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包餛飩
包餛飩1
快到“六一”兒童節(jié)了,我們班舉行了一次有意義的活動——包餛飩。
說到包餛飩,我還真有點不會呢!我們來到食堂,按座位坐了下來,很多家長都一起來包了,這其中也包括我的奶奶。一切準備好后,我們開始了。我先拿起皮子,放了一大堆餡,接著沾了點水涂在皮子上,對折了一次。下面就只要把我的“半成品”卷起來了,可是怎么卷呢?我怎么卷都不對,便開始東張西望。只見費佳鋮包得得心應手,一看就知道在家練過;崔榆看上去是個新手,動作明顯慢了許多,但至少已包完一只了……
于是,我開始學。瞧瞧費佳鋮那動作,多嫻熟!快得簡直令我眼花繚亂,不說也知道,根本學不像!怎么辦呢?奶奶見我磨來磨去的,忍不住說:“我來教你吧!”說著,奶奶讓我照著她的做:“你看,先把手指夾在中間,對,就這樣……”……終于,在奶奶的幫助下我成功包好了一只餛飩。
又經過多次改進和練習,我才像模像樣地包了三只、四只、五只……而程威競能包出個三角角,佩服;更可笑的是,沈承勇還做了個“中國第一特色小籠包”!牛!真不知道是怎么弄出來的。最后,在大家的努力下,我們小組齊心協力包完了兩大盤餛飩。
下面,就剩燒了。一會兒,在我們的歡笑聲中,香香的餛飩“上市”了!一端上來,我就奔上去搶,先拿了五只嘗嘗,“啊嗚!啊嗚!”大家吃得津津有味,統計一下,有的.同學居然吃了三十多只,簡直可以抵我三頓飯了。
這次的餛飩特別香,因為這是我們親手包的,還共同分享。這真是一次有意義的活動。
包餛飩2
我特別喜歡吃餛飩。不論何時何地,只要聞到餛飩的香味,我都會饞得“口水流下三千尺”,恨不得馬上買來,三口兩口吃下肚。但是我卻不會包餛飩,于是趁著星期天休息,我對媽媽說:“媽媽,今天我跟你學包餛飩吧?”“行啊!眿寢屢豢诖饝。
說干就干,我們先去市場買了肉餡和餛飩皮,回到家里,媽媽往肉餡里放了雞蛋、鹽、姜、味精、十三香等調味料調好,然后我們就開始包。媽媽先給我做示范,她的動作非常嫻熟,我只覺得眼前一花,一個漂亮的餛飩就已經擺在了我的面前。“這么快,原來餛飩這么好包嗎?”我也拿了一張餛飩皮放在手里,用筷子挑了一點餡抹在上面,可是是怎么把它捏上的呢?我急得抓耳撓腮,冥思苦想半天也不得要領,沒辦法,我干脆拿著沒包好的餛飩皮猛得攥了下拳頭,行了,一個難看至極的餛飩就讓我給“包”出來了,羞得我面紅耳赤,真恨不得找個地縫鉆進去。
重來!這回我仔細地回憶媽媽的動作,先拿一塊餛飩皮放在手心里,讓它一個角朝上,然后往皮中間抹上一點餡,餡千萬不能多,不然不容易熟,接著就把上面的角折到下面來,跟下面的角并排,中間稍微錯開一點,然后把餡周圍的面皮壓一壓,最后再把左右兩個角壓在一起,行了,一個比剛才不知漂亮多少倍的餛飩就包好了,跟媽媽包的擺在一起,雖然還稍有不足,但已經像模像樣了。接著我又包了第二個、第三個。我包得越來越快,越來越好,越來越起勁,完全陶醉在了勞動的喜悅之中,自己居然還創(chuàng)造了幾個新式樣。
這邊,媽媽已經用事先準備好的雞湯給我下了一碗,紅紅的榨菜、綠綠的香菜、黑黑的.紫菜、黃黃的蝦仁,再加上白得透明的餛飩,點上幾滴香油,那誘人的香味隨著綿綿上升的熱氣直往我的鼻子里鉆,撩得我的五臟六腑都跟著不安分起來,我想那傳說中的“龍肉”也不過如此吧!
你們的饞蟲還沒被我勾出來嗎?那還等什么,快到我家來嘗嘗吧!
