- 相關(guān)推薦
（優(yōu)選）我學會了包餃子作文15篇
在平日的學習、工作和生活里，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，作文是由文字組成，經(jīng)過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。那么，怎么去寫作文呢？以下是小編精心整理的我學會了包餃子作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
我學會了包餃子作文1
一個風和日麗的早上，秋高氣爽，天空像一塵不染的玻璃，輕綿的云朵雪白雪白如牛奶一樣。
我伸伸懶腰，聽見了我的肚子早已打起了“空城計”。我急急忙忙穿好衣服，跑到了餐廳，看看媽媽煮了什么好吃的，沒想到媽媽正在包餃子，見了我，說“沁妤，你也來幫媽媽包餃子好嗎”?“可以呀!”我高興地說道。
我先把肉餡小心翼翼地放進餃子皮里，仔仔細細地包著�？刹还芪以趺醇毿�，餃子都不聽我的指揮。它們有的像扁扁的'大餅，有的像胖胖的包子，還有的像長長的香腸。我回頭再看看媽媽包的餃子，個個像金元寶，排成一排隊伍，真可愛!我又看看自已包的餃子，都不成樣了。媽媽見了對我說“孩子，別灰心，要一心一意的去做每一件事�！蔽尹c點頭繼續(xù)做，一次又一次的失敗，終于包得很像媽媽包的餃子了。媽媽把我做的餃子煮起來，色澤與美味的相遇讓我垂涎三尺，我迫不及待地咬了一口“呀!真好吃!”
我知道了，干每件事都要一心一意地去干，要不然什么也做不好。
我學會了包餃子作文2
我的暑假過的很有意義，這個暑假我不但通過去西安游玩學到了不少歷史知識，而且還去參觀了在上海光大會展中心舉辦的書展。
爸爸利用休息天帶我去了光大會展中心，走進大門首先映入眼簾的是一個個展位上擺滿了各種各樣的書，有工具類的書，有故事書，有科技類的書……有的書整整齊齊的擺放在書架上，有的堆砌的像旋轉(zhuǎn)樓梯的形狀，一層層疊上去，既美觀又引人注目，走在這些書堆之間，能聞到一陣陣油墨的香味，這也許就是人們說的.書香氣吧！來參觀的人也很多，幾乎每個書架前都站滿了人，人們翻閱查找著自己需要的書籍。收銀臺前，排起了長長的隊，每個人的購物籃里都有好幾本書，有的甚至推著一小推車的書。
在這眾多的書中我挑選了三本我最愛的書，一本是《直播二戰(zhàn)》、一本是《甲午戰(zhàn)爭》和一本《世界上最軟最軟的物理書》。
回到家我迫不及待的拿起書看起來，我用了2個小時一口氣把這三本書里的《世界上最軟最軟的物理書》給看完了。看了這本書，我懂得了在我們身邊日常生活中不為我們注意的物理知識。比如說：“過山車沒有發(fā)動機，是靠勢能轉(zhuǎn)為動能，動能轉(zhuǎn)為勢能前進的，諸如此類的物理知識。而在之前，這些物理知識我是不知道的。
非常感謝書本給我?guī)碇R的力量，讓我學會了很多我不曾接觸過的文化知識，讓我過了一個有意義的暑假。
我學會了包餃子作文3
看見媽媽在包餃子的時候，當時我也想包。于是，我向媽媽提出了自己的想法。
媽媽笑著說：“你哪是包餃子啊，你是往肚子里面包�！�
不就是包餃子嘛，有什么難的？不就是蘸點水，包點餡兒，捏一捏嘛。這么想著，我洗了手，拿起餃皮就包了起來。一個包完了，倒在桌子上，還張著大嘴巴，好像在嘲笑我呢。
唉，沒有媽媽包得漂亮。于是，我決定再包一個，這個還沒有媽媽包得漂亮。媽媽包的圓鼓鼓的，而我包得卻像一個瘦小的小丸子。
