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大閘蟹作文
在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都跟作文打過(guò)交道吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無(wú)主題。相信很多朋友都對(duì)寫作文感到非�？鄲腊�，以下是小編為大家收集的大閘蟹作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
大閘蟹作文1
陽(yáng)澄湖大閘蟹是我最喜歡吃的美食，它不僅味道香，看相也好。
陽(yáng)澄湖大閘蟹外表小巧玲瓏，可以說(shuō)是人見(jiàn)人愛(ài)。瞧，沒(méi)煮時(shí)的大閘蟹披著一層灰綠色的黑紗，在鍋里又蹦又跳。煮熟后，柚紅色的身子在正中間，紅黃白相間的四條小腿并在一起，好像很害怕被吃掉一樣。一對(duì)鋒利的鉗子在身子兩側(cè)。翻過(guò)身來(lái)，白白胖胖的大肚皮上，有著三角形的圖案。一看到大閘蟹，我的口水就“飛流直下三千尺”，令人垂涎。
陽(yáng)澄湖大閘蟹的做法非常簡(jiǎn)單。買回來(lái)的大閘蟹通常都用繩子綁著腿，要小心翼翼的把它打開(kāi)，別被夾到。然后把它放進(jìn)鍋里，慢慢煮熟就可以了。在一旁等上一陣子，一盤可口漂亮的大閘蟹的就出爐了。這是再倒上一碗蟹醋，在拿上工具，就可以開(kāi)吃了。
吃陽(yáng)澄湖大閘蟹時(shí)可不能亂吃，這可是很有講究的'。首先我把背部白白的肚皮上那三角形圖案揭下來(lái)，再慢慢打開(kāi)蓋子，就能看到大閘蟹的“廬山真面目”了。我喜歡先吃黃，蘸著醋，仔細(xì)一品，這可謂“此味只應(yīng)天上有，人間能得幾回聞”哪。隨后再吃閘蟹的“主體部分”。如果是公蟹，里面還有糕，它白白的稍有透明，可以仔細(xì)的慢慢品嘗。然后將閘蟹分成兩半，一半一半的吃。里面雖然布局復(fù)雜，但是蟹肉個(gè)個(gè)都是精品。蟹肉小小的，一塊一塊，像小蒜瓣一樣。這是要是再泡上一杯姜茶，那就更好了。
大閘蟹真是一味人間美食。怎么樣，聽(tīng)了我的介紹，你是不是有一種垂涎欲滴的感覺(jué)？趕快品嘗吧！
大閘蟹作文2
國(guó)慶節(jié)的時(shí)候，媽媽去參加同學(xué)聚會(huì)，回來(lái)的時(shí)候帶回了六只大閘蟹。我把它們裝在一個(gè)鐵通里。
還是第一次看到大閘蟹的我非常好奇，一直蹲在旁邊認(rèn)真地觀察起來(lái)。大閘蟹的'身體可分為頭和腳兩部分。大閘蟹的頭是圓圓的，上面還披了一件深青色的盔甲，可威風(fēng)了！大閘蟹一共長(zhǎng)有十只腳，其中包括兩只大鉗子似的腳和八只小腳。這些腳分別長(zhǎng)在大閘蟹的左右兩邊。它的大腳上長(zhǎng)著許多濃密的毛，揮舞的時(shí)候猶如兩把鋒利的大剪刀。大閘蟹走起路來(lái)，橫沖直撞，那樣子可真滑稽！