包餛飩3
大家都吃過山東著名的小吃餛飩嗎?這小家伙一個滾圓的大肚子,穿著一身白色的裙子,真像一個美麗的小仙女。它的種類很多,有三鮮餡的,精肉餡的等等。大家親自動手包餛飩的一定很少吧?今天,我就親自體驗了包餛飩的`樂趣。
星期天,我用最快的速度寫完了作業(yè),目的是為了跟媽媽包餛飩。
只見媽媽拿出了一小盆肉餡,倒上了一兩滴香油,撒上了鹽,切上了一點蔥和白菜,再倒上一點醬油,撒上些五香面攪勻,餡就調好了。
開始包了,只見媽媽右手托著餛飩皮,左手拿著筷子,那餛飩皮是竟然是方的!媽媽用筷子夾起一小團肉餡,放在皮的一角上,用手邊推邊捏,很快一個漂亮的餛飩便大功告成了。
我也學著媽媽的樣子包了起來:右手托著餛飩皮,左手拿著筷子,用筷子夾起一小團肉餡,放在皮的一角上,用手邊推邊捏。可我包出來的一點也不像,真是看著容易,做著難。我做餛飩,像一個小怪物似的,特別難看。和媽媽的比起來真是小巫見大巫了。
我想打退堂鼓?蓩寢尭嬖V我不要氣餒,我鼓起勇氣一個接一個的學了起來。包的一個比一個好,最后,我終于包出了一個個漂亮的小仙女餛飩,心里美滋滋的,我和媽媽包了一大盤餛飩,一盤白花花的銀子樣的,特別漂亮。
媽媽又教我怎樣煮餛飩。先把水燒開,然后放下餛飩,煮上兩個開鍋,再放上香菜紫菜,加上一點香油,一盤熱騰騰的美味可口的餛飩便大功告成了。我嘗了一口餛飩,真是美味佳肴!雖然燙得“滋溜”“滋溜”的,但是顧不上了。因為餛飩太美味了!
餛飩好吃難包,我在享受美味的同時也體驗到了媽媽做飯的辛苦。
包餛飩4
除夕夜,明顯有了喜慶節(jié)日氣氛。家家戶戶忙了起來:有的貼春聯;有的大紅燈籠高高掛,還有的放鞭炮“——噼哩啪啦”響了一整天。奶奶買了餛飩皮,我們要包餛飩啦!
我和弟弟聽到要包餛飩,自告奮勇地來參加。大人們連忙夸贊我們:”喲!要包餛飩呀!這么懂事!不得了!不得了!“我們忽然有了一種被棒在手心里的感覺。一股自豪感油然而生。當拿起餛飩皮時,我們才想起來不對勁兒,慢吞吞的轉過頭來,綻開一個笑臉問:”請問,餛飩怎么包呢?“姑姑頓時石化,奶奶臉上的笑凝住了,爺爺則大笑不已。
媽媽碰巧經過廚房,聽到我們的對話,立刻跳進廚房,擺出超人的姿勢,說:“要包餛飩就找我,我的水平可不一般!”說著,便走到桌前,迅速地包了一個元寶似的餛飩。嗨,還真不賴!皮薄餡多,精神得很!弟弟立馬佩服得五體投地,說要拜媽媽為師。媽媽的得瑟勁又來了,要讓弟弟說句讓她開心的話。這時,我靈機一動,來了一個激將法:“你不教拉倒,我讓姑姑教我們!眿寢尲绷耍B忙說:“教!當然教!”
媽媽站在桌前,左手拿著餛飩皮鋪在掌心,右手用筷子夾餡放在皮中央,然后用手指點著清水潤濕餛飩皮四周,并對折粘好。再輕輕對折一下,但不用粘,捏住餛飩皮的.兩個角往外一翻,捏緊。一個漂亮的餛飩就誕生了!這不禁讓我癡癡地想:一兩年也不下廚煎個蛋的媽媽,怎么餛飩就會包得這么好?媽媽幸福的說:那是你外婆教我的,我現在傳給你!
