做雞蛋羹作文

　　在平平淡淡的日常中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。那么一般作文是怎么寫的呢？下面是小編精心整理的做雞蛋羹作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

做雞蛋羹作文1

　　今天是周末，做完作業(yè)之后，媽媽教我做一道菜——蒸蛋，又稱雞蛋羹。

　　雞蛋羹是我和妹妹最喜歡吃的一道菜之一，既美味又香滑，口感嫩嫩的，入口即化。每次只要看到雞蛋羹我都會直流口水，不管三七二十一，直接就來一口，啊……好香滑嫩口呀！

　　以前都是媽媽做給我吃，這次是我自己做的，說說我做雞蛋羹的過程吧！

　　首先，我先從冰箱拿出三個橢圓形的鮮雞蛋，再拿一個盤子放在廚具邊上。接著，我拿鍋盛了幾碗清水，再開煤氣灶打火燒水，等水開的時候，我把雞蛋逐個逐個敲破，打開蛋殼把蛋黃和蛋清倒在盤子。其次，我用陰柔的力度把雞蛋攪拌均勻，直到雞蛋冒出泡泡，再放兩碗冷水，適量的鹽與雞蛋攪拌均勻，這個時候在煮的水剛好開了。再次，我把盤子的托墊放進水里，再把盛裝攪拌過雞蛋和水的盤子放在托墊上面，之后再放一個小鍋蓋蓋住雞蛋，隔水用，這樣子雞蛋又滑又嫩。接著，再把大鍋蓋蓋完整個鍋，大火燒等十分鐘。最后，十分鐘一結(jié)束，我迫不及待揭開鍋蓋，看到已經(jīng)凝固不動的雞蛋羹初形，為了調(diào)節(jié)味道，我放適量的醬油，適量的花生油淋在雞蛋羹上面，蓋上鍋蓋等兩分鐘回氣，再揭開鍋蓋，灑點蔥花粒，嘩……一份色香味俱全，又香滑嫩口的雞蛋羹做好了。

　　通過這次親身體驗做菜，我懂得任何一件看起來輕松的事，從來都不簡單。以前都是媽媽做菜，我總以為既簡單又輕松，想不到今天短短十來分鐘，除了要謹(jǐn)記每次放配料的'份量，還有攪拌雞蛋時重重復(fù)復(fù)的勞累，以及小心水開了放雞蛋時熱水的滾燙，做菜真不簡單。不過，以后我還要學(xué)做更多美味的菜給家人吃。因為，自己做的菜，吃起來特別美味！

做雞蛋羹作文2

　　哈哈，像我這種上得廳堂、卻下不了廚房的人做一道美食，簡直比登天還難。就在昨天，一次意外，讓我學(xué)會了做一道家常菜——雞蛋羹（是北方的家常）。

　　昨天晚上，寫完作業(yè)，我就看電視去了。不一會兒，就到了睡覺的時間。不過，我又當(dāng)了一回倒霉蛋，弟弟吵著要吃東西，可是爸爸媽媽還在上班，怎么做給他吃啊，而且很多食材都在樓上，沒辦法，只能我親自下廚了。

　　我先從冰箱找出了三個雞蛋，然后拿出平常媽媽用來煲湯的小鍋，放水預(yù)熱，再放上蒸籠。然后把雞蛋放入碗里打散，再撒上一小撮鹽，蓋上保鮮膜，放進蒸籠里。這里，我開的是快火，蓋上蓋子蒸它五分鐘。

　　五分鐘到了，雞蛋羹早就熟了，掀開蓋子的那一瞬間，哎呦，我的媽呀，燙死我了。不過，功夫不負有心人，我的雞蛋羹水水嫩嫩的，像果凍一樣，再倒入一些香油，就做好啦。

　　第一位試吃的是我老爸，他吃了一大勺，我仿佛可以從他的表情里看出一句話：“這酸爽，才正宗。”接下來就是弟弟了，因為這是第一次給弟弟做飯，也是第一次成功。弟弟滿臉都是問號，滿臉懷疑地看著我。第一口，入嘴了，我緊張的.閉上了眼睛，嗯？咋還沒品嘗完？一點評價都沒有？我睜開眼睛，弟弟已經(jīng)吃了一大半了。“好你個臭小子，竟敢騙我�！蔽易炖镎f道，然后弟弟秒變馬屁精：“姐姐，真是太好吃了，這是世界上最好吃的雞蛋羹�！�

　　看吧，小小年紀(jì)就這么會看臉色，長大還得了？

　　所以我覺得當(dāng)廚師的并不是希望客人給多少多少錢，而是客人的一句恭維：”真好吃，謝謝�！