第二天早上，我迫不及待地去跟大閘蟹們打招呼。咦？怎么少了一只？于是，我們?nèi)议_(kāi)始了一場(chǎng)前所未有的“逃亡大追捕”。我們仔細(xì)尋找那只出逃的大閘蟹�？墒嵌紱](méi)有它的蹤跡。正當(dāng)大家疑惑不解時(shí)，突然從門那邊發(fā)出了一種奇怪的聲音。我們急忙跑去一看，原來(lái)那只出逃的大閘蟹回來(lái)了。它正朝鐵桶里小伙伴的方向拼命地爬去。我想可能是它玩膩了，想回家找同伴了。大家是不是覺(jué)得這只大閘蟹很調(diào)皮啊？
我喜歡這些有趣、可愛(ài)、滑稽的大閘蟹！
大閘蟹作文3
今天，爸爸店里進(jìn)了好多的大閘蟹，瞧！它扁圓的身體，兩只小眼睛炯炯有神，東張西望，堅(jiān)硬的外殼，八條長(zhǎng)腿均勻地分布在身體兩側(cè)，頭上兩把“大刀”張牙舞爪的'揮動(dòng)著，一副兇神惡煞的樣子，像是在說(shuō)：“別碰我！”
我對(duì)爸爸說(shuō)：“中午，我想吃一只。”爸爸爽快地答應(yīng)了。只見(jiàn)爸爸熟練地將大閘蟹刷洗干凈，用繩子捆好，放在鍋里開(kāi)始蒸了。過(guò)了不久，我就聞到了陣陣撲鼻而來(lái)的香味，饞得我口水直流。蒸熟的大閘蟹紅紅的。我慢慢地打開(kāi)它的“外衣”，映入眼簾的便是一團(tuán)一團(tuán)誘人的蟹黃。蟹黃非常味美，入口即化。不一會(huì)兒，蟹黃就吃完了，不過(guò)還有好吃的蟹肉。我拔出它的“大刀”，咬出了肉細(xì)細(xì)品味�！鞍�！太好吃，太美味了！”我興奮地叫道。接下來(lái)大閘蟹的腹、腳都被我這個(gè)小饞貓給吃掉了！爸爸、媽媽笑得合不攏嘴。
我喜歡吃大閘蟹！特別是爸爸燒的，因?yàn)槔锩嬗袗?ài)的味道！
大閘蟹作文4
今天，奶奶買了一只大螃蟹，養(yǎng)在臉盆里，我去看它時(shí)，它竟瞪著兩粒黑米粒般的小眼睛，高高地舉著兩只大鉗子，向我。我用筷子敲了敲它那帶有淡淡花紋的背，兩只大鉗子竟揮舞起來(lái)。我用筷子引著它，它那八條靈活的腿迅速地爬動(dòng)著，“沙沙”作響，兩只大鉗子一張一合，氣勢(shì)洶洶的！霸道的家伙，再過(guò)會(huì)兒，你就是我的美餐了。
過(guò)了好一會(huì)兒，我又發(fā)現(xiàn)螃蟹的嘴邊堆起了很多白色的泡泡，仔細(xì)聽(tīng)，還有“淅淅嗦嗦”的.響聲。
奇怪了？這家伙離開(kāi)水這么久了，還會(huì)神氣活現(xiàn)地吹泡泡玩？一直看著它“吃吃”地吹著，不由想道：為什么同樣生活在水里的魚卻不能堅(jiān)持這么長(zhǎng)時(shí)間呢？
中午，我看著奶奶洗一條手掌大的魚。在魚頭的兩側(cè)挖出的魚鰓像一截濃密的睫毛，大概有兩厘米左右。吃飯時(shí)，挖開(kāi)蒸熟的螃蟹，我發(fā)現(xiàn)螃蟹的鰓是長(zhǎng)在身體背部的兩側(cè)，摸上去像海綿一樣松軟，而且長(zhǎng)滿了整個(gè)背部。我想，它在水中時(shí)，這些鰓片就儲(chǔ)存了很多水份，這樣，即便是離開(kāi)了水，在一定時(shí)間里，還能和在水里一樣進(jìn)行呼吸，并能把吸進(jìn)去的空氣從口的兩邊吐出來(lái)。
我終于明白了，螃蟹吐泡泡，其實(shí)就是在呼吸。
大閘蟹作文5
每年丹桂飄香，菊花盛開(kāi)之時(shí)，一道美味就上市了，這就是我最喜歡吃的大閘蟹。
