煎荷包蛋作文[精選]

　　在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，以下是小編整理的煎荷包蛋作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

煎荷包蛋作文1

　　今天，媽媽教了我怎么煎荷包蛋。

　　首先，先倒入一些油，將油燒熱。油熱了以后，在把蛋打碎，把蛋清和蛋黃倒入鍋里。因?yàn)槲业谝淮未虻�，所以有幾片蛋殼掉進(jìn)了鍋里。我拿起筷子，去夾蛋殼，結(jié)果油把我的手給燙疼了，但是，我還是忍著。接著，我拿起鏟子想要把蛋翻個(gè)身，可是我怎么也翻不過來。后來經(jīng)過媽媽一指點(diǎn)，我已經(jīng)會(huì)翻蛋了。將蛋翻了幾個(gè)身后，蛋由白色變成了黃色，才能算熟，才能算是荷包蛋。

　　煎完一看，比媽媽差得多了。因?yàn)橄爰迨煲稽c(diǎn)兒，結(jié)果蛋白烤焦了，蛋黃卻還有點(diǎn)沒熟，吃起來很苦，但是我還是吃了下去，因?yàn)檫@畢竟是我第一次煎荷包蛋。媽媽煎地荷包蛋別提有多美味了。整個(gè)蛋煎地是那么脆，那么柔軟。媽媽還對我說：“我和你姨媽很小的時(shí)候就會(huì)自己煮飯。”

　　這次煎荷包蛋，我煎地很不好，但是以后我會(huì)再接再勵(lì)，比媽媽煎地更好。俗話說：“虛心使人進(jìn)步，驕傲使人落后�！�

煎荷包蛋作文2

　　上星期二的品德與社會(huì)課，老師讓我們當(dāng)一次家，為辛苦工作的爸爸、媽媽分擔(dān)一下家務(wù)。放學(xué)回家后，我把這個(gè)想法告訴了媽媽。媽媽聽后直搖頭，說什么我從小到現(xiàn)在家務(wù)事一件也沒干過，還當(dāng)什么家啊！還說我現(xiàn)在的主要任務(wù)是學(xué)習(xí)。最后，在我的“苦苦哀求”下，媽媽才勉強(qiáng)同意讓我試試做一道最簡單的菜——煎荷包蛋。

　　見媽媽點(diǎn)了頭，我就迫不急待地來到廚房，小心翼翼地從冰箱里拿了三個(gè)雞蛋，把鍋放在煤氣灶上，點(diǎn)著煤氣，往鍋里倒入少許油。不一會(huì)兒功夫，我見鍋里的油熱了，就往里放了點(diǎn)鹽，然后學(xué)著媽媽的樣子，把雞蛋一個(gè)一個(gè)敲破，放入油鍋中。隨著“嗞嗞”響聲，見蛋在鍋中煎開了，我剛想拿鏟把蛋包起來。這時(shí)，媽媽叫我不要著急，告訴我要等四周的蛋清煎熟凝固后才能把蛋包住。接著，又手把手教我包蛋，最后讓我在鍋里加了點(diǎn)料酒和醬油。這樣，在媽媽的幫助下，一盤色香味俱全的`荷包蛋出爐了。

　　吃晚飯的時(shí)候，爸爸聽了我有板有眼地煎荷包蛋的過程。邊吃邊笑著對媽媽說：“想不到我們的晨晨能煎荷包蛋了，真的長大了�！甭犃税职值目洫�(jiǎng)，我心里可高興了，心想：我以后不僅學(xué)習(xí)要好，同時(shí)還要學(xué)做家務(wù)事，培養(yǎng)自己的獨(dú)立能力。