這里面一定有竅門。我停下來，仔細地觀察媽媽包餃子。原來，媽媽左手拿皮，右手鏟餡，握在手心之中，捏緊。我照著媽媽的樣子，鏟些餡兒，蘸些水，終于包好了�？墒�，這些餃子太不夠意思了，餃子竟然又開了。
能不讓我生氣嘛。我把餃皮一扔，生氣地走了。后來，是媽媽的話語：“失敗乃成功之母，你不要因為有了困難，就選擇放棄�！甭犃藡寢尩�'話，我不好意思地低下了頭。
經(jīng)過我長時間的努力，終于包了一個圓鼓鼓的餃子。到了中午，媽媽把餃子煮了，看它們的樣子，像白胖胖的孩子在水里游泳。我吃到了自己包的餃子，心里樂開了花。
我學會了包餃子作文4
今天奶奶要包餃子。我便湊過去學包餃子，想："包餃子有什么難得，不就是放點餡一捏的事嗎？沒什么大不了的。"想著，我就拿起一個餃皮，一股腦似的放了一大塊餡，使勁一捏。"呀，什么東西這么粘！"我皺著眉頭大聲喊道，還把奶奶都嚇了一跳。原來是我放的'餡太多，把餃皮給弄破了。奶奶笑起來，這時，我臉一下子就紅了，眼淚在眼眶里打轉(zhuǎn)，差一點就流出來了，我真是無地自容，如果有個地縫，我一定會鉆進去的。
我連忙對奶奶說："奶奶，你來教我吧！"奶奶笑著點了點頭。這回我可認真了，仔細看著奶奶的一招一式，只見奶奶左手呈半圓形，右手拿起餃皮放在左手上，然后拿起筷子放了一點餡，右手熟練地捏 好皮。一個半圓形的餃子出現(xiàn)在奶奶手中。這時，奶奶說："該你了"我緊張極了，奶奶叫我不要緊張，但是我心里還是忐忑不安，想：這次我能不能包好呢？如果我包不好，奶奶會不會說我笨呢？
奶奶好像看出了我的心思，語重心長地對我說："沒關(guān)系，包壞了可以在學嘛，誰一生下來就會呀！"奶奶的這句話使我勇氣倍增，我學著奶奶的樣子，在爸爸的教導(dǎo)下，我終于包出了一個半圓的餃子，我臉上笑開了花，心里比吃了蜜還甜。
這件是我最難忘的一件事，因為我知道了干什么事都不能自以為是。要謙虛，遇到不懂的事情要請教別人，不能不懂裝懂。
我學會了包餃子作文5
看著別人包的餃子又飽滿又好看，我心里羨慕的不得了，可惜自己不會包啊！
有一次，我自己學著包餃子。我先拿了一小團面粉，用水和了，再把它壓得圓圓的、扁扁的，然后學著媽媽以前包餃子的樣子，放進餡，手一邊轉(zhuǎn)動餃子皮，一邊再把餡包起來。我反反復(fù)復(fù)試了好幾次，不是沒用上那股勁，就是用勁太大，餃子變形了，總是不得法。結(jié)果是，我包的餃子皮不是太薄，就是皮太厚；不是沒壓緊，就是包歪了。唉！瞧那“慘不忍睹”的餃子，我真的有點灰心喪氣，不想包了。
媽媽看到了，鼓勵我說：“做什么事都要有耐心，要有始有終，不能半途而廢，我也不是生下來就會包餃子的。另外，還要認真觀察，掌握包餃子的技巧。這樣，才能學成個樣子。”聽了媽媽的話，我覺得很有道理。于是，我靜下心來包餃子。這次媽媽認真的教我包餃子的方法，我也專心致志地看著，耐心地跟學著，一點也不含糊。終于，我也包了一個有點像樣的'餃子出來。比之前的那些“次品”好看多了。有了第一個成功案例，我的自信心也慢慢恢復(fù)了，原來我也可以包好餃子的。又包了幾個，我越來越熟練，包的餃子也越來越緊致，越來越好看。最后，我包的餃子和媽媽的餃子放在一起，竟然也不相上下了，我和媽媽都開心的笑了！
我終于學會了包餃子，愿望實現(xiàn)。
我學會了包餃子作文6
我在假日里學會了一個好玩兒的新技能——包餃子。
星期天，我無事可做，坐在沙發(fā)上看動畫片。媽媽看到了就說：“反正你作業(yè)都寫完了，不如學一個新技能�！蔽已劬Σ浑x開電視說道：“什么技能？”媽媽想了想說：“那就學包餃子吧！”我興奮起來：“什么？包餃子？我最愛吃餃子了！”
