[精品]第一次包餃子15篇

第一次包餃子1

　　除夕夜，我們?nèi)�家人都忙得不亦�?lè)乎。爸爸忙著貼對(duì)聯(lián)，媽媽忙著包餃子，我也不能閑著，在一旁打下手。

　　看著媽媽那嫻熟的手法，我非常羨慕，不由自主地也想嘗試包餃子。于是就對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)�我也想試著包餃子�！逼鸪鯆寢尣⒉毁澩�，在我的再三�?qǐng)求下，媽媽終于答應(yīng)了。

　　我迫不及待地拿起餃子皮，用勺子在皮中心抹上餡，然后把皮折起使勁一捏。嘿嘿，真是小菜兒一碟！“哈哈哈！”媽媽大笑起來(lái)。我莫名其妙地問(wèn)：“怎么了呀？”“太難看了！”媽媽笑著說(shuō)。我有些灰心了，嚷著讓媽媽教我。

　　媽媽先拿起餃子皮放在手心上，我也跟著做。媽媽拿起勺子抹了適量的餃子餡，再用勺子把餡壓平，熟練地包好。媽媽告訴我：“包餃子時(shí)不能三心二意，要把接口捏好，以防露餡。”

　　我謹(jǐn)記媽媽的教導(dǎo)，開(kāi)始了第一次嘗試，但我失敗了，心里有些沮喪。

　　第二次嘗試開(kāi)始了，我用力把接口處捏好，自認(rèn)為已經(jīng)很努力了，可餃子還是像露了氣的娃娃，正在嘲笑我無(wú)用呢！于是我心里就開(kāi)始打退堂鼓了。媽媽看出我的心思說(shuō)道：“凡事都要堅(jiān)持不懈，千萬(wàn)不能輕易放棄！”聽(tīng)了媽媽的話，我的臉漲得通紅，打算重振旗鼓。

　　第三次嘗試開(kāi)始了，這一次比前兩次包的`好看多了，媽媽臉上露出滿(mǎn)意的笑容說(shuō)：“看吧！只要努力，總會(huì)行的�！甭�(tīng)了媽媽的夸獎(jiǎng)，我心里美滋滋的，就像吃了蜜一樣甜。

　　通過(guò)這次包餃子學(xué)習(xí)，我悟出了一個(gè)深刻的道理：只有用心做事，堅(jiān)持不懈，澆灌出來(lái)的花朵才是最美的。每當(dāng)我做事想放棄時(shí)，就會(huì)想起媽媽的教導(dǎo)。

第一次包餃子2

　　一個(gè)星期六，我突然興致勃勃地對(duì)媽媽說(shuō)：“今天我做飯吧！”媽媽很驚奇地說(shuō)：“那你得要跟我學(xué)�！�

　　媽媽拿出餃子皮說(shuō)：“今天吃餃子吧�！笔紫葖寢層每曜訆A了一點(diǎn)肉放了進(jìn)去，說(shuō)：“肉不能放多，也不能放少，因?yàn)榉哦嗔寺娥W，放少了不香。”而我不耐煩地想：這么簡(jiǎn)單還用教嘛，看我的！于是，我拿起了餃子皮，又拿起了筷子，夾了一大堆肉，但我捏的時(shí)候，兩邊卻露餡了，露得我滿(mǎn)手都是油。媽媽無(wú)奈地說(shuō)：“一看就沒(méi)好好聽(tīng)，趕緊去洗手�！蔽翌H有些不服氣，回來(lái)后，我再次拿起餃子皮和筷子，學(xué)著媽媽的樣子包了起來(lái)，可是，這一次包得又太少了，餃子像一個(gè)沒(méi)了力氣的戰(zhàn)士，倒在地上起不來(lái)了。媽媽說(shuō)：“我再包一次，你可要認(rèn)真看哦。”我“嗯”了一聲。

　　這一次我仔細(xì)觀察了媽媽夾起來(lái)的.肉量和捏皮的手法，然后才開(kāi)始動(dòng)手。我小心翼翼地從盆里夾了一些肉餡，正正好好地把餃子皮填了三分之二，輕松地把它捏成了一個(gè)充滿(mǎn)“活力”的餃子，我捏的第一個(gè)餃子誕生了！它像是一個(gè)又充滿(mǎn)了力氣的士兵，站在了戰(zhàn)場(chǎng)上，我高興地對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽你看！”媽媽說(shuō)：“兒子，你可算會(huì)包了�！蔽铱粗�鼓著肚皮挺立著的餃子，心里十分自豪。就這樣，我包一個(gè)，媽媽包一個(gè)，一口氣一下子包了好幾十個(gè)，然后我們把它們下到了鍋里。

　　過(guò)了一會(huì)，我們打開(kāi)了鍋蓋，一個(gè)個(gè)皮薄餡大的餃子在沸水中上下翻滾，我們把它盛到了盤(pán)子里，我嘗了一口自己包的餃子，突然覺(jué)得比媽媽包的還好吃，因?yàn)檫@是我自己的勞動(dòng)成果。

