說(shuō)的方法放餡,終于包出了挺著園肚子的大餛飩。
“耶,我成功了!”剩下的餡,我一邊哼著歌一邊繼續(xù)包,不一會(huì)就包滿了一托盤。
煮好的餛飩,皮薄薄的、餡大大的,湯里還撒了一把下蔥花,咬一口,美味極了。
吃著自己包的餛飩,心里比吃了蜜還甜呢!
包餛飩作文2
今天,媽媽從菜市場(chǎng)買了三塊錢的瘦肉和兩塊錢的餛飩皮,我們準(zhǔn)備自己包餛飩。
肉洗干凈了,先切成小塊,再把小塊肉剁成肉末,放一點(diǎn)鹽。看著媽媽用菜刀不停地剁肉,發(fā)出“篤篤篤”的聲音,我也真想試一試,但媽媽不讓我碰利器。
剁好的肉紅紅的,像一張餅。準(zhǔn)備工作做好后就要開(kāi)始包了。我見(jiàn)媽媽左手拿餛飩皮,右手用筷子在肉餅上夾點(diǎn)肉下來(lái)放面皮中間,再把肉稍微攤開(kāi)點(diǎn),用右手把面皮對(duì)角折起來(lái),左手大拇指和小指順勢(shì)把兩個(gè)角向中間折疊,一個(gè)餛飩就包好了,包好的餛飩像一朵白蓮花。我也學(xué)樣開(kāi)始包了,但是我放的肉太多了,媽媽說(shuō):肉太多了,下鍋煮的時(shí)候面皮熟了,肉還是生的。如果等肉燒熟了,面皮就糊了。我想了想,覺(jué)得很有道理,就拿出了一些肉。
第一個(gè)餛飩包好了,樣子不錯(cuò),只是速度太慢,漸漸地,我包得越來(lái)越快了,真是熟能生巧。
不一會(huì)兒,餛飩?cè)堪昧耍瑵M滿的一盆餛飩就像滿池塘盛開(kāi)的白蓮,伴著面粉的香味,讓人垂涎三尺。
晚上吃夜宵了,媽媽把水澆開(kāi),把包好的`餛飩放進(jìn)鍋中,餛飩在沸騰的水中不一會(huì)兒就浮上來(lái)了,活像一只只小白鴨在水池里上竄下跳,躍躍欲飛。媽媽在碗里放入調(diào)料,撈出餛飩放入碗中,倒入開(kāi)水,一碗香噴噴的餛飩就出爐了。
吃著自己親手包的餛飩,心里特別甜蜜,特別幸福!
包餛飩作文3
早在上個(gè)星期,當(dāng)老師宣布本周三下午要去食堂舉行包餛飩的活動(dòng)時(shí),大家就都抑制不住興奮,開(kāi)始期待起來(lái)。盼啊盼,星期三下午終于到啦。在老師的帶領(lǐng)下,同學(xué)們排著整齊的隊(duì)伍,興致勃勃地向食堂走去。
來(lái)到食堂,我們看到每個(gè)班的活動(dòng)區(qū)域已經(jīng)劃分好了,一些必需的材料也由各班的熱心家長(zhǎng)給我們準(zhǔn)備好了。洗好手,我們就迫不及待地開(kāi)始包起餛飩來(lái)。
雖說(shuō)在家里我已經(jīng)嘗試包過(guò)幾次餛飩了,但那都是在媽媽的指導(dǎo)下完成的。今天,要在那么多人面前檢驗(yàn)一下自己所學(xué)到的手藝,還真有點(diǎn)忐忑呢!可是我馬上轉(zhuǎn)念一想:既然活動(dòng)之前已經(jīng)在小組里向大家夸下了?,那無(wú)論如何都得拿出點(diǎn)真本事來(lái)呀!想到這,我先深深地吸了一口氣,讓自己鎮(zhèn)靜下來(lái),然后裝作熟練的樣子迅速取下一張餛飩皮,接著把肉放進(jìn)皮子里面作為餡兒。可不知是好久沒(méi)包了的緣故還是其他什么原因,這餡兒總是跟我作對(duì),不是逃到左邊就是一下溜到了右邊,或者干脆在中間鼓出來(lái),我怎么也不能把餛飩皮對(duì)折起來(lái)。后來(lái),我一生氣,索性硬生生地把餛飩皮給折了過(guò)去,這下可好,餡兒全都從皮子縫里擠了出來(lái),真的是露餡兒了呀!我頓時(shí)羞得滿臉通紅,思忖著該怎么收拾殘局才好。
好在我還算是反應(yīng)機(jī)靈的,我一邊回憶著媽媽教我的方法一邊在手上飛快地做著改進(jìn)工作:把餡兒拿掉一點(diǎn),然后稍微壓壓扁,均勻地?cái)傇陴Q飩皮中間,接下去對(duì)折,用一點(diǎn)清水把上面的口子也捏上,緊接著把兩側(cè)向下彎,讓它們?cè)谥醒氙B攏,最后在中間捏一下使其成型。這樣,一只漂亮的.餛飩終于包好了,我也長(zhǎng)舒了一口氣,緊繃的嘴角也跟著舒展開(kāi)來(lái)了。用這樣的方法,我教會(huì)了好幾個(gè)同學(xué),大家你一個(gè)我一個(gè),很快就包了幾大盆。
餛飩燒好了,同學(xué)們蜂擁而上,迫不及待地想嘗一嘗鮮,大家把滿滿幾大盆熱騰騰、香噴噴的餛飩一掃而光。今天,我們嘗到了自己親手包的餛飩,心里真是比吃了蜜還甜!