媽媽先拿出事先準備好的小碗，然后說：“我們先來做餡吧！”然后跟我說了怎么做餡，她一遍又一遍地說：“一定要仔細做！”之后就出去了。
我把鮮豬肉餡加料酒、油、鹽、純雞湯、雞精、餃子調(diào)味料和勻，再放入蛋黃末、蛋白末、火腿末成餡料。
再然后我把面粉加溫水100克和成面團，搓成長條，摘成20只小劑子，用搟面杖搟成大約8厘米的圓皮，包成餃子就好啦！
我在手機上查了怎么做花式餃子的.視頻，只找到了小白兔和月亮的，但我就是不知道怎么做兔子，我想了想，還是做個兔饅頭吧！
開始做小月亮餃子了。我把餡放進餃皮里，然后捏中間，慢慢地，再捏兩邊，這是真的好啦！
到現(xiàn)在我還沒說餃子叫啥名字呢，叫豬肉火腿蒸餃。
今天吃餃子時，覺得特香，有一種說不出來的快樂。
我學會了包餃子作文7
以前我只會吃餃子，卻不會包餃子。
一天晚上，我上完畫畫課到家，正好趕上媽媽包餃子，我看見媽媽包的餃子像一個個白白的、圓鼓鼓的小元寶，太可愛啦！我便學著媽媽的樣子包起來，我先拿了一個跟鵪鶉蛋一樣大的.小面團，在案板上摁了一下，變大了一點，接著用搟面杖搟了一下，比剛才更大，然后用勺子舀了一些餡兒，放在面片兒上，對角折了一下，把餃子從頭到腳捏了一遍，可是，餡太少了�？瓷先グT癟的，軟塌塌的，像個病人，而媽媽的餃子個個昂首挺胸，精神抖擻。
怎么這么難看，不包了，不包了！我抱怨著。
媽媽看了，鼓勵我說：寶貝，不要泄氣，更不能著急，多練習幾個，技巧慢慢就會了，跟著我一步一步來聽了媽媽的話，我靜下心，跟著媽媽重新包起來，媽媽也拿了一個小面團摁了一下，又用搟面杖一搟，面皮就又圓又薄了，媽媽放了餡兒，又放了一只小蝦仁，接著從頭到尾捏了一遍，她調(diào)整了一下形狀，包出了一個圓圓的小元寶。
我不再著急，一步一步地改進，在包第二和第三個時，餃子的樣子好看了許多，終于在包第四個餃子時，我找到了放餡合適的量，手指也捏得剛好�？吹阶约喊鰜淼娘溩右彩前菏淄π�，我興奮地一蹦三尺高。
我越包越自信，還跟媽媽學習了一些花樣餃子的包法，兔子、小熊、小狗形狀的，媽媽說：下次包餃子的時候，一塊兒吧？我點點頭。
我明白了，做什么事情都不能著急，要認真地一步一步來做，才能越做越好。
我學會了包餃子作文8
今天，我一回到家就看見媽媽包的一個個餃子，我也想包，就開始包起了餃子。
一開始，就學著媽媽的樣子包了起來，我把餡輕輕地放在餃子皮上，然后用力一捏，放在盆子里，沒想到我包的餃子一下子就散開。我就問：“媽媽，為什么我的餃子一包起來，就散開了呀？”媽媽就說：“你剛才忘了做一件事情，就是把水沾一下餃子皮的'邊，這樣皮才可以黏住，”原來如此，我又一次包了一下。
這一次，我先把餃子皮邊緣沾了一下水，我又包了一下，可是餃子皮又一次松開了，這是為什么？我就生氣地說：“媽媽，你在和我開玩笑呀？為什么，我沾了水了，還是包不起來？”媽媽就不緊不慢地說：“不是我開玩笑，而是你沾的水太多了，所以皮才會破掉的，還有我包的時候，皮要一褶一褶，像扇子一樣，這樣才會好看�！薄斑�要那么多步驟�！蔽也荒蜔┑卣f。媽媽就說：“失敗是成功之母，要想成功，就必須有耐心。別看包餃子簡單，其實，包好了也不容易�！甭犃诉@句話，我就有了信心。
我再一次包餃子，我把餃子皮輕輕地沾了點水，把餡放進去，然后把皮像小扇子一樣捏起來，最后，我把餃子放在了盆子里，看看有沒有破開，看了看，餃子皮沒有破開，我就開心得不得了，繼續(xù)包了幾個，包了很多很多。