第一次包餃子3

　　童年的故事就像葡萄架上的葡萄一樣多，數(shù)也數(shù)不清，說(shuō)也說(shuō)不完，就讓我摘下那顆紫紅的﹑閃閃發(fā)光的故事來(lái)說(shuō)給大家聽(tīng)一聽(tīng)吧！

　　記得今年暑假的一天中午，姥姥和我決定中午吃餃子，于是姥姥開(kāi)始和面、剁餡、拌餡、搟皮，忙得不亦樂(lè)乎，我也決定幫姥姥包餃子，姥姥笑瞇瞇地對(duì)我說(shuō)：“行��！”姥姥拿起一張白色的餃子皮，舀了一小勺肉餡放在皮兒的中間，又三下兩下把餃子皮捏在一起，包好的餃子漂亮得像個(gè)小元寶，看姥姥包餃子這么簡(jiǎn)單，我也學(xué)著姥姥的樣子左手拿著餃子皮，右手舀了滿(mǎn)滿(mǎn)一大勺餡放在了餃子皮里，接下來(lái)我想把餃子皮捏在一起，剛把左邊你捏好，餃子餡就像不聽(tīng)話的孩子一樣，又跑到了右邊，我又趕忙去捏右邊的皮，由于我用力過(guò)大，一下子把餡給捏出來(lái)了，綠綠的韭菜餡粘在了皮上，正在我不知所措時(shí)，新的問(wèn)題又出現(xiàn)了，剛才由于捏右邊的皮用力過(guò)猛，餡又跑到了左邊，把左邊的平撐開(kāi)了一個(gè)大洞，餃子餡好像正幸災(zāi)樂(lè)禍地說(shuō)：“你可真笨哪！我氣得火冒三丈，用手狠狠地把兩邊皮都捏了一下，正當(dāng)我得意時(shí)，忽然只聽(tīng)”吧嗒“一聲，一塊綠綠的'東西掉在了我的腳上，我定睛一看，原來(lái)是餃子餡，再看我的手里面只剩下一張破了洞的餃子皮了，原來(lái)剛才捏的勁太大，餡兒從下面漏了下去沒(méi)拖住，我氣得撅起了小嘴，姥姥見(jiàn)我包的餃子如此熱鬧，樂(lè)得彎下了腰，我氣鼓鼓地說(shuō)：”我不想包了！“姥姥耐心地說(shuō)：”熟能生巧嗎，再包幾次就會(huì)了！“聽(tīng)了姥姥的話，我又有了信心，于是，我有學(xué)著姥姥的樣子包了第二個(gè)、第三個(gè)餡兒也不放的那么大了，漸漸地我包的餃子也由”丑小鴨“變成了”白天鵝“了。

　　晚上，媽媽下班回到家，我飛快地跑到媽媽的面前說(shuō)：”我會(huì)包餃子了！我會(huì)包餃子了！“媽媽夸我手真巧，晚上我津津有問(wèn)地吃著自己第一次包的餃子，覺(jué)得格外的香！

第一次包餃子4

　　“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送滿(mǎn)入屠蘇�！苯裉焓谴竽耆�十，我們一家在廚房里包餃子。

　　媽媽把和好的面和餡端了上來(lái)，我看了一眼餡，哇！好好看�。∮芯G油油的蔥末，有脆綠的蘿卜，還有很多棕色的肉。我又好好聞了聞，��！這么香。我忍不住嘗了一口，這時(shí)，媽媽說(shuō)：“嘗嘗就行啊，不能吃多，因?yàn)檫@是生肉，吃多了對(duì)身體不好�！薄芭�，我知道了�！蔽乙贿吇卮鹨贿吋�(xì)細(xì)品味剛才我吃的餡。

　　餡和面都弄好了，要搟皮了，我用刀把盆里的面分成了4分，然后拿出一份放在面板上搓了搓，搓成長(zhǎng)條形的，又用刀把“面條”切成一個(gè)個(gè)瓶蓋大小的`面團(tuán)，我拿了一個(gè)面團(tuán)，用手把它壓成扁的，讓面團(tuán)只有一半在面板上，然后把搟面杖往前一推，往后一拉，不過(guò)千萬(wàn)不要推過(guò)頭了，中間一定要留一塊比較厚的地方，這樣包餡的時(shí)候就不會(huì)漏出來(lái)了。搟了一下之后，面皮變成橢圓形了。然后，把手里的面團(tuán)轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，再一推，一拉……就這樣反復(fù)搟幾次，原來(lái)的面團(tuán)就成了一個(gè)直徑約為7厘米的面皮了。

　　搟完餃子皮，就要包餃子了，媽媽說(shuō)：“你先看我是怎么包的，然后你再自己包�！闭f(shuō)著，媽媽就包了起來(lái)，媽媽可真熟練，一兩下就把餃子包好了，包的還有花紋呢！我也試了試。我先拿了一張面皮放在手心里，哇！涼涼的，滑滑的，真好玩兒！哦，對(duì)了，對(duì)了，我要包餃子。我用筷子夾了一大塊餡放在餃子皮兒中間，然后對(duì)折，使餃子變成半圓形的，再在中間捏一下，再把兩邊捏好。哎呀！餡都從底下漏出來(lái)了！媽媽看了，哈哈哈一直笑，我也一直笑。媽媽說(shuō)：“下次少放點(diǎn)餡就好了�！蔽以嚵嗽�，真的能包住了，我高興得直拍手。