包餛飩作文4
學(xué)校里舉行過(guò)許多的活動(dòng),而給我留下最深的印象是,在班里自己親手包餛飩。
我們自己班種了許多菜,終于等到了青菜的豐收,老師準(zhǔn)備讓我們用自己種的青菜做餡兒包餛飩。在摘青菜時(shí),讓我知道了該怎么摘青菜,知道了農(nóng)民伯伯在太陽(yáng)下種青辛苦菜的,更讓我懂得了,“誰(shuí)知盤中餐,粒粒皆辛苦”的含義。
餛飩皮、肉、豆腐、青菜、蔥、醬油等東西樣樣俱全,接下來(lái)就是讓我們親手包餛飩了。
老師將餡兒、餛飩皮發(fā)到了各組,一些不會(huì)包餛飩的同學(xué)大喊著該怎么包,而我卻信心十足地開(kāi)包了。
我拿了一張餛飩皮,用筷子夾點(diǎn)餡,在四周抹了點(diǎn)陷兒,邊對(duì)邊折,變成半圓形,然后,把有陷兒的地方往上翻,將兩只角抹了點(diǎn)陷兒捏了起來(lái),一只餛飩完成。我用同樣的方法連續(xù)包了五只, 我看到有的同學(xué)包餛飩的姿勢(shì)真是可愛(ài)極了,有的同學(xué)翹著嘴巴包,有的同學(xué)瞪著眼睛包,有的同學(xué)皺著眉毛包,包的餛飩也是千姿百態(tài),各有特色。會(huì)包的同學(xué)將餛飩包的豐滿,而不會(huì)包的同學(xué)將餛飩包的像沒(méi)了氣兒的皮球。逗得同學(xué)們捂著肚子咧著嘴笑。
終于等到了下鍋的`時(shí)間,我們無(wú)比興奮,終于可以吃到自己親手包的餛飩。沒(méi)輪到的同學(xué)喊著要自己先,而有的同學(xué)卻向別的同學(xué)面前美美的吃一口。餛飩吃完了,而同學(xué)們卻一個(gè)個(gè)都喊著“還要”,親自包餛飩結(jié)束了,雖然我們可能沒(méi)有專業(yè)廚師包的好,可是,卻讓我懂得今天的成果是由辛勤的勞動(dòng)換來(lái)的。
包餛飩作文5
生活是一首歌,時(shí)而歡快,時(shí)而悲傷;生活是一本書,記錄快樂(lè),記錄辛酸;生活是一本相冊(cè),有黑白的,也有彩色的……我的點(diǎn)滴生活湊成了一幅漫畫,最令人忍俊不禁的就是那次包餛鈍。
一天早上,奶奶照例六點(diǎn)起床,為愛(ài)吃面食的我買回餛燉皮,開(kāi)始忙著準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)豐富的餡料。
這次奶奶依然準(zhǔn)備了我喜歡的薺菜豬肉餡。做這種餡要先將薺菜切碎(切的時(shí)候要注意安全),再將切碎的.薺菜裝入容器中,撒上鹽,最后再將調(diào)好味的豬肉沫倒入拌勻。今年我決定要向奶奶學(xué)著包餛鈍,十歲的我這還是第一次包餛鈍哩!