大閘蟹又叫螃蟹、河蟹和毛蟹等。它活著的時(shí)候，殼青腹白，威嚴(yán)得好像一位“鐵甲戰(zhàn)士”，兩只威武的毛茸茸的大鉗子在空中揮舞著，好像在說(shuō)：“你們敢吃我嗎？”可是煮熟后，它的盔甲馬上就變成了誘人的紅彤彤的顏色了。
古人吃蟹很有講究，據(jù)說(shuō)是用一套叫做“蟹八件”的工具。人們借助小巧精致的不同工具，一只螃蟹就被文雅地吃得干干凈凈。而我們現(xiàn)在，卻隨便地在小碟子里倒上一點(diǎn)醋，再把切好的姜片或姜末撒進(jìn)去作為佐料。
區(qū)分蟹的公母很簡(jiǎn)單，公的腹臍是尖尖的，母的則是圓圓的。公蟹和母蟹的膏味道還是有些區(qū)別的。公蟹有白色的'膏，吃起來(lái)糯糯的、彈彈的。母蟹的膏則是蛋黃色或紅色的，膏上的汁水也多些。吃蟹的時(shí)候，我總是迫不及待地把殼扒開(kāi)，去腮，夾一塊殼中的蟹黃，蘸點(diǎn)調(diào)料，塞入口中，蟹黃的鮮味兒頓時(shí)在唇舌間彌漫開(kāi)來(lái)，這種感覺(jué)怎么形容呢？其實(shí)跟不喜歡吃蟹的外國(guó)人沒(méi)的說(shuō)，如果你跟中國(guó)人探討，他們準(zhǔn)能心領(lǐng)神會(huì)。
除了蟹黃，蟹肉也毫不遜色，肉白而滑嫩，我尤其喜歡吃蟹爪子和絨螯中的蟹肉。每當(dāng)此時(shí)，媽媽就會(huì)用牙齒咬碎堅(jiān)硬的殼，幫我剔出一條條完整的肉肉。伴隨著媽媽的愛(ài)，感覺(jué)蟹肉的味道更鮮美了。
我愛(ài)吃大閘蟹。大閘蟹就是這樣一個(gè)“鮮蓋百味的鐵甲戰(zhàn)士”！
大閘蟹作文6
今天，媽媽從市場(chǎng)上買來(lái)了幾只大閘蟹，我把這幾只螃蟹好好研究了一番。
這幾只好動(dòng)的大閘蟹被媽媽放在了水槽里。我走過(guò)去想戲弄它們一番，沒(méi)想到卻被它們發(fā)現(xiàn)了，每個(gè)螃蟹都張開(kāi)了那兩個(gè)大鉗子，似乎時(shí)刻都準(zhǔn)備著對(duì)我開(kāi)戰(zhàn)。于是我拿來(lái)一根筷子，去逗它們。螃蟹立馬中計(jì)，大鉗子用力地夾住了筷子。我輕輕一抬，螃蟹立刻掉了下去。我搖搖頭，嘆了一口氣，說(shuō)：“孩子，你臂力不行�！蔽矣窒胱岓π酚脙蓚�(gè)鉗子夾住筷子，可無(wú)奈我怎么挑逗，它可能上過(guò)一次當(dāng)，對(duì)我不理不睬。我想應(yīng)該是它有點(diǎn)怕筷子了吧！我只好放棄這一念頭。
正當(dāng)我準(zhǔn)備離開(kāi)的時(shí)候，我突然發(fā)現(xiàn)有一只螃蟹在“撲哧，撲哧”地吐白色的泡泡，我不知其因，就跑去問(wèn)媽媽，沒(méi)想到媽媽也不知其故。沒(méi)辦法，我只好去查電腦。
查完電腦后，我知道了：螃蟹和魚一樣，也是用腮來(lái)呼吸。當(dāng)它呼吸時(shí)，會(huì)吸進(jìn)新鮮清水，得到溶解的氧氣，就進(jìn)入腮的微血管里，而其他的水分及物質(zhì)，流過(guò)腮后從嘴的`兩邊吐出。在陸地上的時(shí)間久了，腮干燥了，它就會(huì)感到呼吸困難了。這時(shí)候的螃蟹，仍會(huì)像在水里呼吸一樣，不斷吸進(jìn)空氣再把腮里少許的水分，然后帶空氣一起吐出，就形成了許多氣泡。
