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【熱門(mén)】我學(xué)會(huì)了包餃子15篇
我學(xué)會(huì)了包餃子1
上午，我坐在沙發(fā)上想著一件事：快該過(guò)年了！
我要準(zhǔn)備什么禮物呢？我想了大半天，最后，我弟弟跑過(guò)來(lái)說(shuō)：“我想吃餃子”。對(duì)呀，可以包餃子呀！
我跑去請(qǐng)教我可愛(ài)的奶奶，我奶奶大概17秒就能包一個(gè)餃子，我覺(jué)得太神了，我一個(gè)餃子都能包4分鐘。我就問(wèn)奶奶：“奶奶，我怎樣才能快速的包好餃子？”奶奶笑瞇瞇的說(shuō)：“我從小就會(huì)包餃子，包的多了，自然就快了，我現(xiàn)在就教你怎么包�！蔽覛g欣雀躍的拍手叫好。首先第一步：和面，把水和面倒一塊，用手使勁的揉，讓面變的筋道。第二步：把面搓成一長(zhǎng)條，用刀切成一個(gè)一個(gè)小面團(tuán)，再用搟面杖搟成面皮。第三步：把拌好的餡包進(jìn)面皮里，用手指把邊使勁的捏一遍，防止煮爛。
我好像聽(tīng)懂一點(diǎn)，然后自己裝模作樣的包起來(lái)，包著包著，面皮老是破，我就開(kāi)始有點(diǎn)泄氣。奶奶坐在我旁邊，說(shuō)道：“每個(gè)人做事都會(huì)有失誤的時(shí)候，就連我包餃子的.時(shí)候也會(huì)破�。 蔽铱粗棠虦嘏男θ�，我也笑了！
在奶奶的指導(dǎo)下，包餡的時(shí)候，捏著一點(diǎn)邊，慢慢的包起來(lái)，然后把邊捏緊，又經(jīng)過(guò)了幾次嘗試，我慢慢又找回了自信，終于成功了，很完美的包好了第一個(gè)餃子，然后越來(lái)越熟練的包了好幾十個(gè)餃子�？粗@些歪歪扭扭的餃子，心里美極了。
去串親戚的時(shí)候，我已經(jīng)可以幫阿姨包餃子了，阿姨直夸我棒。每當(dāng)這個(gè)時(shí)候，我都會(huì)想起奶奶教我包餃子的情景，通過(guò)包餃子我也明白了一個(gè)道理，做事的時(shí)候會(huì)有失誤，但不要因此就泄氣，而要找到方法去解決，人的一生也會(huì)有大起大落，遇到挫折時(shí)不能輕易放棄。
我學(xué)會(huì)了包餃子2
今天，放學(xué)回到家，我見(jiàn)媽媽在包餃子，也躍躍欲試，沒(méi)想到媽媽竟然爽快的答應(yīng)了。
我把手洗干凈了，只見(jiàn)媽媽往自己搟的餃子皮里舀一小勺餡兒，兩只手只捏幾下，一個(gè)似元寶的餃子就出來(lái)了。媽媽笑著說(shuō)：“你也來(lái)試一試吧!”我一聽(tīng)可高興了，心想：這么簡(jiǎn)單啊，難不倒我!
于是我學(xué)著媽媽的樣子一手拿餃皮，一手舀餡兒，可餡兒每次都像個(gè)調(diào)皮的孩子從餃皮里逃出來(lái)，這個(gè)餃子被我包得一團(tuán)糟。
媽媽又說(shuō)：“餡要放少一點(diǎn)，像你這樣初學(xué)者不要把餡兒放得太多。我聽(tīng)了媽媽的話(huà)，又恢復(fù)了信心，按照媽媽所說(shuō)的去做。我終于把一個(gè)餃子包好了，當(dāng)然還想包第二個(gè)，我越包越有勁，雖然樣子不好看，但是我盡心盡力包出來(lái)的`，味道也一定不錯(cuò)。
下面到品嘗的時(shí)候了，餃子煮好后，我們開(kāi)始吃起來(lái)，我總覺(jué)得自己包的餃子最好吃。重要的是我今天特別高興，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了包餃子。
我學(xué)會(huì)了包餃子3
快要過(guò)新年了，我們家準(zhǔn)備包餃子。
準(zhǔn)備好餃皮、一碗水和白菜豬肉餡就開(kāi)始包了。我照著媽媽的方法，拿了一張皮，在外圈抹了一圈水，用筷子夾點(diǎn)餡，放在中心位置，從餃子的一端向另一端捏去�！邦~，這餃子怎么感覺(jué)好奇怪？”我又拿了一張餃皮，繼續(xù)包起來(lái)。他們軟趴趴的，像是沒(méi)睡醒一樣，躺在“床”上，悠閑地伸著懶腰。有可能餡放多了吧，我嘆了口氣。