我先看經(jīng)驗(yàn)老道的奶奶怎么個(gè)包法。瞧啊,奶奶先將餛鈍皮攤在手心,然后用小湯匙舀了些餡料放在餛鈍皮中間,對(duì)折,翻轉(zhuǎn),再用雙手一捏,一個(gè)漂亮的餛鈍就像個(gè)威風(fēng)的將軍站立在那兒!昂孟褚膊浑y嘛,我學(xué)會(huì)了!”我歡喜地動(dòng)起手來(lái)。小小的餛飩皮快要超過(guò)我的手掌了,我干脆把這張即將逃離的餛飩皮平攤在鋪有面粉的桌上。也是奶奶那樣的放餡包緊,卻不是呈現(xiàn)完美的餛鈍造型,我手忙腳亂,桌上的面粉被我卷起的風(fēng)掀到空中。“咳咳咳,”我被面粉嗆得直咳嗽!靶 蹦棠虒(shí)在看不下去了,便讓我停下來(lái)。我雖然被嗆得不行,但還是堅(jiān)持包了三五個(gè),奶奶見(jiàn)我認(rèn)真做事的模樣,便耐心的指導(dǎo)我,很快我就能把餛飩包得像模像樣了。連我自己也忍不住夸贊自己。
第一次包餛鈍開(kāi)始并不順利,但認(rèn)真做下去,也能包出個(gè)“元寶”。人生有許多第一次,但愿不如意的是十之一二,成功屬于鍥而不舍的人。
包餛飩作文6
我愛(ài)吃的早餐:餛飩、油條、面包……但我最愛(ài)吃的還是餛飩,特別是海安老家的餛飩,那個(gè)肉餡、那個(gè)湯真叫鮮美。每次我都能吃上滿滿一大碗,常常把湯都喝個(gè)精光。但對(duì)于包餛飩我可是七竅通六竅——一竅不通。
為了滿足我這個(gè)“小饞貓”胃口,爺爺決定周末包點(diǎn)餛飩作為我下個(gè)星期的早餐。周五晚飯后,爺爺拿出和好的肉糜,又拿出買好的餛飩,另外在一個(gè)干凈的碗倒上一點(diǎn)水,準(zhǔn)備開(kāi)工啦。爺爺用筷子夾上一點(diǎn)肉,放餛飩皮中間,再將兩邊的皮對(duì)折中間,揪住兩個(gè)角,用食指粘上水,用食指碰一下一個(gè)角,最后一粘,一個(gè)“小餛飩”就完工了。爺爺包的小餛飩遠(yuǎn)看像個(gè)“金元寶”一樣,圓鼓鼓的?粗鵂敔敯媚敲摧p松,我也想嘗試包幾個(gè),便問(wèn)爺爺要了雙筷子,拿著餛飩皮開(kāi)始包了,我按爺爺教的方法,很快就包好了一個(gè),可我看爺爺包得圓鼓鼓的,再看我包的'瘦瘦的,好像沒(méi)吃飯。
一次不成再來(lái)第二次。我吸取了上一次的教訓(xùn),這回我特意放了很多肉,一會(huì)兒就包好了第二個(gè),正當(dāng)我得意時(shí),感到手背粘乎乎的,原來(lái)肉放多了,露餡了。我又拿起一個(gè)餛飩皮,這次我放的肉少了一些,終于,我做好了一個(gè)小餛飩,看看它的樣子還不錯(cuò),我高興極了。
雖然我包的樣子不好看,但我相信以后會(huì)包得越來(lái)越棒。
包餛飩作文7
暑假里,我經(jīng)常一個(gè)人在家,午飯只好自己準(zhǔn)備了。可我總是掌握不好飯量,把青菜蛋炒飯做成“飯蛋炒青菜”。于是,我立志向外婆學(xué)習(xí)做芹菜餛飩。
先準(zhǔn)備材料。去菜場(chǎng)買來(lái)餛飩皮、芹菜、肉末各半斤;丶野亚鄄硕缢,這下子有點(diǎn)難了:既要剁得碎,又不能切到手上。最后,我操起菜刀一陣猛切,被外婆笑話“這種菜啊,是被給那種‘嬰兒’吃的,不用嚼就能咽下去,哈哈!鼻型炅瞬,就和肉末拌在一起,加點(diǎn)兒芝麻油、鹽和味精,餡兒便大功告成了。