大閘蟹不僅給我?guī)?lái)了無(wú)的樂(lè)趣，也給我?guī)?lái)了無(wú)窮的回味！
大閘蟹作文7
今天，媽媽從網(wǎng)上訂購(gòu)的陽(yáng)澄湖大閘蟹到了。它們是從千里之外的江蘇運(yùn)送過(guò)來(lái)的。這幫小家伙還真有幸坐坐車哩！
大閘蟹被封在一個(gè)大的紙箱里。我迫不及待地打開(kāi)一看，只見(jiàn)里面還有一個(gè)泡沫箱。我忙打開(kāi)一看，一共有八只大閘蟹，四只公的，四之母的，里面還有一個(gè)礦泉水瓶，還有部分冰塊，應(yīng)該是在運(yùn)輸?shù)耐局�，放入的一塊冰吧！而大閘蟹全部被五花大綁的，一點(diǎn)都動(dòng)彈不得，真是怪可憐的，在繩子的'一端還有一個(gè)標(biāo)簽，這大概就是每只陽(yáng)澄湖大閘蟹的標(biāo)準(zhǔn)吧！
我見(jiàn)這些大閘蟹都綁在那里，而且一動(dòng)也不動(dòng)的。心想：會(huì)不會(huì)死掉了？它們從那么遠(yuǎn)的地方過(guò)來(lái)，路上肯定是顛沛流離的，會(huì)被折騰死嗎？于是，我就問(wèn)媽媽：“媽媽，你看，大閘蟹都不動(dòng)，會(huì)不會(huì)死掉呢？”媽媽說(shuō)：“不會(huì)的，你可以解開(kāi)繩子看看�！蔽揖徒忾_(kāi)了一只大閘蟹的繩子。當(dāng)我解開(kāi)繩子的一瞬間，大閘蟹馬上就把十只腳都舒展開(kāi)來(lái)了，伸了一個(gè)懶腰，順便活動(dòng)一下筋骨，然后，就爬走了。
呵呵！這些大閘蟹意志力還真夠堅(jiān)強(qiáng)的，我真是太佩服了！
大閘蟹作文8
“秋風(fēng)起，蟹腳癢，九月圓臍十月尖”，今天，我就帶帶大家一起來(lái)嘗嘗赫赫有名的陽(yáng)澄湖大閘蟹吧！
讓我先來(lái)問(wèn)問(wèn)大家為什么我們今天的主角叫做陽(yáng)澄湖大閘蟹呢？前面的“陽(yáng)澄湖”三個(gè)字當(dāng)然是因?yàn)樗募亦l(xiāng)就是陽(yáng)澄湖啦，那它們又為什么叫“大閘蟹”呢？原來(lái)每年深秋，螃蟹們?yōu)榱松鷥河畷?huì)搬家到咸水區(qū)去，而小螃蟹出生后又會(huì)千里迢迢的趕回家鄉(xiāng)。這途中會(huì)經(jīng)過(guò)很多道閘門，螃蟹們因此得名大閘蟹。
知道了它們名字的由來(lái)，我們還是來(lái)看看如何烹飪才最美味吧！這里我要告訴你，為了使陽(yáng)澄湖大閘蟹保持它原有的鮮味，只需要將它們用清水蒸15~20分鐘就可以啦！不需要任何的調(diào)料，蟹肉香甜鮮美的味道就一定能讓你垂涎三尺。