　　餃子很快就煮好了，端上來(lái)一看，呀！怎么都是白花花的面皮呢？媽媽呵呵呵一直笑個(gè)不停，原來(lái)餃子沒(méi)捏緊，餡都漏出來(lái)了，哈哈！

　　雖然我的餃子都煮成面皮兒了，不過(guò)吃起來(lái)還是很香，下次過(guò)年我還要自己包餃子！

第一次包餃子5

　　今天中午，我突然提議午飯吃餃子，媽媽馬上響應(yīng)我說(shuō):;那還不簡(jiǎn)單，想吃什么餡的�。可逃懞荛L(zhǎng)時(shí)間，還是決定吃經(jīng)典的韭菜雞蛋餡兒的餃子。媽媽隨即就開(kāi)始準(zhǔn)備和面、拌餡兒，我在旁邊打下手。

　　每次包餃子，我都是家里的主力，尤其是每年過(guò)年的時(shí)候，我從未缺席過(guò)，每次都是陪著媽媽包一上午。為此我還多次跟媽媽抱怨，為什么每年包餃子都少不了我，什么時(shí)候我能只等吃就好了。媽媽說(shuō):;作為一個(gè)女孩子，怎么可以這么懶，等以后嫁出去了更得包了，還想坐著等吃。;

　　說(shuō)起包餃子，我永遠(yuǎn)都不會(huì)忘記自己是怎么學(xué)會(huì)搟餃子皮的，是我;慘痛童年記憶;的一部分，那時(shí)我才上小學(xué)，媽媽突發(fā)奇想非得讓我學(xué)習(xí)包餃子，我拒絕接受，可是可以無(wú)效，我在媽媽的呵斥勸解下，終于妥協(xié)了。我用兩只手是可以搟皮的，無(wú)奈媽媽要求太高，說(shuō)兩只手搟出的'皮中間薄兩邊厚。非得讓我學(xué)習(xí)她的手法，一只手轉(zhuǎn)，一只手搟。這下把我為難死了，第一次搟完全不會(huì)配合，再接著試還是不成形，最后累到手酸了，我說(shuō)我不學(xué)了。媽媽又開(kāi)始訓(xùn)斥:;這有什么難的，今天學(xué)不會(huì)不準(zhǔn)離開(kāi)這兒。;我含著淚水繼續(xù)學(xué)習(xí)，當(dāng)我靜下心來(lái)領(lǐng)略媽媽告訴我的方法時(shí)，慢慢的我找到了感覺(jué)，越搟越好。直到長(zhǎng)大后，搟餃子皮成為我值得炫耀的一件事情，我也因此收到了很多表?yè)P(yáng)，因?yàn)榇蟛糠秩酥粫?huì)用兩只手同時(shí)搟，而不會(huì)一只手轉(zhuǎn)一只手搟。

　　有時(shí)人就得逼一下，才會(huì)克服自己的惰性和內(nèi)心的抗拒性，我就是這樣的人，沒(méi)有壓力就選擇安逸，不想嘗試。當(dāng)時(shí)包餃子時(shí)，我的內(nèi)心是非常討厭我的媽媽?zhuān)�但�?dāng)我因之受益時(shí)，我的內(nèi)心無(wú)比感謝我的媽媽。人生路上能有多少個(gè)人這樣管教你，越長(zhǎng)大越少。

第一次包餃子6

　　今天早晨吃過(guò)早飯，姥姥告訴我，讓我上午快點(diǎn)把今天的暑假作業(yè)寫(xiě)完，因?yàn)榻裉熘形绯燥溩�，需要我�(guī)兔Π�餃子！我很高興的答應(yīng)了！但是我又沒(méi)信心的告訴姥姥說(shuō)我從來(lái)沒(méi)有包過(guò)餃子，不知道能不能幫上忙？姥姥充滿(mǎn)信心的對(duì)我說(shuō)沒(méi)關(guān)系，我教你，一學(xué)就會(huì)！

　　今天寫(xiě)作業(yè)我可不磨蹭，當(dāng)我把作業(yè)寫(xiě)完時(shí)，姥姥姥爺已經(jīng)和好面、盤(pán)好餃子餡兒了！就等著和我一起開(kāi)始包了！我認(rèn)認(rèn)真真的把手洗干凈，然后戴上我的小圍裙，樣子看起來(lái)還挺想一個(gè)大廚呢！

　　只見(jiàn)姥姥先從大大的面團(tuán)上拿出三分之一，把這三分之一的面團(tuán)再揉成一條細(xì)長(zhǎng)的'圓條，像一條白白胖胖的小蛇，接著再把揉好的長(zhǎng)條面切成若干小塊，我?guī)屠牙寻研�塊面揉成像小元宵差不多的面球，最后姥姥非常熟練又很迅速的把小面球按扁并搟成圓圓薄薄的餃子皮！姥姥開(kāi)始教我包餃子。她拿起一張餃子皮放在手掌上，然后挖了一勺餃子餡放在餃子皮中間，最后把餃子皮對(duì)折，把對(duì)折的兩個(gè)邊一點(diǎn)一點(diǎn)的捏緊，就這樣包好了！包好的餃子圓鼓鼓、胖墩墩的！