接下來(lái)該裹餛飩了。我拿起筷子,夾起一點(diǎn)兒餡放在餛飩皮上,可那一撮調(diào)皮的肉餡真不聽(tīng)話,居然跑到手上,頓時(shí)滑進(jìn)了袖子里。好不容易把它拿出來(lái)放好,難題又來(lái)了—卷好的餛飩皮粘不住,總滑開(kāi)來(lái),該怎么辦?外婆端來(lái)一碗水,說(shuō):“沾一點(diǎn)水吧,包你做的好。”果然,有了水“助陣”餛飩們一下子“束手就擒”,乖乖地被我“捆”了起來(lái)。把它翻過(guò)來(lái)粘在一起,沒(méi)有漏洞就可以了。哈哈,那么多“胖子”一定很好吃的.!我的意地想。
最后該下餛飩了。先在鍋里放下餛飩,蓋上鍋蓋煮,煮 的時(shí)間由餛飩的數(shù)量而定。煮到一半,再傢點(diǎn)兒水,時(shí)不時(shí)用勺子翻動(dòng),煮到餛飩都浮起就可以起鍋了!起鍋也不能馬虎,不能用封底的大勺子撈,只能用勺底有洞的漏勺撈。此外,還得在鍋?zhàn)由隙嗔酪粫?huì)兒,把水漏干。
起鍋了!美美地吃了自己做的餛飩,真應(yīng)了那句話—從嘴里舒服到心里。
包餛飩作文8
烈日當(dāng)空,汗流浹背的我,微微的聞到一股燒烤味,睜開(kāi)眼睛一看,原來(lái)我們到了“野外篷”了。錢老師把我們領(lǐng)到了三張坐子前,把我以及小趙還有其他同學(xué)領(lǐng)到了第三做。在我們面前,有一個(gè)鍋,裾王老師說(shuō):“這是燒餛飩用的”。說(shuō)到餛飩,餛飩就到。那潔白的餛飩皮,還有那黏黏的肉餡,不停的誘惑著我。
終于,聽(tīng)到老師一聲令下:“開(kāi)包”。十幾只“魔爪”一同伸向餛飩皮。嗨,不只是這餛飩皮活了,還是我們與餛飩皮心有臨樨,既然我們包出的餛飩會(huì)與自己身材完全符合:我,胖胖的,包出的餛飩鼓鼓的;小趙,高高的,包出的餛飩大大的;小劉,身材亭亭玉立,餛飩幾乎可以說(shuō)一丁點(diǎn)肉餡也沒(méi)有。
王老師看著我們包的餛飩四不像,只好叫我們停下。她說(shuō):“包餛飩,肉餡不能多,她指著我包的'餛飩說(shuō)。也不能少,她指著小趙和小劉包的餛飩說(shuō)。王老師拿起一塊皮,放了一點(diǎn)肉餡,沾點(diǎn)水,將它們對(duì)折又對(duì)折,再將餛飩兩角對(duì)貼,一個(gè)餛飩包完了”看完王老師的動(dòng)作,我們也動(dòng)起手來(lái),不一會(huì)兒,十幾個(gè)餛飩包了出來(lái),雖然沒(méi)王老師包的好,但進(jìn)步了許多。
餛飩包完了就要開(kāi)始下鍋了。我和小趙那著鍋去洗,當(dāng)我們回來(lái)的時(shí)候,見(jiàn)小凡那著扇子用最大的力氣去燒火,火也沒(méi)燒旺。同學(xué)們紛紛脫下帽子,一同與小凡燒火,沒(méi)過(guò)一會(huì)兒,火就燒旺了。過(guò)了幾分鐘,餛飩燒熟了,我們盛進(jìn)碗里,慢慢的吃了起來(lái)。我和小劉坐在一起吃,她剛咬一口,就興奮的說(shuō):“啊!好美味!”聽(tīng)了她的話,我也不得嘴饞起來(lái),一下子把所有餛飩吃完了,吃的我口水都流了下來(lái)。
這次包餛飩的游戲令我大飽眼福,我永遠(yuǎn)不會(huì)忘記的!