“怎么了？”媽媽看著無(wú)精打采的我問(wèn)到�！盀槭裁次野娘溩诱静黄饋�(lái)？”媽媽微笑著對(duì)我說(shuō)：“那是因?yàn)槟銢](méi)有掌握技巧，你看，要先捏中間，然后從兩邊向中間捏，從后面看，餃子中心要有一個(gè)“人”字。媽媽邊說(shuō)邊示范給我看，“懂了嗎？”我點(diǎn)點(diǎn)頭，重振旗鼓。
終于包好了，我興奮的把它抱在手中，滿(mǎn)臉笑容地看著它，可我又仔細(xì)看的時(shí)候，有一處破損了。滿(mǎn)臉笑容的我，一下子垂頭喪氣，整個(gè)人心情都不好了。正準(zhǔn)備放棄時(shí)，媽媽又告訴我：“這樣都堅(jiān)持不下去嗎？”他慈愛(ài)地摸了摸我的'頭，“幾次失誤，代表不了什么，把餡放少點(diǎn)就行了�！蔽以俅螄L試在媽媽的耐心指導(dǎo)下，我又拿了一張餃皮，抹了點(diǎn)水，少放了點(diǎn)餃餡，小心翼翼捏著捏著它，成功了！它不再像原來(lái)一樣懶洋洋的了，終于精神了起來(lái)。肚子鼓得圓圓的，像裝了一兩個(gè)湯圓似的。經(jīng)過(guò)這件事，我不光學(xué)會(huì)了包餃子，同時(shí)也明白了：無(wú)論做什么事，都不會(huì)一帆風(fēng)順，但只要不怕失敗，堅(jiān)持到底，就一定會(huì)成功！
過(guò)年時(shí)，我吃著自己親手包的餃子，心里像吃了蜜似的甜。雖然它們并不好看，但這也算是我人生中的一次成功。
我學(xué)會(huì)了包餃子4
今天一大早我從美夢(mèng)中醒了。只看見(jiàn)媽媽坐在床上不停的說(shuō)著說(shuō)：“起床了，起床了，不能再睡了�！蔽易笥铱戳丝�，從床上坐了起來(lái)，跑到了水池邊洗漱起來(lái)。
洗完了臉，洗完了口，媽媽突然說(shuō)，你想不想學(xué)包餃子？我一下子高興了起來(lái)，說(shuō)：“好呀�！蔽艺f(shuō)：“那我們開(kāi)始吧�！眿寢尰卮鸬篮谩Ｊ紫葖寢屇贸鏊贸隽怂崆昂秃玫娜�，再拿出面，把面揉成一根長(zhǎng)長(zhǎng)的大細(xì)條，再用力把大細(xì)條切成一個(gè)個(gè)小圓片，只見(jiàn)媽媽又把小圓片變成了一個(gè)大圓片，這樣就有了餃子皮，媽媽把餃子皮放在手心中，把一些肉放在餃子皮上，再用手把餃子皮的兩邊合在一起。一個(gè)餃子就完成了。我后來(lái)也包了幾個(gè)，可是都不好看。后來(lái)我慢慢的'學(xué)會(huì)了，包的也越來(lái)越好看。
我覺(jué)得包餃子是一件非�？鞓�(lè)而且簡(jiǎn)單的事情，你們?cè)诩覍W(xué)什么呢？也來(lái)說(shuō)說(shuō)吧！
嚴(yán)思雨
那一次是我第一次包餃子，現(xiàn)在想起來(lái)都忍不住想笑。
在很久以前，我看見(jiàn)媽媽在包餃子，我也想包。我就問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨寢屛铱刹豢梢园溩�？”媽媽說(shuō)：“可以呀，你先去把手洗干凈。”我很高興，蹦蹦跳跳的洗手去了。
現(xiàn)在可以正式的包餃子了。我看看媽媽是怎么包的，我也學(xué)著媽媽的樣子拿了一張餃子皮，往上面放了一些餃子餡，再抹了一層水，最后把它捏一捏。哎呀，這是什么東西呀？像泥巴一樣！我看了之后皺起了眉頭，媽媽看完來(lái)哈哈大笑。
媽媽說(shuō)：“還是我來(lái)教你吧。你先把皮放在手上，然后你挖一勺餡放在餃子皮上，再蘸點(diǎn)水把它包起來(lái)，如果你不會(huì)捏的話(huà)，你就直接把它對(duì)折再捏緊就行了。這是最簡(jiǎn)單的半圓形餃子了�！蔽矣脣寢尩姆椒ㄔ囈槐�。咦，真的管用哎！包的好多了，但不過(guò)還是一包得不怎么好看。
我繼續(xù)包啊包，我包的越來(lái)越好了，雖然沒(méi)有媽媽包的漂亮，但不過(guò)我認(rèn)為這樣已經(jīng)很好了。
我從那以后每次包餃子我都會(huì)很高興的幫媽媽一起包，雖然我包的沒(méi)媽媽好。
我學(xué)會(huì)了包餃子5