煎荷包蛋作文3

　　星期天早晨，我起床后發(fā)現(xiàn)爸爸媽媽還在睡，可我覺得肚子很餓，我就拿了兩個(gè)蛋，準(zhǔn)備煎荷包蛋。

　　我在鍋?zhàn)永锏沽艘恍┯停�打開煤氣灶，等油熟了，再把一個(gè)蛋打碎放進(jìn)油鍋，蛋液遇到熱油，發(fā)出了“滋滋滋”的聲音，我趕緊抖動(dòng)鍋?zhàn)�，以免雞蛋沾鍋。蛋液在鍋底變成了圓形，外圈的蛋液先凝固，里圈的蛋液多一些，所以凝固得慢。不一會(huì)，我用鏟子翻看一下，底下一層已經(jīng)煎得差不多了，我準(zhǔn)備用鏟子把蛋翻過來，繼續(xù)煎另一面。這個(gè)步驟，平時(shí)看媽媽做的'時(shí)候，只要把鏟子往上一挑，然后把蛋翻個(gè)身就行了，很容易的樣子，但是今天我自己操作的時(shí)候，一不小心，在翻身的時(shí)候把原本已經(jīng)成型的雞蛋給翻爛了。大功就要告成，就差最后一步卻失敗了， 我真難過啊，但是我不灰心，重新再來，又用同樣的方法把蛋倒到鍋里，這下我吸取了第一次的教訓(xùn)，翻蛋的時(shí)候格外小心，終于，成功啦!

　　我把蛋盛到碗里放了些鮮醬油，一嘗，可香了。我吃著親手煎的荷包蛋心里非常開心。

煎荷包蛋作文4

　　今天媽媽很晚才能回來,我的肚子不聽話,一會(huì)兒就咕咕地叫起來,好像在說:“主人,我快沒電了�！�

　　我不翻西找,終于在冰箱里發(fā)現(xiàn)了“充電器”。心想:冰箱里只有幾個(gè)雞蛋,媽媽煎的荷包蛋一直讓我念念不忘,要不今天就嘗試著給自己煎個(gè)荷包蛋? 說干就干,我拿出一個(gè)雞蛋放在木板上,擰開煤氣閥門,打開煤氣灶,把炒鍋放在上面,倒入花生油,等油一熱,我拿起雞蛋,打進(jìn)炒鍋,炒鍋突然發(fā)出“嗞嗞”的聲音,我嚇了一跳,雙的一抖,手中的.蛋殼掉進(jìn)了油鍋里,我正想著伸手拿,手剛進(jìn)炒鍋,就有一個(gè)小油珠跳到了手上,疼的我不由自主的用冷水沖了一下。

　　吃一塹長一智,我吸取了教訓(xùn),用筷子把蛋殼從油鍋里挑了出來,扔進(jìn)了垃圾桶。

　　正當(dāng)我回頭看時(shí),大吃一驚,發(fā)現(xiàn)貼著鍋的一面變成了“包公”,朝上的那一面還是嫩黃嫩黃的,我趕緊把蛋換了一面,過了一會(huì)兒,半黑半白的荷包蛋就大功告成了。

　　滴上點(diǎn)醬油,撒點(diǎn)蔥花,荷包蛋就新鮮出爐了。雖然很難吃,但那是我第一次成功做荷包蛋的成果。

煎荷包蛋作文5

　　今天，劉老師叫我們煎荷包蛋。我想：劉老師叫我們煎荷包蛋來干什么呢？

　　我回家給媽媽說了要煎荷包蛋，媽媽對我說：“我煎得不好，讓奶奶教你�！蔽艺f：“哦，我去找奶奶教我好了�！蔽野涯棠陶垇斫涛壹搴砂�蛋。奶奶說：“好，我教你�！蹦棠處臀疫x了一個(gè)比較大的土雞蛋放在桌子上，再把圍裙給我系上，奶奶給我說準(zhǔn)備一副碗筷，再把雞蛋打好，就行了。我照著奶奶說的做起來。

　　我先把蛋磕好，但在磕蛋時(shí)，我把蛋殼磕到了蛋黃里，我連忙把那幾塊蛋殼夾了起來，然后放了點(diǎn)鹽，我把筷子斜起來，放到碗里，攪呀攪，我終于把蛋攪好了。我把打好的'雞蛋拿給奶奶，奶奶把火打開了，讓我到爐灶那里去幫拿豬油。奶奶舀了一勺豬油放到鍋里，過一會(huì)，豬油化了，奶奶說：“可以把蛋放進(jìn)去了�！�

　　我馬上把蛋放到了鍋里，只聽到“唰”的一聲，蛋就進(jìn)入了鍋里，緊接著，蛋就直起泡泡，而且還變高了，變大了。我看見蛋四周都變黃了，我又把蛋翻一轉(zhuǎn)就好了，我放了點(diǎn)香蔥就出鍋了。

　　我把煎好的雞蛋拿給媽媽吃，媽媽說：“嗯，好吃！”