包餛飩作文9
國(guó)慶節(jié)那天,媽媽拌好了由青菜、豆子、雞蛋和肉末組成的餡,爸爸到超市買了一包餛飩皮,他們正忙著包餛飩。
我看見(jiàn)了,心里癢了起來(lái),便對(duì)媽媽說(shuō):“我也想包餛飩!眿寢屨f(shuō):“先去把手洗洗!毕赐晔郑艺驹趮寢尩呐赃,看著媽媽的動(dòng)作,看了一會(huì),就開(kāi)始動(dòng)手了。
我拿了一張餛飩皮,把它攤在手掌上,只見(jiàn)它是一個(gè)梯形,白白的,把鼻子湊上去聞一聞,有一股奇特的怪味兒。我用勺子挖了一點(diǎn)餡兒,倒在皮上,然后就卷了起來(lái),用了五分鐘時(shí)間才把第一個(gè)餛飩做成,可是和媽媽包的餛飩比較,我包的餛飩簡(jiǎn)直像個(gè)“三不像”,像餅不是餅,像餛飩不是餛飩,像包子不是包子的怪東西,搞得我很不好意思。媽媽看了看,說(shuō):“這叫看事容易做事難,做事要講究細(xì)節(jié)和動(dòng)作要領(lǐng),我來(lái)教你吧!
我又拿了一張餛飩皮,在媽媽的示范下,先把餛飩皮攤在手掌上,梯形的小頭朝手指方向,右手用勺子挖了一塊不大不小的餡,倒在距離小頭邊約2厘米的地方,接著,右手指捏著小頭邊把2厘米皮卷過(guò)來(lái),蓋在餡上,再順著卷過(guò)半圈,卷到大頭邊剩下半厘米為止,然后在手指上沾一點(diǎn)水,在這個(gè)卷的.兩頭的里面和一頭的外面涂上一些水,然后左右手配合,把兩頭封起來(lái),把外面涂過(guò)水的一個(gè)點(diǎn)疊在另一頭的上面,成為簸箕形,最后,我把封口和重疊處捏捏緊,一個(gè)餛飩便完成了。媽媽鼓勵(lì)道:“包得不錯(cuò),繼續(xù)努力!”我受到了鼓勵(lì),便再接再厲,包出了一個(gè)又一個(gè)餛飩,到最后,我包出了一個(gè)像模像樣的餛飩,媽媽一個(gè)勁地夸我:“真不錯(cuò),包得真好看!
受到了媽媽的表?yè)P(yáng),我很開(kāi)心,同時(shí)也悟出了一個(gè)道理,無(wú)論做什么事情,只要你努力,就會(huì)越做越好。
包餛飩作文10
鍋里的水一刻不停地翻滾著,咕嚕咕嚕響著,藍(lán)中帶著一點(diǎn)橘色的火苗在鍋底舞動(dòng),用它那小爪子撓著鍋的肚子,一群“白胖子”前擁后擠地跳進(jìn)鍋里,濺起不大的水花?粗伬锏酿Q飩,在氤氳的水汽間,我的思緒不禁飄向那說(shuō)遠(yuǎn)不遠(yuǎn),說(shuō)近不近的過(guò)去。
大概是我媽懷我的時(shí)候每周都會(huì)吃一次餛飩的緣故吧,這樣的胎教使得我從小就特別喜歡吃餛飩。愛(ài)著餛飩的同時(shí),我也漸漸愛(ài)看奶奶包餛飩。
“噠噠噠噠……”菜刀撞擊著砧板,發(fā)出一連串連續(xù)不停又富有節(jié)奏感的聲音,響亮又讓人感覺(jué)舒坦。
奶奶像個(gè)鼓手,而菜刀在她的手里成了打鼓棒,一下下敲擊著砧板做的鼓面,同時(shí)也撞擊著我心里那個(gè)快樂(lè)的小鐘。
刀起刀落,在“噠噠”中,完整的菜和肉被切成了塊;在“噠噠”中,又被切成了;在“噠噠”中,被剁成了泥。餡泥一次次被切開(kāi),又一次次地被團(tuán)成一團(tuán)。我盯著那忽上忽下的菜刀和被切出細(xì)溝的餡兒,渾然不知自己的臉越湊越近!爱(dāng)心啊,當(dāng)心我不小心把你的小鼻子給切下來(lái)!蹦棠痰倪@話讓我猛地回過(guò)神來(lái),趕緊捂住臉,呼,還好,鼻子還在。
剁好的餡兒要用大盆子才能全裝下。奶奶幾秒就包好了一個(gè)白胖的餛飩,我和哥哥也會(huì)去“幫幫忙”。然而也不過(guò)是玩玩罷了,包出的根本算不上是餛飩。
“看!妹妹,我包的‘小籠’好看不?”
“沒(méi)我的‘紅包’看!