接下來(lái)，最重要的是如何吃蟹了。據(jù)說(shuō)陽(yáng)澄湖大閘蟹有四大特點(diǎn)：青背白肚黃爪金毛。可是當(dāng)熱氣騰騰的螃蟹端上桌的時(shí)候，變得紅彤彤的蟹殼和蟹腳上金黃的絨毛讓人看了就想流口水。金色絨毛也是陽(yáng)澄湖大閘蟹獨(dú)有的標(biāo)志，你可不要認(rèn)錯(cuò)啦！撥開(kāi)紅紅的蟹殼，母蟹金燦燦的蟹黃和公蟹銀閃閃的蟹膏是最鮮美的`部分。吃完蟹黃，去除掉蟹心，蟹腮和其它內(nèi)臟，白生生的蟹肉正藏在一個(gè)個(gè)小格子里等待你慢慢挖掘哪！這時(shí)也可以配些醋和姜沫，滋味別提多美啦。長(zhǎng)長(zhǎng)的蟹腳和大大的夾子里也有很多鮮美的蟹肉，可是吃起來(lái)可真不容易，我咬的牙都酸了。據(jù)說(shuō)以前還有專門吃螃蟹的工具“蟹八件”，我要是有一套就好啦！
聽(tīng)了這些，你也迫不及待的想去吃螃蟹了吧！不到蘇州非吃貨，你一定要來(lái)嘗一嘗陽(yáng)澄湖的美味！
大閘蟹作文9
今天，媽媽從網(wǎng)上訂購(gòu)的陽(yáng)澄湖大閘蟹到了。它們是從千里之外的江蘇運(yùn)送過(guò)來(lái)的。這幫小家伙還真有幸能坐坐車哩！
大閘蟹被封在一個(gè)大的紙箱里。我迫不及待地打開(kāi)一看，只見(jiàn)里面還有一個(gè)泡沫箱。我趕忙打開(kāi)一看，一共有八只大閘蟹，四只公的'，四只母的，里面還有一個(gè)礦泉水瓶，還有部分冰塊，應(yīng)該是在運(yùn)輸?shù)耐局�，放入的一塊冰吧！而大閘蟹全部被五花大綁的，一點(diǎn)都動(dòng)彈不得，真是怪可憐的，在繩子的一端還有一個(gè)標(biāo)簽，這大概就是每只陽(yáng)澄湖大閘蟹的標(biāo)準(zhǔn)吧！
我見(jiàn)這些大閘蟹都綁在那里，而且一動(dòng)也不動(dòng)的。心想：會(huì)不會(huì)死掉了？它們從那么遠(yuǎn)的地方過(guò)來(lái)，路上肯定是顛沛流離的，會(huì)被折騰死嗎？于是，我就問(wèn)媽媽：“媽媽，你看，大閘蟹都不動(dòng)，會(huì)不會(huì)死掉呢？”媽媽說(shuō)：“不會(huì)的，你可以解開(kāi)繩子看看。”我就解開(kāi)了一只大閘蟹的繩子。當(dāng)我解開(kāi)繩子的一瞬間，大閘蟹馬上就把十只腳都舒展開(kāi)來(lái)了，伸了一個(gè)懶腰，順便活動(dòng)一下筋骨，然后，就橫著爬走了。
呵呵！這些大閘蟹意志力還真夠堅(jiān)強(qiáng)的，我真是太佩服了！
大閘蟹作文10
今天上午，媽媽買了兩只大閘蟹。它們的外貌非常奇特，身穿刀槍不入的“盔甲”，一雙炯炯有神的大眼睛一眨不眨地看著我。它們還有一對(duì)超級(jí)大鉗子，像無(wú)情的.粉碎機(jī)一樣，可以粉碎被它夾住的東西。
我小心地把它們弄進(jìn)一個(gè)大鋼盆里，生怕它們讓我的手指“血流成河”，安全轉(zhuǎn)移后，我心里的石頭才放下。我拿了一雙筷子，讓它們“八腳朝天”�？墒撬鼈兒苈斆鳎谩胺鬯闄C(jī)”把筷子夾住，然后，八條腿一直拼命地朝盆壁上蹬，直到“八腳朝地”才停下來(lái)。幾回合下來(lái)，我已經(jīng)被它們的力氣壓倒好幾次了，它們老是欺負(fù)我。
因?yàn)檫@兩只大閘蟹犯下“滔天大罪”，所以要被媽媽用“屠龍寶刀”一分為二，最后還要被她扔進(jìn)“煉丹爐”里，永世不得翻身。只見(jiàn)它們?cè)凇盁挼t”里亂彈一通，漸漸地才平息下來(lái)，大概是覺(jué)得反抗沒(méi)用，只好聽(tīng)天由命了吧！若干分鐘后，它們成了一鍋美味的“靈丹妙藥”。