哈哈,終于輪到我們動手了。弟弟都已經動手做了起來,我也不能落下……拿皮、放餡、沾水……不一會兒,我的人生中第一個小餛飩就大功告成了!大家都對它嘖嘖贊嘆,夸我是個心靈手巧的孩子,我心里樂開了花!弟弟雖然剛開始做得不太好,但經歷反復的研究嘗試,也成功了!最后,大家齊心協力包完了所有的餛飩。也許是自己的勞動成果吧,中午吃餛飩時覺得格外的香甜。
包餛飩5
今天放學后,我和媽媽去超市買了青菜、肉松、香菇還有餛飩皮,準備回家包餛飩。
媽媽先拿出了一個比較大的碗,將香菇和青菜切成末放入碗中,然后將其中的水分擠出來。媽媽對我說:擠青菜中的水分時,不能太用力,不然就會把菜給擠爛的!蔽衣犃藡寢尩脑,小心翼翼地將水分擠出來。接著,我把肉松慢慢地倒進碗里,再拿出一個雞蛋,在桌子上當當”敲了兩下,用筷子不停地攪拌著,直到它們都融為一體。在媽媽的指導下,我又放了鹽、黃酒、雞精等調料。
準備工作一切就緒,開始包餛飩了。媽媽先拿出了一張餛飩皮,給我做示范。只見媽媽把餛飩皮放在手心里,然后用筷子夾起適量的餡料,放在餛飩皮的中間。媽媽再用手指沾了一點水,輕輕地抹在了皮的四邊上,并告訴我:寶貝,抹好水后,手要輕輕地捏住,以免它的重力不穩(wěn),上面的餡就會掉下來,但也不能太用力,不然會把皮給捏破的。”我聽了,點了點頭。最后,媽媽把它輕輕地對折了一下,再拎著兩個角往后折,在兩個角的交點處用力捏了一下,一個餛飩就包好了。我照著媽媽的步驟做,但我在把它對折的時候不小心弄出了一個大洞。媽媽看了,說:寶貝啊,你這包的是餛飩還是‘怪物’呀!”我聽了笑得前仰后合,準備再試一次。
第二次,我還是照著原來的步驟,一步一步,更小心翼翼地做著。特別是剛剛需要對折的地方,我就更加小心謹慎了。這次,我終于成功了,我迫不及待地對媽媽說:媽媽,你快看呀,我成功了!”媽媽笑著對我說:嗯,包得不錯,比上次的那個‘怪物’好看多了!但是要再接再厲,要包出更好看的`餛飩!蔽衣犃耍c了點頭。照這樣,我又包了大概二十個餛飩,這些餛飩一個比一個好看。我看著自己包的那么多餛飩,心里無比激動。因為這次,我又學會了一個新的本領包餛飩。
準備下餛飩嘍!媽媽拿出一個湯鍋,往里面倒了適量的水。等水燒開后,我們一起把餛飩一個一個拿起來放入鍋中煮。餛飩浮出水面了,媽媽又放了一碗冷水,等水繼續(xù)燒開,餛飩又一次浮上來時,就可以盛出來了。媽媽把煮好的餛飩盛在碗中,我迫不及待地咬了一口,哇,真是鮮美極了!
包餛飩6
暑假到了,我們科幻支行的活動也拉開了序幕,這次活動里有一個關于自己動手做食品的項目,就在今天我們支行所有成員來到張憶航媽媽的餛飩鋪學包餛飩。
平時我最愛吃餛飩了,但卻不會包餛飩。這回來學包餛飩,我心想,雖說餃子難包,但餃子卻比餛飩大得多,餛飩那么小一定很好包了。我便隨口說出了大話:“同 學們,你信不信,我五分鐘就能學會,可以包上十個八個!睆垜浐綃寢屄犃司驼f:“不能光說不做。”于是她開始教我們。阿姨拿出餛飩皮和已經和好的餛飩餡, 開始包起來。我畢竟已經說下了大話,便專心致志的看起來。