周六中午，媽媽決定給我做餃子吃。我可愛(ài)吃餃子了，能吃一大盤(pán)。既然愛(ài)吃，就得學(xué)會(huì)做，于是我興奮的來(lái)到廚房，戴上圍裙，和媽媽一起做餃子。
我站在媽媽旁邊，目不轉(zhuǎn)睛的看著媽媽切肉。當(dāng)媽媽把切成塊的肉放進(jìn)絞肉機(jī)時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)機(jī)器不能運(yùn)作了，沒(méi)辦法媽媽只好把肉塊拿出來(lái)準(zhǔn)備手工剁肉餡。“媽媽?zhuān)@個(gè)簡(jiǎn)單，我來(lái)剁吧！”我自告奮勇，攬過(guò)了剁肉餡的活兒。等我剁好肉餡，在媽媽的幫助下調(diào)好料，已是滿(mǎn)頭大汗，原來(lái)剁肉餡也是件力氣活呀！
終于可以包餃子了。我拿起一張媽媽搟好的面皮，將一塊兒餡放在面皮上，然后將面皮對(duì)折，卻一不小心把一小塊餡掉在了地上，整得手忙腳亂的'。我趕緊收拾完地上的肉餡，繼續(xù)開(kāi)始包餃子。我兩手使勁一捏，餃子卻破了一個(gè)大洞，肉餡也被擠得掉了出來(lái)，只剩下一丁點(diǎn)還在餃子皮里。我趕緊再拿起一張面皮貼在“洞口”上，又往里面加了餡，用手一捏，“傷口”又裂開(kāi)了，于是我再拿起一張面皮貼在新的“傷口”上，就這樣一個(gè)患了“肥胖癥”的“手術(shù)患者”誕生了。我用力把餃子一扔，生氣的說(shuō)“麻煩死了，我不包了！”
這時(shí)，媽媽看到了，耐心地對(duì)我說(shuō)：“孩子，做什么事都要有一點(diǎn)耐心，不要過(guò)于急躁。我來(lái)告訴你包餃子的訣竅：不要放太多的肉餡，封口時(shí)捏的不能太用力，你看，要像我這樣捏。來(lái)，我再給你演示一遍�！笨粗鴭寢尵劬珪�(huì)神的樣子，我心想：看來(lái)做什么事都要有耐心。我學(xué)著媽媽的樣子竟然也包出了幾個(gè)十分漂亮的餃子。
最后，我終于美美地吃了一頓餃子大餐。今天我不僅學(xué)會(huì)了包餃子，還懂得了一個(gè)道理:做什么事都要有耐心，世上無(wú)難事只怕有心人!
我學(xué)會(huì)了包餃子6
今天，我早上起床，走到樓下發(fā)現(xiàn)了許多圓圓的面皮放在桌上，旁邊還擺放著一碗水和攪拌好的大白菜肉餡。我好奇地問(wèn)爺爺：桌上準(zhǔn)備那么多東西干什么呀？爺爺笑著說(shuō)：包餃子用的材料呀！我又問(wèn)：包餃子難不難，怎么包呀？說(shuō)簡(jiǎn)單不簡(jiǎn)單，說(shuō)難又不難，不過(guò)只要你認(rèn)真，堅(jiān)持不懈，你會(huì)覺(jué)得包餃子很簡(jiǎn)單。爺爺一邊擦桌子一邊說(shuō)。
開(kāi)始包餃子嘍！奶奶你先給我示范一下，行嗎？我急切地對(duì)奶奶說(shuō)。行！奶奶一邊說(shuō)一邊拿起一張餃子皮放在手心里，夾了一團(tuán)白菜肉餡放到餃子皮中間，然后在皮子的四周涂上層清水，將餃子皮對(duì)折，捏緊。捏出了一折一折的花紋，一個(gè)半圓形鼓鼓的餃子包好了。我便迫不及待地拿起了一張餃子皮，放餡，涂水，對(duì)折，捏緊，哇！皮怎么破了，我急忙想把破出的皮捏緊，可越捏越破，我束手無(wú)策了，急得手忙腳亂，我一賭氣說(shuō)：不包了！奶奶微笑地對(duì)我說(shuō)：放棄了？熟能生巧，要不要再試一次？你可以先少放一點(diǎn)肉，等你熟練了，才可以做得漂亮。我想：是呀！我不能半途而廢，師傅領(lǐng)進(jìn)門(mén)，修行靠個(gè)人，我一定要把這件事做成功。我又拿起一張餃子皮開(kāi)始工作了，這次我放了一點(diǎn)肉餡，點(diǎn)水，對(duì)折，慢慢地一點(diǎn)點(diǎn)地捏緊。一個(gè)扁扁的彎彎的小月亮做出來(lái)了，我成功了。一個(gè)，兩個(gè)，三個(gè)小月亮越做越鼓，越包越漂亮。我還給月亮戴上蝴蝶邊的.小帽子，不一會(huì)兒，餃子全包好了。