我真為這“犯人”可憐，不過(guò)，這“靈丹妙藥”我還想再吃一次！
大閘蟹作文11
陽(yáng)澄湖大閘蟹，是昆山的特產(chǎn)，它以口感獨(dú)特、酥脆爽口而馳名中外、聞名于世。
陽(yáng)澄湖大閘蟹的做法十分簡(jiǎn)單，只要先拿一根繩子捆住它，再把它放進(jìn)鍋里蒸，再過(guò)30分鐘左右，色、香、味俱全的陽(yáng)澄湖大閘蟹就做好了。你遠(yuǎn)看過(guò)去，陽(yáng)澄湖大閘蟹紅白相間，活像一位火紅的天使。
而陽(yáng)澄湖大閘蟹的吃法，先將那毛茸茸的蟹腿拔下來(lái)，接著再把那副嚇人的大鉗子拔下來(lái)，再把陽(yáng)澄湖大閘蟹的蟹殼掰開(kāi)，頓時(shí)，一股蟹香撲鼻而來(lái)。那蟹黃如水似的`“嘩嘩”地往你的手指上滴，那股蟹黃的香味立即沁人心脾，當(dāng)你咬一口，那蟹黃從你的喉嚨里緩緩的滑下去，你會(huì)覺(jué)得上了天堂一般，然后再把蟹腮剝掉，再把陽(yáng)澄湖大閘蟹掰成兩半，你既可以吃那色味俱佳的 ，也可以吃那令你垂涎三尺的蟹黃。當(dāng)然，你也可以吃那酥脆爽口的蟹腿以及蟹鉗上潔白無(wú)瑕的肉。當(dāng)我吃陽(yáng)澄湖大閘蟹的時(shí)候，感覺(jué)上了天堂，那口感無(wú)與倫比，簡(jiǎn)直就是人間的第一美味呀！我真想以后每天都吃陽(yáng)澄湖大閘蟹。
怎么樣？聽(tīng)了我的介紹，你一定很想吃吧！記住，來(lái)昆山一定要吃正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹。
大閘蟹作文12
秋天，正是菊黃蟹肥的季節(jié)，古人說(shuō)：“不到廬山愧對(duì)目，不食螃蟹辜負(fù)腹�！�
今天，爸爸帶回來(lái)幾只陽(yáng)澄湖大閘蟹，我高興極了。聽(tīng)說(shuō)陽(yáng)澄湖大閘蟹至鮮至美，為蟹中一絕。
大閘蟹的身體小小的，背上的殼是棕藍(lán)色的；兩只眼睛小小的.，警惕地看著四周，嘴里總是不停地吐出白色的泡泡；它的8只腳很長(zhǎng)，差不多有1分米那么長(zhǎng)；那兩只長(zhǎng)滿了毛的“大鉗子”更是威武，只見(jiàn)它們張牙舞爪地?fù)]動(dòng)著，那力氣真會(huì)把一個(gè)兒童的手指夾斷。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，真像一只“巨型蜘蛛”。
大閘蟹的警惕性非常高，我用竹筷去引逗它，它會(huì)把我當(dāng)成敵人，把“大鉗子”舉得半天高，好象要和我大決戰(zhàn)似的。有時(shí)我用竹筷在它面前搖來(lái)?yè)u去，大閘蟹也會(huì)舉著“大鉗子”跟我爬來(lái)爬去，它爬的時(shí)候像個(gè)強(qiáng)盜，簡(jiǎn)直是“橫行霸道”。大閘蟹安靜的時(shí)候，會(huì)悠閑地舒展8只腳，但是還是會(huì)把它的“大鉗子”收起來(lái)，它邊悠閑地吐著泡泡，那“啪啪”聲好象是大閘蟹自己奏樂(lè)給自己聽(tīng)。