首先,她熟練的將餡夾到餛飩皮里,然后向對角線方向卷成一個小卷,最后再那么一扭、一捏,一個可愛的“小元寶”似的餛飩就包好了。我心想,原來餛飩這么好 包,便拿起了餛飩皮,用筷子夾了很多餡放到皮里。阿姨勸我少放餡,說這樣容易擠出來。我才不管三七二十一,便把餛飩皮卷了起來?蓻]想到真像阿姨說的那樣 都擠出來了,弄得我滿手粘乎乎的。當我好不容易調整好,要捏的時候,餛飩餡已經幾乎擠沒有了,餛飩皮扁扁的粘在一起,“無精打彩”的'。望著它,我生氣極 了。沒想到小小的餛飩這么難包。
我不灰心,不氣餒,又包了起來。這回我放了很少的餡,小心翼翼地卷起來。本以為再像阿姨那樣一扭、一捏就行了,可沒想到我剛一捏,“淘氣”的餛飩餡又撲哧 一下擠了出來。但是我仍然不相信自己就包不好這么一個小東西,我又試了好幾次。一次、二次、三次……功夫不負有心人,我終于包好了一個完整的雖然不是很好 看的餛飩。
想起剛才說過的大話,我不由得慚愧起來,原來生活中還有許多自己不會做的事情需要慢慢學習,做任何事情都馬虎不得,都需要多學、多練,“熟”方能“生巧”。
包餛飩7
成功,大家也許都有過吧,那成功的喜悅對每個人來說都很珍貴,都很難得。
也許對你們來說成功都很艱難,當然,我今天說的不是別的,而是關于包餛飩,說到餛飩大家一定會說這有什么難的,可是你們可別小瞧了它,包餛飩可是個技術活。
記得三年級一次星期天,奶奶買了一些餛飩皮,對我說要吃餛飩,聽到這句話我可高興壞了。小時候,奶奶每次包餛飩,我都要纏著奶奶教我包,可是每次奶奶都說:“你還太小,等你長大了,我再教你包。”這回我一定要學會包餛飩。只見奶奶先搬來一個桌子,再把餛飩皮、一碗肉、半碗水放上去,我奇怪地問:“奶奶,你要半碗水做什么?”奶奶笑了笑說:“等會兒你就知道了!
一切準備就緒,開始包餛飩了,我看著奶奶的樣子,照著做,先把餛飩皮放在手掌上,然后用筷子夾些肉放在中間。我想:“肉一定要多點,這樣才好吃。”于是便多夾了一些,之后,我學著奶奶的樣子,將餛飩皮對折再對折,然后把皮的.一角粘住,不知道為什么,我越是要把它們粘住,它就偏偏和我作對,我按了好幾下,也沒有粘住。這時奶奶看見了,便說:“餛飩皮不能這樣粘!薄澳且趺凑逞?”我問道,“你要把它們的角上沾點水,這樣才能粘住!边@下子我終于明白那碗水的作用了,我試著奶奶教我的方法,果然很管用。正當我得意時,剛剛粘上的餛飩皮的“肚子”卻破了,真是禍不單行呀!于是,我再次請教了“專家”,奶奶看了看說:“你怎么包這么多的餡。俊迸,原來是餡包的太多了,我又重新包了起來。第二次,我可不像上次那樣了,我是小心小心再小心,終于在我的手下,一個個餛飩包完了!昂!我成功了,我終于成功了!”
包餛飩雖然是一件小事,卻讓我收獲了成功的喜悅。
包餛飩8
碎花桌布上擺了一碗餛飩餡,一疊面皮,乳白色的面皮上均勻地撒上了少許面粉,而五顏六色的餡在那純色的面皮襯托下,就顯得猶為美味了。緊靠著餡碗擺成一排的,是舅媽已經包好的餛飩。它們都有一個圓圓的、飽滿的大肚子,大肚子外面連著一對乳白色的小翅膀。小翅膀向外面對稱地舒展開,精神十足地排在一起,每一只都一模一樣。它們旁邊還躲著幾個歪瓜裂棗,它們一個個都蔫蔫的,無精打采,有的還散架了,那是我包的。
看著舅媽包的餛飩和我包的餛飩,我覺得很好笑,為什么我包得那么難看呢?