開(kāi)始下餃子了。一會(huì)兒濃濃的香味出來(lái)了，我迫不及待地揭開(kāi)了鍋，一個(gè)個(gè)白白胖胖的小元寶浮在水面上，餃子終于燒好了。我吃了一口，非常香，有的餃子肉很少，有的餃子肉很多，還有的餃子很漂亮這就是我第一次包餃子。吃著香噴噴的餃子，我的心里甜滋滋的。我明白了：做任何事情都會(huì)遇到困難，只要努力堅(jiān)持，認(rèn)真對(duì)待，不會(huì)被厄運(yùn)打垮，再困難的事情，也會(huì)變得簡(jiǎn)單。
奶奶！下次我們還要包餃子！我高興地一蹦二跳。
我學(xué)會(huì)了包餃子7
“這樣，這樣，來(lái)跟著媽媽這樣做。”在我一次次把餃子皮給包成了奇奇怪怪的餃子后，媽媽重新拿起了一片餃子皮，用勺子舀了一勺餃子餡兒，示意我跟著她學(xué)習(xí)包餃子。
我看見(jiàn)媽媽如此耐心教我，我又從垂頭喪氣里拿起了一片餃子皮，振作了起來(lái)。我學(xué)著媽媽的模樣，用勺子舀了一勺餃子餡兒，又跟著她將筷子點(diǎn)了一點(diǎn)雞蛋清抹在擱有餃子餡兒的餃子皮上，等待著最后那個(gè)決定餃子美好與否的動(dòng)作。
“來(lái)了來(lái)了，看媽媽這樣捏！”媽媽拿著她手里擱了餃子餡兒的餃子皮在我眼前示范起來(lái)了。只見(jiàn)媽媽把餃子皮兩邊捏在一起，又像折風(fēng)琴褶似的把合在一起的兩邊餃子皮給捏緊折成了微型的風(fēng)琴褶，一只像是電視里才會(huì)看到的餃子也就出現(xiàn)了。我看完后把手里的餃子皮和餃子餡兒學(xué)著她的模樣開(kāi)始捏在一起了，捏到半途的`時(shí)候，我問(wèn)媽媽?zhuān)骸耙沁@一只還是包出來(lái)不像餃子怎么辦？”媽媽聽(tīng)了哈哈大笑到：“沒(méi)關(guān)系，那些奇奇怪怪的餃子，媽媽幫你一起吃掉！”
聽(tīng)了媽媽的話(huà)，我倍感溫馨，有了一股自信，把剛才捏到一半的餃子，繼續(xù)像折風(fēng)琴褶一樣把它們捏緊折好。不一會(huì)兒，我包出的第一只像餃子的餃子也就出來(lái)了！包完放在那里，我看見(jiàn)媽媽對(duì)我豎起了大拇指。媽媽又給我遞過(guò)來(lái)一張餃子皮，說(shuō)：“這下你也會(huì)包餃子了，來(lái)跟媽媽繼續(xù)把這些包完吧！包完給外婆他們也送一點(diǎn)！”
本來(lái)我學(xué)會(huì)了包餃子已經(jīng)非常高興了，現(xiàn)在還可以把自己包的餃子送給外公外婆吃，我高興的加快了一些剛學(xué)會(huì)包餃子的速度，成為了“媽媽餃子作坊”的“新員工”了！
我學(xué)會(huì)了包餃子8
餃子是我國(guó)北方的食品其中之一，它不僅享譽(yù)中國(guó)，而且聞名世界。過(guò)年時(shí)為什么要吃餃子呢？因?yàn)檫^(guò)年吃餃子是中國(guó)的傳統(tǒng)飲食文化。一家人圍坐在一起包餃子、吃餃子，象征團(tuán)圓和喜慶。所以，過(guò)年一定要吃餃子。除夕夜，外婆家可熱鬧了。大爺和二大爺他們?nèi)叶蓟貋?lái)了，大家圍坐在一起，一邊說(shuō)笑，一邊包餃子。姑姑和面，媽媽調(diào)餃子餡，我也不甘寂寞，洗干凈手，擦干手上的水，拿起一根小搟面棍也忙起來(lái)了。
我先用手壓扁一個(gè)小面劑子，橫一下，豎一下，搟得很慢，而且里外一樣厚，搟成了一個(gè)奇怪的形狀。媽媽看見(jiàn)了，就耐心地教起我來(lái)。媽媽一邊做著示范，一邊說(shuō)：“左手要一邊拿著面皮一邊轉(zhuǎn)動(dòng)，右手搟，左手和右手要互相配合，右手搟一下，左邊的面片要轉(zhuǎn)一下。這樣，搟出來(lái)的面皮就會(huì)中間厚、外面薄，而且要盡量搟成圓形。”
媽媽拿起一個(gè)搟好的餃子皮給我看，真是厚度、大小和形狀都合適。我也急忙搟起來(lái)，學(xué)著媽媽的樣子，第一個(gè)圓圓的餃子皮終于搟好了。不一會(huì)兒，我已經(jīng)搟得很像樣兒了。這時(shí)候，我又迫不及待地要包餃子。我用筷子夾了一點(diǎn)兒餃子餡，照著大人的樣子包了起來(lái)�？墒俏野娘溩影T癟的，我很不甘心，又包了一個(gè)，還是這樣。為什么呢？原來(lái)是我用拇指把餡兒都捏扁了。我包的餃子花邊就像刺猬的.刺，層次分明，獨(dú)具特色。