　　煎荷包蛋真好玩！

煎荷包蛋作文6

　　從小我就愛吃媽媽煎的荷包蛋。香香脆脆蛋白里鑲嵌著金色的蛋黃，還沒有端上桌，我這個(gè)小饞貓就迫不及待的夾起一塊就往嘴里送，真是齒頰留香啊。要是我也會(huì)煎荷包蛋那該多好呀。媽媽就不用這么辛苦了。

　　今天機(jī)會(huì)終于來了。媽媽正在洗衣服，我躡手躡腳的來到了廚房。點(diǎn)開煤氣，架上鍋?zhàn)樱�往鍋里滴了幾滴菜油，從冰箱取出了一粒雞蛋，學(xué)媽媽的樣子輕輕的一磕，“哧溜！”一聲，整顆雞蛋瞬間跌入了油鍋中。頓時(shí)鍋里劈劈啪啪響個(gè)不停，油花向四周快速飛濺，蛋白立刻凝固了。我手忙腳亂地抓起鍋鏟想給它翻個(gè)身，可是下手太重，蛋黃散了，一股焦糊味在廚房迅速蔓延。

　　“火太旺了！”就在我手足無措的`時(shí)候媽媽出現(xiàn)了在我身邊，迅速關(guān)火，打開了油煙機(jī)，把我從油煙中解放了出來。在媽媽的指導(dǎo)下，我重新打開煤氣，這次我把火調(diào)小，雞蛋淘氣的跳出蛋殼落入鍋中，隨著熱氣撲撲的冒起，雞蛋凝固了，在媽媽的指導(dǎo)下，我在周圍灑上幾滴清水，小心翼翼的用鍋鏟翻了身，一個(gè)漂亮的荷包蛋慢慢形成啦！

　　撲鼻而來的香味惹得我口水飛流直下三千尺，我咽了咽口水，把雞蛋裝到盤子里，拿了兩雙筷子，來到媽媽的身邊，我要和媽媽一起分享美味的荷包蛋。謝謝媽媽教會(huì)我煎荷包蛋。

煎荷包蛋作文7

　　金黃色的蛋黃外面圍繞著一圈白色的蛋白。加上那香甜的味道，一定會(huì)讓你口水留下三千尺。我想問你有吃過燒焦的'荷包蛋嗎？沒有。你沒吃過，我倒有吃過，還吃的津津有味呢！

　　這時(shí)我已經(jīng)會(huì)煮很多菜，但是沒有煎過荷包蛋。于是我翻箱倒柜的從冰箱里，只找到兩個(gè)雞蛋。

　　我來到廚房，開了火我在鍋里放了些油，拿起一個(gè)蛋輕輕一敲，什么？蛋沒破？我又重重的敲了一下，哎呀，完了，完了，你猜咋了，蛋殼。蛋黃。蛋清全都混在一起了。我急忙關(guān)掉火，把鍋里的蛋殼。蛋黃。蛋清都倒了出來。

　　我想可能是太大力了，我又重新開火。放油，拿出僅剩的蛋來，因?yàn)槲�取了上次的教�?xùn)，我用不大不小的勁，把蛋磕破了，蛋黃和蛋清成功的放入鍋中。當(dāng)出現(xiàn)右泡和有點(diǎn)金黃色時(shí)，我把它反了一面。就回房間玩電腦去了，時(shí)間一分一秒的過去了，突然我聞到一股燒焦的味道，我猛然想起我的荷包蛋還沒出鍋呢！我以最快的速度沖進(jìn)了廚房，我趕緊把蛋裝了出來，媽呀！我把蛋煎成了什么樣，都快成黑碳了。我夾起來嘗了一口恩味道還不錯(cuò)嘛！于是我很快的把它消滅了。

　　在這里我要提醒大家無論做什么事都要全神貫注，不要三心二意。

煎荷包蛋作文8

　　“今天，我們回家要自己煎荷包蛋……”什么？煎荷包蛋！天��！這對我們一個(gè)個(gè)嬌生慣養(yǎng)的“小公主”們來說無疑是個(gè)天大的難題！哎！沒辦法：師命難違！