我又拿起一張餛飩皮,照著舅媽教的步驟,開始新一輪的嘗試。我首先把餛飩皮平攤在手上,又一點一點地,仔仔細細地取了適當量的餡;然后,我便在腦海里把餛飩皮分割成了三部分;我輕輕地把餡放在了上三分之一部分。接著,我捏著餛飩皮的左上角和右上角,包住餡,卷一次,再捏著左上角和右上角,再卷一次,每一個動作,我都盡量做到細致、準確,以保證餛飩有個長得胖乎乎的圓肚子。
要做它的小翅膀了,這是最后一步,也是決定性的一步!把圓肚子的.左上角和右上角粘在一起,就成了它的小翅膀。在粘合的時候,需要沾點水,如果水多了,不到一兩秒就會滑開,如果水少了,根本就粘不牢。
我思索著,如果把兩個角分別抹一下,會不會不多不少剛剛好呢?我伸出一根手指,蜻蜓點水地沾了一下水,懷著忐忑的心,在兩個角上分別抹了一下,再把它們對齊,捏緊。我緩緩地松開手,小心翼翼地把餛飩放在了排隊的的餛飩中,它和舅媽包的一個樣。
一秒,兩秒,三秒……我的心“咚!咚!咚!”地跳著。五秒、十秒過去了,餛飩沒有散架,小翅膀也沒有蔫下去。我成功了!我學會了餛飩!
包餛飩9
今天下午,爸爸去菜場買來了方方正正的餛飩皮,準備自己包餛飩。
爸爸先從冰箱里拿出厚厚的豬肉洗干凈,再把豬肉去皮,接著就開始剁肉了!鞍职,讓我來剁,好嗎?”“嗯,不過你要小心點!”“砰,砰,砰”我拿著大刀在豬肉上剁來剁去,豬肉似乎在喊:“救命。⒇i了!哎呦,痛死我了!”我一邊剁一邊哼著剛剛編的小曲兒:“我剁,我剁,我剁,剁,剁,我要把你剁成肉醬,看你還調不調皮……”剁了一會兒,爸爸說:“換個方向吧!”我又開始橫著剁!昂茫!”爸爸就像個指揮官!跋旅,我們把肉包起來?春昧,把左邊的包到里面,把右邊的包到中間再剁,明白了嗎?”這時的老爸又像一個專業(yè)的“廚師長”了!芭,知道了!”我按照爸爸的指示繼續(xù)剁起肉來。不一會兒,爸爸又讓我停下來,接著往肉末上倒了一些雞精、料酒、鹽等配料,原來剁豬肉也這么麻煩!
!大功告成!終于可以開始包餛飩了。我洗了手,爸爸告訴我包餛飩的'步驟:先拿來一張餛飩皮,在上面放少許豬肉,再把餛飩皮捏緊,一個餛飩就成形了。我聽了,洋洋得意,這有什么難的?!于是我學著爸爸的樣子包了一個。爸爸一看,笑破了肚皮,“孩子,你的這個也叫餛飩?”我抓抓頭看著自己包的餛飩,真的很丑!餛飩不像餛飩,餃子不像餃子的,總之三不像。我想:肯定是哪里還沒過關。我要爸爸再教我一遍,爸爸耐心地講解了一遍,我認真地聽著,這次我可是沒打馬虎眼了。終于,一個餛飩包好了。我把作品遞給爸爸:“爸爸,你看這個怎么樣?”“嗯,有進步了!繼續(xù)努力!”“哦!”我認真地繼續(xù)包,慢慢的我感覺自己包的餛飩越來越好看了,速度也快起來了。這時,爸爸拿起我包的餛飩,笑著說:“不錯麼,包的像模像樣了嘛!”爸爸夸到!澳钱斎唬灰艺J真學,沒有學不會的東西,哈哈!”我自夸道。爸爸聽了笑著點點頭,豎起大拇指說:“你真棒!”
就這樣,我們有說有笑,不一會兒就把餛飩包好了。
包餛飩10
你一定嘗過美味的餛飩吧!我也嘗過一次不同尋常的餛飩。因為餛飩是我和同學一起包的,是不是很特別呢?