　　看了一遍，我就開(kāi)始試著包了，包第一個(gè)餡兒放的少了，包好的餃子扁扁的；包第二個(gè)餡兒又放的太多了，結(jié)果差點(diǎn)沒(méi)包�。±牙颜f(shuō)多包幾個(gè)就掌握住了！包到第五個(gè)的時(shí)候就覺(jué)得熟練多了！然后我還突發(fā)奇想，我要包的餃子的外型和姥姥包的不一樣，這樣等餃子煮熟了，我就能區(qū)分出來(lái)那些是我自己包的啦！我把餃子包好后，把餃子的兩頭再多捏一捏，看起來(lái)像貓咪頭上長(zhǎng)的小耳朵，我起名叫“貓咪餃子”，嘻嘻嘻……

　　中午爸爸媽媽下班回來(lái)，看到我包的餃子，都紛紛表?yè)P(yáng)了我，都要嘗嘗我包的“貓咪餃子”，還說(shuō)這個(gè)點(diǎn)子真不錯(cuò)，一下子就能認(rèn)出那個(gè)是我包的餃子！

　　吃著自己包的餃子覺(jué)得特別好吃！姥姥說(shuō)下次再包餃子就該教我學(xué)搟餃子皮了，我非常非常期待！

第一次包餃子7

　　嘗試“第一次”往往需要勇氣，但確有意想不到的收獲，“第一次”意味著不斷探索，意味著不斷成熟，意味著不斷升華。我也有著許多非常值得回憶的第一次。

　　我最記得讀五年級(jí)的時(shí)候，有一次家里準(zhǔn)備包餃子，因?yàn)橹�前我還沒(méi)有包過(guò)餃子，所以這次我也興致勃勃加入了包餃子的行動(dòng)中。

　　準(zhǔn)備工作做好了，開(kāi)始包餃子了。爸爸搟面皮，我和媽媽包，我想：包餃子應(yīng)該是很容易的。于是，我按照媽媽所說(shuō)的，拿起一張餃子皮，用筷子夾起一點(diǎn)肉餡兒，放在餃子皮上。然后，把皮對(duì)折，兩手使勁一擠，結(jié)果不小心用力過(guò)猛，把餃子皮給擠破了，肉餡像一個(gè)淘氣頑皮的小娃娃，從皮里探出個(gè)頭來(lái)，好像對(duì)我說(shuō)：“里面實(shí)在太擠了，還是外面舒服點(diǎn)兒。”我怕自己的“杰作”被媽媽發(fā)現(xiàn)，于是趕緊拿起兩個(gè)餃子皮把破的地方裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的，這樣一來(lái)，總算堵住了“漏洞”。

　　就這會(huì)兒功夫，媽媽早已包好了四五個(gè)餃子，我把這個(gè)“厚實(shí)的家伙”悄悄地放在它們的后面，它不知害羞的.挺著宰相肚站在隊(duì)尾呢！爸爸和媽媽看到了，都笑的不亦樂(lè)乎，我不好意思地低下頭，心想第二個(gè)我一定要包好，于是我仔細(xì)觀察媽媽的動(dòng)作，只見(jiàn)媽媽穩(wěn)穩(wěn)地托住餃子皮，另一只手靈活地舀起一勺餡放在中間，接著把餃子皮兩邊提起捏緊，然后把右邊的皮一層一層拉起往最中間包……一眨眼，媽媽又包了一個(gè)，我說(shuō)：“媽媽您的手真巧�！眿寢屨Z(yǔ)重心長(zhǎng)地說(shuō)：“孩子，一回生二回熟，不管做什么，要想做得好，就要勤學(xué)苦練”。我聽(tīng)了認(rèn)真地點(diǎn)了點(diǎn)頭，我開(kāi)始學(xué)著媽媽的樣子小心翼翼地包了起來(lái)，最后我越包越順利，餃子們一個(gè)個(gè)都像快樂(lè)的小娃娃，排著隊(duì)都在向我微笑呢！

　　第一次包餃子的事使我明白了：看起來(lái)容易的事，做起來(lái)不一定簡(jiǎn)單，但只要用心去做，就能做好！

第一次包餃子8

　　人生有很多第一次。有的第一次隨著我成長(zhǎng)的腳印越走越遠(yuǎn)；有的第一次像隨意的風(fēng)四處漂流；而現(xiàn)在想來(lái)仍甜甜的、美美的`，要屬第一次包餃子。那是一個(gè)星期天的中午，我們?nèi)�家一起�?dòng)手包餃子。

　　姥姥負(fù)責(zé)搟皮。只見(jiàn)她把皮兒放在案板上，兩手握著搟面杖往上一推，又上下來(lái)回搓幾下，圓圓的皮兒就成了，好像一個(gè)個(gè)銀白色的小月亮。