　　回到家，我拿著雞蛋忐忑不安地進(jìn)了廚房。OK！就讓本大小姐給你露一手吧！

　　俗話說：看花容易繡花難。就連第一步“打蛋”就“碰釘子”了。蛋液像橡皮糖一樣纏著我的手，扯都扯不開。噢！終于擺脫了！可是，鹽又放多了，唉，不管它了。開大火，加點(diǎn)油，蛋液稀里糊 涂進(jìn)了鍋。哪知放的油太多了，只聽“刺啦”一聲，油花四濺，嗆死我了，還沒等我反應(yīng)過來，一翻鍋鏟。哎呀！我的老天！這雞蛋啥時(shí)候掉煤坑里了？！再看另一面，還沒熟呢！我暈！被說吃了，看 一眼就讓人想吐！嗚嗚，沒辦法，只能前功盡棄。

　　吸取了上一次的教訓(xùn)，這一次，應(yīng)該十拿九穩(wěn)了吧！

　　我小心翼翼地將雞蛋倒入碗里。哇！不錯(cuò)不錯(cuò)，蛋液像一個(gè)剛出生的嬰兒一樣，完整的.“躺”在碗里，又均勻地灑了點(diǎn)鹽。又往鍋里倒了點(diǎn)油。開火了，我輕輕地將蛋液滑到鍋里�！班枥锱纠病彪u 蛋由白變成了嫩黃色�！肮距焦距健钡孛浧饋�。像嬰兒的笑臉，我又輕輕地翻動(dòng)了一下，哇！這一面已經(jīng)已經(jīng)變黃了，那是怎樣的黃啊！黃的直逼你的眼睛！黃中帶白，白中帶黃，活像一個(gè)“玉鑲 金”O(jiān)K！大功告成！出鍋！我慢慢地把它放到盤子里，在周圍撒上蔥花。真漂亮��！像一個(gè)工藝品一樣精美，我都舍不得吃了！

　　隨后，我又煎了好幾個(gè)，擺在盤子里，跟全家人一起分享。真好吃，爸爸媽媽直夸我煎得好。我高興極了，像一朵綻開的大荷花！

煎荷包蛋作文9

　　你們知道嗎？我最喜歡吃什么東西呢？讓我慢慢的告訴你們吧！

　　我最喜歡吃媽媽給我煎的荷包蛋了，因?yàn)閶寢尲宓暮砂�蛋特別。特別的好吃呢!里面的蛋黃和蛋白都非常非常的柔軟，只要你吃上一口就沒齒難忘的。

　　今年，我給自己定了一個(gè)計(jì)劃就是要學(xué)會(huì)煎荷包蛋。

　　星期天，我就纏著媽媽教我煎荷包蛋。媽媽說：“你這個(gè)孩子，只有三分鐘的熱度喲�！蔽艺f：“不嗎!”媽媽無可奈何的說：“好吧！”我高興地跳了起來。

　　我想把煤氣灶打開。媽媽說：“放色拉油也要注意，千萬不要把色拉油放多，也不要把色拉油放少了要不多不少的就行了”。然后，媽媽說：“拿幾個(gè)雞蛋，把雞蛋打碎在碗里打圈把蛋黃和蛋白調(diào)均勻”。我按照媽媽的說的'辦法做。頓時(shí)，鍋里噼里啪啦的向個(gè)不停的冒泡泡。過了一會(huì)兒，我放了一點(diǎn)鹽。放了一點(diǎn)味精。我把荷包蛋翻了兩次，基本成了形了，我把火關(guān)小了一些。又過了一會(huì)兒，新鮮。美味的四只金黃的荷包蛋煎好了。金燦燦的真好看。