我越包越好，大家都夸我心靈手巧，我聽(tīng)了很高興。開(kāi)煮嘍！沒(méi)過(guò)多大會(huì)兒，熱騰騰的餃子端上了餐桌，我吃著自己的包的餃子，感覺(jué)比別人包的餃子都好吃。因?yàn)檫@是我自己的勞動(dòng)成果，吃到嘴里香噴噴的，心里也是美滋滋的。通過(guò)學(xué)包餃子這件事，我明白了：任何事只要不氣餒，堅(jiān)持不懈就能成功。
圓圓的餃子皮象征著團(tuán)圓，美味的餃子餡象征著幸福。吃餃子不僅吃的是美味，更是品味團(tuán)聚的幸福和思鄉(xiāng)的情。
我學(xué)會(huì)了包餃子9
我們班同學(xué)這個(gè)會(huì)炒菜，那個(gè)會(huì)洗衣服，可唯獨(dú)我這個(gè)“衣來(lái)伸手飯來(lái)張口”的“小公主”卻什么也不會(huì)。這怎么行呢？于是，我決定學(xué)做家務(wù)。
晚上放學(xué)，我一進(jìn)家門(mén)就看見(jiàn)爸爸媽媽正準(zhǔn)備要包餃子這個(gè)“大工程”呢！我趕忙加入他們的行列。
瞧！爸爸正在和餡呢！我湊過(guò)去聞了聞，看了看，真是色香味俱佳�。○挼梦抑绷骺谒�。媽媽呢？她就像魔術(shù)師一樣拿著“魔術(shù)棒”——搟面杖，沒(méi)搟幾下，一個(gè)個(gè)圓圓的面皮就出現(xiàn)在我的眼前，仔細(xì)一看，中間厚厚的，周?chē)”〉�。媽媽可真是一個(gè)出色的“搟面大師”啊！接下來(lái)該我大顯身手啦！我左手拿著面皮，右手拿著筷子夾了一些餡兒放在面皮上。我把面皮合起來(lái)，一捏，手粘糊糊的。不好，餡兒從左邊冒了出來(lái)，我趕緊拿一張面皮貼在了左邊捏好。我剛要捏右邊，糟了，餡兒又從右邊露了出來(lái)，我立即又拿一張面皮貼在了右邊補(bǔ)上了缺口，把它捏好。唉，我費(fèi)了九牛二虎之力，一共用了三張面皮總算包了一個(gè)特大號(hào)的餃子。我把它放在面板上，它卻像個(gè)懶漢似的趴著不起來(lái)。我只好對(duì)它采取“暴力”——用兩指把它使勁地按了一下，它才肯坐起來(lái)。嗬！還挺著個(gè)大“將軍肚”，滑稽極了！逗得爸爸媽媽哈哈大笑，我也不好意思地笑了。該包第二個(gè)餃子了，這回可得吸取教訓(xùn)了，我只放了一點(diǎn)點(diǎn)餡，包完后一看，肚子扁扁的，是個(gè)典型的`“癟三”。包第三個(gè)餃子時(shí)，我放的餡既不多也不少，可皮還沒(méi)對(duì)齊，我就不管三七二十一猛地一捏，一個(gè)“丑小鴨”就“誕生”了。接下，我可千萬(wàn)不能再出差錯(cuò)了。我拿著面皮，小心翼翼地夾餡、合皮、捏啊捏……哇塞！“丑小鴨”終于進(jìn)化成“白天鵝”了！我的“杰作”贏得了爸爸媽媽的嘖嘖稱(chēng)贊。于是，我干勁倍增，包了一個(gè)又一個(gè)，不一會(huì)兒，大功告成！
“煮餃子嘍！”爸爸說(shuō)道。幾分鐘后，媽媽把熱騰騰，香噴噴的餃子端上了餐桌。我一邊大口大口地吃著，一邊說(shuō)：“今天的餃子也忒兒香了！”
我學(xué)會(huì)了包餃子10
有時(shí)候就是說(shuō)人只有嘗試才知道自己能不能成功，很早之前我都覺(jué)得包餃子是件困難的事情，直到自己去嘗試的時(shí)候，輕輕松松就學(xué)會(huì)了了，其實(shí)也是一件很簡(jiǎn)單的事情，也沒(méi)有輕輕松松那么夸張了，其實(shí)并不是很難就對(duì)了。
因?yàn)榭煲^(guò)年了，要給家里包一些餃子，但是因?yàn)橹挥心棠毯蛬寢寖蓚�(gè)人手有點(diǎn)不夠，而我們一家人，卻有很多個(gè)人口親戚朋友也要到我們家，所以我就也想去嘗試嘗試�？梢钥闯鰦寢寣�(duì)我并沒(méi)有什么信心，他只覺(jué)得我只要不包漏就足夠了，也不求好不好看了。我們家包的那種餃子是很傳統(tǒng)的，只用把面餅攤開(kāi)，然后用勺子挖一小勺肉餡放在中間，然后把兩邊一對(duì)折把四周掐緊，之后再轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)包緊就好了。蒸餃餡兒是很好用，勺子弄起來(lái)包住的，因?yàn)樗容^黏稠。其實(shí)自己嘗試之后才知道，并沒(méi)有那么難，但是怎么說(shuō)可能是因?yàn)槲业牧α坎粔虼�，所以餃子下鍋之后有可能�?huì)松開(kāi)，就導(dǎo)致肉餡和面皮兒分離，挺尷尬的。吸取了這次教訓(xùn)之后，我就會(huì)明白，要按的緊一點(diǎn)了，還有一點(diǎn)，就是要用一些油和面粉，這樣的.話(huà)，面粉就不會(huì)粘在手上，就會(huì)很輕易地剝落了。