“明明那么好看啊。
包著包著,我們的.打鬧越來(lái)越少;包著包著,我們都安分守己地待在奶奶身邊;包著包著,我們長(zhǎng)高了,而奶奶變矮了……
當(dāng)我們抬起頭,才發(fā)覺(jué)在不知不覺(jué)我們已經(jīng)有了不小的變化。當(dāng)“噠噠”的聲音再次躍入耳朵,熟悉而又陌生,尋找著聲音的方向,卻發(fā)現(xiàn)鼓手的位置上已經(jīng)坐著別人。
“嘩”我揭開(kāi)鍋蓋,撲面而來(lái)的水汽混著餛飩的香氣,給一切蒙上了一層紗。迷蒙幻夢(mèng)間,“噠噠”的樂(lè)聲漸漸,漸漸,消逝在我生命的長(zhǎng)河中……
包餛飩作文11
今天是大年三十,明天就是春節(jié)了!這件事真是讓我高興!媽媽提議讓我們一家五口圍在一起包餛飩,可爸爸去貼對(duì)聯(lián)了,唉,只能一家四口在一起包餛飩了。
可我不會(huì)包餛飩呀!那我只好搟面皮了!我先把面團(tuán)揉成一個(gè)長(zhǎng)條,再切成小塊,拿搟面杖幹一搟,可餛飩皮活像一個(gè)頑皮的孩子,一會(huì)兒跑到東,一會(huì)兒跑到西,一會(huì)兒變成雞蛋,一會(huì)兒變成牛舌頭…一直搟不好。于是我就去請(qǐng)教了一下媽媽,媽媽說(shuō):“你要左手拿著餛飩皮讓它固定住,右手拿著搟面杖搟,一個(gè)餛飩皮就搟好了!甭(tīng)著媽媽的話,我恍然大悟,很快一個(gè)餛飩皮就搟好了。
開(kāi)始包餛飩了,可我不會(huì)包餛飩。怎么辦?沒(méi)關(guān)系,學(xué)!于是我走過(guò)去對(duì)外婆說(shuō):“外婆,您能教我包餛飩嗎?”“可以!仔細(xì)看著!”只見(jiàn)外婆把一個(gè)餛飩皮平攤在左手,再用筷子夾了一點(diǎn)餡兒放在餛飩皮上,然后從餛飩皮的頂端卷下來(lái),再用水沾一下餛飩皮的兩端,然后捏緊,把兩端再合起來(lái),一個(gè)餛飩就包好了。我學(xué)著外婆的樣子,包好了一個(gè)餛飩,可這個(gè)餛飩的.餡兒太少,站都站不穩(wěn),真像一個(gè)醉漢。我毫不氣餒,又自信滿滿地包了一個(gè),但這個(gè)餛飩餡兒太多了,餛飩先生的衣服都被撐破了。我再包一個(gè),終于包了一個(gè)好餛飩,哈哈,這個(gè)餛飩終于可以和長(zhǎng)輩們一樣地立起來(lái)了。
包完餛飩,準(zhǔn)備下鍋了。這些餛飩好像變乖了一樣,一個(gè)個(gè)守秩序地跳下水。不一會(huì)兒,餛飩就燒好了。吃著噴香的餛飩,我明白了一個(gè)道理:世上無(wú)難事,只怕有心人。
包餛飩作文12
今天,我問(wèn)媽媽:“我們中午吃什么哪?”媽媽說(shuō):“我們今天吃餛飩吧。”‘我很高興地說(shuō):“媽媽,我們一起準(zhǔn)備材料好嗎?我也想包!眿寢屨f(shuō):"當(dāng)然可以!
我和媽媽去菜場(chǎng)買了包餛飩的面皮和加工好的肉餡;氐郊依铮职珠_(kāi)始調(diào)肉餡,這可是我爸爸的拿手本領(lǐng)。他先打上一個(gè)雞蛋,再分別加入油、鹽、蔥花、生姜,醬油、蠔油、胡椒粉……把肉餡按一個(gè)方向攪拌均勻,聞起來(lái)特別香,一定很好吃!然后,媽媽拿來(lái)半碗清水。我問(wèn)媽媽:“這清水是拿來(lái)做什么用的?”媽媽說(shuō)是用來(lái)醮在面皮上的,要不然就捏不緊了!蔽覀冮_(kāi)始包餛飩了,我先仔細(xì)觀察爸爸媽媽是怎么包的,然后我自己也照著他們的.樣子學(xué)起來(lái)。我先把正方形的面皮放在手心,用筷子夾一點(diǎn)不多不少的肉餡放上去,在邊上醮一點(diǎn)水,把兩邊對(duì)折,再對(duì)卷一下,一個(gè)小餛飩就做好了?墒俏野酿Q飩形狀與爸爸媽媽包的都不一樣,媽媽說(shuō):“沒(méi)關(guān)系,只要捏緊了不露餡就行!蔽覀儼玫酿Q飩有的像元寶,有的像貓耳朵,還有像盛開(kāi)的花朵,它們排著整齊的隊(duì)伍一個(gè)一個(gè)地下了鍋。
等到餛飩在水里都浮起來(lái)時(shí)就熟了,我將它們裝在碗里,再放上醬油、醋、蝦皮、香菜、榨菜,嘗了一口,非常的好吃。這真是一頓美味的午餐!