　　我的勞動(dòng)成果做好了。我吃了一口真好吃��！媽媽也夸我能干了，長大了。我心里比吃了蜂蜜還要甜。

煎荷包蛋作文10

　　記得小的時(shí)候特別喜歡吃爸爸給我做的荷包蛋，撒上糖或者鹽，可好吃了。漸漸的，我也長大了，對各種制作都感了興趣，于是，我就開始學(xué)煎荷包蛋了。

　　一個(gè)周末，我趁爸爸媽媽都沒在家，偷偷地架起了平底鍋，拿了兩個(gè)雞蛋，把煤氣打開，鍋熱了以后，我努力的回想著爸爸煎荷包蛋時(shí)的樣子。我把雞蛋打進(jìn)鍋里，用鍋鏟輕輕按壓著雞蛋。但是，當(dāng)我想要翻面的時(shí)候，雞蛋竟然粘在了鍋上弄不下來了！我慌了，用鍋鏟在雞蛋上亂搗，不一會(huì)兒我就聞到了糊了的味道，我急忙關(guān)掉火，用鍋鏟把雞蛋搗碎，盛進(jìn)碗里，趕緊把鍋放進(jìn)水池里用清潔球使勁地擦洗著鍋里的糊煎蛋渣。我百思不得其解，為什么爸爸做的時(shí)候就可以輕松地做好，我就不行。于是，我又讓爸爸給我煎一次荷包蛋。只見爸爸架起鍋?zhàn)�，鍋熱了后，倒了一些油進(jìn)去。我懵了，還需要放油啊……我問爸爸:“爸爸，我記得小的'時(shí)候你給我煎荷包蛋的時(shí)候沒有放油呀，現(xiàn)在怎么放油了？”“以前我們用的是不粘鍋，所以不放油也可以，后來那個(gè)鍋壞了，就必須放油了�！卑职终f。哦，原來是這樣��！我打算再試一次。又一天，爸爸媽媽剛好不在家。我再次走進(jìn)廚房，信心十足地架起平底鍋，然后拿了兩個(gè)雞蛋，把油也放在了自己旁邊，打開煤氣，鍋熱了以后，我學(xué)著爸爸的樣子，倒進(jìn)鍋里一些油，油冒白色的煙后，把雞蛋打了進(jìn)去，只見雞蛋在鍋中泛起白色的泡泡，我輕輕按著雞蛋，讓底下那面快點(diǎn)熟。一面熟了以后，我輕輕用鍋鏟從底下掀起蛋，然后翻過來繼續(xù)按著，兩面差不多都熟了的時(shí)候，我捏了一小攢鹽撒了上去，然后關(guān)掉了火，盛進(jìn)碗里。

　　我拿了一雙筷子，咬了一口自己煎的荷包蛋，好吃！雖然有點(diǎn)過咸了，但畢竟是自己的勞動(dòng)成果嘛！雖然我煎的荷包蛋沒有爸爸的那么好吃，但是我現(xiàn)在煎的比以前要好很多嘛！煎荷包蛋的這件事讓我感覺記憶猶新，就像昨天剛發(fā)生一樣。

煎荷包蛋作文11

　　我可以說至今為止，我沒有做過一次飯，于是我就想：我也做一次飯吧，對了，荷包蛋！

　　說干就干，我先回憶了一下以前媽媽是怎么做的，然后再依葫蘆畫瓢就行了。我先拿出一個(gè)雞蛋，然后把雞蛋打在碗里，可是沒想到這第一步就出了差錯(cuò)——我把雞蛋倒在手上了一點(diǎn)，唉，真是不行呀！雞蛋打好后，就該開火了，我等水蒸發(fā)后再倒上油，我想起以前媽媽都是等油冒煙才放雞蛋，于是我也照做，放入了雞蛋，呀！我還沒放鹽呢，匆匆忙忙放了些鹽。蛋液一下鍋，就“滋滋”的`響了起來，同時(shí)也立刻變成了黃色，還鼓起了大大小小的泡。我的手里拿著鏟子，左鏟鏟右碰碰，把雞蛋翻了過來，真好看，我做夢也沒想到自己能煎的這么好，我沉浸在喜悅中，突然，我想起雞蛋還沒出來呢，我趕緊一看，呼，還好，只是焦了一點(diǎn)點(diǎn)，沒有到不可收拾的地步。

　　我的荷包蛋，真是好看的要死了！我真恨不得現(xiàn)在就吃下去，不過還要等老媽這個(gè)“裁判”來評價(jià)才行。說曹操曹操到，老媽終于回來了，我急忙讓老媽品嘗，果然，老媽表揚(yáng)了我，雖然千篇一律，但我還是很高興，老媽還算有良心，讓我也吃了一口，真好吃！我臉上盡是笑容，好似一朵盛開的蓮花。