這一次包餃子讓我知道了，做一件事情要堅持不懈才能成功。
我學會了包餃子作文9
一天上午，媽媽正在包餃子，看著她包的又快又好，我想：包餃子應(yīng)該很簡單吧。于是，我也包起了餃子。
包餃子，看似簡單，其實不然。我先拿了一張餃子皮放在手上，然后又挖了一勺餃子餡放在餃子皮上，又把餃子皮卷了一圈，接著用手捏著餃子皮的兩邊，最后對折把兩個角捏到一起，一個餃子做好了。
正當我洋洋得意的時候，突然，一些調(diào)皮搗蛋的餡，從餃子的“肚皮”里鉆了出來，似乎是在嘲笑我。餃子皮上、手上都粘滿了餡。我氣的吹胡子瞪眼，一氣之下把剛包好的餃子胡亂一揉，扔進了垃圾桶里。心里打起了退堂鼓，不耐煩地對媽媽說：“媽媽我不包了�！�
媽媽聽后，語重心長地說：“孩子做事不能半途而廢哦�！庇谑�，媽媽教我了包餃子的.技巧：挖餡的時候要仔細，不能挖太多，也不能娃太少，捏餃子皮時候要捏緊……我按照媽媽說的方法去做，果然包的又快又好。
餃子下鍋了，不一會兒，媽媽給我盛了一碗，真美味��！靠雙手得到的勞動成果，永遠是最甜的！
我學會了包餃子，心里美滋滋的。我還明白了一個道理，只要堅持不懈就能成功。
我學會了包餃子作文10
在我成長過程中，我經(jīng)歷過的事猶如天上的星星一樣多，包餃子這件事就是其中最閃亮的一顆，讓我刻骨銘心，記憶猶新。
今天老師宣布包餃子，教室里頓時像趕集一樣熱鬧了起來。我的心像翻騰的浪花一樣，一下子就興奮了起來。老師先給我們示范怎么做。老師先舀了一勺餡放在餃子皮中間，沾了點水，涂了一圈，再捏花邊，一個漂亮的餃子就包好了！同學們按照老師教的方法，都迫不及待地包了起來。你看，餃子有的圓滾滾的.，像個威風凜凜的大將軍，有的餡放的不多，像個泄了氣的小皮球，有的彎彎的，像天上的月牙。
“我們來進行包餃子接力賽吧！看著同學們包得有模有樣的，老師提高嗓門高聲說道�！疤昧�！太好了！”同學們高興得手舞足蹈。我一聽，心里充滿了希望，就像一只充滿了氣的氣球一樣，信心十足。經(jīng)過組員們的商量，我們決定讓小軒來完成包餃子的最后一個步驟，那就是捏花邊。因為小軒在練習的時捏的花邊最好看。
比賽開始了，小磊小心翼翼地把半勺餡舀到皮中間。小葉子三下五除二就把水涂了一圈。輪到我了，我用力緊緊地一捏，餃子皮就親密地“接吻”了。我迅速地傳給小軒，小軒接過后，小心翼翼地用手捏出了精美的花邊，哈哈，一個落落大方的餃子就包好了。一個、兩個、三個……我們組以7比5贏了。
這件事讓我明白，做事要團結(jié)，要講究方法，還要合理分工。
我學會了包餃子作文11
餃子，一年四季都可以吃，夏天吃著頂餓，冬天吃不凍耳朵。吃著熱騰騰的餃子，我覺得嘴里含著的餃子比往常的都要好吃。
事情要從這里說起。窗外的天氣色漸漸暗了起來，天色不早了，奶奶也把盆中的餃子皮拿了出來。與此同時，我正在懶洋洋的看手機。媽媽對我說，閨女，去幫奶奶干餃子皮吧。我不知怎么的，突然就來了一股干勁兒，我迫不及待的洗完手，轉(zhuǎn)身就往廚房跑去。
奶奶給了我一個小小的搟面杖，搟面杖上還有還有少許面粉靜靜地躺在那里。奶奶刷刷刷幾個動作就把面團切好了。奶奶說咱餃子皮要里頭后。外邊跑外圈寶，不大不小，這樣才合適，我也玩起衣袖，照著奶奶的'樣子做。我感覺外邊的皮是他變得薄一點，又開始輕輕的。柔感中心的皮呼。終于趕完了一個，哎呀，太大了，沒關(guān)系，再來一遍，我并不灰心，又重新改了一個。又太小了。接著奶奶又做了一次示范，因為我感到速度太慢，奶奶只好自己多干了一點兒，只留下十來個，讓我自己慢慢琢磨學習怎么搟餃子皮，奶奶包餃子的速度很快，動作熟練，而且包的很漂亮，做出來的絕對不會破一個，我越趕越越好，差不多和奶奶包的一樣，還好我當時沒有放棄一個，兩個，三個隨著時間的流動。