在開(kāi)放的時(shí)候，我會(huì)找一些一看就是我包的餃子，也就是那些外觀并不怎么美，而且還有點(diǎn)漏餡兒的餃子，我覺(jué)得吃自己做的餃子的味道會(huì)更好吃，因?yàn)楫吘故亲约河H手勞動(dòng)的結(jié)果，而且像嘗試一下自己包的餃子好不好吃。有了這次的經(jīng)歷，我就學(xué)會(huì)了包餃子，其實(shí)凡事并不是看著很難的，只要自己去嘗試，才知道會(huì)不會(huì)，而且失敗本來(lái)就是必須有的，經(jīng)歷過(guò)幾次失敗之后，人總會(huì)在每次站起來(lái)之后做得更好。
我學(xué)會(huì)了包餃子11
餃子是中國(guó)的傳統(tǒng)美食，每到過(guò)年，家家戶(hù)戶(hù)都要吃餃子。我家也一樣，而且只要家里誰(shuí)過(guò)生日，也要吃一頓餃子。
一道小小的'餃子餐，卻給家人帶來(lái)了不少歡樂(lè)。
家里包餃子時(shí)，我總會(huì)洗干凈手，藏在桌子下偷包，因?yàn)榇笕耸遣粫?huì)讓小孩包的，嫌小孩搗亂，包不好�？稍绞遣蛔屛野�，我越是好奇。那天我過(guò)生日，家里又要吃餃子，我就死磨硬泡要媽媽同意我包餃子，媽媽見(jiàn)我誠(chéng)心想學(xué)，就同意了，我高興得手舞足蹈，哈哈，終于可以光明正大得包餃子了！媽媽把面粉撒在面板上，又揪了一堆面疙瘩……我趕緊攔住媽媽?zhuān)f(shuō)：“我先搟個(gè)面皮，您看看�！庇谑牵矣沂治罩鴵{面杖，左手按著面疙瘩，使出九牛二虎之力搟了起來(lái)，沒(méi)想到，用力過(guò)猛，面皮塌了窟窿，媽媽生氣地說(shuō)：“快別搗亂了！這可是個(gè)巧活，沒(méi)那么容易的！”我嘟著嘴說(shuō)：“媽媽小看人，我今天非搟好不可！”媽媽搖搖頭，又取了一個(gè)搟面杖在一邊自己做，我揪了一團(tuán)面搟起來(lái)，我學(xué)著媽媽的樣子，可是一次又一次失敗，但我并不灰心，功夫不負(fù)有心人，我終于成功地?fù){了一張又圓又薄的面皮，媽媽見(jiàn)了會(huì)心地笑了，說(shuō)：“我兒子長(zhǎng)大了！”我往面皮里塞了餡兒，一個(gè)胖嘟嘟的餃子包好了，就這樣兩個(gè)，三個(gè)……我終于學(xué)會(huì)了包餃子。
煮餃子的時(shí)間長(zhǎng)，所以當(dāng)餃子下鍋時(shí)，我不時(shí)問(wèn)媽媽?zhuān)骸昂昧藳](méi)有，會(huì)不會(huì)好了，我就13歲了？”
吃餃子嘍！大人總蘸醋，我卻喜歡蘸醬油，因?yàn)榇滋崃恕Ｗ约喊陌着峙值娘溩�，咬一口，太香了�?/p>
我真想天天吃餃子。
我學(xué)會(huì)了包餃子12
今天是寒假的第一天，爸爸媽媽為慶祝我優(yōu)異的期末成績(jī)，決定今天包餃子！早上媽媽買(mǎi)了一些野菜、餃子皮和肉。我高興極了，不住地說(shuō)：“今天吃餃子嘍了！”
中午到了，媽媽已經(jīng)在桌子邊包餃子了，我在一旁看著，覺(jué)得包非常簡(jiǎn)單，手就開(kāi)始有點(diǎn)癢癢了。我便學(xué)著媽媽包餃子的樣子，自己也開(kāi)始包餃子。
我先把餃子餡用筷子夾到餃子皮上，然后把餃子皮用手一點(diǎn)點(diǎn)的捏，嗯？怎么感覺(jué)手上濕濕的，一看原來(lái)皮破啦，媽媽說(shuō)：“你放的餡太多啦！怎么能包住呢？”