　　媽媽和我負(fù)責(zé)包餃子。只見(jiàn)媽媽拿來(lái)一張面皮兒，放在左手心，用筷子夾了一點(diǎn)餡兒放在皮兒中間，再用筷子壓了壓，用右手把面皮兒一對(duì)折，兩手放在兩邊一擠，大拇指一壓，完美！鼓鼓的，像個(gè)大肚子將軍！看得我心里癢癢的，我也要包。

　　我按照媽媽的方法，將皮兒對(duì)折后，沿著右邊往左捏，咦，奇怪？我往左捏，餡兒往左跑，我往右捏，餡兒往右跑，于是，我兩手同時(shí)往中間捏，結(jié)果，只聽(tīng)“撲”地一聲，“肚皮”撐破了。我苦著臉問(wèn)媽媽?zhuān)�才知道是餡兒放多了�！笆郎蠠o(wú)難事，只要肯登攀”。沒(méi)關(guān)系，再來(lái)一個(gè)！這一次，倒包成了，卻像個(gè)干癟的小魚(yú)。媽媽說(shuō)，是因?yàn)檫厓耗蟮奶珜捔�，如果捏的窄一點(diǎn)兒，就好了。嗯，媽媽就是厲害，我真的包成了一個(gè)個(gè)白白胖胖的大餃子！

　　接下來(lái)的時(shí)間里，我一秒鐘也不敢耽擱，拿皮兒、夾餡兒、對(duì)折、捏邊兒，心中暗暗數(shù)著：5個(gè)、10個(gè)、15個(gè)……終于，大功告成了。餃子一個(gè)個(gè)地站在“岸邊”等候下鍋，水燒開(kāi)了，它們猶如白色的、毛絨絨的小鴨了“撲通”、“撲通” ……跳到了鍋里，歡快地游來(lái)游去，充滿(mǎn)了生趣！

　　勞動(dòng)能創(chuàng)造快樂(lè)！吃著自己親手包的餃子，我心里別提多高興了！我要把這個(gè)第一次永遠(yuǎn)鑲嵌在記憶的最深處！

第一次包餃子9

　　記得小時(shí)候，我是那么的貪玩，又對(duì)任何東西都充滿(mǎn)了好奇心。過(guò)年的時(shí)候，看到媽媽她們?cè)诎�餃子，充滿(mǎn)好奇的我，也想一起包。我抱著媽媽的`腿，撒嬌道：“媽媽、媽媽?zhuān)�我也要和你們一起包餃子！求求你了，求求你了！”一邊說(shuō)我還一邊向媽媽賣(mài)萌。媽媽被我搞得無(wú)可奈何，只好把我抱上椅子，手把手地教我包起餃子來(lái)。

　　不一會(huì)兒，我就不耐煩了，我嘟著小嘴和媽媽說(shuō)：“好啦，好啦！我已經(jīng)會(huì)了，不用再教了！”說(shuō)完，我朝媽媽吐吐舌頭，開(kāi)始自顧自包起餃子來(lái)。

　　沒(méi)想到在媽媽和奶奶手里好像很聽(tīng)話的面粉和餃子皮，在我這里變得相當(dāng)調(diào)皮，不是粘在我手上，就是不小心又掉了。我手忙腳亂，“惱羞成怒”，一不小心，腳下的凳子一歪，我整個(gè)人重心不穩(wěn)，就把臉埋進(jìn)了面粉盆里。當(dāng)我抬起頭時(shí)，在場(chǎng)的人都笑了，媽媽笑得捂住了肚子，奶奶一邊笑一邊指著我的臉。我連忙去看鏡子，自己也被逗笑了，只見(jiàn)鏡子里的我整張臉白白的，鼻子上、臉上，甚至頭發(fā)上，都是面粉。再加剛剛手擦了一下臉，還真像京劇里的人物了。我索性學(xué)著唱戲的人，捻起蘭花指，咿咿呀呀地唱起來(lái)。這時(shí)，大家笑得更歡了，整間房子里都充滿(mǎn)了歡聲笑語(yǔ)。

　　好不容易笑夠了，媽媽把我的臉洗干凈，警告我不能再這樣玩了�？墒钦{(diào)皮的我怎么會(huì)那么聽(tīng)話呢？趁媽媽不注意，我又拿起一個(gè)餃子皮，使勁地往里面塞餡兒，直到塞不下了才包起來(lái)，但由于面粉太多，怎么包都包不起來(lái)。我只得找媽媽幫忙，媽媽看過(guò)以后哭笑不得，告訴我這么多餡兒當(dāng)然包不起來(lái)了呀！我又一次為自己的無(wú)知笑了！

　　成長(zhǎng)就像一列火車(chē)，它裝載著我的故事，將我的足跡送去遠(yuǎn)方。

第一次包餃子10

　　今天早上，天氣晴朗，陽(yáng)光明媚。媽媽說(shuō)：“今天晚上吃餃子”我聽(tīng)了，一蹦三尺高，連聲叫好。長(zhǎng)這么大了，我吃過(guò)許多餃子，可從沒(méi)自己親手包過(guò)一次。所以，我要跟媽媽好好的學(xué)一下包餃子，包出可口的餃子。