在十二月二十三日下午的一次中隊活動中,我們開展了包餛飩活動。你看,同學們興奮的勁,嘴角上洋溢著開心的笑容。皮和餡一放到班級里,班里就像炸開了鍋一樣熱鬧。每個人都躍躍欲試的'想包餛飩。我們組拿到皮子和餡,很快行動了起來。我拿起皮子攤在手心上,用筷子夾了一點肉放在皮子中間。蘸上一點水 涂在皮子四周。輕輕一折,再一折,然后輕輕一捏。一個餛飩就包好了。元寶似的角尖尖的,又有飛檐凌空的感覺,真漂亮!這可是我練習了好幾遍才成功的餛飩呢!旁邊的張思遠的情況可就不怎么“樂觀”了。只見他的餛飩不是“將軍肚”就是“干癟嘴”還有“露出餡”和“張著嘴”。真是搞笑。一旁張匯的餛飩可就有水平了。雖然只包了一個,卻十分精致像外面買來的一樣。有著“慢工出細活”的意思。再看看我的餛飩呢,餡漏出了一點點。沒有關系,第二個包好就行了。我心理安慰道。于是我更認真地包起來,可惜肉放多了。雖然是一副“滿腹經綸”的樣子,卻讓我很不滿意。我拿筷子挑掉一點肉餡,模樣才好看一些。我吸取了前兩次的教訓,包起了第三個餛飩?烧婧每矗莻真元寶的樣子。我再接再厲,十個大餛飩,猶如小山似的堆在了我的面前。我覺得真開心呀!當要交的時候,還真有點不舍得呢。
餛飩一會兒就下好了,我聞著香味,口水咽了又咽。一拿到餛飩我就迫不及待地嘗起來。味道可真香呀!我留了四個,留給家人品嘗。
這次包餛飩的活動不僅讓我嘗到了美食,更讓我感到了團結的力量。
包餛飩11
今天班隊活動,老師組織大家開展了一次有趣的體驗活動——包餛飩。
一切準備工作就緒后,就開始包餛飩了。我拿了一張餛飩皮,用筷子夾了點餡,在四周抹上了一點水,對邊折,就變成了半圓形,然后往上翻將兩只角捏在一起,捏得結實一點,免得煮的時候肉餡兒溜出來,最后一只小巧玲瓏的餛飩就閃亮登場了!我用同樣的方法連續(xù)包了好幾只。再看看同學包的,瞧!有幾只餛飩像極了泄了氣的氣球。有的呢?又好像一個挺了個大肚子的孕婦,里面的肉餡好像隨時都會爆出來似的……這些餛飩千姿百態(tài),逗得同學們捂著肚子笑。餛飩的包法也是各種各樣,有蓮花餛飩,元寶餛飩,草帽餛飩,甚至還有天使餛飩。
終于等到了下鍋的時間,大家無比興奮,終于可以嘗到自己親手做的餛飩了,大家爭先恐后地排著隊,先盛到餛飩的同學在焦急等待的同學面前美美地吃上一口,那表情就像是墜入了仙境,當然取而代之的是他們的`羨慕!嫉妒!恨!yeah!輪到我了,我小心地端著一碗熱乎乎的餛飩,一個個餛飩就像一個小寶寶似的靜靜地躺在碗里,胖乎乎的小肚子朝上,讓人忍不住想要去戳一戳它。餛飩湯呈淡黃色,輕輕一聞那香氣便溢滿了我的鼻子,湯面上隨意地漂浮著細碎的蔥花,以及一條條蛋皮絲。經不住這樣的視覺誘惑,我用小勺子小心翼翼地撈起一個餛飩。這餛飩皮像紙一樣薄,透過皮還能看見里面粉紅色的肉。我輕輕咬下一口,那肉的味道立馬在我的嘴里四處飄散,再咬一口,那Q彈的餡竟讓我舍不得咽下去。不知不覺中,一碗餛飩就被我消滅了,我不甘心美味就這樣消失,便拿起小勺,喝起湯來。而同學們也一個個都喊著“還要,還要”……
這次有趣的班隊活動在同學們的歡笑聲中結束了。
包餛飩12
大年三十的早晨,雖然天很冷,可我還是一大早起床了。走到廚房間,我看到桌子上有餛飩皮和餡,我想:今天奶奶一定要包餛飩了。
過了一會兒,奶奶走進廚房,開始忙碌起來。她先倒了一些水在碗里,然后拿了雙筷子放在餡旁邊,最后把餡、餛飩皮和水端到桌子上來,就準備開始包餛飩了。我看奶奶熟練地包著,不禁羨慕起來,心里油然升起了一個想法:我也來學學包餛飩吧!我把想法告訴了奶奶,奶奶高興地點了點頭。
因為是第一次包餛飩,奶奶先示范給我看,讓我跟著她一起包,說干就干。我先拿出一張餛飩皮平放在手心上,然后夾一點陷放在皮子的中間,把餛飩皮對折在對折,把兩角往中間一折,再用力一捏一個餛飩就成型了?烧l料到那餡兒偏和我作對,像頑皮的猴子直往外鉆。我不灰心,重新攤開,夾去一些餡兒,小心翼翼地卷起來。可沒想到剛一捏,淘氣的肉餡又被擠了出來。我就不相信對付不了這么一個小東西,于是又攤開皮子,一次,兩次……功夫不負有心人,一個餛飩終于包好了。哈,簡直就是個營養(yǎng)不良的丑八怪。盡管如此,我仍高興地舉起我的“杰作”,興奮地說:“看,這是我包的餛飩耶!”奶奶看了,不由哈哈大笑。經過不懈的'努力,我越包越好,一口氣包了好幾個?粗粋個可愛的餛飩整整齊齊地排列在盤子里,像一列列整裝待發(fā)的士兵,真神氣!