我又拿了個(gè)餃子皮，少放了點(diǎn)餡，一點(diǎn)點(diǎn)的又捏住了，這次沒(méi)漏，我高興的把它放到了箅子上，可是卻怎么也立不起來(lái)。媽媽又說(shuō)：“你放的餡太少啦，怎么能立起來(lái)呢？”我有點(diǎn)灰心啦，這時(shí)候媽媽說(shuō)：“你照我的樣子來(lái)就能包好啦！”
媽媽把餃子皮托在手心上，然后夾一筷子餃子餡，放在餃子皮的正中間，再把餃子皮對(duì)折一下，用雙手的拇指和食指熟練的一捏，一個(gè)胖乎乎的餃子就呈現(xiàn)在我的面前。
我照著媽媽教的方法開(kāi)始包啦，第一個(gè)餃子的樣子非常難看，但總算有點(diǎn)模樣啦。接著就是第二個(gè)、第三個(gè)，包的一個(gè)比一個(gè)好。
餃子包好啦，要開(kāi)始下鍋煮啦。媽媽先燒開(kāi)一鍋水，然后把餃子一個(gè)個(gè)輕輕的下進(jìn)去，再用勺子背輕輕的`推著，生怕把餃子弄破了。
不一會(huì)兒，鍋開(kāi)了，媽媽又往鍋里添了半碗水。不時(shí)的用勺背輕輕的推著，我問(wèn)媽媽為什么要添水呢？媽媽說(shuō)：“煮餃子要滾三滾，餃子才能煮透，皮筋陷軟”。鍋又開(kāi)了，媽媽又往鍋里添了半碗水，然后和以前一樣用勺子輕輕的推著。
餃子煮好了，要開(kāi)始撈了，只見(jiàn)媽媽用漏勺把餃子盛出來(lái)，結(jié)果我包的煮爛了兩三個(gè)，不過(guò)，吃著自己的勞動(dòng)成果，心里還是美滋滋的。
我學(xué)會(huì)了包餃子13
今天上午十點(diǎn)，我問(wèn)媽媽?zhuān)骸敖裉斐允裁达�？”媽媽回答說(shuō)：“今天我們吃餃子�！蔽遗d奮的說(shuō)：“好哇！好哇！我也要學(xué)包餃子�！边@時(shí)，媽媽從冰箱里拿出一盆和好的面，媽媽先把面團(tuán)搓成一根又粗又長(zhǎng)的繩子，再把“繩子”切成一塊一塊的面團(tuán)，再把面團(tuán)使勁的按一下，然后用搟面杖把那個(gè)小面團(tuán)搟成面皮，搟出來(lái)的的面皮又薄又圓，真好看！我就對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)禳c(diǎn)教我包餃子好吧？”媽媽回答說(shuō)：“好吧！”我高興地一蹦三尺高。媽媽用左手拿起一張面皮，用右手拿起筷子夾一點(diǎn)餡，把餡放在面皮的中央，用手把餃子皮對(duì)折合攏，就這樣一個(gè)餃子就麻利的出來(lái)了。我看見(jiàn)媽媽的動(dòng)作做得很快，我想一定很簡(jiǎn)單。我就對(duì)媽媽說(shuō)：“原來(lái)包餃子這么簡(jiǎn)單呀！”媽媽問(wèn)：“你能包好嗎？”我說(shuō)：“能，一定能包好�！闭f(shuō)完我就照著媽媽的.樣子包了起來(lái)，餡想一個(gè)調(diào)皮的小娃娃一樣從皮兒的左邊跑了出來(lái)，我趕緊捏了一小塊面王左邊一捏，餡又從右邊跑了出來(lái)，我又捏了一下塊面往右邊一捏，終于補(bǔ)好了。誰(shuí)知這件事被爸爸看到了，爸爸嘲笑我說(shuō)：“你好像在補(bǔ)車(chē)胎。”說(shuō)完拿起一張面皮，說(shuō)：“餡不能放的太多，也不能放的太少�！卑职诌呎f(shuō)向我展示自己的才藝，調(diào)皮的餡兒偏偏不給爸爸面子，從皮兒的一頭跑了出來(lái)，我哈哈大笑，笑得我肚子都痛了。媽媽在一旁風(fēng)趣的說(shuō)：“你倆別逞強(qiáng)了，你們包的你們吃，我包的我吃�！蔽覀z一起說(shuō)好。
經(jīng)過(guò)我們的努力，一群怪模怪樣的餃子側(cè)著身子躺子蓋簾上，好像在說(shuō)：“這倆家伙太壞了，把我們包成這副模樣�！蔽覀儼寻玫娘溩臃胚M(jìn)鍋里，過(guò)了十分鐘，我們打開(kāi)鍋，媽媽看了看說(shuō)：“這咋跟一鍋餛飩似的？”我們不好意思地笑了。
我學(xué)會(huì)了包餃子14
寒假期間，宋老師給我們布置了假期作文，其中有一篇是《我學(xué)會(huì)了做菜》。老師“下令”之后，我一直在想：做什么菜呢？簡(jiǎn)單的不行，看起來(lái)太小兒科了。復(fù)雜的不成功，浪費(fèi)了怎么辦？