　　今天正好是周末，媽媽不用上班。這天一大早，我和媽媽興致勃勃地就去金城超市購(gòu)買(mǎi)包餃子所需要的材料。一來(lái)到金城超市，就看見(jiàn)金城超市的商品琳瑯滿(mǎn)目，看得我眼花繚亂。超市里有青菜，有魚(yú)，還有番茄，南瓜……媽媽挑了一些香菇，蝦米，木耳，一塊蘿卜和媽媽單位的一塊肥豬肉等等一些包餃子的包餃子的材料，付了錢(qián)以后，我們高高興興地就回家了。

　　回到家，我和媽媽先做了以下包餃子前所需要的準(zhǔn)備：我們先把香菇，蝦米，木耳，蘿卜，油，辣姜和豬肉剁碎，把他們攪拌在一起。這樣，包餃子的餡就完成了。我們準(zhǔn)備了一碗水和一袋餃子皮，就這樣，包餃子的準(zhǔn)備就已經(jīng)完成了。一切準(zhǔn)備就緒，接下來(lái)可以包餃子了。媽媽左手拿著餃子皮，右手蘸了一下水，沿著餃子皮的邊緣擦了半圈，然后右手持勺子，把餃子餡勺到餃子皮里，再用雙手捏了幾下，就這樣，一個(gè)像模像樣的餃子就在媽媽的`手里誕生了。餃子形狀十分好看，活像一輪彎月落入盤(pán)中，讓人看了就十分想吃�？粗鴭寢屖种心且粋�(gè)像模像樣的餃子，我也想躍躍欲試，心里在想：我一定要比媽媽做的更好！說(shuō)做就做，我也想媽媽那樣子做，可是，我做出了一個(gè)餃子，很不像樣，活像一個(gè)四不像的怪物。媽媽看了，便哈哈大笑起來(lái)。我不甘示弱，便繼續(xù)做起來(lái)，做了好多個(gè)后，有志者，事竟成，我終于做出了一個(gè)像模像樣的餃子來(lái)了。媽媽看著我的杰作，也不停地夸獎(jiǎng)我：“雨欣，你終于學(xué)會(huì)包餃子了！”

　　經(jīng)過(guò)我堅(jiān)持不懈的努力，終于學(xué)會(huì)了包餃子。嘗到了親手包的餃子，我的內(nèi)心無(wú)疑是美滋滋的。通過(guò)這一次的實(shí)踐，更讓我明白了一個(gè)道理：世上無(wú)難事，只要肯登攀！

第一次包餃子11

　　星期五下午,我們?cè)诎嗬锱e行了活動(dòng)——包餃子。我們分成四組，看誰(shuí)包的快、好看、好吃。

　　活動(dòng)開(kāi)始了，我們先拿出準(zhǔn)備好的皮兒和餡兒，準(zhǔn)備包餃子。

　　我先拿起一張餃子皮，用左手托祝然后右手夾上滿(mǎn)滿(mǎn)一筷子的餡兒，放在皮的中央。再把餃子皮的兩端向中間一合。不料，餡兒從餃子皮的側(cè)面鉆了出來(lái)。

　　我一看，趕緊把餡兒堵住，可是皮兒依舊“張著嘴”。弄了半天皮兒才合了一點(diǎn)“嘴”。

　　我向泄氣的皮球。一屁股坐在椅子上。想著：平時(shí)自己不是頂聰明的嘛，今天連一個(gè)餃子都包不好，真丟人。

　　正在無(wú)比懊惱的'時(shí)候，看見(jiàn)陳列的媽媽來(lái)了，我立刻像浮萍見(jiàn)了救命稻草似的，飛奔過(guò)去說(shuō)：“阿姨，你能不能教我包餃子��？”她慈愛(ài)地摸摸我的頭說(shuō)：“乖孩子，來(lái)，我教你包。＂說(shuō)完，阿姨邊拿起一張餃子皮，給我做示范。只見(jiàn)她邊拿起一張餃子皮放在左手上，邊對(duì)我說(shuō)：“你看啊，先把皮兒放好，用右手沾點(diǎn)水摸一下餃子皮的四周，再放適當(dāng)?shù)娜怵W兒，注意，不宜過(guò)多，否則就會(huì)包不完，而造成露餡兒，這就應(yīng)和了我們常說(shuō)的“露餡兒”了，最后把兩頭雙手同時(shí)捏緊，再往中間一節(jié)一節(jié)地捏，看一個(gè)漂亮的餃子大功告成了”�！芭叮≡瓉�(lái)如此”。看著阿姨嫻熟的動(dòng)作，聽(tīng)著阿姨耐心細(xì)致的講解，我明白了，也有了信心，便重新振作起來(lái)。我學(xué)著阿姨的樣子，先把皮兒托在左手的手心上，輕輕地加起一小筷餡兒，把皮的兩端住一揪，再往上一合，用手一捏，一個(gè)小巧玲瓏的餃子包好啦，我按照這個(gè)方法一連包了好幾個(gè)。而且包得越來(lái)越好、越熟練。這時(shí)，水開(kāi)了，開(kāi)始煮餃子啦！