晚上，爸爸蒸了幾只大閘蟹吃。我一嘗，味道果然與“蟹”不同，味道鮮美，那蟹黃是金黃色的，在醬油中一沾，連醬油上也浮著層層金黃色的了，“大鉗子”的肉也是鮮嫩肥美。據(jù)爸爸說(shuō)，陽(yáng)澄湖大閘蟹還能補(bǔ)身體，增長(zhǎng)腦細(xì)胞呢！聽(tīng)著爸爸的話，我趕緊張嘴狠狠地咬了一大口。
怎么樣？聽(tīng)了我的介紹，你也是不是想見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)陽(yáng)澄湖大閘蟹了？
大閘蟹作文13
秋天，正是菊黃蟹肥的季節(jié)。古人說(shuō)：“不到廬山愧對(duì)目，不食螃蟹辜負(fù)腹�！标�(yáng)澄湖大閘蟹為“蟹中之王”其色、香、味妙不勝言，“螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香�！蹦情偌t色的蟹黃，造色、香、味三者之極，更無(wú)一物可之上，也是其他湖區(qū)蟹無(wú)法比擬的，難怪章太炎夫人湯國(guó)梨女士詩(shī)曰：“不是陽(yáng)澄湖蟹好，此生何必住蘇州�！苯裉炀妥屛襾�(lái)給大家介紹介紹我們的江南美味——陽(yáng)澄湖大閘蟹吧！
大閘蟹的做法很簡(jiǎn)單：解開(kāi)繩子，放入蒸鍋中，打開(kāi)大火，不過(guò)，要小心，公蟹很可能會(huì)頂開(kāi)鍋蓋然后逃掉，所以最好用手按住鍋蓋，透過(guò)玻璃鍋蓋，我看見(jiàn)那漸漸由青變紅的大閘蟹，心里樂(lè)滋滋的。大約過(guò)了20多分鐘，大閘蟹蒸好了，紅彤彤的真漂亮！打開(kāi)鍋蓋，一股撲鼻而來(lái)的.香味真是令人口水直流三千尺��！
“秋風(fēng)起，蟹腳癢，菊花開(kāi)，聞蟹來(lái)�！苯K于可以吃蟹了，我迫不及待地打開(kāi)了一個(gè)蟹殼，味道果然與“蟹”不同呀！大塊大塊的蟹肉被剝了下來(lái)，吃著美味的蟹黃和蟹肉，心里樂(lè)開(kāi)了花，大閘蟹每次都能嘗出不同的味道，蟹肉質(zhì)感細(xì)膩、鮮嫩、微甜。
有一點(diǎn)可要注意了：蟹黃可不能多吃，那是高膽固醇的食物，對(duì)人的健康不利哦！
“蟹螯即金液，槽丘是蓬萊。且需飲美酒，乘月醉高臺(tái)�！边@是詩(shī)仙李白贊美蟹的詩(shī)句。蟹在我們的心目中屬于高檔美食，大家聽(tīng)了我的介紹，心動(dòng)了嗎？心動(dòng)不如行動(dòng)，快來(lái)嘗嘗我們的江南特產(chǎn)：陽(yáng)澄湖大閘蟹吧！
大閘蟹作文14
丹桂飄香，菊黃蟹肥，在這個(gè)季節(jié)提到美食，當(dāng)數(shù)吃螃蟹了。
據(jù)說(shuō)《白蛇傳》中的法海，被迫躲進(jìn)了蟹腹之中，直到現(xiàn)在，他還在里面呢。不信的話，就讓我展示給你們看：把煮熟的螃蟹隨意取一只來(lái)，揭開(kāi)蟹斗，里面就有蟹黃、蟹膏；倘是雌的，就有石榴子一般鮮紅的子兒。先將這些吃完，即露出一個(gè)圓錐形的薄膜，再用小刀小心地沿著錐底切下，取出，翻轉(zhuǎn)，使里面向外，只要不破，并變成一個(gè)羅漢模樣的東西，有頭臉，身子是坐著的，我們這兒的小孩稱他為“蟹和尚：。