一眨眼，大年三十到了，爸爸媽媽做了我最?lèi)?ài)吃的羊肉蘿卜餡兒餃子。看著盤(pán)子里熱氣騰騰的餃子，它們像一個(gè)個(gè)珍珠一樣擺在那里，我想了一會(huì)兒，激動(dòng)的跳了起來(lái)，說(shuō)：“有了，有了，我就學(xué)包餃子吧！”我趕忙把這件事告訴了媽媽?zhuān)瑡寢屨f(shuō)：“好呀！什么餡的？”我摸著下巴想了想：韭菜餡，我想和你們不一樣。噢！媽媽笑了笑。
我們一起走進(jìn)廚房，媽媽說(shuō)：“宇航，你去摘韭菜，我來(lái)和面�！蔽宜斓鼗卮穑骸皁k!”媽媽說(shuō)，韭菜餡的餃子不好包。我調(diào)皮地說(shuō)：包餃子不好包嘛！每年我都看你們那樣包，我都快學(xué)會(huì)了。
晚上，我拿出媽媽和好的`面和準(zhǔn)備的餡兒,又搬了一個(gè)切菜板，還拿出一把菜刀和一根搟面杖，開(kāi)始干活了！我先把和好的面拿出來(lái)，在面板上揉了揉，再用我的“降龍十八斬”把面豎著切成幾條白白的“小蛇”，“小蛇”在面板上滾來(lái)滾去，我把滾均勻地“小蛇”一個(gè)一個(gè)切好，“小蛇”被我四分五裂了。然后再切好的“蛇身上”按一下，最重要的兩部分到了，一個(gè)包，一個(gè)搟。
餃子包的餡兒多了不行，少了也不行。搟的餃子皮厚了不行，薄了不行。因?yàn)槲业谝淮伟溩�，沒(méi)有多少經(jīng)驗(yàn)，所以我包餃子皮搟得像紙一樣薄，把餡兒包的多多的。餃子下到鍋里沒(méi)一會(huì)就變成了“菜湯”。媽媽看見(jiàn)我的表情有些絕望，就安慰我說(shuō)：“沒(méi)事，沒(méi)事。以后你要記住，做任何事情都要細(xì)心觀察，勤動(dòng)手。”
在媽媽的耐心教導(dǎo)下，我又從新不斷地練習(xí)。憑著我多次的摸索和經(jīng)驗(yàn)，一次比一次進(jìn)步和提高。我終于學(xué)會(huì)了包餃子，想嘗嘗我的手藝嗎？那就趕快來(lái)我家品嘗吧！
我學(xué)會(huì)了包餃子15
在一個(gè)陽(yáng)光明媚的早上，我起了床，奶奶就問(wèn)我吃不吃餃子，我連忙答應(yīng)了，我心里想著：終于有餃子吃了！之后，馬上與奶奶一起去買(mǎi)做餃子的原料：餃子皮、芹菜、蔥子、以及絞好的肉餡。
一切準(zhǔn)備工作都做好了，我們開(kāi)始包餃子了！只見(jiàn)奶奶拿出一片餃子皮，把餡包在里面，然后，蘸點(diǎn)清水，最后再雙手一合，餃子就包好了，圓鼓鼓的像一個(gè)大將軍。我也學(xué)著奶奶的樣子，也包了起來(lái)，可我包的卻像一個(gè)干瘦的老頭一樣，此時(shí)我并沒(méi)有輕易放棄，經(jīng)過(guò)我反復(fù)嘗試，終于，功夫不負(fù)有心人，在一番刻苦的努力之后，我終于包好了一個(gè)，雖然我的臉上早已沾滿(mǎn)了面粉，但是心里卻是像吃了蜜一樣甜。
然后，爺爺又對(duì)我們說(shuō)：“你們不如來(lái)一個(gè)包餃子比賽吧！”我聽(tīng)了，立刻答應(yīng)了，“預(yù)備——開(kāi)始！”只聽(tīng)見(jiàn)一聲令下，我和奶奶就馬上開(kāi)始包起了餃子，不一會(huì)兒，桌子上擺滿(mǎn)了大大小小的餃子，我數(shù)了一數(shù)，我才包了十幾來(lái)個(gè)，而奶奶就包了四十多個(gè)。顯然，這場(chǎng)比賽是奶奶勝利了。
包完餃子了，我們便商量著怎么吃。奶奶說(shuō)：“煮著吃�！睜敔斦f(shuō)：“蒸著吃才好吃�！倍艺f(shuō)：“炸著吃才好吃！”正在我們爭(zhēng)論不休時(shí)，奶奶馬上提議；“我們不如蒸一些、炸一些、煮一些吧！”我們聽(tīng)了，都答應(yīng)了。等到餃子可以吃時(shí)，我迫不及待的夾起一個(gè)餃子，蘸了蘸碟子，吃了一口，��！真是美味呀！自己做的味道就是不一樣。
一個(gè)簡(jiǎn)單的包餃子，卻蘊(yùn)含著無(wú)數(shù)的哲理，在這我想說(shuō)，其實(shí)第一次就是成功的`開(kāi)頭，只要你勇敢的邁出步伐，就會(huì)有成功的希望。
古人云：“有付出，就會(huì)有收獲�！边@句話(huà)真的沒(méi)有錯(cuò)。