煎荷包蛋作文12

　　寒假里發(fā)生了許多事，就像一本精彩的日記，每一頁都是那么令人回味。但是，其中最令我記憶猶新的是第一次煎荷包蛋。

　　記得那天早上，我剛剛睜開眼睛，睡眼朦朧中感覺家里出奇得安靜。咦，人呢？我走出房間，左顧右盼，在桌上發(fā)現(xiàn)了一張紙條“爸爸媽媽有急事出去一下，中午回來。早餐你自己弄點(diǎn)解決哦。”

　　不看紙條還好，一看我的肚皮就來湊熱鬧了——餓得咕咕直叫。打開冰箱，只有干巴巴的面包，這怎么吃得下？對了，煎兩個(gè)荷包蛋。哎呀！我這個(gè)木頭腦袋竟然把煎荷包蛋的方法給忘了，怎么辦怎么辦呀？可以上網(wǎng)查呀！我連忙拿出手機(jī)搜索煎荷包蛋的方法，互聯(lián)網(wǎng)可真方便！

　　不一會(huì)兒，我就掌握了基本方法。我迫不及待地打開燃?xì)庠�，在鍋里倒上油，“哧——”油像一個(gè)個(gè)淘氣的'小精靈四處亂跳，嚇得我連連后退——原來鍋里沾了水，這是我后來問媽媽才知道的。我鼓起勇氣拿起我的盾牌——鍋蓋，慢慢地向鍋前進(jìn)，哈哈，鍋里終于安靜了。我將雞蛋在鍋邊輕輕一磕，用雙手大拇指掰開，小心翼翼地打入鍋中。只聽“吱——”的一聲，鍋里馬上冒出一層熱氣，我趕忙放一點(diǎn)鹽在蛋黃上。過了一會(huì)兒，透明的蛋清變成了白色，冒起了一個(gè)個(gè)小泡泡，就像小姑娘張開的白裙子！我用鍋鏟輕輕地將雞蛋翻一個(gè)身，再使勁壓下去，這樣就可以把蛋黃煎硬了。漸漸的，雞蛋變成了金黃色，一個(gè)色香味俱全的荷包蛋就從我陳大廚這雙巧手里出爐了。再煎了一個(gè)！正所謂一回生，二回熟，這次真是得心應(yīng)手，一會(huì)兒就好了……

　　拿出面包，就著荷包蛋津津有味地吃完了這生平第一次親手做的早餐。哇，真是天下第一美味呀！

煎荷包蛋作文13

　　星期六的早晨，我和爸爸早早地起床，因?yàn)槲乙獙W(xué)煎荷包蛋。同學(xué)們，你們知道我是怎么煎的嗎？如果不知道，現(xiàn)在我就來告訴你們。

　　因?yàn)槲沂堑谝淮渭搴砂�蛋，所以我就叫爸爸先煎一個(gè)給我看看。爸爸先把鍋洗干凈，然后開火倒入一些油，爸爸告訴我說：“等油的溫度升起來了可要注意啦！不要讓油飛濺起來弄到皮膚上，會(huì) 受傷的�！闭f著說著，油熱了，爸爸趕快叫我拿二個(gè)蛋，把其中的一個(gè)蛋敲開，倒入鍋里，蛋開始“跳舞”了，看！那蛋的舞姿多美呀！旁邊的蛋白就像蛋的“裙子”，“裙子”一開一合的`真好看！我 看著看著著了迷。爸爸伸手放鹽，擋住了我的視線，讓我看不見美麗的蛋了。爸爸讓我也煎一個(gè)，我按照爸爸的樣子敲開了一個(gè)蛋，放入鍋里，因?yàn)樘�緊張，不小心把蛋殼也放進(jìn)了鍋里，爸爸看見了趕 緊把蛋殼撈起來說：“要不是我?guī)湍銚破饋恚�早就變成煎蛋殼了呢！說著說著，蛋需要放鹽了，我趕快放了一些鹽，過了一會(huì)兒，蛋就煎好了，我把它撈起來放到盤子里。 最后，我和爸爸一起享受這美 味的早餐，吃著自己的成果，好像吃蜜一樣甜。

　　同學(xué)們，你們煎的是不是穿著”裙子“會(huì)”跳舞“的荷包蛋呢？我都迫不及待的想知道了！

煎荷包蛋作文14

　　我喜歡吃荷包蛋。從小到大，都是媽媽給我煎荷包蛋吃�，F(xiàn)在，我長大了，難道還要媽媽煎給我吃嗎？將來呢？如果我會(huì)自己動(dòng)手煎荷包蛋吃，那該多好呀！