想吃大閘蟹一定要有耐心哦！首先我們要把螃蟹用刷子刷干凈，然后用專業(yè)的螃蟹繩將它們?cè)饋?lái)，用高壓鍋蒸。蒸7分鐘后給它們澆上一點(diǎn)油，使它們的“外衣”更加光亮。再蒸7分鐘，這樣一道興化水鄉(xiāng)的風(fēng)味大餐就做好了。
吃螃蟹時(shí)可不能狼吞虎咽，那可不文雅，應(yīng)該慢慢地細(xì)細(xì)品嘗，讓人知道你是個(gè)斯文的人。首先你應(yīng)該折斷螃蟹的爪，咬開(kāi)兩頭，嘬出里面的肉。然后扒開(kāi)蟹斗，突然間，你會(huì)驚嘆蟹黃是那么的飽滿。當(dāng)你將金黃的蟹子挑入嘴中，嗯，那種滋味無(wú)法用言語(yǔ)表達(dá)：黏黏的，香香的……
想當(dāng)年豐子愷先生的父親，吃蟹是個(gè)內(nèi)行。他吃蟹吃得非常干凈，難怪家里的陳媽說(shuō)：“老爺吃下來(lái)的蟹殼，真是蟹殼。”我們現(xiàn)在的`人還真做不到如此風(fēng)雅。
大閘蟹是興化水鄉(xiāng)的特產(chǎn)。興化的蟹塘可多了。這里50畝，那里100畝，養(yǎng)蟹成了水鄉(xiāng)人民致富的途徑。興化的大閘蟹可算得譽(yù)滿天下了。就連音樂(lè)界的詞作家閆肅老先生，每年都要來(lái)我們興化一品大閘蟹的美味。
看了我的描述，你是不是也饞了呢？那趕快到我們興化來(lái)吧，包你一飽口福！
大閘蟹作文15
“今天吃大閘蟹嘍！”原來(lái)爸爸從菜市場(chǎng)買來(lái)五只大閘蟹。
那五只大閘蟹生龍活虎的動(dòng)著，兩只又小又黑的眼睛直瞪我，還不停地?fù)]動(dòng)著它們的“殺手锏”在池子里左右行走。身著青灰色的盔甲。樣子可威武了，對(duì)我兇兇的，像是在說(shuō)：“你要是敢吃我們，我們就夾爛你的嘴�！蔽彝轮囝^大笑，心想：就你們，還敢跟我作對(duì)。
大閘蟹洗好了，終于下鍋了。爸爸先把大閘蟹放在鍋里，再放點(diǎn)鹽慢慢煮，就行了。我一想到今天要吃大閘蟹，我就一蹦三尺高。我已經(jīng)迫不及待地拿著筷子，準(zhǔn)備醋和辣醬，準(zhǔn)備來(lái)吃我的盤中餐了。
“大閘蟹出鍋嘍！”一股熱氣騰騰的`香味頓時(shí)撲鼻而來(lái)，我深吸一口氣，真讓人垂涎欲滴！
我把大閘蟹的小夾子給撇了下來(lái)，又皺了皺眉頭，看了看全身裹著盔甲的大閘蟹，心想：我不會(huì)吃大閘蟹��！怎么辦？爸爸見(jiàn)我不吃，笑著說(shuō)：“不會(huì)吃吧！來(lái)跟我學(xué)�！蔽艺罩职值臉幼訉W(xué)：爸爸撇了個(gè)夾子，把夾子里的肉用牙慢慢地往外擠出來(lái)，又白又嫩的肉就到嘴了。爸爸說(shuō)：“吃蟹黃時(shí)，要把蟹黃蘸點(diǎn)醋和辣醬，再放在嘴里又酸又辣，別提有多好吃了。”
我照著爸爸的樣子，把大閘蟹撇成兩半，香噴噴，白生生的蟹肉映入我的眼簾，讓人口水直流三千尺。咬上一口，簡(jiǎn)直美味極了。我品嘗著這美食佳肴，轉(zhuǎn)眼間我把盤子里的大閘蟹都吃光了。
我吃著美食大閘蟹，還不停地稱贊。