包餛飩作文13
“媽,今晚咱們吃餛飩吧!蔽依p著媽媽央求說(shuō)。
“你啊,就愛(ài)吃餛飩!眿寢屩钢业哪X門,樂(lè)呵呵地說(shuō),“那就包吧!
“媽,我?guī)湍惆!蔽腋吲d得連蹦帶跳。
“小欣啊,你今天怎么有出息了?”
“是老師叫我們幫家長(zhǎng)干活的。”我歪著頭擠了擠眼說(shuō)。
媽媽到廚房切肉剁餡,我來(lái)和面。我盛上面,倒上水,便和起來(lái)。哎呀!面糊沾了我一手。媽媽告訴我說(shuō),是水加多了,讓我加些干面,再用干面搓搓手。好不容易才和好面。餡剁好了,媽媽指點(diǎn)我加了適量的`油、鹽、花椒面等各種作料,我拌好了餡,就開(kāi)始包了。
媽媽把揉好的面搟成一個(gè)又薄又勻的大圓餅,然后切成梯形的餛飩皮。我學(xué)著媽媽的樣子,小心地把面皮放在左手掌上,中間形成一個(gè)小洼兜,右手拿著扁匙子,往皮里放餡。先是放多了,把餡擠了一手,接著又放少了,餛飩包得太小,最后放了餡,開(kāi)始卷,肉餡怎么也卷不進(jìn)去。媽媽說(shuō)要耐心,并又告訴我怎么卷。我終于卷成了,左右兩端對(duì)好,捏緊,總算包好了一個(gè),扁扁哈哈象個(gè)面疙瘩。餛飩這玩藝,真是好吃不好包。媽媽說(shuō):“不要捏得太緊。”我按媽媽教的包了一個(gè)又一個(gè),也象“貓耳朵”了。
這時(shí)爸爸回來(lái)了,看著我?guī)蛬寢尠Q飩,撫摸著我的頭說(shuō):“你也成了媽媽的小幫手了!比胰硕夹α。
包餛飩作文14
今天下午,爸爸去菜場(chǎng)買來(lái)了方方正正的餛飩皮,準(zhǔn)備自己包餛飩。
爸爸先從冰箱里拿出厚厚的豬肉洗干凈,再把豬肉去皮,接著就開(kāi)始剁肉了。“爸爸,讓我來(lái)剁,好嗎?”“嗯,不過(guò)你要小心點(diǎn)!”“砰,砰,砰”我拿著大刀在豬肉上剁來(lái)剁去,豬肉似乎在喊:“救命!殺豬了!哎呦,痛死我了!”我一邊剁一邊哼著剛剛編的小曲兒:“我剁,我剁,我剁,剁,剁,我要把你剁成肉醬,看你還調(diào)不調(diào)皮……”剁了一會(huì)兒,爸爸說(shuō):“換個(gè)方向吧!”我又開(kāi)始橫著剁!昂,停!”爸爸就像個(gè)指揮官。“下面,我們把肉包起來(lái)?春昧耍炎筮叺陌嚼锩,把右邊的.包到中間再剁,明白了嗎?”這時(shí)的老爸又像一個(gè)專業(yè)的“廚師長(zhǎng)”了。“哦,知道了!”我按照爸爸的指示繼續(xù)剁起肉來(lái)。不一會(huì)兒,爸爸又讓我停下來(lái),接著往肉末上倒了一些雞精、料酒、鹽等配料,原來(lái)剁豬肉也這么麻煩!