餃子皮已經(jīng)搟完了，在冬天我居然還出了一把汗。餃子過了十幾分鐘煮好了，出鍋了，我們大家都吃的很開心，勞動后吃飯才最香。經(jīng)過了包餃子這件事，我明白了一個道理，做事不要半途而廢，堅持下來就能成功。
我學會了包餃子作文12
一個星期五的晚上，我放學回到家，看到姥姥和媽媽在包餃子，我覺得很有意思，就讓媽媽教我，媽媽爽快地答應(yīng)了。
我洗干凈手，開始學了。只見媽媽一只手拿搟面杖，另一只手拿壓扁的小面團，邊搟，邊轉(zhuǎn)面皮，很快就搟好了一張圓圓的餃子皮。我模仿著媽媽的樣子搟起皮來，我邊搟邊轉(zhuǎn)面皮，等我搟完時，我看了看媽媽搟的，又看了看自己搟的`，差距太大了，我竟然搟出了一張方形的皮。我沒有灰心，又搟了一個，搟完一看，和剛才搟的一樣都是方形的。這時，我感覺包餃子太難了，連搟皮兒都這么難，就對媽媽說：“我不想學了”。媽媽鼓勵我說：“沒關(guān)系，只要你努力，就沒有做不到的事”。我聽了媽媽說的話，又搟了一張皮兒，我一看這些搟的皮兒和媽媽搟的差不了多少，我又繼續(xù)搟，最后終于和媽媽搟的一樣好了。
接下來，我開始學包餃子了。我見媽媽用筷子夾了一點餡，放在餃子皮上，在對折。又用兩只手把皮邊捏緊，我也在旁邊學著包起來，突然，我感到手上濕漉漉的，再仔細一看，“哎呀！露餡了”，我大聲地喊了起來。連忙用左手捂住洞，又拿兩片皮兒堵上。總算是把洞堵好了，我用了三張皮總算包好了一個餃子。后來我吸取了教訓，把餡放得不多不少，包起來也得心應(yīng)手了，很快就學會了包餃子。
通過這次學包餃子，我明白了一個道理說的話：做任何事情，都要有耐心，有些事情看起來容易，做起來可難了。
我學會了包餃子作文13
暑假的一天，媽媽去發(fā)書我自己在家。媽媽告訴我：“我大概半個小時就回來，餡我已經(jīng)拌好了，你先和好面等我回來一起包餃子，你不用著急�！闭f完媽媽就走了。我和完面用保鮮膜封好，一邊看書一邊等媽媽。我左等右等也不見媽媽回來。突然媽媽打電話給我說：“媽媽會晚些回家，你自己把餃子包好�！狈帕穗娫�，我心里有點興奮，還有點忐忑。興奮地是我可以自己獨立包餃子了。忐忑的是我怕自己包不好。
我沒有耽擱，一步步地做起來。首先和好的面搓成長條，再把面揪成一個個小球;然后用搟面杖搟成圓圓的餃子皮。其實這些之前我都做過，所以并不覺得有什么難度。接下來就得上手包餃子了，我先在腦子里想了一遍平時奶奶和媽媽包餃子的樣子。于是自己用筷子從盆里夾出一點餡放在餃子皮中間，再把餃子皮的一邊向它正對著的另一邊對折，把邊緣捏緊不讓餡露出來。如果捏不緊總露餡的話，我就捏住邊緣的兩層皮往里折一小下，然后壓平，這樣就可以把邊緣牢牢地固定住了。終于包完了，慶幸的是，面和餡都沒有剩余。這時媽媽的電話又打來了，我接通了電話就迫不及待地告訴媽媽我把餃子包好了，媽媽聽了很激動，不住的夸我，還告訴我，邱姨一會過來幫我煮餃子。我沒有等邱姨來就自己燒開了一鍋水，把餃子放進去，等邱姨來了，餃子也煮熟了。
看著邱姨和陳麒冰大口吃著我自己獨立做熟的餃子心里真是美滋滋的。我學會了包餃子今天是星期天，媽媽在廚房包餃子，我對此產(chǎn)生了濃厚的興趣，便參與到了其中。