　　過(guò)了一會(huì)兒，餃子熟了，阿姨給我盛了一碗。我津津有味地吃著自己包的餃子，心里美滋滋的。

　　我發(fā)現(xiàn)：品嘗著自己的勞動(dòng)果實(shí)，真是有一股說(shuō)不出的興奮。

第一次包餃子12

　　今天老師教我們包餃子，我們既感到新鮮，也覺(jué)得很有趣。

　　我們四個(gè)人一組，興奮地?cái)[好了從家里帶來(lái)的碗、水、餃皮、餡、小勺，做好了一切準(zhǔn)備工作。老師還沒(méi)開(kāi)始指導(dǎo)要領(lǐng)，我心想，這有什么好難的，不就是把餡往皮里一放，然后把皮捏好就行啦？在家里看爸爸媽媽包過(guò)，容易得很！于是就迫不及待的拿起餃皮，準(zhǔn)備一展身手。

　　我拿起一張餃皮，用小勺把餡放在餃皮中間，然后使勁地把餃皮捏緊�！肮�哈，這么容易啊！不學(xué)就會(huì)！”我得意地喊著，把我的“杰作”往桌上一放，炫耀起來(lái)。大家聞聲羨慕地湊過(guò)來(lái)一看，全都笑翻了！我定睛一看，原來(lái)餡不知什么時(shí)候從餃皮中冒了出來(lái)，餃子的肚皮也炸開(kāi)了！我的臉“刷”地一下紅了，趕忙搶過(guò)餃子開(kāi)始“搶救”。我把這邊捏好，那邊就張開(kāi)了嘴；那邊捏好，這邊也張開(kāi)了嘴！搞得我手忙腳亂……看來(lái)我比周扒皮還要倒霉——顧得了這頭，顧不了那頭！最后，我索性用兩塊餃皮才把它搞定掉，看著眼前的“四不像”，我真是哭笑不得，哎……

　　這時(shí)老師過(guò)來(lái)了，耐心地對(duì)我說(shuō)：“先要把餃皮的邊弄濕了，餡要放的不多不少，少了餃子就癟了，多了皮子就炸了。捏的時(shí)候要捏緊餃皮，還不能拼命地往中間擠，要不然，不是張嘴就是撐破肚皮！”

　　原來(lái)這樣��！看似簡(jiǎn)單的包餃子竟然有這么多訣竅！我回味了一遍老師剛才的話，重新拿起一塊餃皮，先沾濕皮子的邊，然后用小勺盛了不多不少的餡，放到餃皮中間，然后左手小心地托住水餃，右手食指、中指和無(wú)名指配合，輕輕合攏餃皮，小心地沿著邊把餃皮的'邊捏緊。然后仔細(xì)地檢查了一遍，哈哈，我真的包好了一只水餃啊！

　　就這樣，我包了一只又一只，越包越熟練。再看看伙伴們，有的水餃包得很精致，有的水餃不是破了肚皮就是露了餡。

　　餃子包完了，我美美地吃著自己包的餃子，心里暗想：原來(lái)啥事都不能大意��！

第一次包餃子13

　　“東邊來(lái)了一群鵝，撲通撲通跳下河。待到河水長(zhǎng)三遍，一股腦兒跳上河。”聽(tīng)到這個(gè)謎語(yǔ)，你一定會(huì)猜到謎底吧！恭喜你，猜對(duì)了。謎底就是餃子。今天我就要包餃子。

　　只見(jiàn)媽媽端來(lái)一碗面粉和一些水。我用右手拿水，左手在盛面粉的盆里。一邊倒水一邊攪拌面粉。不是水放少了，面搓不成面團(tuán)，就是水放多了，面粘到了手上。經(jīng)過(guò)我的聰明才智，面粉終于成了一個(gè)面團(tuán)。只不過(guò)上面還有一些小孔孔。我想肯定是揉的力度還不夠。我又?jǐn)D又壓，最終我累得筋疲力盡，面團(tuán)上沒(méi)有了小孔孔。包餃子的第一個(gè)步驟完成了。

　　我先把這個(gè)可愛(ài)的面團(tuán)搓成比香腸粗一點(diǎn)的長(zhǎng)條條。再用刀切成葡萄般的小面團(tuán)。再用搟面杖搟成一個(gè)個(gè)“小餅干”。也許，會(huì)有千奇百怪的'“小餅干”。有的像檸檬，有的像蘋(píng)果，還有的像小鴨子……第二個(gè)步驟又完成了。

　　先把餃子餡端出來(lái)，然后拿出餃子皮，用筷子夾餡放到餃子皮里。不要夾多，也不要夾少，夾得不少也不多就是最好的了。只見(jiàn)媽媽往餃子皮中間放了餡，接著對(duì)折一下，然后捏緊，放到面板上。肚子鼓鼓的，像一個(gè)挺著“將軍肚”的大將軍。我在心里暗想：不就是先對(duì)折，然后捏緊不就行了嗎？這么簡(jiǎn)單，我不由自主地坐到了位置上，開(kāi)始包餃子。我先拿起一張餃子皮放上餡，然后對(duì)折捏緊，放到面板上。這個(gè)餃子跟媽媽的餃子相比差得太遠(yuǎn)了。就像平民與皇帝。我很不開(kāi)心，媽媽安慰我說(shuō)：“下次可以讓媽媽教你，包你包的很好�！蔽矣珠_(kāi)心了。媽媽端著面板把餃子下到了鍋里。

　　看見(jiàn)了餃子優(yōu)雅地在水面游泳，我心里比吃蜜還甜。

第一次包餃子14

　　餃子，人人吃過(guò)，但會(huì)做的人很少。今天，我就給你講一講我第一次包餃子時(shí)的情景吧!