。〈蠊Ω娉!終于可以開(kāi)始包餛飩了。我洗了手,爸爸告訴我包餛飩的步驟:先拿來(lái)一張餛飩皮,在上面放少許豬肉,再把餛飩皮捏緊,一個(gè)餛飩就成形了。我聽(tīng)了,洋洋得意,這有什么難的?!于是我學(xué)著爸爸的樣子包了一個(gè)。爸爸一看,笑破了肚皮,“孩子,你的這個(gè)也叫餛飩?”我抓抓頭看著自己包的餛飩,真的很丑。○Q飩不像餛飩,餃子不像餃子的,總之三不像。我想:肯定是哪里還沒(méi)過(guò)關(guān)。我要爸爸再教我一遍,爸爸耐心地講解了一遍,我認(rèn)真地聽(tīng)著,這次我可是沒(méi)打馬虎眼了。終于,一個(gè)餛飩包好了。我把作品遞給爸爸:“爸爸,你看這個(gè)怎么樣?”“嗯,有進(jìn)步了!繼續(xù)努力。 薄芭!”我認(rèn)真地繼續(xù)包,慢慢的我感覺(jué)自己包的餛飩越來(lái)越好看了,速度也快起來(lái)了。這時(shí),爸爸拿起我包的餛飩,笑著說(shuō):“不錯(cuò)麼,包的像模像樣了嘛!”爸爸夸到!澳钱(dāng)然,只要我認(rèn)真學(xué),沒(méi)有學(xué)不會(huì)的東西,哈哈!”我自夸道。爸爸聽(tīng)了笑著點(diǎn)點(diǎn)頭,豎起大拇指說(shuō):“你真棒!”
就這樣,我們有說(shuō)有笑,不一會(huì)兒就把餛飩包好了。
包餛飩作文15
每逢星期天,媽媽總是喜歡帶我去菜場(chǎng)買菜。那天我們?nèi)チ思蝿P城,超市里應(yīng)有盡有,我們打算自己包餛飩吃,所以就到一樓超市,先去買肉做餡,還買了胡蘿卜和芹菜。
到家以后,媽媽就開(kāi)始了分工,媽媽說(shuō)讓我剁肉餡,看似簡(jiǎn)單,但沒(méi)剁兩三下我就沒(méi)有耐心了,感覺(jué)手酸的不行。一放胡蘿卜和芹菜,一剁下去,全部濺在外面,媽媽實(shí)在是看不下去了,所以示范給我看。咦,還真奇怪,這些餡在媽媽手里仿佛變得很乖巧,不會(huì)到處亂竄。大約過(guò)了十多分鐘,媽媽就剁完了,我拿起餛飩皮就開(kāi)始一頓亂捏,以為這樣就完工了。沒(méi)想到,媽媽說(shuō):“等一下,還要把餡調(diào)配一下。”說(shuō)著,只見(jiàn)媽媽放了些油,水,鹽,雞精,蔥,料酒等等,然后按順時(shí)針?lè)较驍嚢。原?lái)做餡還有這等講究,媽媽說(shuō),這樣做出來(lái)的餡才會(huì)入味、松軟,咬下去還會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)留油。哇,聽(tīng)上去好好吃的樣子,我都等不及了,真想快點(diǎn)包好,趕緊下鍋煮上一大碗嘗嘗。
等上面的`預(yù)備工作做完以后,媽媽就開(kāi)始動(dòng)手包餛飩了,先把餛飩皮攤開(kāi)平鋪在手掌心,然后把餡放進(jìn)去,之后媽媽折了幾下,最后沾水那么一捏,一個(gè)漂亮的餛飩就誕生了。我火急火燎地也跟著那樣做了,一不小心,露陷了,一個(gè)餛飩皮被我糟蹋了。我還不死心,我偏不信邪,這么簡(jiǎn)單的東西我就不會(huì)了,于是,我又拿起一個(gè)皮,認(rèn)真地包起來(lái)。咦,這次有進(jìn)步,餡沒(méi)有漏出來(lái),就是樣子有點(diǎn)難看。我對(duì)媽媽說(shuō):“這些我自己包的,等下我煮著吃!本湍菢樱掖蟾虐耸鄠(gè)。
在媽媽的示范和指導(dǎo)下,我學(xué)會(huì)了包餛飩,煮著自己親手包的餛飩,感覺(jué)真是棒極了,爺爺奶奶回來(lái)我還不忘吹捧一番呢,并且把煮好的餛飩讓他們品嘗,爺爺奶奶也豎起大拇指夸我,心里別提有多么高興呢!