我們先把面粉和水按2：1的比例攪拌起來，然后不停的揉面約半個小時，直到面表面光滑為止，此時，我的手已經(jīng)麻木了，感覺做家務(wù)真的好累��！
第二步，準備餡料，媽媽把肉剁成肉末，又把蔬菜切碎，再把蔥姜蒜切細，把這些食材全部放在一起，再根據(jù)個人口味添加適量的調(diào)味品，攪拌均勻，餡料就制作成功了。
第三步，把面團放到了砧板上，我拿起搟面杖，狠狠的`面團做“按摩”，不一會兒，面團就變成了一塊大大的面皮，我拿起一個碗在面皮上蓋了一個又一個的圓出來，就這樣，餃皮就做好了。
第四步，包餃子，對我來說，這是一次前所未有的挑戰(zhàn)，一會兒是忘了放餡料，一會兒是把餃皮給弄破了……我毫不氣餒，終于，我包出有模有樣的水餃出來了，包了一個又一個，好有成就感啊！
最后一步，我把一鍋水燒開，把餃子一個一個輕輕的放進去，煮了大約十分鐘，哈哈，餃子出鍋嘍。
我大口大口的吃著自己親手包的餃子，嘴里還不停的說著：“好香��！今天好有收獲��！”
我學會了包餃子作文14
每個人都要學會做家務(wù)，就像格言中所說“鏡子不擦起灰塵，人不勞動變廢人，”所以我們要從小學會做家務(wù)，做爸爸媽媽的幫手。
在一個假日里，我沒事干，看見媽媽在包餃子，覺得挺有意思的，就去跟著學。我先拿了一張餃子皮，放在手里攤平，再夾了一小塊餡放在餃子皮中間，然后兩端對齊，輕輕用手粘住邊，這樣，一個餃子就包好了。我高興地拿給媽媽看，滿以為會得到稱贊，沒有想到媽媽什么也沒說，就把餃子放進了盤子里。這時，我才發(fā)現(xiàn)自己包的`餃子好像變小了，而且粘住的地方還有一條縫。于是我仔細地看媽媽包一個，然后開始自己動手包第二個。第一次因為餡太少，沒有粘緊，一點也不好看，所以這次我夾了很大一塊餡，兩端對齊后用力一擠，沒有到把餃子皮撐破了。只好在外面有包了一張，這個餃子又大又胖，可我不灰心，下決心包好第三個。在包第三個的時候我很小心，夾了不多不少的一塊餡……后來，我越包越好，跟媽媽包的放在一起已經(jīng)分不出來了。不一會兒，餃子包完了，吃著自己包的餃子，我心里甜甜的。
學了包餃子，我知道了做家務(wù)一點也不簡單，不努力就學不好。
我學會了包餃子作文15
今天是農(nóng)歷臘月二十三，是我們中華民族傳統(tǒng)的節(jié)日——祭灶王爺日。在這一天，家家戶戶都要包餃子吃。一大早，姥姥、姥爺就開始準備餃子餡了。
我經(jīng)常吃姥姥、姥爺包的餃子，今天我要自己學包餃子。
其實包餃子并不難。首先要把做餃子餡的'韭菜洗干凈，接著把韭菜切成半厘米長的菜段，然后把韭菜和肉末放在盆子里。為了不讓餃子餡出水，要先倒些油攪拌均勻，再放適量的鹽、味精和其他的香料，用手把韭菜和肉等抓和抓和，這時的餃子餡就成了一個大團團。其次就要和面了，先把餃子粉放在干凈的盆子里，慢慢向面粉里倒水，用手把面揉成不軟不硬的面團。接著把面團搓成長條條，再用刀把長條切成一個個小短塊，在案板上用搟面杖把小塊塊搟成圓片，這就是餃子皮。把餃子皮放在左手微彎的手指部分，用竹片挖一小塊餃子餡放在餃子皮中央，然后把餃子餡包在餃子皮里，用手把皮口捏緊，一個個碼在鍋拍上，生餃子就包好了。
接下來就該煮餃子了。煮餃子時，先在鍋里接半鍋水放在灶上燒開，把生餃子放入開水里，輕輕地用勺子攪一攪，免得餃子被粘在鍋底上。待餃子都浮在水面上時，就會看到餃子在水面不斷翻動，這時，再向鍋里添一些涼水，等到水又一次沸騰時，再加一次涼水。就這樣加三次涼水后，餃子就煮熟了，用漏勺把餃子盛到碗里，就可以吃了。
今天，我學會了包餃子，我吃著自己做的餃子，是那么的美味可口。