在我和奶奶的共同努力下,終于把餛飩包好了。我吵著要奶奶幫我煮幾個吃。不一會兒,一陣香味撲鼻而來。哇,只見一只只餛飩像一群白嫩嫩的娃娃在水里嬉戲,又像一葉葉小舟迎著風浪前行,還像一條條胖胖的小金魚在比賽游泳。我饞得直咽口水,大聲說:“快點,快點,我等不及啦!”奶奶趕忙給我盛上一碗,我邊吃著餛飩,邊欣賞著自己的勞動成果,心想:有時候看起來微不足道的小事兒,都會讓你大傷腦筋,所以我們接觸新的事物時,都得多學、多練,“熟”才能“生巧”嘛!
包餛飩13
餛飩!大家都不陌生把!可餛飩光吃不包是不行的!這不,我們班搞起了包餛飩“大比拼”,這可是我第一次在外面包餛飩,以往我都是在家里包的餛飩,嘿!還真別說,在外面包餛飩可就是不一樣!不過,這包餛飩足以讓我能大顯身手一番了,因為我可是個不折不扣的包餛飩“老手”哦!
我們的餛飩肉餡兒可豐富了有肉,有豆腐,還有我們自己種的小青菜。紅、白、綠這三種艷麗的顏色看看都能讓人攙個夠!漫長的等待著范馨給我們發(fā)餛飩皮。噢!終于有了,每人九片。我一拿到皮便迫不及待地包起來。一會兒功夫,我就包好五只了。看著旁邊的丁媛琪、何夢琪都才包了兩個、三個。哈哈!果真不是我的對手,我開始一旁沾沾自喜起來!
“哈哈哈哈!唉呦唉呦!我的肚子!”我捂著肚子狂笑起來,促使我狂笑的'原因正是這餛飩。瞧瞧!這都包的是些什么嗎!分明就是在疊衣服、捏肉團!唉!真可笑!我拿起一片餛飩皮包給丁媛琪看了一遍,只見丁嬡琪似懂非懂地也拿起一片皮照著我的樣子包了起來。這時候吳老師走過來,親切地對我們說:“來!我給你們做一個示范!”只見吳老師那修長的手指靈活地動起來,她先拿起一片皮,熟練地放上一勺肉,手指輕輕地一捏、一翻、一轉、一按,看!這就一只漂亮小巧的餛飩展現在了我們面前。我們都學著吳老師的樣子包起來,越包越來勁,越包越漂亮!不一會兒,大家都包好了!
。〗K于下鍋嘍!我們將自己包的餛飩都倒到了鍋里,看著那一縷縷不停往上冒的熱氣,我們個個都抿唇擦嘴,迫不及待。一眨眼的時間,餛飩就熟了。雖然每人只有三只,但吃著自己包的餛飩心里卻是另一番風味!
這次包餛飩活動使我明白了做什么事都必須付出努力,這樣才會有好結果!