　　又是一個(gè)美麗的新年。一大早，我就蹦蹦跳跳地對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)�今天過(guò)年要吃餃子。這次，我不要您包，我要自己包一次了�！眿寢屨f(shuō)：“可以啊，我們現(xiàn)在就開(kāi)始吧!”我說(shuō)：“可哪兒有材料啊?”媽媽說(shuō)：“我知道你今天要包餃子，所以已經(jīng)把材料準(zhǔn)備好了。來(lái)，我先教你搟餃皮�！毙÷暤馗嬖V你，我已經(jīng)不止一次看到我媽媽的“特異功能”了。我馬上回答說(shuō)：“好!”我興致勃勃的跟著媽媽學(xué)了起來(lái)。

　　我一看，原來(lái)?yè){餃皮那么簡(jiǎn)單。首先，先倒四分之二的面粉和水混在一起。面和出來(lái)以后要不停地揉半小時(shí)。然后，把面搓成粗粗的“長(zhǎng)條”，切成一小塊一小塊的。最后，將小一塊兒一小塊兒的`面團(tuán)壓成圓“餅”，再用搟面杖一滾。我家沒(méi)有搟面杖，所以，我只好用我的茶杯滾了起來(lái)。

　　接下來(lái)該弄餡兒了。我準(zhǔn)備用大白菜、香菇、肉當(dāng)餡包餃子，我一不做，二不休，立刻做了起來(lái)。我把大白菜洗干凈然后一片一片摞起來(lái)，它們就乖乖的“疊起了羅漢”。該切了，我先橫著切，可老是切的太粗，又豎著切，又切的太大了。最后，我在媽媽的幫助下切好了。下面輪到包餃子了。我先在餃皮的邊緣抹上圈水(因?yàn)檫@樣餃皮才能粘起來(lái))，然后放上一層薄薄的餡就好了。我包的餃子有：小魚(yú)餃子、刺猥餃子、小花餃子、帽子餃子、棒棒糖餃子等。

　　通過(guò)這次包餃子我明白一個(gè)道理：有志者事竟成!因?yàn)槲乙婚_(kāi)始還以為我包不好，會(huì)鬧出玩笑來(lái)呢!

　　今天真是快樂(lè)的一天啊!

第一次包餃子15

　　同學(xué)們，你們會(huì)包餃子嗎？我馬上要去包餃子啰！讓我?guī)�你們到我們包餃子的現(xiàn)場(chǎng)去看看吧！

　　走進(jìn)教室，只見(jiàn)同學(xué)們都熱火朝天地幫老師做著準(zhǔn)備工作：搬桌椅的搬桌椅，鋪?zhàn)啦嫉匿佔(zhàn)啦�，端水的，拿餡兒的，分餃子皮的……一切工作都在老師的指揮下，有條不紊的進(jìn)行著。知道我們要干嘛了嗎？猜對(duì)了，我們今天的作文課就是包餃子的'活動(dòng)課！

　　老師把我們分成了四個(gè)小組，每組五個(gè)人。我們還給我們的小組取了一個(gè)非常霸氣的名字——“英雄聯(lián)盟”。

　　準(zhǔn)備工作做好以后，我們便迫不及待地要包餃子，可是又不知該如何下手。老師便給我們示范，我瞪大眼睛看著老師手上的動(dòng)作，老師先在餃子皮中間放入適量的餡兒，用筷子沾了點(diǎn)水，抹在餃子皮的邊沿上，然后將兩邊對(duì)折合攏捏緊，把邊沿折成波浪形，一個(gè)餃子就包好了。我暗自心想：原來(lái)包餃子這么簡(jiǎn)單啊，真是小菜一碟！我照著老師的方法開(kāi)始包第一個(gè)餃子，可是當(dāng)我把餃子放在盤(pán)子里的時(shí)候，餃子怎么也站不起來(lái)，原來(lái)是我放的餡兒太少了。我在總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)后，決定再試一次。于是我又拿起一張餃子皮包了起來(lái)，這次我放了比上次多得多的肉餡，結(jié)果餃子皮中間裂開(kāi)了，餡兒全都擠了出來(lái)，手也粘粘的，真是氣死我了。我心想：堅(jiān)決不能放棄，堅(jiān)持就是勝利。我鄭重其事地拿起餃子皮，放了不多不少的肉餡，小心翼翼地在餃子皮邊緣沾了點(diǎn)水，然后將兩邊捏緊，把邊沿折成了波浪形。一個(gè)完整無(wú)缺的餃子終于呈現(xiàn)在我的眼前，我高興得手舞足蹈起來(lái)。

　　真是不經(jīng)一番寒徹骨，怎得“餃子”撲鼻香�。〗�(jīng)過(guò)這次的包餃子活動(dòng)課，我體會(huì)到了勞動(dòng)的快樂(lè)和成功的喜悅。