　　這一個(gè)星期的星期天，機(jī)會(huì)終于來了。上午，爸爸和媽媽都不在家。菜櫥里只有雞蛋，其它什么東西也沒有。我肚子感到有點(diǎn)餓了，心想我可以動(dòng)手自己煎蛋吃。我先打開煤氣灶，放上鍋?zhàn)�，在鍋�?nèi)放一些油。過了一會(huì)兒，鍋里冒起了煙。我立刻打開雞蛋，“哧溜”一下，蛋滾進(jìn)了鍋內(nèi)。油向四周亂濺。“唰”的一聲，四周的蛋白一下子凝結(jié)了。我慌忙用鏟子把蛋翻一個(gè)身，誰知道手勢太重了，蛋黃散了。我趕緊撒了一些鹽。糟糕，一轉(zhuǎn)身的功夫，蛋焦了。我想大概是火太旺了。我馬上把火關(guān)滅。

　　“再來一次�！蔽倚睦锵胫�。我又重新打開爐子，把火勢調(diào)小。雞蛋一入鍋，四周“撲撲”地冒熱氣。蛋白一下子凝結(jié)了。過了一會(huì)兒，我小心翼翼地給它翻了一個(gè)身。漸漸地外面的蛋白熟了，中間的.蛋黃也熟了，變硬了。一只香噴噴、油光光的荷包蛋煎好了。我連忙把蛋盛入碗中輕輕咬了一口。啊，太好吃了，比媽媽煎的還要好吃！

煎荷包蛋作文15

　　經(jīng)常聽到廚房里傳來呲。嚓。聲，想必又是媽媽在為解決我們饑餓之苦了。我一直很好奇這一道道的小菜是怎樣做成的，怎樣會(huì)做得這么咸淡適中，鮮味有加。又一直擔(dān)心著哪天媽媽又加班了，我的小肚子不是又要受苦了。因而帶著這類好奇和擔(dān)心，我向媽媽提出決定學(xué)做幾樣既簡單又能填飯飽小肚子的菜，這樣既能揭開燒菜的奧秘，又能保全我的小肚子不受委屈，這不是兩全其美的事兒嗎？

　　媽媽對我的決定支持有加，學(xué)做簡單和實(shí)用的第一道菜------煎荷包蛋。

　　首先先預(yù)備食材：色拉油、醬油、雞蛋。開始把鍋燒熱，倒入色拉油，本想敲碎一個(gè)雞蛋放進(jìn)去，被媽媽禁止了，說是油未燒熱燒出來的菜有股生油的味道的�？粗�油冒煙時(shí)，我把蛋輕輕地放進(jìn)去，只聞聲呲嚓聲頓時(shí)起來了，同時(shí)小手臂上一陣熱呼刺痛，我哇的叫了一聲，媽媽說每樣小菜放進(jìn)去碰到油都會(huì)使油沸騰然后變成油星彈（我給取了個(gè)名兒）往外彈的，為了不傷自己，我一手拿著鍋鏟，一手拿著鍋蓋當(dāng)盾牌，擋住油星彈來襲。等一面蛋漸漸凝在一起后，又給它反了個(gè)面繼續(xù)煎，沒幾分鐘，一面也完全凝聚在一起了，本想再換一口試煎下，媽媽在旁邊馬上提示：荷包蛋做得越嫩越好吃，煎得太老第一沒味道，第二蛋的四周會(huì)漸漸發(fā)黑起來，就是所謂的燒焦。聽媽媽的話，我立馬把煤氣關(guān)掉，把蛋盛在菜碟上，澆上醬油，煎蛋成功嘍！這時(shí)候一股蛋香味從菜碟里飄出，蛋香四溢，我聞得這盤親手做的荷包蛋閉起眼睛，享受下這蛋香帶給我的快樂。

　　終究學(xué)會(huì)了煎荷包蛋的.進(jìn)程，固然有點(diǎn)怕油星彈，技術(shù)也不熟練，但卻讓我對得起我的小肚子了，萬一哪天媽媽不在，就可以夠做幾個(gè)荷包蛋，泡一碗方便面，不要太享受喔！同時(shí)也從這次的學(xué)習(xí)中，體會(huì)到了做菜的辛勞，媽媽的辛勞。