包餛飩14
漫步在田野里,向遠處望去,一大片黃綠色的水稻呈現在眼前。我剛剛來到我的老家袁花,無心去欣賞這美麗的景色,心里頭只想著要奶奶教我包餛飩。來到奶奶家,桌上果然放著一疊厚厚的餛飩皮、一碗水和一大碗燒熟了的香噴噴的南瓜餡兒。
我要開始包餛飩了,心里非常高興。迫不及待的我沒等奶奶教我,就拿了一張正方形的餛飩皮,放在左手手掌心上,“涂”了點水,想給餛飩皮滋潤滋潤,這餛飩皮上的面粉立刻粘在我的手上。奶奶走了過來,也拿起一張餛飩皮,放在左手手掌心上,給我做示范。她放了一點餡進去,“對折”后捏著兩角,往里一卷,手指點一下水,將兩個角粘在一起就行了,嘴里還嘟噥著:“餡兒不能多,水也不能多,適當就好!蔽铱戳四棠痰摹氨硌荨,暗想:這也太容易了,沒想到包餛飩是那么簡單的啊。我又拿了一張餛飩皮,像模像樣地包了起來,一折一捏,自我感覺良好?蛇@餡兒似乎和我作對,老是調皮地穿破皮,跑出來,餡兒粘得我滿手都是。我又少放了一點餡兒,這下包起來方便多了,可一放到架子上,就像泄了氣的氣球一樣“癱倒”了下去。奶奶看我掌握不好餡兒的.多少,便走過來指導指導我。她大約放了一個湯圓那么大的餡兒,用右手把兩邊皮兒合起來,左右一卷,就是一個,我看著奶奶熟練的動作,馬上奪過她手中未包完的餛飩,包了起來。我多包了幾個后,那餛飩似乎聽話了,皮不破了,也有了筋骨。我包的餛飩也越來越漂亮,越來越結實,一個個好像一塊快扇貝里“躲”著一顆顆大珍珠一般。只記得包了很長時間,手都有些酸了,我耍起了小聰明,把皮都攤開,放滿一桌子,全部放完餡兒之后,再一個個包,那比較方便一些。奶奶見了,說:“哎喲我的小祖宗啊,你還真會想辦法啊。”我們一老一小都放聲笑了起來。
一件事情只要練得多了,就能熟能生巧,能做得很好。記得有人說過:“世上無難事,只怕有心人”我通過這件事對這句話有了切實的感受。
包餛飩15
話說“夏至”節(jié)氣吃餛飩,一說到餛飩,我的心里就美滋滋的,特別是吃外婆包的餛飩,那個餡多味美,想想口水都快流出來嘍!
全家總動員開始,切菜的、剁肉的、熬餡調味的…就等著餡出鍋了,外婆讓我先看著她包,只見她熟練的把等腰梯形狀的餛飩皮攤在手心,我等不及的也拿了一張餛飩皮攤在手心,學著外婆的樣子,舀了一勺餡放在餛飩皮的'三分之一處,然后把餛飩皮卷起來,再將餛飩皮的兩端蘸水后捏緊,接著將兩個小角合起來,哈哈,大功告成,一個餛飩模樣的“四不像”出現了,外公打趣說:“這個餛飩待會你自己吃啊。”我自嘲的笑笑,接著更加用心的學了起來,原來是我包的餡太多才會變形的,吸取教訓,重新開工,終于包出了一個正常的餛飩,我高興的手舞足蹈起來!
餛飩包夠了,該下鍋煮了。我又只好眼巴巴的望著廚房里蒸氣升騰的地方,望餛飩興嘆了。媽媽把餛飩放入燒開的水中,只見餛飩在沸水中上下翻騰,媽媽又往鍋中加了些許涼水,說是為了讓餛飩里外都熟透。餛飩出鍋嘍,盛在盤子里,我看著就食欲大開,餛飩的皮很薄,仿佛剛滿月嬰兒的臉,吹彈可破,再往下瞧,眼光就再也離不開了,那嬌嫩的肌膚下蘊藏著盎然的生機,那抹透著肉色的綠…我等不及了,迫不及待的夾了一個蘸了點醋,一口就咬了下去,“哇!”這股咸中帶鮮、鮮中又帶著點酸的味道讓我以為自己在看《無間道》哦不《碟中諜》這股味道宛如一陣陣波濤一層一層的打來,就像一個被億萬保險箱包住的千層糕,讓我“內牛滿面”此時此刻,我坐在椅上,眼前無餛飩心中也無餛飩。然而一股暖流驀地闖入腦中,陣陣的濤聲也襲入耳內,抬頭一看,在一團團藍天上——根本分不清哪是大海,哪是藍天——隱約看到一抹抹白色的浪花頗有萬藍海中一抹白的意味——我沸騰了…